Gatim bllokim të shijshëm qengji

Dru i egër është shpërndarë gjerësisht në Krime, në Kaukaz, në Karpate, Moldavi.

e tij rritur në shumë zona të Rusisë, në Poloni, Bullgari, Republikën Çeke, Itali, Ukrainë, si në stacione të specializuara, ashtu edhe në verëra, në kopshte perimesh.

Nga një cornel me gurë dhe pa jam përgatitur, bllokime, duke përfshirë duke shtuar mollë, një sloe, fruta të tjera dhe manaferrat.

Prona të manave dhe bllokimit

Cornel është i njohur gjerësisht për cilësitë e tij medicinale. Këto manaferrat përmbajnë:

• proteinat;
• karbohidratet;
• fibra;
• vitamina C. Cornel është një depo e vitaminave;
• P-karotene;
• beta carotene;
• kalciumi;
• sodium;
• acid tartarik;
• fosfor;
• sulfur;
• magnezi;
• zink;
• acid succinic;
• hekuri;
• vajra eteri;
• acid gallik;
• glukoze;
• pektin;
• kaliumi;
• fruktozë;
• substancave të azotit;
• flavonoids;
• tannins;
• paqëndrueshme.

Per 100 g - vetem 45 kcal.

Gjithashtu lexoni në faqen e internetit përfitimet e pjeshkave për shëndetin.

Gjeni këtu pronat e dobishme të qershisë.

Të gjitha në lidhje me përfitimet e kumbulla: //rusfermer.net/sad/plodoviy/posadka-sada/sadovaya-sliva-prosto-vkusno-neobhodimo-polezno.html

Për shkak të cilësive të vlefshme të cornel, jam ka karakteristika të tilla të dobishme:

• astringent për njerëzit me probleme stomaku dhe zorrëve;
• rrit aktivitetin e pankreasit;
• përmirëson tretjen, rrit oreksin;
• ka një diuretik, anti-inflamator, baktericid, pronë choleretic, prandaj ajo përdoret për cystitis dhe inflamacion të fshikëzës;
• tones, invigorates dhe forcon trupin;
• rrit imunitetin;
• normalizon presionin e gjakut në tru dhe tensionin arterial;
• parandalon shfaqjen e sklerozës;
• zvogëlon dhimbjen e kokës;
• forcon muret e kapilarëve dhe enëve të gjakut, si rezultat i të cilave është i dobishëm në inflamacion të venave, edemë këmbë, kapilarë të brishtë, pamjaftueshmëri venoze;
• përdoret për sëmundjet e nyjeve, sëmundjet e lëkurës, ekzemën, përdhes, sëmundjet e mëlçisë dhe të veshkave;
• përmirëson dhe normalizon metabolizmin;
• e dobishme për gastrite dhe ulcerat, gastroenterokolitin akut, reumatizmin, poliartriti;
• ka veprim anti-nxehtësie;
• përdoret në rast të mungesës së vitaminave, elementeve mikro dhe makro, anemi, ethe;
• ndihmon me ftohjet, gripin, bronkitin, lëvoren, dhimbjen e fytit, sinusit, rakitën, ethet e kuqe të ndezur;
• zvogëlon dhimbjen në nyje;
• ka veti antipiretike;
• përdoret për hemorroide, tifus, anemi, përdhes, dizenteri;
• rekomandohet për gjakderdhje dhe sëmundjet e zgavrës me gojë.

Megjithatë, ka kundërindikacione, përdorimi i cornel nuk rekomandohet për:

• aciditet i lartë;
• konstipacioni;
• një sistem nervor excited, overexcitement nervore dhe zgjimit (sidomos nuk duhet të konsumohen gjatë natës);
• intolerancës individuale.

Rregullat themelore për bllokim

Për të bërë bllokimin e shijshëm, duhet të ndiqni rregullat e mëposhtme:

1. Përdorni vetëm manaferrat e pjekura për prodhim, por jo tepër të pjekur (ata do të përhapen) dhe jo të gjelbra (do të jenë të thartura).
2. Pas larjes së manave - le të thahen.
3. Përzierja për bllokim nuk mund të tretet, përndryshe manaferrat tkurren, humbasin ngjyrën dhe do të jenë të vështira dhe pa shije.
4. Në mënyrë që të ruhet sa më shumë vitaminë C sa është e mundur, është e nevojshme të zbatohet një metodë e butë: përzierja solli vetëm një çiban dhe u fik, dhe pastaj duhet të qetësohej për 5 orë. Bëni të paktën 4 herë.
5. Teknologjia e heqjes së lehtë të eshtrave nga manaferrat gjatë gatimit: shtypni pjesën e poshtme të xhamit në kokrra të kuqe, pasi është e butë - kocka del jashtë.

Lexoni në faqen e internetit se si të thatë u rrit hips.

Mëso nga artikulli pronat e dobishme të boronica: //rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/posadka-yagod/vyrashivanie-sostav-i-poleznye-svojstva-cherniki.html

Bone Jam Recipes

Ka shumë receta pa heqjen e gropës, konsiderojnë më të njohurit:

Opsioni 1

Ne do të duhet:

• dogwood: kilogram;
• ujë të zier: një dhe një gjysmë gota;
• sheqer: një dhe gjysmë kilogram.

Lani manaferrat, zgjidhni, vendosni në ujë 80 ° C, mbaheni për 5 minuta, pastaj zhytni në ujë akull për të ftohur. Zhyteni manaferrat në shurupin e përgatitur, pas valëzimit të përzierjes, mbajeni në furrë për një tjetër 15 minuta dhe pastaj hiqni.

Kjo procedurë përsëritet 5 herë.

Opsioni 2

• dogwood: kilogram;
• sheqer: një dhe gjysmë kilogram;
• ujë të zier: një gotë.

Ne lani manaferrat dhe llojin e tyre, i vendosim në ujë në 80 ° C, u lejojmë atyre të qëndrojnë për 5 minuta, dhe pastaj në akull për ftohje.

Pastaj në shurup valë, uleni manaferrat dhe vlim pas valë për rreth 20 minuta, pastaj hiqni nga furra.

Përzierjet kanë nevojë për një minimum prej 8 orësh për të ftohur.

Pastaj derdh gjysmë kile sheqer në përzierjen e ftohur dhe vlim deri gati (20 minuta).

Opsioni 3 (Metoda e gjysheve)

• dogwood: kilogram;
• sheqer: 1.3 kg;
• ujë të zier: 50 ml.

Në pellgun më të madh të aluminit ne larë dhe zgjidhur manaferrat, ne shpuar më e madhe e tyre me një pirun në mënyrë që të lëng më të mirë.

Ne hedhim në sheqer, shtojmë ujë, vendosim në zjarr. Pas përzierjes boils - fikni sobë dhe të vendosur për të ftohur.

Së paku një tjetër 5 herë jam duhet të sillen në një çiban dhe të lënë të ftohet. Në këtë rast, sigurohuni që të hiqni shkumën, e cila është formuar deri në fillimin e zbërthimit të drithërave.

Përzierja është derdhur në kavanoza, për këtë lloj ruajtje, sterilizimi i kanaçeve është në kërkesën e zonjë.

Recipes veshur

Konsideroni mundësitë themelore për të bërë bllokim me heqjen e farave.

Opsioni 1

Është e nevojshme:

• dogwood: kilogram;
• sheqer: një dhe gjysmë kilogram;
• ujë të zier: 500 ml;
• acid limoni: 3 g

Manaferrat e dogwood larë dhe të renditura me heqjen e eshtrave. Pastaj ne vendosëm në një thasë të dyfishtë garzë, të zhytur në ujë të valë, dhe më pas - në akull (3 herë deri sa koka nuk zhduket).

Ne bëjmë një shurup në të cilin ne lyejmë manave dhe vlim para gatimit, në fund të fundit derdhim në acid limoni.

Opsioni 2

• sheqer: kilogram;
• manaferrat: kilogram;
• verë të thatë të bardhë / gjysmë të thatë: 2 gota.

Berries janë larë me kujdes dhe të renditura, kemi kocka. Pastaj vendoseni në një enë të thellë dhe derdhni verën, shtoni sheqer.

Vendosni përzierjen në sobë deri në valë, pastaj ziejnë deri sa të trasha (20 minuta). Përzierja e përgatitur vendoset në kavanoza të ruajtura, të mbuluara me kapak hekuri në krye dhe të vendosur për një kohë në një banjë uji.

Pas kësaj procedure, bankat rrotullohen.

Metoda e gatimit pa vlim

Për të ruajtur të gjitha pronat e dobishme të këtij kokrra të kuqe dhe të gjitha vitaminat, ne e përdorim këtë mundësi.

Berries janë të renditura dhe të larë, bluaj përmes një sitë.

Më pas derdhni sheqerin (1: 2), bluani manaferrat me sheqer, vendosni në kavanoza dhe mbyllini ato me kapakë plastike.

Bllokim i tillë i drithërave ruhet në frigorifer.

Jam i vendosur me mollë

Opsioni 1

• manaferrat: kilogram;
• mollë: gjysmë kilogram;
• sheqer: 1.4 kg;
• ujë të zier: 1.75 filxhanë.

Ne lani manaferrat dhe marrim eshtra. Mollët gjithashtu lihen dhe peeled, prerë fara, prerë në feta. Në një shurup sheqer (1.25 kilogramë uji), hiqni mollët dhe vlim në nxehtësi të ulët deri sa të gatuhet.

Më vete, përgatitini një shurup për manaferrat (400 g gjysmë gotë uji) dhe zhytni qengjin në të, ziejeni atë në ngrohje të ulët për 10 minuta.

Pastaj përzierje të dy shurupe dhe për të sjellë ato në gatishmëri në ngrohje të ulët.

Opsioni 2

• manaferrat: 1,2 kg;
• mollë: kilogram;
• sheqer: 2 kg;
• ujë të zier: litër.

Ne lani manaferrat dhe marrim eshtra prej tyre. Mollët gjithashtu lihen, prejnë lëvozhgën, prerë kockat, prerë copa.

Mollët dhe manaferrat janë vendosur në një shurup, le të valoj dhe të vendosur për të ftohur për 6 orë. Ne bëjmë gjithçka për gatishmërinë e plotë 4 herë më shumë.

Kopsht Primula dekoroj çdo zonë periferike.

Shihni fotot e lakrës dekorative në faqen tonë të internetit: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/vyrashhivanie-svetov/dekorativnaya-kapusta-ekzotichnyj-i-yarkij-element-v-vashem-sadu.html

Cornel Jam

Manaferrat e pjekura, të papërshtatshme për bllokim, mund të përdoren për të bërë bllokim shumë të shijshëm.

Çfarë bëjmë ne: lani manaferrat, zgjidhni, hiqni eshtrat. Pastaj vendoseni në një pellg të madh dhe derdhni një gotë molle ose lëng ftua, vlim për 10 minuta, shtoni sheqer (1: 1).

Përzierja është e zier, vazhdimisht nxitje, deri sa të gatuar plotësisht (vetëm 1 herë).

Si të dini nëse jam është gati?

Kjo metodë mund të përdoret jo vetëm për bllokim gruri, por edhe për bllokim nga çdo manaferrat e tjerë. Në sipërfaqen e sheshtë të bllokimit të grumbullit të pjatës, piqeni vertikalisht dhe shihni nëse përhapet.

Sa më shpejt që bllokimi i korrjes pushon të përhapet - është gati.

Bllokimi i gatshëm është i ëmbël dhe i lagësht, ato hahen në formën e tyre të pastër, shtohen si mbushje me pite dhe ëmbëlsira, plotësojnë enët e mishit, në sajë të së cilës mishi merr një shije të shijshme dhe të pazakontë.