Pineapple është një nga frutat më të dashur dhe me vlerë jo vetëm në vendin tonë. Mbreti i njohur i frutave tropikale u jep njerëzve freskinë e tyre në vendet e nxehta, dhe veriorëve u kujtohet vera nga ngjyrat e saj me diell dhe aroma jugore.
Pineapples nuk rriten në palma
Pineapple është një bimë barishtore tropikale e familjes bromeliad. Në natyrë, ka shumë lloje të kësaj shumëvjeçare, por të gjitha kultivarët e vlefshëm merren nga Pineapple, ose Anosas comosus.
Gjethet e ananasit janë mjaft të ngurtë, me skaje të dhëmbëve të hollë për të formuar një rozetë të dendur rreth 60 cm të larta.Aftësia e tyre për të grumbulluar dhe mbajtur lagështi i jep bimës veti të lezetshme dhe përshtatshmëri të shkëlqyeshme ndaj një klime të thatë dhe të nxehtë.
Gjatë lulëzimit nga një rozetë gjethesh, shfaqet një peduncle me një lulëzim në formën e një veshi. Lulet e ananasit janë biseksuale, shkrirë së bashku. Lulëzimi zgjat nga 10 deri në 20 ditë, pas së cilës fruta është e lidhur - sglobulat në formën e një koni me fletëpalosje vegjetative shtesë në kurorë, tufa në rritje, pra emri - kreshtë ose i trashë.
Pineapple Inflorescence flowers lule vjollcë me bracts të kuq
Pineapple është e pjekur kur koni arrin një peshë prej rreth 2 kg, dhe sipërfaqja fiton një ngjyrë të këndshme të artë. Fidanët përbëhen nga një bosht i ngurtë me fruta me lëng të bashkangjitur që janë shkrirë me njëri-tjetrin, në majat e së cilës ka pjesë të trashë të luleve dhe fletës së mbulesës. Farat e varieteteve të ananasit të kultivuar nuk piqen, por mbeten në fillimet e tyre.
Lëkura e një fetusi të pjekur fiton një ngjyrë të verdhë të artë
Përdorimi i frutave
Frutat e ananasit janë vlerësuar prej kohësh për pulpën e tyre të shijshme aromatike dhe shumë lëng. Në Kinë, ky frut është dekorimi kryesor i tryezës së Vitit të Ri, si një simbol i suksesit dhe prosperitetit të familjes.
Pineapple dekoruar origjinal - dekorim festiv i tryezës
Në Amerikën e Jugut, ananasi konsiderohet një bimë medicinale. Kompresat e bëra nga pulpë dhe fibra të trashë fetale të aplikuara për plagët e hapura lehtësojnë inflamacionin. Në Filipine, nga gjethet e forta të ananasit mësuan të marrin fibrën e përdorur për të prodhuar pëlhurë natyrale.
Përkundër faktit se lëvozhga e një fruti tropikal konsiderohet i pangrënshëm, në Meksikë përgatitet një pije nga ajo, e ngjashme me kvass tonë - tepeche. Sheqeri i shtohet lëvozhgës së ananasit të qëruar dhe i fermentuar. Pas 2-3 ditësh, pija freskuese është gati. Shërbyer atë në gota të gjatë qelqi, duke shtuar akull të grimcuar.
Prona të dobishme
Pulpa e ëmbël dhe e thartë e ananasit përmban shumë sheqerna dhe acide organike. Përmbajtja e pasur e vitaminave të grupeve B, A dhe PP, si dhe prania e mineraleve të vlefshme - kalium, magnez, hekur, zink, jod dhe të tjerë ofrojnë vlerën e produktit të tij.
Përdoren lëng ananasi dhe pulpë:
- me trombozë, si një hollues gjaku;
- me obezitet - një përmbajtje e ulët kalori dhe prania e kripërave të kaliumit, të cilat largojnë lëngun e tepërt nga trupi, ndihmojnë në uljen e peshës;
- me çrregullime të tretjes - përmirëson aktivitetin e fermentimit të lëngut të stomakut;
- me mungesë të vitaminës - lëng si burim i elementëve të dobishëm të gjurmëve dhe vitaminave;
- në kozmetologji, maska dhe locione me shtimin e lëngut të ananasit pore të ngushta dhe lëkurë vaji të thatë.
Sophia Loren e famshme, e cila ka një figurë vajzash në moshën madhore, ha dy ananas çdo ditë. Toshtë për këtë frut që aktorja i atribuon aftësinë për të "djegur" yndyrën dhe për të ruajtur shëndet të mirë.
Pulpa e një ananasi të papjekur jo vetëm që djeg mukozën e gojës, por gjithashtu shkakton një stomak të mërzitur të rëndë. Fruti i pjekur humbet vetitë e tij laksative, duke përvetësuar enzima që përmirësojnë tretjen.
Të gjitha llojet e bllokimeve dhe bllokimeve janë përgatitur nga ananasi, i përdorur për të mbushur gjatë pjekjes së ëmbëlsirave dhe pastave. Frutat e konservuar në lëngun e tyre përdoren në një dietë të shëndetshme dhe si një përbërës i të gjitha llojeve të sallatave.
Ku është rritur ky frut
Vendlindja e ananasit është rrafshnalta me diell të Brazilit. Ishte prej andej që frutat ekzotikë filluan udhëtimin e saj nëpër botë. Në shekullin XVI, navigatorët Portugezë sollën ananas në Indi dhe Afrikë, dhe në shekullin e shtatëmbëdhjetë Evropa gjithashtu e takoi. Vërtetë, kushtet klimatike evropiane nuk lejojnë që të rritet ky frut në ajër të hapur, kështu që u vendos këtu në serra. Në të njëjtën mënyrë, për një kohë të gjatë ishte e mundur të merreshin frytet e kësaj bime në Shën Petersburg dhe madje edhe në ishujt Solovetsky. Por në shekullin XIX, me zhvillimin e kompanisë së transportit, u bë joprofitabël të merresh me ananas, pasi ato u sollën në sasi të mëdha nga plantacionet, dhe serrat nuk pranuan të rritnin fruta ekzotike.
Për shkak të sezonit të gjatë në rritje, pineapples në rritje në shtëpi është e padobishme
Sot, plantacionet kryesore të mëdha që furnizojnë ananas në të gjithë botën janë të vendosura në Brazil, Filipine, Tajlandë dhe Tajvan. Në Rusi, ky frut rritet vetëm nga kopshtarë amatorë në shtëpi, në tenxhere ose në serra të nxehta dhe sera.
Në Valaam disa vjet më parë, fillestarët u përpoqën të rrënjën ananas në një serë manastire, midis perimeve dhe bimëve të zakonshme. Eksperimenti ishte një sukses, dhe sot disa fruta ekzotike janë të gatshme për të diversifikuar menunë e asketëve.
Pineapples kolumbiane shoqërohen mirë me kastravecat
Shpërndarja e ananasit në të egra
Ananasit e egër gjenden ende në shtëpi - në Brazil, duke u vendosur në mesin e bazës së barit ose përgjatë skajeve të pyjeve. Frutat e tyre janë shumë më të vogla se të varieteteve dhe jo aq të shijshme, por, ndryshe nga të afërmit kulturorë, ata ruajtën aftësinë për t'u riprodhuar nga farërat. Në ananasët e rritur, farat ose mungojnë ose nuk piqen, prandaj, riprodhimi ndodh përmes shtresimit dhe rrënjosjes së kulmit.
Frytet e ananasit të egër janë shumë më të vogla se ato të kultivarëve
Pak teknologji bujqësore
Për disa arsye, shumë njerëz mendojnë se ananasi, si hurma, rritet në një palmë. Aspak - të gjitha speciet dhe llojet e kësaj bime janë perennials barishtore. Plantacioni i ananasit - një fushë me shkurre të ulëta, mbi të cilat formohen këto fruta të mrekullueshme. Kujdesi i duhur i ananasit, si çdo kulturë tjetër, do të sigurojë një korrje të pasur. Bimët mbillen në rreshta, në një distancë prej 1.5-2 metra nga njëra-tjetra. Dhe atëherë gjithçka është si gjithmonë - barërat e këqija, lotim në një thatësirë, fekondimi i plehrave, lufta kundër sëmundjeve dhe dëmtuesve. Nëse gjithçka është bërë në mënyrë korrekte, do të jetë e mundur të merrni 2-3 të lashta në vit.
Plantacionet tropikale ju lejojnë të merrni deri në tre korrje të frutave me lëng në vit
Një rozetë e re e ananasit e mbjellë zhvillohet dhe fiton masë për vitin e parë. Lulëzon vetëm 1-1,5 vjet pas mbjelljes. Koha e lulëzimit dhe pjekjes së fetusit varet nga larmia e bimës dhe mund të zgjasë nga tre deri në gjashtë muaj. Bimët e shkrirë pastrohen, dhe bazat e reja mbillen në vendin e tyre.
Kultivim dekorativ në vazo
Pineapple është më shpesh përhapur nga rrënjosja e majave të fetusit ose shtrirjes. Më rrallë, farërat përdoren për këto qëllime, pasi farat e pjekur mungojnë në frutat e blera, dhe ato janë jashtëzakonisht të rralla për shitje. Shtresat shumohen nëse ekziston tashmë një bimë për të rritur nga e cila mund të merrni material mbjellës.
Kur zgjidhni një ananas për mbjellje, para së gjithash, i kushtoni vëmendje gjendjes së fetusit. Lëvozhga e ananasit duhet të jetë e lëmuar, pa çati ose dëmtim, gjethet janë elastike, pa prishje. Por më e rëndësishmja - ananasi duhet të ketë një pikë rritjeje. Prandaj, duhet të shikoni me kujdes qendrën e prizës - gjethet duhet të jenë të gjalla, jeshile dhe pa dëme.
Për rrënjosjen, është e nevojshme të ndash kurorën nga fetusi. Nëse ananasi është mjaft i pjekur, ai lehtë mund të hapet duke rrotulluar në drejtim të akrepave të orës, ose të prerë me thikë, duke rrëmbyer 2-3 cm nga frutat. Për të pastruar pjesën e sipërme të prerë nga gjethet e poshtme dhe mbetjet e pulpës. Thërrmimi bëhet më së miri në një kavanoz me gotë me ujë, duke shmangur zhytjen në gjethe. Pas rreth një muaji, rrënjët e para do të shfaqen, dhe pas një jave, ananasi mund të mbillet në një tenxhere.
Fazat e rrënjosjes së prizës - ndarja e kurorës, heqja e gjetheve të ulëta dhe pulpës, njomja në ujë dhe mbjellja në një tenxhere
Një bimë e krijuar do të duhet rreth një vit për t'u përgatitur për lulëzimin. Gjatë kësaj kohe, priza do të rritet ndjeshëm dhe kërcelli i parë i luleve do të shfaqet në pranverë ose verë. Një vesh prej 10 deri 15 cm në gjatësi përmban shumë lule me trëndafili të ndritshëm ose vjollcë. Lulet hapen gradualisht nga baza në kurorë, dhe pas një muaji, frutat fillojnë të vendosen. Duke u rritur me shpejtësi, ato bashkohen, duke u shndërruar në një frut me lëng. Pjekuria do të përfundojë në 4-5 muaj.
Riparimi i ananasit në lule të bukura shton diellin dhe ngrohtësinë në çdo shtëpi
Sigurisht, e rritur në një tenxhere, frutat e ananasit nuk do të jenë aq të mëdha sa homologët e saj piqen në tropikët, por shija dhe aroma nuk do të jenë më të këqija.
Shpesh ndodh që ananasi i brendshëm të zhvillohet mirë, por lulëzimi nuk ndodh. Arsyeja mund të jetë ndriçimi i pamjaftueshëm. Në këtë rast, është e nevojshme të rirregulloni bimën në dritaren jugore ose të përdorni ndriçimin me një fitolamp. Ju gjithashtu mund të përdorni stimulues të lulëzimit dhe frutave.
Video: Lulëzuar dhe pineapple në rritje në shtëpi
Pas pjekjes, frutat prishen, dhe vetë bima, nëse nuk ka peduncles të tjera në të, azhurnohet. Shtë më lehtë të thuash - ata i thonë lamtumirën, pasi kanë zbritur në vendin e tij një nga proceset e shfaqura. Pemëtaria e përsëritur në kushte shtëpie është jashtëzakonisht e rrallë, dhe një rozetë pa pjellori nuk paraqet vlerë dekorative, megjithëse kërkon shumë hapësirë.
Falë eksportit, dhe ananasi është në vendin e katërt për dërgesat pas bananeve, rrushit dhe agrumeve, sot ky frut tropikal është i disponueshëm në çdo cep të globit. Shija dhe aroma e rafinuar, si dhe prania e fibrave, vitaminave dhe substancave të nevojshme për shëndetin në pulpë, e bëjnë këtë frut jo vetëm një ëmbëlsirë të shijshme, por edhe të shëndetshme.
