Majdanoz - zarzavate të dobishme. Ajo përmban vajra esenciale, duke dhënë një aromë të veçantë, dhe në shumën e vitaminave ajo konkuron me shumë perime.
Bimësia është e thjeshtë, por për të shpejt të germoj farat e kësaj bukurie të dobishme ndonjëherë nuk është aq e lehtë dhe shumë njerëz nuk dinë ta shpejtojnë procesin.
Komplikon gjithë periudhën e gjatë të mbirjes. Për ta përshpejtuar atë, cirkët këshillohen që të përgatisin farërat para mbjelljes. Një nga procedurat efektive të përshtatshme është thithja në qumësht. Bëhet fjalë për të dhe do të diskutohet më poshtë.
Ndikimi në shoots
Thithja është një nga mënyrat për të përgatitur farën e majdanozit.
Farat janë vendosur në qumësht pak të ngrohur, mbushen aty, thithin lagështi dhe fillojnë të "zgjohen" dhe të zhvillohen më aktivisht. Gjithashtu, qumështi i freskët natyral është një burim natyral i përbërësve biologjikisht aktivë dhe elementëve gjurmë, të cilët kanë një efekt pozitiv në rritjen e buzës së gjelbër.
Pse keni nevojë të hani në qumësht? Fara e majdanozëve dallohen nga një guaskë e dendur. Gjatë ngjyrosjes, bëhet e hollë, dhe si rezultat, lakimi e bën rrugën më të lehtë dhe më të shpejtë.
Ekziston një përqindje e caktuar e yndyrës në qumësht. Për shkak të kësaj, ajo mbulon fara, duke i mbrojtur ato nga djegiet e mundshme. Për një efekt më të mirë, toka duhet të përgatitet njëkohësisht me thithjen e farës..
Sa shpejt është mbirjes?
Majdanoz karakterizohet nga një periudhë e gjatë e mbirjes së farës. Pas mbjelljes, kalon mesatarisht 20-25 ditë dhe vetëm atëherë zarzavate e parë në kopsht bëhen të dukshme. Thithja në qumësht dhe kultivimi i tokës me gëlqere në mënyrë të konsiderueshme shkurton këtë periudhë. Mbirjes ndodh shumë më herët: 7-10, ose edhe 3-5 ditë pasi fara e përgatitur goditi tokën. Për periudhën e fundit varet nga gjendja e tokës, lagështia dhe kushtet e motit.
Produkt natyral ose pluhur: cili është më i mirë?
Preferenca është më e mirë për të dhënë qumësht të freskët natyral, pasi të gjitha yndyrat dhe elementët gjurmë në sasinë e duhur ruhen vetëm atje. Nga pluhuri (pluhur qumështi) nuk do të ngatërrohet. Kur është i holluar me ujë, ju merrni një produkt pa yndyrë që nuk mbron fara.
Si te zgjidhni qumeshtin natyral?
- Kushtojini vëmendje jetës së skajshme. Qumështi i vërtetë ruhet jo më shumë se dy ditë.
- Në paketë duhet të shkruhet "qumësht". Mbishkrimet "produkti i qumështit" ose "pija e qumështit" janë dëshmi se është produkt pluhur.
- Derdh qumështin në një gotë.. Nëse ka gjurmë të bardha në mure që ngadalë rrjedhin poshtë, ky është një produkt i përshtatshëm (qumështi i tillë ka përmbajtje yndyre).
Për të njomur farat e majdanozit është më mirë të zgjidhni qumësht të freskët ose të tërë me një përqindje të lartë të yndyrës. Pasteurizuar, pjekur, rigjeneruar nga e thatë për këtë procedurë nuk do të funksionojë.
Hap pas hapi instruksionet se si të dunk
Para procedurës, është e rëndësishme t'i kushtohet vëmendje afateve të ruajtjes së farës. Fara e majdanozit me një afat të skaduar mund të mos rritet edhe me parakalim me cilësi të lartë.
Farat e çdo kulture ombrellë lejohen të ruajnë jo më shumë se 2-3 vjet pas korrjes. Kur blini farëra në një dyqan, data e skadencës tregohet në paketim.
Më poshtë janë hapat kryesorë të procedurës.
- kapacitet. Për lehtësi, rekomandohet të marrësh enët e cekëta (pjatë ose disk). Ju gjithashtu mund të merrni një filxhan të vogël. Mbuloni me kapak të lartë ose ngjitni film.
- Inspektimi dhe përzgjedhja e farave. Qëllimi është që të përjashtohen ekzemplarët nën-standard, të thyer dhe të mykur. Ju mund të inspektoni vizualisht: hidhni të gjitha fara me dëmtime. Ju mund të zhyteni në ujë pak të ngrohtë: farat e plota dhe të shëndetshme mbeten në fund.
- Koha e veprimit (ose sa të mbash). Nxehni një sasi të vogël të qumështit të freskët në 40 gradë dhe vendosni fara në të. Mbulo enën me polietileni dhe vendoseni në një vend të errët, të ngrohtë. Lëreni për 10-12 orë. Nëse ju kapni farat, qumështi do të bëhet i thartur. Në qumështin e thartuar ndryshon mikroflora. Edhe farat e mishit të thatë që u gjetën në qumështin e thartuar, nuk mund të ngjiten fare.
- Përpunimi i mëtejshëm. Pas njomjes së farave, është më mirë të shtriheni në letër ose pergamenë dhe të thatë pak. Nuk është e nevojshme të pihet, pasi uji mund të larë një film të hollë mbrojtës qumështi.
Veprimet pas procedurës: kur mund të arrij?
Gjatë ngjyrosjes së farave, është e nevojshme të përgatisni një komplot paralel (spërkate me gëlqere, gërmoni ose digjni, lagni). Farërat e zhytur duhet të mbillen menjëherë pas ënjtjes: një mesatare prej 1 orë pasi janë nxjerrë nga qumështi dhe të thata.
Farërat duhet të vendosen në tokë, pastaj spërkatën një tokë të vogël dhe njom. Mënyra më e mirë në këtë rast do të ishte spërkatja përmes një shishe llak. Gërmimi i thellë dhe fara të shumta që derdhen është e ndaluar. Kjo do të rrisë kohën e pritjes për fidanë: në vend të 7-10 ditësh, majdanoz do të dal deri në 1 muaj.
Çfarë mund të zëvendësohet?
Ka shumë ndryshime të tjera për thithjen e farave majdanoz. Më poshtë është një listë e asaj që mund të zëvendësojë qumështin.
- Pranvera ose ujë i pastruar jo i gazuar.
- Zgjidhje sapuni. Gatim nga sapuni për rroba.
- Vodka ose alkooli i holluar deri në 40 gradë.
- Sode buke.
- Infuzion i fortë i kamomil ose valerian. Ju gjithashtu mund të përdorni lëng Aloe.
- Droga të veçanta bioaktive (Epin, Humat dhe të tjerë). Ju mund t'i bleni ato në dyqane të specializuara.
- Zgjidhja komplekse e plehut (nitrophoska, zgjidhje e hirit).
- Spërkatje (trajtim ajër-ujë, mundësi më profesionale për kultivimin industrial).
Pra, farat e majdanave para ngjitjes janë një garanci për mbirje të shpejtë.
