A është e mundur të hani hudhë të mbirë ose të mbillni një bimë në tokë?

Sigurisht shumë u përballën me një situatë ku hudhra, e cila ishte shtyrë për disa kohë, shpërtheu. Shumë shpesh, kur blejmë hudhër dhe nuk e përdorim atë për një kohë të gjatë, lakër shfaqen në të. Çfarë bëni zakonisht në raste të tilla? A i hiqni lakër? Atëherë duhet të dini se në këtë mënyrë ju privoheni nga shumica e pronave të dobishme të hudhërve të zhveshur, të cilën pak njerëz e dinë. Çfarë duhet të bëjmë me të? Dikush përdor hudhër të tillë për qëllimin e synuar, pa menduar për mënyrën se si një bimë germinated mund të ndikojë në të vërtetë në trup. Konsideroni në këtë artikull se si të përdorni hudhër sprouted.

Si të përcaktohet se bima ka mbirë?

Hudhra fillon të mbijë në fund të dimrit - pranverën e hershme. Më afër kohës së uljes. Ajo merr pak më të butë, rrënjët shfaqen. Në perimet e perimeve me erëza formohen lakër të gjelbër, të ngjashëm me qepë.

Pronat e dobishme

Ndonjëherë njerëzit pyesin nëse hudhra është mbirë, a mund të hahet, a është mirë dhe çfarë? Përkundër faktit se hudhra e mbirë nuk duket aspak tërheqëse dhe duket e zbehur, përmban një sasi të pasur të vitaminave dhe mineraleve që janë të dobishme për trupin e të rinjve dhe të moshuarve.

Përmbajtja e acideve organike të lirë, duke përfshirë oksalik, tartarik, succinic dhe malic, bën hudhër me lakër një produkt shumë i dobishëm për përdorim në formën e tij të pastër dhe si pjesë përbërëse e një rostiçeri, një pjatë. Hudhra është e pasur me phytoncides, vajra esenciale, aminoacidet, magnez, bakër, beta-carotene, acid askorbik, squfur.

Hudhra e bluar ka shumë prona të dobishme.:

• Forcon imunitetin gjatë epidemive të ARVI, gripit dhe sëmundjeve të tjera virale. Është e mjaftueshme për të ngrënë një copë të vetme të hudhërve të shpërndarë çdo ditë, dhe më pas probabiliteti për t'u sëmurur do të jetë minimal.
• Ndihmon për të përballuar edhe me diarre të rënda në rast të helmimit.
• Hudhra e shtrydhur përmban antioksidantë që ngadalësojnë procesin e plakjes së qelizave të të gjithë organizmit.
• Pastron trupin nga toksinat dhe kancerogjenët, parandalon zhvillimin e qelizave malinje të trupit (si ta trajtojnë kancerin me hudhër, lexoni këtu).
• Hudhra e sprouted pastron enët e gjakut dhe normalizon punën e zemrës (rreth përdorimit të hudhrave për sistemin kardiovaskular mund të gjendet këtu).
• Shpejt zvogëlon sheqerin në gjak, duke përmirësuar kështu përbërjen e tij. Thin atë dhe heq viskozitet.

Ne ofrojmë të shikojmë një video në lidhje me përfitimet e hudhërve të shtrydhur:

plagosje

A është e dëmshme dhe e dëmshme hudhra? Hudhra përmban shumë prona të dobishme.përmendur më lart. Por në të njëjtën kohë duhet të trajtohet me kujdes, nëse keni:

• Sëmundje të ndryshme të traktit gastrointestinal - ulçerë stomakut, ulçerë duodenale në fazën akute, gastrit dhe të tjerët. Mbi efektin e hudhrave në traktin e tretjes mund të gjenden në këtë artikull.
• Sëmundjet e fshikëzës dhe traktit urinar.
• Anemi.
• Pancreatitis.
• Hemorroide.
• Reaksione alergjike dhe intolerance individuale ndaj komponentëve të hudhër.

Hudhra nuk duhet të hahet gjatë natës, pasi ajo vepron nxitës në sistemin nervor dhe mund të shkaktojë pagjumësi. Urthi është një tjetër efekt anësor i hudhër, në qoftë se ju përdorni atë pa menduar.

Nga përdorimi i hudhërve të germinated mund të përfitojnë ose të dëmtojnë, kështu që është me vlerë të kujtojmë contraindications, të cilat janë shkruar më lart. Ashtu si me çdo produkt të dobishëm, duhet të jeni të kujdesshëm që të mos e teproheni në ndjekjen e shërimit.

Çfarë mund të gatuani?

• Shumë njerëz pyesin veten nëse është e mundur të hahet hudhra që ka mbirë në dimër? Po, dhe është e dobishme të përdoret jo vetëm e papërpunuar. Prej saj mund të bësh ushqime të shijshme dhe të shëndetshme.
  1. Karafilët e kulluar të pastër, prerë imët ato me dorë, në një blender ose mulli mishi.
  2. Pastaj shtoni kripë për shije, vendosni në një kavanoz qelqi dhe mbyllni kapakun.

  Shitore në frigorifer. Ky erëza mund të shtohet në salads dhe ushqime të gatshme pa aplikuar trajtim të ngrohjes. Pena e gjelbër do të japë shijen e freski dhe erëz.

• Hudhra Germinated është e përsosur si një erëz të thatë.
  1. Për ta bërë këtë, ju duhet ta presni lehtë, ta vendosni në një fletë letre dhe ta lini atë për dy ditë.
  2. Pastaj grumbulloni hudhër të thatë në një enë të përgatitur posaçërisht.

  Spice mund t'i shtohet supave dhe kurseve të dyta.

• Jo shumë njerëz e dinë që ju mund të bëni një rostiçeri të këndshëm nga hudhra me sprouted.
  1. Për ta bërë këtë, ju duhet ta pastroni atë dhe të shkurtoni dhëmbët në pllaka të holla.
  2. Pastaj derdh ujë të valë për 2-3 minuta, thahet dhe pije me ujë të ftohtë.
  3. Darë në një kavanoz, shtoni një panxhar pak për ngjyra, sheqer, kripë dhe pour uthull 9%.
  4. Vendoseni në frigorifer dhe rostiçeri është gati në 24 orë.

ulje

Çfarë duhet të bësh me hudhër sprouted përveç për përdorim në ushqim në formë të drejtpërdrejtë? Një zgjidhje e madhe do të ishte ulja e tij. Më poshtë po shqyrtojmë se si të mbjellim hudhër të mbirur në kopshtin e daçes. Në mënyrë që kulture të jenë të mëdha, me cilësi të mirë, materiali i mbjelljes duhet të ruhet në një vend të freskët me një temperaturë minimale të lirë.

Nëse vendosni hudhër në një dhomë të ngrohtë në temperaturë dhome, kulture do të rritet, por do të ketë një madhësi më të vogël dhe cilësi më të ulët.

Para mbjelljes së drejtpërdrejtë me hudhër të hidhur, duhet të ndërmerren hapat e mëposhtëm:

1. Ndajeni kokën në pjesë dhe zgjidhni vetëm segmentet më të mëdha pa dëmtuar në formën e njollave të errëta dhe të çara.
2. Dezinfikohet feta me zgjidhje hiri. Për ta bërë këtë, keni nevojë për 300-500 gram hirit për dy litra ujë. Vlim përzierje për gjysmë ore, dhe pastaj, pas ftohjes, thith materialin mbjellës për një orë e gjysmë.
3. Hudhra duhet të mbillet në tokën e përgatitur, në mënyrë që të rritet dhe të rritet mirë. Toka duhet të gërmohet me kujdes dhe të heqë barërat e këqija prej saj. Pastaj derdhur ujë të kripur.

Hudhra mbillet në pranverë. Hapësira ndërmjet dhëmbëve kur ulet duhet të jetë 10 cm. Mbjellja e thellësisë prej rreth 5 cm, sigurohuni që të kujdeseni që të mos dëmtoni sistemin e rrënjëve dhe puplat e hudhërve të mbirur. Hudhra duhet të ushqehet me humus ose bajgë pule.

Është e domosdoshme të liroheni dhe të pastroni tokën në kohë, për të bërë ujitje të rregullt. Kur ndodh bimësia e hudhrave, duhet të lihet me bollëk. Gjatë pjekjes së llamba, lotim duhet të reduktohet në moderim, dhe një muaj para korrjes, lotim duhet të ndalet.

Ne ofrojmë të shikojmë një video në lidhje me mbjelljen e hudhërve:

përfundim

Kështu, të gjithë vendosin për veten nëse është e mundur të hani hudhër që ka mbirë, sepse kjo perime është një produkt i vlefshëm që përmban një kompleks vitaminë-minerale në përbërjen e tij. Mund të hahet direkt, duke përgatitur ushqime ose erëza, duke forcuar shëndetin tuaj. Gjithashtu mund të mbillet për kulturë të mëtejshme të mbarështimit.