Majdanoz - aroma më popullore me një masë të pronave të dobishme, e cila përdoret gjerësisht në gatim.
Megjithatë, shumë njerëz e shoqërojnë bimën ekskluzivisht me zarzavate, dhe rrënja e majdanozit nuk meriton asnjë vëmendje më të vogël.
Është për hir të kultivimit të kësaj pjese të bimës që rritet rrënja e majdanozit.
Varieteteve popullore të majdanozit rrënjë
Ekziston një numër i madh i varieteteve të rrënjëzimit të majdanozit, i cili është një shumëllojshmëri e majdanozëve kaçurrel. Ai ndryshon nga varietetet e gjetheve nga një rrënjë masive dhe një sasi e vogël e masës së gjelbër. Megjithatë, kjo nuk do të thotë që bimët e gjelbra në përgjithësi nuk përdoren për ushqim.
Ata kultivojnë të korra për hir të rrënjëve, dhe zarzavate kanë më shumë gjasa të shërbejnë në funksion të ushqyerjes së kulture rrënjë dhe janë të përfshirë në metabolizmin. Nëse qëllimi juaj është rritja e rhizomes me peshë normale dhe madhësi, është më mirë të mos merrni zarzavate për një sallatë. Le të ndalemi në disa varieteteve popullore të majdanozit rrënjë.
A e dini? Ndonjëherë njerëzit e përgjithësojnë klasifikimin e bimëve, të cilit hëngrën e hëngrën, duke i quajtur të gjitha bimët rrënjë. Në fakt, perimet rrënjë - formimi, i cili formohet nga rrënja kryesore dhe xhirimi kryesor (karrota, majdanoz), tuberi -një trashje e formuar në fidanet anësore të rrënjëve (patate, angjinarja e Jeruzalemit), dhe kavanoz rrënjë ose kon rrënjë është një lloj rrënjë e rastit (dahlia).
sheqer
Njohja e njohur dhe popullore, është një nga pionierët e kulturës. Puna e mbarështimit në kultivimin e varietetit u krye në fund të viteve dyzet e shekullit XX. Sheqeri nuk është perime të ndryshme rrënjë të mëdha, por rrënjët që peshojnë deri në 80 g mund të korrur brenda 12-13 javë pas rritjes së parë të shtresave.
Shumëllojshmëria është e gjithanshme, duke përdorur të gjithë bimën si erëz. - Rrënjët dhe gjethet. Siç u përmend më parë, varieteti u edukua si një nga të parët, në mënyrë që t'i mbyllni sytë disa prej mangësive të mbarështuesve, njëra prej të cilave është jeta e shkurtër e ruajtjes.
Alba
Llojshmëria më popullore e cirkëve, të ndryshme në pjekjen vonë: korrjes rreth 166-168 ditë pas shfaqjes së fidaneve të para. Shumëllojshmëria ka një rozetë të madhe, gjelbërim të bollshëm. 
Pesha e një rrënja mund të arrijë deri në 220 g. Ai ka një rendiment të lartë (deri në 4.9 kg për 1 m²) dhe ruhet në mënyrë të përkryer për një kohë të gjatë. Cilësia e fundit e bën Alba një varietet të përshtatshëm për korrjen e dimrit.
korrje
Një varietet i pjekjes së mesme. Periudha e vegjetacionit zgjat 125-128 ditë. Foleja është e volumshme, rrjedhjet e bimëve drejtohen në anët, gjethet kanë erë karakteristike pikante.
Kulturat e rrënjëve të një forme tipike për një kulturë janë kon-formë, kanë një masë deri në 110-115 g, dhe janë 22 cm në gjatësi. I përshtatshëm për ruajtjen, gatim kurse të parë, salcat dhe të hahet të papërpunuara. Nën kushtet normale të rritjes, deri në 3.4-3.6 kg bimë rrënjë mund të korr nga 1 m².
Çfarë është rrënja e majdanozit?
Rrënja e majdanoz është një shumëllojshmëri e majdanoz kaçurrel, e cila është pjesë e familjes ombrellë. Kjo është një bimë barishtore dyvjeçare, duke arritur lartësinë 0.9-1 m. Rrjedh shtrirë drejt, gjeth jeshile, tipike për lloje të tjera bimore. Fruti i vezës ka një formë të zgjatur. Përveç zarzavate, në gatim, përdorni një rrënjë të madhe.
Video: Korrja e rrënjëm me majdanoz
Karakteristikat e kultivimit në terren të hapur
Ndër kopshtarët ekziston një mendim për vështirësitë e rritjes së kësaj variete të majdanozit, megjithëse stereotipi është kryesisht i gabuar. Karakteristika të caktuara ekzistojnë, por këto janë veçori, jo kompleksitete.
Këto momente përfshijnë:
- rrënjë majdanoz nuk është transplantuar, pasi qëllimi i mbarështimit është që të rritet rrënja, jo zarzavate;
- Para mbjelljes, farat nuk janë të ngjyrosura, sepse si rezultat i procedurës, kaliumi është larë prej tyre, gjë që mund të shkaktojë zhvillim të dobët të bimëve.
Është e rëndësishme! Nëse hani një pjatë me hudhër dhe frikë për freskinë e frymës, rrënja e majdanozit do t'ju ndihmojë. Përtyp një sasi të vogël të rrënjëve, dhe ajo do të shkatërrojë erë hudhër.
Ulje në dimër
Kultura mund të jetë mbjellja e dimrit dhe pranverës, edhe pse shumë fermerë janë të mendimit se është më mirë të mbillet në vjeshtë. Në dimër, ndërsa në tokë, farat janë forcuar dhe forcuar, dhe në pranverë, sa më shpejt që të lejojnë kushtet, ata zgjohen dhe mbijnë. Për më tepër, rritja e të rinjve nga materiali i farës së tillë është më i fortë, ka imunitet më të mirë dhe sjell korrje më herët.
Zgjedhja e një vendi të uljes
Vendi për ulje duhet të zgjidhet në bazë të faktorëve të mëposhtëm:
- vendi duhet të jetë ndriçuar mirë nga dielli, megjithatë, mbrojtja nga drita nuk do të ndërhyjë;
- (në një mjedis të dendur, rrënja rritet brirë, e shëmtuar) me një pH prej 6.0-7.0, pjellore me rërë dhe pjell me një sasi të madhe të lëndës organike në përbërje janë më të përshtatshme;
- ndodhja e ujërave nëntokësore nuk është më afër se 2 m nga sipërfaqja;
- ne nuk duhet të harrojmë rregullat e rrotullimit të kulture: çdo lloj lakre dhe qepë janë paraardhës të mirë për majdanozin;
- Kushtojini vëmendje fqinjëve: më të pajtueshme me kulturën e domate, karrota, luleshtrydhe.
A e dini? Në Rusi, majdanoz u rrit në shekullin e 19-të në rajonet veriperëndimore, në periferi të Shën Petersburg dhe në Finlandën Lindore, e cila ishte atëherë pjesë e Perandorisë Ruse.
Përgatitja e tokës
Toka për mbjellje fillon të përgatitet rreth dekadës së tretë të tetorit. Toka duhet të gërmoj mirë, të heqë të gjitha mbeturinat e bimëve. Egjrat e korrur nga shtretërit e ardhshëm duhet të mbahen dhe të shkatërrohen, për të shmangur zhvillimin e sëmundjeve ose për të tërhequr parazitet.
Pastaj ju duhet të bëni një shishe 1/2 të humusit për 1 m². Nga plehrat minerale të bëjë 1 tbsp. lugë superfosfati dhe kripë kaliumi për 1 m². Në mënyrë që të sigurohet një substrate më e lirshme, në të shtohen rërë të lumit, tallash ose zhavorr të imët. Pak para mbjelljes, toka duhet të ushqehet mirë me ujë.
Teknologjia e uljes
Fara majdanoz duhet të presoaked (stratifikuar) në mënyrë që të hiqni vaj esencial dhe të stimulojë germination e kulture. Megjithatë, shumë cirk besojnë se fara e thithjes për mbjelljen e dimrit bën më shumë dëm sesa të mirë, gjë që është e keqe për dimrin e tyre të ardhshëm. Konsumi i farës për mbjelljen e dimrit është rreth 50-70% më i lartë se në pranverë. Kjo është për shkak të faktit se në pranverë jo të gjitha fara do të dal, disa do të vdesin.
Është e rëndësishme! Rrënja nEstrushki nuk mund të përdoret gjatë shtatzënisë, pasi ajo ka pronat abortive. Përveç kësaj, produkti është kundërindikuar në epilepsi, probleme me metabolizmin e kalciumit dhe dështimin akut të veshkave.
Për të maksimizuar shanset e fidaneve të shëndetshme dhe të forta, farat duhet të përgatiten si më poshtë:
- Kryeni procedurën e vernalizimit, vendosni farën në akull.
- Ata fara farë, duke krijuar një predhë torfe, humus, plehra.
- Kryeni procedurën e forcimit, duke plotësuar fara alternuar me ujë të ftohtë dhe të nxehtë.
Procesi i mbjellajes është i thjeshtë dhe përbëhet nga:
- Në zonën ku shtrati do të thyhet, groujt bëhen me një thellësi prej 3 cm, distanca midis hapësirave paralele paralele është 0.2 m, grouan me gëlqere, në krye me rërë.
- Hendekët mbillen me farëra, të mbuluara me tokë dhe pak tamped.
- Shtretërit e farës shtrydh humus.
Rregullat për kujdesin e bimëve
Kujdesi për majdanoz rrënjë nuk është e vështirë. Gjithçka është tradicionale, megjithatë, ne do të ndalemi në pikat kryesore më hollësisht.
mbarësuese
Nëse jeni duke shpresuar për një korrje të mirë të majdanoz rrënjë, të jenë të përgatitur për të ushqyer mbjelljet tuaj disa herë në një sezon. Një opsion i mirë është plehrat minerale.
Hera e parë që ato bëhen menjëherë pasi shtretërit janë thinned për herë të parë. Përdoreni këtë mjet: 35-40 g të plehrave minerale komplekse të shpërndara në 1 kova uji, derdhni zonën radikale të zgjidhjes që rezulton.
Pas përsëritjes së përsëritjes, procedura përsëritet, si një salcë e sipërme përdoret një zgjidhje e nitratit të amonit (1 lugë gjelle) dhe kripës së kaliumit (3 lugë) në 10 litra ujë. Për procedurën e tretë përdoret hiri i drurit, në shkallën prej 1 artikull / 1 m².
Zbuloni nëse majdanoz është një perime apo jo.
lotim
Numri optimal i procedurave të ujitjes për një sezon të rritjes është 3-4 herë. Nëse pranvera dhe vera janë të thata, uji më shpesh, deri në 6-8 herë. Shkalla mesatare është 20-25 l / m². Procedura duhet të kryhet në mëngjes herët ose pas perëndimit të diellit.
i hedh lëng
Zakonisht kjo teknikë agrotechnike kryhet dy herë. Hedhja e parë bëhet pas përfundimit të çiftit të parë të fletëve. Distanca në mes të fidaneve ngjitur duhet të jetë 4 cm. Një procedurë e përsëritur kryhet pas gjetheve 6-7 në bimë, qëllimi i tij është që të lërë bimët më të forta çdo 9-12 cm.
Lirimi dhe hiçimi
Lironi tokën pas çdo ujitjeje (lotim, shi) dhe gjithashtu sipas nevojës. Weeds duhet të hiqet si ato ndodhin. Më pak egjra në kopsht, aq më pak ka gjasa zhvillimi i sëmundjeve dhe shfaqja e parazitëve.
Rrënja e majdanozit është një aromë e mrekullueshme e përdorur në gatim. Ajo ka një masë të cilësive të ndryshme të përdorura në mjekësinë tradicionale për trajtimin e sistemit urogjenital, normalizimin e qarkullimit të gjakut dhe tretjen. Duke ndjekur rekomandimet tona, ju mund ta rritni atë pa probleme në një komplot personal.
