Mish viçi është një burim i domosdoshëm i energjisë për një person, pasi që ky mish që më së miri i plotëson nevojat e trupit për elementët thelbësor të gjurmës dhe vitaminat. Lopët dhe demat e racave të mishit, si rregull, janë shumë të mëdha, ato rriten shpejt dhe mishi i tyre është i lartë në kalori. Lopët e mishit pothuajse nuk japin qumësht, dhe në peshë të fitojnë më shumë se femrat e qumështit ose të zonave të mishit dhe qumështit.
