Në kushtet moderne, kur kërkimi i maksimizimit të fitimeve me kosto minimale ka çuar në faktin se prania e antibiotikëve, stimuluesve të rritjes dhe ruajtësve në produktet e kafshëve është bërë normë, shpesh lind pyetja, duke vazhduar të lëvizë në këtë drejtim, njerëzimi shkatërron vetveten sepse, siç rezulton, aditivët e tillë ndikojnë negativisht në trupin tonë. Nuk është për t'u habitur që gradualisht njerëzit fillojnë të kuptojnë nevojën për t'u kthyer në standardet natyrore natyrore të bujqësisë. Bujqësia organike e shpezëve është një nga manifestimet e këtij procesi.
Kush është zogu organik
Çdo zog është organik, por ky term zakonisht aplikohet për kafshët e rritura nën kushte sa më afër të jetë e mundur me ato natyrore. Fjala "organike" në këtë rast është sinonim me konceptin "miqësor ndaj mjedisit".
A e dini? Shoqëria e famshme bujqësore franceze "Les Fermiers Landais" është angazhuar në bujqësi organike të shpezëve për më shumë se gjysmë shekulli. Pronarët i mbajnë zogjtë e tyre jo në kafaze, por në shtëpi të veçanta prej druri të lëvizshme, ku nuk ka as ngrohje elektrike, as ndriçim. Këto kooperativa pule janë në pyll dhe herë pas here janë transferuar në një vend të ri, në mënyrë që zogjtë gjithmonë të kenë mundësi të marrin zarzavate të freskëta për kullotje të lirë dhe dëmtimi i mjedisit është minimal (siç e dini, pas një shëtitje të gjatë pula, toka shkatërrohet plotësisht nuk ka insekte apo bimë).
Jo të gjitha fermat organike mund të përballojnë krijimin e kushteve të tilla ideale për lagjet e tyre, por sa më afër që ata të jenë me natyrën, aq më shumë të drejtat e pronarëve të fermave të tilla do t'i quajnë produktet organike të tyre. 
Një zog mund të konsiderohet organik nëse:
- rritur në mjedis natyror;
- ushqyer ekskluzivisht në ushqim natyral;
- nuk kanë marrë antibiotikë, stimulantë të rritjes dhe shtesa të tjera ushqyese.
Roli i kullotjes
Dihet që ndërmarrjet e mëdha të shpendëve përdorin ekskluzivisht përmbajtjen qelizore të kopeve të ndyta.
Kjo metodë e bujqësisë ju lejon të siguroni mekanizim të plotë të procesit, për të marrë numrin maksimal të kafshëve në zonën minimale, për të zvogëluar kostot e mirëmbajtjes së shtëpisë së shpezëve dhe, si rezultat, për të marrë rendimentin më të lartë të produkteve të lirë por të ulët (kjo vlen edhe për mish dhe vezë).
Do të jetë e dobishme për ju që të lexoni se si dhe çfarë të ushqeni pula, shkurtime, gjela, rosat, patat, pallua, si dhe pulat, goslings dhe poults.
Për sa monstruoze dhe çnjerëzore në të njëjtën kohë janë kushtet e jetesës së shpendëve, sipërmarrësi nuk dëshiron të mendojë. Por mundësia e ecjes së lirë për një zog nuk është vetëm kënaqësia e "shtrirjes së këmbëve". 
Në të egra, kafshët, duke lëvizur nga një vend në vend, kanë mundësinë të sigurohen me dietën më të ekuilibruar dhe pronari i një ferme organike duhet të përpiqet të krijojë kushte sa më afër natyrës që është e mundur.
Pra, gjatë kullotjes së lirë, zogjtë hanë:
- insektet, predha e fortë e të cilëve është një stimulues i shkëlqyeshëm i tretjes sepse kontribuon në rritjen e aciditetit të stomakut dhe fuqinë e tretjes së lëngut të stomakut (dihet, për shembull, se është ushqim shumë i butë që stagnon në goiter, është një shkak i zakonshëm i pulave që refuzojnë ushqimin dhe madje mund të çojnë në vdekjen e kafshëve të reja) ;
- krimbat, amfibët e vegjël dhe përfaqësuesit e tjerë të faunës që sigurojnë zogun me një burim proteinash të nevojshme për imunitet të fortë;
- farat e bimëve të ndryshme që janë shumë të pasura me ushqyes (proteina, yndyrna, karbohidrate);
- herbs terren të hidhur, të cilat gjithashtu kanë një efekt stimulues në tretje, pasi ato rrisin prodhimin e barkut.
Në të njëjtën kohë, është e nevojshme të kuptohet se të gjitha ushqyesve të shpendëve të domosdoshëm për zhvillim të shëndetshëm ende nuk mund të merren nga ushqimi që ata kanë fituar në mënyrë të pavarur. Zogjtë e një tufë duhet të ushqehen, dhe nëse po flasim për pajtueshmërinë me standardet e blegtorisë organike, ushqimi duhet të jetë miqësor ndaj mjedisit.Është e rëndësishme! Bujqësia organike e pulave kombinohet më mirë me bujqësinë organike, ajo do të sigurojë blegtori me furnizim me cilësi të lartë të ushqimit, gjë që është veçanërisht e rëndësishme në Rusi dhe vende të tjera të formuara në territorin e post-sovjetit, ku është ende mjaft e vështirë të gjendet një partner i besueshëm për furnizimin e drithrave organike, bishtajore, lulediellit dhe perimeve.
Si një mënyrë për të dalë, ju mund të përpiqeni të shitni me shumicë blerjen e perimeve dhe drithërave në fermat e vogla, ku pesticidet dhe plehrat kimike nuk përdoren në një shkallë aq të madhe, por në mënyrë rigoroze, në këtë rast, zogu ngritur në ushqim të tillë nuk mund të konsiderohet organik, siguria mjedisore e të gjitha lëndëve të para të përdorura për prodhimin e produkteve, përfshirë ushqimin, duhet të certifikohen siç duhet. 
Dallimi në mes të pulave organike nga transportuesi
Çfarë zog organik është i ndryshëm nga transportuesi, ne, në fakt, kemi shpjeguar tashmë. Le të përpiqemi të sistemojmë këto dallime për qartësi.
| tregues | Metoda transportieri | Mënyra organike |
| Kushtet e ndalimit | Në kafaze apo shtëpi të mbyllura të shpezëve, me një densitet të lartë, pa qasje në rreze të lirë, ndriçim natyral dhe ajër të pastër | Sa më afër të jetë e mundur me natyrën, me mundësinë e detyrueshme të gamës së lirë |
| ushqim | Përzierjet e përziera dhe përzierjet speciale me një përmbajtje të lartë yndyrash, koll, miell soje, etj. | Natyrore: drithërat, bishtajoret dhe perimet organike (organike), si dhe farat, bimët dhe insektet, të kapur nga zogu në mënyrë të pavarur gjatë kullotjes |
| Hormonet e rritjes dhe shtesat | Janë përdorur | i ndaluar |
| Antibiotikë dhe droga të tjera të fuqishme | Përdoret për parandalimin dhe trajtimin | Minimizuar qëllimisht, përdoret vetëm për trajtim |
| Qëndrimi humane ndaj kafshëve, shqetësimi për ngushëllimin e tyre. | Nuk llogaritet | Është një përparësi |
| qëllim | Merrni një rritje të shpejtë të indeve të muskujve dhe shpejtoni kohën e therjes ose merrni numrin maksimal të vezëve me cilësi të dobët | Për të mbështetur ekosistemin, për të parandaluar shkatërrimin e tij të mëtejshëm, për të marrë produkte miqësore me mjedisin me cilësi të lartë, pa aditivë të dëmshëm |
| çmim | ulët | i lartë |
Bujqësia organike e pulave bazohet në pesë parime themelore, asnjëra prej të cilave nuk merret në konsideratë në metodën transportuese të prodhimit të mishit të shpezëve dhe vezëve:- shëndetësore;
- ekologji;
- drejtësia;
- humanizëm;
- kujdes.
A e dini? Procesi i pulës në rritje në "mënyrë natyrale" merr mesatarisht 122 ditë dhe kërkon rreth 20 kg ushqim. Përdorimi i prodhimit të transportuesit ju lejon të zvogëloni kohën e caktuar për një pulë therje në 42 ditë (tri herë), dhe sasinë e ushqimit për 4 kg (pesë herë)!
Zbatimi i tyre konsiston në faktin se edhe një zog i therur nuk duhet të përjetojë vuajtje të panevojshme dhe trajtim mizor, prodhuesi duhet të kujdeset për ruajtjen e planetit si një tërësi, duke përdorur sa më shumë të jetë e mundur vetëm metodat natyrore të marrjes së produktit të përfunduar, pa përdorur aditivë dhe teknologji të rrezikshme. 
Duhet të jap vitamina
Vitaminat janë thelbësore për mbajtjen e të gjitha formave të jetës. Sidoqoftë, në botën moderne, ky koncept i konsideron dy kuptime: nga njëra anë, nënkupton substanca biologjike të dobishme që sigurojnë funksionimin normal të trupit dhe, nga ana tjetër, preparatet kimike që përmbajnë substanca të tilla.
Është e rëndësishme! As ushqimet e gatshme që përmbajnë vitamina, as komplekse të veçanta të vitaminave që përdoren gjerësisht në bujqësinë konvencionale të shpezëve, nuk duhet të përdoren në fermat organike, pasi përbërja e tyre është në kundërshtim të drejtpërdrejtë me idenë e bujqësisë ekologjike.
Vitaminat në kuptimin e parë të fjalës duhet të jenë të pranishme në dietën e pulave organike dhe ajo do t'i marrë ato plotësisht nga ushqimi natyror, nëse ushqimi i saj është i organizuar siç duhet. Me aditivët kimikë, situata është plotësisht e ndryshme. 
Nuk ka asgjë të keqe me faktin se prodhuesi përgatit përzierjet e ndryshme ushqimore dhe forcat e grurit për repartet e saj të ndotur, duke siguruar që ato përmbajnë një bilanc të përsosur të vitaminave dhe mineraleve të nevojshme për zogun.
Gjeni se çfarë vitamina për t'i dhënë pulave të pulave dhe pula vezulluese.
Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet përbërjes së përzierjeve të tilla në dimër, kur as gjelbërimi as insektet në kullotje nuk mund të merren.
E megjithatë, rregulli themelor mbetet i njëjtë: pasi kushtet për mbajtjen e shpezëve organikë janë afër natyrës, trupi i saj duhet të grumbullojë sasinë e nevojshme të vitaminave ashtu siç bën në kafshët që jetojnë në egra. Prandaj, një zog i tillë i veçantë nuk ka nevojë për ndonjë shtesë të veçantë të vitaminave, veçanërisht ato sintetike. 
Si të merren me sëmundjet
Një nga arsyet kryesore që mund të shkaktojë humbjen e bagëtisë, sidomos për stoqet e reja, janë sëmundje.
A e dini? Të paktën 75% e antibiotikëve ekzistues përdoren për njerëzit dhe kafshët. Në të njëjtën kohë, përdorimi i pakontrolluar i këtyre barnave çon në formimin e superbugs, në të cilat ilaçe moderne nuk punojnë më. Sot, vetëm në Shtetet e Bashkuara, 23,000 njerëz vdesin nga bakteret e shkaktuara nga bakteret rezistente antibiotike çdo vit. Sipas parashikimeve të shkencëtarëve britanikë, deri në vitin 2050 do të ketë të paktën 10 milionë vdekje të tilla në vit në botë, që tejkalon shkallën aktuale të vdekjeve nga kanceri.
Industrialistët e mëdhenj kanë kohë që kanë gjetur një mënyrë për të zgjidhur një problem thjesht dhe rrënjësisht: çdo pulë që nga ditët e para të jetës së saj merr një dozë "kali" antibiotikë për qëllime parandaluese dhe në Rusi, ndryshe nga vendet e zhvilluara evropiane, ky proces shpesh ndodh në mënyrë të pakontrollueshme. 
Për fat të keq, çdo person që jeton në Tokë duhet të paguajë për këtë metodë lufte për fitim të lartë, pavarësisht nëse ha mish i mbushur me antibiotikë. Përveç shfaqjes së baktereve të pacenueshme, antibiotikët që gjenden në mish mund të shkaktojnë edhe efekte të tjera anësore - reaksione alergjike, dysbakterie, etj.
Ideja e bujqësisë së shpezëve organike, bazuar në zbatimin e parimeve të mësipërme, nuk është në përputhje me përdorimin e antibiotikëve në një formë të tillë siç është bërë në kushtet e prodhimit të transportuesve. Me sëmundjet e tufës së ndotur, natyrisht, duhet të luftojmë. Bëjeni pak ndryshe.
Ne ju këshillojmë që të njiheni me metodat e trajtimit dhe parandalimit të sëmundjeve të pulave, gjelave, indoutok dhe patave.
A duhet të bëj parandalime
Një mënyrë e civilizuar për të parandaluar sëmundjet infektive në shpend nuk është përdorimi parandalues i barnave të fuqishme, por krijimi i kushteve në të cilat një popullatë e shëndetshme me imunitet të fortë mund të ballafaqohet me një kërcënim të jashtëm. 
Vini re se gjasat e një takimi të zogjve me një parazit në një fermë organike është pothuajse e pamundur për të parandaluar, sepse prania e vargut të lirë fillimisht nënkupton kontakt me kafshën e egër dhe të gjitha "charms" e saj.
Është e rëndësishme! Pëllumb, tradicionalisht konsiderohet të jetë zogu i botës, është në fakt një transportues i një numri të madh sëmundjesh, përfshirë ato vdekjeprurëse për pula, patat dhe zogjtë e tjerë bujqësorë. Ndër sëmundjet e tilla janë histoplazmoza, salmoneloza, toksoplazmoza, listerioza dhe shumë të tjerë.
E vetmja gjë që mbetet për një prodhues të mirëfilltë të shpendëve organik është të luftojë për të forcuar imunitetin e saj.
Ky synim mund të arrihet duke përdorur ushqim me cilësi të lartë, duke respektuar kushtet sanitare (thatësi, pastërti, hapësirë) dhe kushtet e temperaturës në vendin ku mbahen bagëtitë dhe sigurisht një vëmendje më të madhe për shëndetin e çdo individi, me qëllim që në kohë të zbulohen shenjat e para të sëmundjes dhe menjëherë të ndahen pacientët. zogj të shëndetshëm. 
Duhet të jap antibiotikë?
Qasja humane, e cila është një nga shtyllat e blegtorisë organike, tregon që individi i sëmurë ka të drejtë për trajtim efektiv.
Është e rëndësishme! Antibiotikët, coccistatics dhe kimikate të tjera të fuqishme mund të përdoren në bujqësi organike të pulave, por vetëm për trajtimin e individëve të sëmurë dhe ekskluzivisht për qëllimin e drejtpërdrejtë të një veterani.
Pasi që barërat antibakteriale janë ende mënyra më e besueshme për të kapërcyer një numër të madh sëmundjesh të rrezikshme, do të ishte e gabuar të thuhet se prodhimi ekologjikisht i pastër përjashton përdorimin e barnave të tilla. 
Kjo qasje krijon probleme shtesë për prodhuesin (për shembull, është e pamundur të japësh ilaçe për të gjithë tufën vetëm në rast se disa individë kanë diarre të përgjakshme), por tejkalimi i këtyre vështirësive kompensohet nga kostoja shumë më e lartë e mishit organik.
Bujqësia organike e pulave ka zhvilluar me sukses në Perëndim për një kohë të gjatë, por gradualisht kuptimi i perspektivave të këtij trendi vjen në pjesë të tjera të botës, duke përfshirë Rusinë.
Ne rekomandojmë leximin në lidhje me atë që antibiotikët duhet t'u jepen pulave.
Më shumë gjasa, në të ardhmen e afërt, prodhimi i mishit organik dhe i vezëve do të nxjerrë në pah forma tradicionale transportuese, duke marrë një segment në rritje të tregut. 
Duket se ne thjesht nuk kemi asnjë mënyrë tjetër për ta shpëtuar këtë planet për fëmijët tanë, se të heqim dorë nga ushqimi i lirë i mbushur me antibiotikë dhe hormone të rritjes.
A e dini? Një nga shembujt më të shquar të mizorisë së legalizuar kur merret me një zog të fermave është prodhimi i foie gras, francaise famshme delicatesse. Për të marrë më të mëlçisë yndyrore ("foie gras" në frëngjisht dhe kanë "mëlçisë yndyrore"një duck i ri hidhet në një kafaz shumë të ngushtë ku nuk mund të lëvizë (deri pak kohë më parë zogjtë u gozhduan në dysheme) dhe ushqeheshin disa herë në ditë duke i shtyrë në fyt përmes një sonde të veçantë në një sasi prej tre deri në dhjetë norma. Një numër i madh i zogjve vdes para se të arrijnë një moshë therje dhe kurrë nuk ofrojnë një kryevepër unike kulinare, e cila është aq e çmuar nga gourmets pasur.
