Një sallatë ushqyese ushqyese dhe ushqyese, me një shije të freskët dhe një amëz të këndshëm. Një zgjedhje e madhe e pjatës anësore që do të dekoroj çdo tryezë dhe do të harmonizohet në harmoni me një shumëllojshmëri të pjatave.
Snacks nga lakër të kuq mund të vihet në një tryezë festive dhe të ftuar me siguri do të donte ata!
Ushqimi është shumë i mirë, por tepër i dobishëm. Mundohuni të bëni një sallatë sipas recetave të paraqitura, dhe ata me siguri do të bëhen më të dashurit në familjen tuaj.
Përfitim dhe dëm
Lakër e kuqe ende nuk është aq e përhapur sa lakra e bardhë, por ka shumë më tepër dobi:
- vitamina C;
- proteina;
- fibra;
- kaliumi;
- kalciumi;
- hekuri;
- dhe gjithashtu vitaminat e grupit B dhe A.
Përveç kësaj, ky lloj lakre mund të ruhet për një kohë të gjatë, duke ruajtur në mënyrë të përsosur vetitë e elementeve të tij të dobishme të gjurmës. Ushqimi i lakrës së kuqe ka një efekt pozitiv në traktin gastrointestinal.Ajo mbron nga sëmundjet kardiovaskulare, forcon muret e enëve të gjakut dhe rrit imunitetin. Është gjithashtu e rëndësishme të theksohet se kjo perime është një antioksidant natyral dhe gjethet përmbajnë substanca antibakteriale.
Misri, nga ana tjetër, është gjithashtu e pasur me vitamina dhe minerale, që ka një efekt të dobishëm në zorrët, që rregullon koagulimin e gjakut, uljen e kolesterolit dhe normalizimin e sheqerit.
Intoleranca individuale ndaj këtyre produkteve, si dhe çdo përbërës i maruleve, përkeqësimi i sëmundjeve të stomakut dhe zorrëve, ulçera e stomakut, tromboza dhe përdorimi i fëmijëve nën moshën një vjeçare është kundërindikacion për përfshirjen e kësaj gjelle në dietën tuaj.
Vlera e energjisë:
- Kalori - 150 kcal.
- Ketrat - 2 gr.
- Fat - 12 gr.
- Karbohidratet - 10 gr.
Metoda e përgatitjes, receta me fotot
Gatimi nuk do të zgjasë shumë nëse përgatitni lakër paraprakisht, shpëlarje tërësisht dhe me prerje të imët.
Kryesore
Përbërësit e kërkuar:
- Lakra e kuqe - 300-400 gr.
- Një kavanoz i misrit të ëmbël të konservuar.
- Dy vezë të ziera.
- Majonezë ose salcë kosi ose vaj ulliri - një çift lugë.
- Bimët e freskëta për shije.
Metoda e Përgatitjes:
- Shpëlani lakër me ujë të valë dhe bluaj me kripë derisa të butë, ju mund të përdorni kripë djegëse me një erë të butë. Është e rëndësishme të mos e kontrolloni sallatën.
- Vezë prerë dhe shtoni së bashku me misër në lakër, përzierje, pastaj vënë disa lugë majonezë dhe përzierje përsëri.
- Pritni zarzavate të freskëta dhe spërkatni atë me sallatë ose dekorojini me një copëz të tërë.
Ne ofrojmë të gatuaj sallatë të kuqe dhe misër sipas recetës së videos:
Me shkopinj gaforre
përbërësit:
- Lakra e kuqe 200 gram.
- Një kavanoz i misrit të ëmbël.
- Dy lugë majonezë.
- Një lugë çaji Dijon mustardë jo akute.
- Paketim shkopinj gaforre.
- Erëza të kripura për shije.
Metoda e Përgatitjes:
- Mash lakër me kripë deri të butë, shtoni misër dhe shkopinj gaforre copëtuar. Ndizet tërësisht.
- Në një pjatë të veçantë, përzihet majonezë me mustardë dhe sezoni sallatë me këtë përzierje.
Mënyra e dytë për të përgatitur një sallatë të tillë është shtimi i një kavanoz misri pa lëng, pulave të ziera të ziera ose vezëve të drithit, shkopinjve të gaforreve dhe derdhja me majonezë, krem kosi ose kos të thjeshtë pa shtesa për të copëtuar dhe përzier me kripë djegëse ose të rregullt.
Ne ofrojmë të gatuaj sallatë të kuqe lakër dhe misër me shkopinj gaforre:
Me kastravecat
Çfarë ju nevojitet:
- Gjysma e mesme pirun e lakër.
- Misri - 1 jar.
- Dy trangujve të freskëta (sigurohuni që zhvishem nuk ka shije të hidhur).
- Një çift lugë salcë - majonezë ose salcë kosi.
- Erëza të kripura, herbs të freskëta (rigon, basil, cilantro, kopër, majdanoz).
Si të gatuaj:
- Përbërësi kryesor, perimet e kuqe-blu, copëton hollësisht dhe shtrydh me kripë në mënyrë që të shfaqet lëng lakra.
- Trangujve prerë dhe përzierje me lakër.
- Shto misër, erëza dhe derdh dhe përzierje përsëri.
Një mënyrë alternative e gatimit të kësaj sallate - të gjithë përbërësit mbeten të njëjtë, vetëm ndryshimet e salcërave: në vend të majonezës ose salçit, mund të provoni të përdorni vajin e ullirit të përzier me zarzavate dhe asafoetida.
Mëso më shumë receta për sallatë të kuqe lakër me majonezë, si dhe shihni shërbimin e fotove, këtu.
Ne ofrojmë të gatuaj sallatë të kuqe lakër, misër dhe kastravec:
Me rrikë
Çfarë ju nevojitet:
- Lakra e kuqe - një gjysmë kilogram.
- Konserva misri i ëmbël - kavanoz standard.
- Krem kosi - dy ose tre lugë.
- Dy lugë lëng limoni.
- Një lugë gjelle rrikë.
- Erëza për shije.
Përgatitja:
- Lakra fshij me kripë dhe gatuaj në butësi dhe lëng. Shto misër.
- Mix krem kosi, rrikë dhe lëng limoni. Sezoni me këtë përzierje të perimeve. Sasi e vogël me erëza dhe bimë.
Receta e dytë e kësaj pjate: pjesa e parë e gatimit mbetet e njëjtë, një ndryshim i rrobave të freskëta: në vend të rrushit të përfunduar nga kavanoza, përdoreni të freskëta, të integruar në një krunde gjobë dhe të përzier me hudhër dhe mustardë.
Me majdanoz
Lista e produkteve të kërkuara:
- 200 gram lakër të kuq.
- Gjysmë paketë me misër të konservuar.
- Gjysma blu qepë.
- Një lugë gjelle vaj ulliri.
- Gjysmë lugë çaji sheqeri dhe kripë.
- Një lugë çaji lëng limoni.
- Majdanoz i freskët - 1 bunch.
Metoda e Përgatitjes:
- Lakra tërësisht bluaj me kripë dhe sheqer.
- Shkrini qepë imët dhe finely.
- Kombinoje qepë, lakër dhe misër.
- Prisni herbs dhe derdhje me lëng limoni përzier me vaj ulliri.
- Vishen sallatë dhe le të qëndrojë në mënyrë që çdo gjë është ngjyhet.
Një tjetër mënyrë për të përdorur majdanoz në këtë sallatë është thjesht të spërkasë me të një pjatë të gatshme ose përzierje paraprakisht me krem ose kos.
Ne ofrojmë të gatuaj sallatë të kuqe lakër, misër dhe majdanoz:
Pjatë anash shijshme me rrush të thatë
përbërësit:
- Pak më pak se gjysma e një kilogram lakër të kuqe.
- Një mollë e madhe e ëmbël e kuqe.
- Një kavanoz i vogël me misër të ëmbël.
- Rrush i thatë, ngjyhet në ujë të nxehtë - 50 gramë.
- Arra tharë në një tigan - njëqind gram.
- Majonezë ose salcë kosi - dy lugë.
Përgatitja:
- Lakër i copëtuar dhe i zbutur me kripë për të dërguar në tas sallatë.
- Prisni arra dhe shtoni ato së bashku me rrush të thatë dhe misër në një tas sallatë.
- Zhvishem dhe prerë mollë në sheshe, dërgoni në lakër, arra dhe rrush të thatë.
- Shtoni pak derdhje - majonezë, gjalpë, salcë kosi ose kos. Përziejeni gjithçka.
- Sasi e vogël me erëza dhe bimë nëse dëshironi.
Një tjetër mënyrë për të gatuar një pjatë të tillë është të ndryshoni veshjen për salcë shegë me erëza dhe vaj ulliri, duke hequr mollët nga receta.
Me karrota
Produkte të kërkuara:
- Një pirun e vogël e lakër të kuq.
- Një kavanoz i misrit të ëmbël.
- Një piper i ëmbël.
- Një karotë.
- Gjysmë një grusht kopër ose majdanoz.
- Një palë lugë me vaj ulliri.
- Një ose dy karafil të hudhër.
- Gjysma e limonit.
- Kripë me aromë.
Përgatitja hap pas hapi:
- Mash lakër me kripë deri sa të butë, në mënyrë që hidhërim dhe ngurtësinë janë zhdukur. Ju mund ta derdhni atë paraprakisht me ujë të valë.
- Karrota hekura, pres kokën dhe zarzavate.
- Transferoni të gjithë përbërësit përveç vajit të ullirit dhe hudhërës në një tas sallatë. Përziejeni.
- Bëni një salcë: përzijeni vajin e ullirit dhe lëng limoni me hudhër të copëtuar dhe kripë djegëse. Hidh mbi këtë salcë sallatë.
Ne ofrojmë të gatuaj sallatë nga lakra e kuqe, misri me karrota:
Receta të thjeshta
- Një nga salatet e thjeshta, por të shijshme dhe të dekoruara fillimisht është lakra, terren me kripë dhe misër, i kalitur me vaj ulliri ose kos dhe të shtrirë në gjethe marule.
- Duke shtuar në sallatë një fileto pak të zier dhe të imët, ju mund të merrni një pjatë të vërtetë të përzemërt.
- Një sallatë e veçantë e shijshme do të sjellë peshk të konservuar, të tillë si salmoni rozë dhe turshi. Në këtë rast, gjellë nuk ka nevojë të kripë, ju mund të spërkateni lehtë me erëza.
Lexoni në këtë material detajet se si të gatuhen sallata të shijshme nga lakra të kuqe me mollë, salcë kosi, qepë dhe produkte të tjera.
Shërbyer enët
Shërbyer këtë sallatë të bukur dhe të shijshme si një pjatë të pavarur. për një meze të lehtë ose si një pjatë anësore për peshk të nxehtë, mish, shpezë. Është shumë e mirë nëse keni arritur të vendosni sallatë në frigorifer pas gatimit në mënyrë që të bëhet edhe më e ngopur dhe e lëngshme.
Një sallatë aromatike me një shënim me erëza të ëmbël do të apelojë për të dashuruar me aromë, por ndryshimet në përgatitjen e kësaj pjatë e bëjnë atë jo vetëm me aromë, por edhe të butë, duke shtuar aromë të butë dhe salcat.
