Vendasit e Afrikës dhe Australisë kanë vlerësuar shumë jo vetëm mishin dhe lëkurën e strucave, por edhe yndyrën e tyre, sepse e dinin se ai është një mjet i shkëlqyeshëm shërues për trupin e njeriut.
Aktualisht, yndyrat e strucit janë shumë të popullarizuara në të gjitha kontinentet, dhe pronat e saj të dobishme janë konfirmuar nga studime të shumta.
Mësoni më shumë për këtë.
Si të merrni yndyrë struc
Së pari, yndyra e freskët e zogut të therur është thërrmuar dhe shkrirë. Produkti i papërpunuar që rezulton i nënshtrohet përpunimit të mëtejshëm - centrifugimit dhe filtrimit. 
Yndyra e strucit (vaji) nuk ka fare ngjyra, por është i ngopur me shumë papastërti që duhet të adsorbed - proteina, jonet metalike, peroksidet dhe soaps. Ky proces quhet edhe sqarim ose rafinim.
Ju gjithashtu mund të jeni të interesuar për të mësuar rreth aplikimeve të patë, duck, qengjit, yndyrën e dhisë.
Deodorizimi i mëtejshëm i produktit bëhet me avullim. Nuk i nënshtrohet ndonjë përpunimi tjetër.
Si rezultat, gjatë përpunimit të kualitetit të lartë, nafta do të përmbajë acide yndyrore të lirë në një sasi jo më shumë se 0.5%.
A e dini? Strucët janë kolektiviste që jetojnë në grupe të mëdha dhe gjithmonë kujdesen për sigurinë e të afërmve të tyre. Për ta bërë këtë, zogjtë vendosin detyrën e natës dhe nga ana tjetër nuk flenë, duke tërhequr qafat e tyre dhe duke kërkuar rrezik të mundshëm.
Në përgjithësi, pastrimi i vajit të strucit është i ngjashëm me prodhimin e yndyrave të tjera dietike, me një korrigjim të vogël në shkallën e lartë të pangopjes. Produkti që rezulton është praktikisht pa ngjyrë, aromë dhe shije të theksuara paketohen dhe dërgohen te konsumatori. 
Përbërja dhe pronat e dobishme
Cilësitë e para unike të zogjve yndyrorë të mëdhenj filluan të eksplorojnë shkencëtarin australian George Hobdey. Ndër të tjera, ai kreu një studim të gjerë të 500 aborigjenëve dhe gjeti se asnjëri prej tyre nuk kishte raportuar efekte anësore apo reaksione alergjike nga përdorimi i tij.
Një studim i përbërjes së produktit tregoi mungesën e vitaminave, hormoneve ose antioksidantëve, të cilat mund të shpjegojnë vetitë medicinale të saj. Me sa duket, ato janë shkaktuar nga një përbërje e veçantë e acidit yndyror të naftës.
Përbërja e yndyrës së strucit
Ky produkt përmban kryesisht trigliceride me acidet e mëposhtme të pangopura:
- oleik (48-55%) - ka një efekt anti-inflamator lokal;
- Palmitic (21-22%) - aktivizon prodhimin e elastinit, kolagjenit, nxit rigjenerimin e lëkurës;
- linoleik (7-14%) - ka një efekt pozitiv në gjendjen e muskujve dhe nyjeve;
- Stearic (8-9%) - lehtëson thithjen e përbërësve aktivë në sipërfaqet e mukozës dhe lëkurës, rrit imunitetin lokal;
- Palmitoleic (3.8%) - rikthen lëkurën e thatë, i jep atij elasticitet;
- gama-linoleik (0.4-1.1%) - kontribuon në prodhimin e hormoneve dhe prostaglandineve;
- Myristic (0.31%) - pengon zhvillimin e mikroflora patogjene dhe maja.
Përfitimet e produktit
Yndyra e strucit ka veti të shkëlqyera anti-inflamatore dhe baktericide.
Louse bari, gjethe buckthorn det, goldenrod, aloe, urtë clary, ferrë, shafran i Indisë, dhe elderberry kuqe gjithashtu kanë veti anti-inflamator.
Ndihmon për të hequr qafe sëmundjet e lëkurës, për të shëruar djegie dhe dëmtime të tjera të lëkurës. Edhe romakët e lashtë e përdorën atë në fushatat ushtarake për shërimin e shpejtë të plagëve të tyre.
Falë fosfolipideve në përbërjen e tij, vaji zhytet plotësisht në lëkurë, pa krijuar njolla në sipërfaqe. Përveç kësaj, përmbajtja e lartë e acidit linoleik e bën atë një ndihmë të madhe kur të shpëtojmë dhimbje në nyje dhe muskuj.
Është e rëndësishme! Nga një struc pas masakrës mund të merrni 5-7 kg yndyre, dhe nga individë veçanërisht të trashë - deri në 14-16 kg Një struc struc 10 muajshe i jep më shumë se 9 litra produkt, që është rreth 30% e peshës së saj.Produkti ka një strukturë të lehtë, të ajrosur dhe është shumë e këndshme për të prekur. Ajo është hypoallergenic dhe shkon mirë me përbërës të tjerë, për shkak të të cilave ajo është pjesë e shumë përgatitjeve terapeutike dhe kozmetike.
Stili i yndyrës: tiparet e aplikimit
Yndyrë struc, për shkak të pronave të saj të shquar, ka gjetur aplikim të gjerë në mjekësi, kozmetikë dhe gatim. 
Në kozmetikë
Stili i yndyrës është baza e shumë maskave, kremrave dhe serumeve të dizajnuara për të ushqyer dhe për të moisturized lëkurën. Mjete të tilla do ta njollosin lëkurën, do të rinovojnë qelizat e saj, do të rinovohen, do të ndihmojnë zvogëlimin dhe zvogëlimin e tonit.
Në kozmetologji, vaj avokado, vaj susam, lulelakër, bli, hithër dhe vaj dardhë me gjemba përdoren gjithashtu në mënyrë aktive.
Përveç kësaj, vaji ka një efekt të theksuar anti-inflamator dhe shërues.
Përdorimi i këtij produkti ndihmon në sa vijon:
- përmirëson qëndrueshmërinë dhe elasticitetin e lëkurës;
- stimulon formimin e kolagjenit;
- lehtëson acarim të lëkurës;
- lehtëson kruajtjen dhe lëkurën;
- përshpejton shërimin e plagëve pas akneve;
- zvogëlon dukshëm pamjen e celulitit;
- stimulon rritjen e flokëve dhe i forcon ato;
- ushqen flokët e dëmtuar, lufton skajet e ndarë;
- është parandalimi i baldness;
- parandalon shenjat e shtrirjes në gratë shtatzëna.
A e dini? Strucët janë prindër të mrekullueshëm. Nëse një predator shfaqet afër zogjve të tyre, atëherë zogjtë luajnë të gjithë idenë - pretendoni të jeni të sëmurë, bini në rërë, ngrihuni dhe bini përsëri. Ata bëjnë gjithçka për të larguar vëmendjen nga fëmijët e tyre dhe t'u japin kohë për t'i shpëtuar.
Për të stimuluar rritjen e flokëve, yndyrat e strucit duhet të aplikohen në flokë, jo duke i larë ato përpara, dhe të mbahen për 60 minuta. Pas kësaj, pihet me ujë të ngrohtë me shampon tuaj të zakonshëm. Këtë procedurë mund ta bëni 1-2 herë në javë. 
Me fillimin e baldness ose humbjen e flokëve të rënda, kjo maskë duhet të bëhet para çdo larë flokët.
Gjithashtu është e këshillueshme që vaji të përdoret çdo ditë si produkt i kujdesit të lëkurës. Ai është i përshtatshëm për të gjitha llojet e lëkurës, por ka një efekt veçanërisht të mirë për llojin e thatë dhe të kombinuar. Për më tepër, ajo mund të përdoret si në formë të pastër dhe si pjesë e një maskë ose krem.
Ky yndyrë është pothuajse pa erë, dhe nëse ka një dëshirë për ta hequr atë plotësisht për të përdorur produktin për qëllime kozmetike, mjafton të shtoni një pikë të naftës tuaj të preferuar thelbësore atje.
Në mjekësi
Strukturat kanë imunitet të shkëlqyeshëm dhe aftësinë për t'u rikuperuar shpejt.
Me sa duket, këto cilësi u transferuan në dhjamin e tyre, pasi ajo tregon veten të përkryer në rastet e mëposhtme:
- lehtëson dhimbjen, ënjtjen, shtrirjen dhe tensionin e muskujve në lëndime;
- trajton dhe parandalon inflamacionet e lëkurës - puçrra fytyre, acarim, plagë të presionit, abrazion;
- lehtëson rrjedhën e sëmundjeve të lëkurës - ekzemë dhe psoriasis;
- promovon shërimin e djegies dhe plagët postoperative;
- heq kruajtje, zbut dhe moisturizes lëkurën;
- ndihmon në trajtimin e sëmundjeve të nyjeve - artrit, artrozës dhe të tjerave;
- parandalon shumëzimin e baktereve;
- mbron lëkurën nga ngrirja dhe rrezet ultravjollcë;
- forcon flokët dhe thonjtë.
Për të lehtësuar dhimbjen në nyje, aplikoni vaj ose vaj të bazuar në të, me lëvizje të lehta rrethore në pika 2-3 herë në ditë. Dhe përsëritni këtë procedurë derisa të heqni qafe dhimbjen. 
Për të mbrojtur lëkurën e ekspozuar nga ekspozimi ndaj dritës së diellit, është e nevojshme t'i lubrifikoni me një sasi të vogël yndyre 15-20 minuta para se të dilni nga shtëpia.
Përveç kësaj, shumë atletë kanë shënuar shërimin e shpejtë të muskujve dhe nyjeve pas një masazhi të kryer me vaj struc. Ajo depërton thellë në lëkurë dhe jep një ndjenjë të lehtë të jashtëzakonshme në të gjithë trupin.
Është e rëndësishme! Para përdorimit të yndyrës së strucit për qëllime mjekësore, sigurohuni që të këshilloheni me mjekun tuaj.
Në gatim
Në strukturën e tij, produkti është i ngjashëm me gjalpë të butë, shijen e saj është shprehur dobët. Avantazhi i yndyrës së strucit është se ai përmban kolesterol shumë më pak se produktet e tjera shtazore. Prandaj, pjatat e gatuara me të janë të shëndetshme dhe absorbohen lehtësisht nga trupi.
Në këtë produkt ju mund të gatuaj enët e para, rosto, oriz ose merak. Është e mirë për të skuqur mish, perime, patate apo croutons bukë. Ose përdoreni për të bërë sanduiçe. Rezultati nuk është vetëm ushqime të shijshme dhe ushqyese, por edhe të shëndetshme. 
Pra, tani ju e dini se si të përdorni yndyrë struc për qëllime mjekësore, kozmetike dhe kuzhinës. Ky është një produkt i vërtetë natyror që do t'i ndihmojë të gjithë për të përmirësuar shëndetin e tyre dhe për të marrë një pamje të lulëzimit.
Megjithatë, duhet të mbahet mend se ostrich yndyrë nuk është një ilaç, por vetëm një ndihmë në trajtimin dhe parandalimin e shumë problemeve shëndetësore.
