Kategori Lakër

Lakra kineze pak-choi është një perime që i ngjan spinaqit në dukje, dhe arugula në shije. Por mos i ngatërroni ato. Ky produkt është mahnitës, sepse përdoret në mjekësi, gatim dhe madje edhe dizajnim peizazh. Le të shohim se çfarë është pak choi. Kultura Përshkrimi Kjo kulture ka qenë prej kohësh popullore në Kinë, Kore dhe Japoni.

Lakra e kuqe shumë shpesh përdoret në përgatitjen e sallatave të freskëta, sepse ajo ka një ngjyrë të ndritshme dhe shije të dallueshme. Në një kuzhinë profesionale, një perime ndihmon për të dhënë një hije të veçantë për oriz të zier. Sa për përgatitjet për dimrin e lakrës së kuqe, ajo është e vendosur mirë në metoda të thjeshta të magazinimit.

Konservimi i korrjes për dimër është një mënyrë e mirë për të grumbulluar me vitamina para sezonit të ftohtë. Tradicionalisht, një nga opsionet më të zakonshme është që të hidhni lakër dhe hudhni lakër, dhe nëse dihet shumë për të parën, atëherë shumë nga pronarët e dytë mund të mendojnë: gjithçka duket shumë e thjeshtë dhe e kuptueshme.

Lakra nuk është vetëm mjaft e shijshme, por edhe një perime e dobishme. Në sezonin e ngrohtë, kur lakra e re shfaqet në raftet, të gjithë përpiqen të bëjnë një sallatë të shijshme dhe të shëndetshme, megjithatë, më afër dimrit, shumë njerëz përpiqen të gatuajnë një version turshi në shtëpi me shtesa të ndryshme. Në këtë artikull, ne paraqesim disa receta për lakër me uthull, diskutojmë procesin e gatimit jo vetëm të shijshëm, por edhe një produkt të dobishëm, të cilin shumë përdorin në dietat për humbje peshe.

Ka shumë receta për lakër turshi, të cilat janë të njohura në vende të ndryshme të botës, dhe përbërësit e fshehtë dhe hollësitë e gatimit të kësaj pjate kalojnë nga brezi në brez. Në këtë artikull do të shohim një nga recetat më të shijshme gjeorgjiane të lakërres, të cilat gjithnjë e më shumë po përgatiten nga amviset si përgatitje për dimrin ose për konsum të menjëhershëm.

Gjithkush e di se perimet janë ushqim shumë i shëndetshëm, por në dimër bëhet më e vështirë për të diversifikuar menunë, sepse jo vetëm që marrin më shumë shtrenjtë, por shpesh e humbin shijen e tyre. Copa perime, për shembull, lakër turshi, e cila gatuan më shpejt se Sauer dhe ka një shije më të lartë, do të ndihmojë për të kapur një copë verë në dimër.

Recetat tradicionale të lakër turshi, shumë amvise shpesh ndryshojnë për shijen tuaj, duke shtuar erëza të ndryshme, fruta dhe manaferra. Një nga këto risitë e shijshme është lakra-boronicë. Për ta bërë atë të përsosur, duhet të dini sekretet e gatimit. Për këtë ne vazhdojmë të flasim. Cili lakër është më mirë për të marrë Nga një varietet i varieteteve të lakër të bardhë, një zonjë me përvojë mund të zgjidhni me lehtësi atë që është më e përshtatshme për acide ose salcë.