Njerëzit vlerësuan cilësitë e aromat dhe shijen e selino jo shumë kohë më parë: kjo fabrikë është përdorur në gatim për disa shekuj, edhe pse referencat e saj datojnë nga kronikat e lashta greke; në antikitet, ajo vlerësohej vetëm si ilaç. Në ditët e sotme, shumë mbështetës të të ushqyerit të shëndetshëm dhe të shëndetshëm janë të angazhuar në selino në rritje në komplote private.
