Përbashkët thartë - bimore një ose njëvjeçare barishte apo shkurre, që i përkasin Oleaceae familjes. Ekziston një larmi e madhe e varieteteve të acidit. Për pjesën mbizotëruese të bimëve janë të pranishme gjethe tre, katër ose pesë lobe në prerje të zgjatura, ato janë palosur nën stimulim mekanik, duke mbrojtur nga reshjet dhe rrezet e diellit të nxehtë.
Kategori Serrat
Procesi i çlirimit të serrës është faktori kryesor që prek jo vetëm prodhimin, por edhe qëndrueshmërinë e të lashtave brenda tij. Ka disa mënyra për të ajrit serrë: automatike dhe manuale. Me dorë përfshijnë shfryn, seksione ose serra me një çati të hapjes.