Patatet nuk janë ushqime që prishet. Megjithatë, magazinimi i papërshtatshëm në dimër mund t'ju japë probleme. Patatet nuk i pëlqejnë lagështi të tepërt, temperaturë të lartë dhe reagojnë keq për të ftohur.
Të gjitha të mësipërmet e bëjnë ruajtjen e perimeve jo aq të lehtë. Prandaj, ju duhet të dini disa nga nuancat se si duhet ruajtur patatet dhe cilat lloje janë të përshtatshme për maturim afatgjatë.
Ky artikull përshkruan në detaje se si duhet ruajtur patatet dhe cilat kërkesa duhet të respektohen për ruajtjen afatgjatë të perimeve.
Kërkesat themelore
Kultivuesve të vegjël këshillohen të zbardhojnë muret dhe tavanin ku ruhet perimet. Kjo është bërë në mënyrë që asnjë formë të mos formohet. Gjithashtu kontrolloni lokalet për praninë e vrimave dhe të çara, nëse ka ndonjë, sigurohuni që t'i vulosni ato.
Temperatura optimale
Në cilën temperatura ruhet patatja? Kujdesuni që temperatura e dhomës të mos kalojë 4 gradë. Por mos e bëni atë nën këtë shenjë, pasi patatja do të humbasë shijen e saj. Temperatura maksimale e lejuar është 7 gradë. Në 0 gradë dhe më poshtë, perimet ngrihen, bëhen të ëmbla dhe të papërdorshme, dhe së shpejti shkas.
lagështi
Lagështia duhet të mbahet rreth 85%. Lagështia e ulët ose shumë e lartë mund të dëmtojë patatin. Nëse ajri është shumë i thatë, vendoseni kontejnerët me ujë, lagështia do të zhduket prej tyre.
dritë
Zhardhokët ruhen në errësirë. Sigurohuni që ta fshehni perimet nga rrezet e diellit direkte.
Si të rritet termi?
Jeta e depozitave varet nga shumë faktorë. Kjo përfshin shumëllojshmërinë e vetë patates, një vend të zgjedhur siç duhet dhe të pajisur për ruajtje, pajtueshmëri me të gjitha rregullat. Nëse doni që zhardhokët tuaj të ruhen gjatë dimrit, mendoni për këtë në fazën e mbjelljes së perimeve. Për shembull, patatet që u rritën në tokën ranore do të zgjasin më shumë se ato të kultivuara në tokë të lëngshme të ultësirës.
Dëmshpërblimi i vonë i uzinës gjithashtu ndikon në ruajtjen. Prandaj, para gërmimit të zhardhokëve, pjesët e sëmura hiqen në mënyrë që infeksioni të mos marrë patate. Nëse ndiqni të gjitha udhëzimet për përzgjedhjen e hapësirës së magazinimit dhe kontrolloni qartë temperaturën, lagështinë dhe dritën, do të rritet jeta e ruajtjes së perimeve.
A do të qëndrojnë patatet deri në pranverë?
Ju mund të ruani perimet për një kohë mjaft të gjatë. Nëse e bëni këtë në një dhomë të mbyllur të mbyllur, në bodrum ose në depo, atëherë mund të qëndrojë deri në pranverë.
Megjithatë, patatet që kanë kaluar më shumë se tre muaj nuk janë të rekomanduara për kultivuesit e perimeve me përvojë, të paktën, pa një inspektim të duhur të pamjes.
A mund të shpëtoj për shitje deri në pranverë?
E gjitha varet nga varieteti i patates dhe kushtet në të cilat u rrit dhe u ruajt. Shumica e varieteteve ruhen në gjendje të mirë tregtare deri në pranverë. Por është më mirë të klasifikoni patatet para se të shisni, në mënyrë që të përjashtoni marrjen në masë totale të zhardhokëve të dëmtuar.
Cilat lloje janë më të përshtatshme?
Pothuajse çdo lloj perime është subjekt i ruajtjes, por gjithçka varet nga sa keni ndërmend ta mbani në qilar ose në bodrum. Nëse vendosni të mbani tuberët deri në pranverë, atëherë zgjidhni varietetet e pjekjes së mesme të vonë dhe të vonshme:
- Zhuravinka.
- Pulëbardhë.
- YAVIR.
- Njeriu i Gingerbread.
- SLAVYANKA.
- Atlanta.
- Asterix.
- Saturn.
Çfarë është e lejueshme për të ruajtur?
Perimet janë ruajtur në masë në rastet kur korrja ishte e vogël, sepse kjo metodë ka një disavantazh të madh. Nëse ka disa xhepa të kalbur, ju do të humbni shumicën e patateve. Shumica preferojnë të ruhen në paleta ose kuti, pasi është i përshtatshëm dhe i gjerë.
Enë do të sigurojë ventilim dhe në këtë mënyrë të parandaluar probleme të kalbur, sëmundje, dhe të tjera të magazinimit. Mbathje janë të lehtë për të lëvizur dhe riorganizuar kur është e nevojshme. Ju mund të përdorni çanta, por të bëra nga materiale natyrore. Ata janë gjithashtu të ajrosur mirë, si kuti.
Rreth ku dhe në çfarë mund të ruani patatet, përshkruani këtu.
Gabimet e procesit
- Mospërputhja me regjimin e temperaturës.
- Lagështia tepër e lartë ose e ulët.
- Mungesa e ventilimit.
- Goditni zhardhokët e dëmtuar në masë të plotë.
- Patatet nuk janë të këshillueshme për t'u përzier dhe për të ruajtur me perime të tjera.
- Mos lëvizni zhardhokët në dimër.
- Dhoma nuk është e ajrosur.
Video për gabimet që bëhen kur ruhen patatet:
përfundim
Kështu, bëhet e qartë se nuk është e mjaftueshme vetëm të rritet një kulture e mirë e patateve në sektorin tuaj ose të blini ato në një panair. Ku është më e rëndësishme të dimë se si t'i mbash patatet në dimër. Pas të gjitha cilësia e produktit gjatë procesit të maturimit mund të përkeqësohet ndjeshëm dhe pastaj të gjitha përpjekjet dhe përpjekjet do të shpenzohen kot.
Në mënyrë që kjo të mos ndodhë, është e rëndësishme të dini dhe të mbani mend rregullat themelore për klasifikimin dhe përgatitjen e korrjes për skedën, të konsideroni kushtet e magazinimit të rekomanduara. Vetëm duke plotësuar të gjitha kërkesat e magazinimit mund të rezervoni në patate të mira, të cilat do të kënaqin shijen tuaj para se të ripensohet kulture e re.
