Dardha është një bimë shumë delikate që kërkon kujdes të rregullt dhe të plotë. Në veçanti, kjo vlen për periudhën e vjeshtës dhe përgatitjen për dimër. Meqë shumë lloje të dardha nuk tolerojnë temperatura të ulëta të ulëta, kujdesi i vjeshtës duhet të jetë posaçërisht i shkolluar, duke marrë parasysh të gjitha pikat e rëndësishme. Kujdesi i duhur për tokën, toka e mirë dhe pjellore është një nga përbërësit më të rëndësishëm që sigurojnë forcën e pemës dhe të reshjeve.
Kategori Rritje perimeve
Misri është një drithëra fillimisht nga Meksika. Disa fise e adhuruan atë dhe e kremtuan mrekullisht të korrat e saj. Ne kemi misër të quajtur mbretëreshë e fushave. Në gatim, është një nga produktet më të njohura për shkak të pronave të saj të dobishme, pajtueshmëri të mirë me përbërës të tjerë, vlera ushqyese dhe tretshmëria e lartë.
Misri i zier. Nga këto fjalë në zemrën time bëhet e ngrohtë dhe e gëzuar, si në fëmijëri, kur shumë prej tyre qëndruan në verë në fshat dhe hëngrën me kënaqësi një trajtim të gjyshes së gatuar me kujdes. Dhe ende spërkatën me kripë, mos harroni? Koha e gjysheve ka kaluar, dhe jo çdo shtëpiake e di se si të gatuaj siç duhet, duke ruajtur vetitë e dobishme, butësinë dhe lëngshmërinë.
Konsumatori aktual i prishur ka një përzgjedhje të madhe të drithërave. Në raftet e tregjeve dhe supermarketeve ju mund të gjeni gjithçka që dëshiron zemra juaj: kokrrizat me shkallë të ndryshme të pjekurisë dhe të gjitha llojet e varieteteve, misër të konservuar dhe të zier, si dhe shumë produkte të bëra nga kokrra.
Karrota janë një nga perimet më të shëndetshme në tryezën tonë. Ajo përmban shumë vitamina, minerale dhe antioksidantë. Për të përfituar nga karrota, jo vetëm në verë, por edhe në dimër, ajo ruhet për ruajtje. Ruajtja e karotës në dimër është shumë më e vështirë se perimet e tjera rrënjësore. Prandaj, mendoni në tab përpara, në pranverë, kur zgjedhni fara të përshtatshme për mbjellje.
Në sezonin e ftohtë, ju dëshironi të kënaqeni me perime të freskëta dhe të shijshme. Karrota e ëmbël me lëng është e dashuruar nga të rriturit dhe fëmijët. Kjo perime me rrënjë të ndritshme është e pasur me vitamina dhe minerale, dhe në dimër, kur trupi ynë i mungon ushqyesve, ngrënia e karrotave të freskëta jo vetëm që do të jetë e shijshme por edhe e shëndetshme. Lexoni më shumë se si të ruani karrota në artikullin tonë.
Një tenxhere me presion është një nga aparatet më të dobishme të kuzhinës që çdo amvise ka nevojë. Për shkak të mbulimit hermetik, krijohet një presion në rritje dhe temperatura brenda është e lartë. Kështu, mund të përgatitni një shumëllojshmëri të enëve shumë herë më shpejt. Shumë shpesh, ajo është në një tenxhere me presion që misri është i gatuar.
Karrota - është një nga perimet më të njohura, që ka një qëllim universal. Ju mund ta përdorni atë në formë të freskët dhe të konservuar, si dhe të ruhet gjatë pranverës. Më shpesh, perimet rrënjë janë ruajtur në bodrum, por jo të gjitha shtëpitë sigurojnë ato. Kjo nuk është një arsye për të braktisur të korrat, pasi ju mund ta ruani pamjen dhe shijen e saj me ndihmën e mënyrave të tjera po aq efektive.
Me ardhjen e tenxhere të ngadalshëm - një mjet i domosdoshëm për shumë shtëpiake - një shumëllojshmëri e recetave për përgatitjen e enëve të zakonshme dhe të pazakonshme filluan të shfaqen. Edhe misri tani mund të jetë i gatuar në një tenxhere mrekulli - ajo rezulton butë dhe aromatik. Në këtë artikull do të flasim për tiparet e misrit të gatimit në një tenxhere të ngadaltë dhe të përshkruajmë në detaje tërë procesin e gatimit.
Misri i zier është një nga shijimet më të preferuara të fëmijëve dhe madje edhe të rriturve. Por është veçanërisht e shijshme në fazën e pjekurisë qumështore. Ky produkt aromatik dhe i shijshëm nuk është i lehtë për t'u përgatitur, por përmban gjithashtu shumë substanca të dobishme të nevojshme për trupin. Dhe në mënyrë që kaka të mbajnë të gjitha pronat e tyre, është e nevojshme të dini se si t'i zgjedhni ato në mënyrë korrekte dhe sa të gatuani në një tigan.
Flokëkuq janë një kulture perime kapriçuese dhe nuk është aq e vështirë të rritet një kulture ashtu siç është për ta ruajtur deri në pranverë. Metoda e testuar me kohë për ruajtjen e perimeve rrënjë në kopsht ka një numër karakteristikash dalluese. Cilat janë specifikat e kësaj teknologjie? Ne mësojmë më shumë në artikullin tonë. Karakteristikat e rrënjës, të rëndësishme për ruajtjen në dimër Karrota përfshihet në grupin e kulturave rrënjësore me një sipërfaqe të hollë peridermale (zhvishem).
Karrota është një kulture perime që është një nga të paktët të përshtatshme për ruajtjen afatgjatë. Për ta bërë këtë, ju mund të aplikoni metoda të ndryshme, zgjedhja e të cilave përcaktohet nga dëshirat personale të kopshtarit, lokalet e disponueshme dhe shumëllojshmëria e kulturave rrënjësore. Përveç kësaj, është e rëndësishme të krijohen kushte të plota për ruajtjen e paraqitjes së karoteve, ndër të cilat regjimi i saktë i temperaturës është i rëndësishëm.
Misri është një pjatë e preferuar mes fëmijëve dhe të rriturve. Kokrra e gatuar siç duhet janë të butë, të lëngët dhe të patejkalueshëm në shije. Si të gatuaj misër, në kalli apo jo? Çiban misri në një tigan mund të jetë pa kavanoza. Ka mjaft receta që mund të kënaqin dëshirat e të gjithëve.
Gjithkush e di në lidhje me nevojën për të ngrënë sa më shumë perime të jetë e mundur. Ata janë të pasura me vitamina, fibra dhe elementë gjurmë. Nëse një person mund të bëjë pa mish dhe produkte shtazore me një plan të arsyeshëm të dietës së tij, atëherë mungesa e perimeve në meny do të shkaktojë dëm të madh në trup.
Misri është i njohur për njerëzit për rreth 10 mijë vjet, është i dashur nga shumë kombe, shtohet në të gjitha llojet e enëve dhe hahet ashtu. Misri është adhuruar për shijen e saj dhe pronat e shëndetshme, prandaj, kur në verë në çdo cep të fillojnë të shesin kaka, është e vështirë të rezistosh që të mos blesh dhe të mos shijosh misër të zier.
Flokëkuq janë një nga përbërësit më të zakonshëm në enët. Shtohet pjatat e para dhe të dyta, pasta, përgatiten sallata dhe lëngje. Por kulture rrënjë është mjaft kapriçioze në çështjen e magazinimit. Në mënyrë që ai të shijojë shijen e tij dhe të jetë mbajtur për një kohë të gjatë, është e nevojshme të vëzhgohen disa kushte - nga zgjedhja e varieteteve të përshtatshme për një "shtrat" të gjatë deri në përgatitjen e dhomës në të cilën perimet do të "mbizotërojnë".
Mes të korrave të tjera të kopshtit, karotat dallohen si një perime që është më e vështirë për të ruajtur për një kohë të gjatë. Mund të ketë shumë arsye për dimërimin e varfër të një kulture rrënjë: nga teknikat bujqësore të pahijshme të kultivimit në lagështi të lartë në bodrum. Komponent i detyrueshëm për çdo teknologji të magazinimit të karotave - fruta të paratura.
Misri - kërkoi karrem për peshkim në rezervuarë të ndryshëm. Ajo shpjegon popullaritetin e çmimit të ulët, disponueshmërinë dhe efikasitetin e hundës. Misri tërheq shumicën e peshqve me një hije të pasur, erë të fortë dhe shije. Për karrem përdorin kokrra të freskëta ose fermentuara, misër të konservuar ose artificiale.
Misri është një produkt i natyrshëm dhe i dashur që mund të përgatitet shpejt dhe thjesht pa përdorimin e enëve, ujit dhe pajisjeve të tjera. Lëng, misri crispy është marrë pasi është gatuar në një mikrovalë. Ky produkt mund të hahet si një pjatë anësore ose si një pjatë e pavarur.
Preferuar nga shumë delikatesë perime - misri - jo pa arsye quhet "mbretëresha e fushave". Përbërja e saj vitamina dhe minerale dhe shija e shkëlqyer e bëjnë enët e misrit (të quajtur edhe misri) jo vetëm një trajtim i mirëpritur në tryezat tona, por edhe një depo e përfitimeve për trupin e njeriut. Në këtë artikull do të flasim për vetitë themelore të drithërave të mrekullueshëm, metodat e përgatitjes dhe magazinimit të saj.
Ka gjithmonë karotë të freskët në raftet në dimër. Ishte ajo që furnizonte menunë e varfër të dimrit me një shumëllojshmëri elementësh të dobishme të gjurmës. Ajo vihet në supave, salads, enët anësore dhe madje shtohet në ëmbëlsirat e ëmbla. Nëse keni ngastrën tuaj të tokës ose blini sasi të mëdha karrota paraprakisht për dimër ndërsa është ende i lirë, ju duhet të mësoni se si ta ruani atë siç duhet.