Popullariteti i bllokimit të mollës "Pyatiminutka" shpjegohet, para së gjithash, për kohën e shkurtër të trajtimit të tij të nxehtësisë, i cili lejon ruajtjen në masë të madhe të shumë prej pronave të dobishme të frutave që përbëjnë përbërjen e saj. Përveç kësaj, një recetë e thjeshtë që nuk kërkon aftësi të veçanta të kuzhinës, së bashku me një rezultat të shkëlqyer shije, e bën këtë produkt një nga më të njohurit në familje. Ky artikull përmban recetë më të lehtë dhe më të shpejtë për të bërë bllokim "Pesë minuta".
enë gatimi
Lista e veglave të kuzhinës që do t'ju nevojitet për të përgatitur këtë produkt është mjaft standard dhe nuk përmban asgjë specifike, pavarësisht se mund të gjendet në pothuajse çdo kuzhinë në zonën tonë.
A e dini? Falë pektinës, e cila është mjaft e pranishme në dehja, dehja dhe pelte nga mollët, kumbulla, kajsi dhe gruri i zi, këto produkte janë në gjendje të kenë një efekt antitumor.
Duket kështu:
- tenxhere ose enë të tjera të disponueshme;
- sode ose pluhur mustardë;
- një thikë;
- çelësi i nënshkruesit;
- kavanoza qelqi të volumit të dëshiruar në një sasi arbitrare;
- mbulon për kanaçe;
- gaz ose sobë elektrike;
- një pajisje për kanaçe sterilizuese (ju mund të përdorni kazanun më të thjeshtë me hundëz);
- lugë përzierëse.
përbërësit
Një tjetër aspekt i rëndësishëm që shtyn shumë amvise për përgatitjen e këtij produkti të veçantë është një listë krejtësisht modeste e përbërësve të kërkuar për përgatitjen e tij. Verifikoje këtë personalisht duke shqyrtuar listën e mëposhtme:
- mollë - 1 kg për litër litari të ambalazhit;
- sheqer i grimcuar - 200 g per kilogram mollash;
- Kanellë - 0.5 lugë për 1 kg mollë.
Një përzgjedhje e mollëve për bllokim
Kjo fazë është veçanërisht e rëndësishme, sepse qasja e gabuar në të është mjaft e aftë për të bërë gjithë ndërmarrjen në dështim. Kjo është për shkak të faktit se mollët e klasës së gabuar, shumë të thartë, të papjekur ose të prishur mund të ndikojnë negativisht në shijen e produktit tuaj përfundimtar, ose edhe ta prishin plotësisht.
Është e mirë për të marrë mollë durumi, për shembull: "Simirenko", "Artë" ose "Red Delicious", "Gloucester", "Royal Gala", "Breburn", "Jonagold" etj.
A e dini? Një veçori dalluese e bllokimit nga bllokimi, bllokimi, marmelata dhe konfeti është se kur përgatiteni, të gjithë përbërësit ruajnë (ose ndryshojnë vetëm pak) formën e tyre origjinale.
Sigurohuni që të inspektoni kur blini çdo mollë për defekte të theksuara vizuele, mos merrni fruta të kalbura, ato që kanë goditur anët ose bien. Kur zgjedhni, është e këshillueshme që pak shtrydh çdo mollë në duart tuaja për të shpëtuar veten nga blerja e kopjeve shumë të buta.
Provoni një mollë të shijoni. Ajo duhet të jetë e ëmbël mesatarisht, një astringency pak është e lejuar. Ju nuk duhet të merrni fruta të gjelbra, si dhe ato që tashmë janë perepseli dhe japin lëng shumë, si dhe shumë të ëmbël për shijen. 
Mundohuni të merrni mollë me një dorezë, ato mund të ruhen më gjatë deri sa të bëhet bllokimi, sepse ata i rezistojnë më mirë proceseve të kalbura.
Përgatitja e kanaçeve dhe kapakëve
Duke filluar për të përgatitur kanaçe dhe kapak, vendosni paraprakisht se sa bllokim keni ndërmend të mbyllni. Planifikimi i duhur i procesit mund të ju kursejë të dyja paratë dhe kohën më të vlefshme burimore.
Përgatitja e kanaçeve dhe kapakëve konsiston në larjen e tyre me një zgjidhje të pluhurit të sinapit ose sodës dhe sterilizimin e mëtejshëm të plotë.
Kontrolloni recetat për kanaçe sterilizuese në shtëpi.
Faza e parë kryhet mjaft thjesht - uji merret në kontejnerë të mëdhenj, shtohet pluhuri i sodës ose i sinapit, atëherë kuti dhe kapakë futen në të dhe të gjitha janë larë plotësisht.
Pas marrjes së gjithë përmbajtjen e tiganit dhe lejo të thatë ose fshij me një leckë të thatë.
Pastaj ndjek procesin e sterilizimit. Në shtëpi, mënyra më e lehtë për ta bërë këtë është si më poshtë: vendosni një kazan, gjysma e mbushur me ujë, në sobë dhe prisni derisa të vlojë.
Pastaj vendoseni kavanozët në çekanin e kazanit dhe prisni rreth 1.5-2 minuta para se të hiqni kavanozët.
Kapakët mund të sterilizohen thjesht duke i zhytur në një kazan ose tigan me ujë dhe duke e çuar atë në një çiban. 
Është e rëndësishme! Kini kujdes në këtë fazë, veçanërisht kur hiqni enët nga kavanoza e kazanit, bëjeni me lecka ose truke, pasi qëndrimi i pakujdesshëm ndaj kësaj çështjeje është i mbushur me djegie termike.
Recetë gatimi
Receta për përgatitjen e këtij produkti është përafërsisht si më poshtë:
- Merrni numrin e planifikuar të mollëve, lani ato tërësisht dhe prerë ato në feta të vogla (3-4 cm në madhësi).
Është e rëndësishme! Për të shmangur mërzitjet e tepërta, duke prerë mesazhin e secilit, thjesht prerë fijet nga skajet e tyre, duke rrotulluar frutat përgjatë boshtit.
- Shto sheqer në mollë bazuar në peshën e tyre totale - të marrë 200 gram sheqer për çdo kilogram mollë. Është më mirë ta vendosni atë me një diferencë, sepse jo bllokim i mjaftueshëm i ëmbël do të japë në mënyrë të konsiderueshme shije shumë të ëmbël.
- Llokoçis çdo gjë në mënyrë që sheqeri i grimcuar të shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen e mollëve. Pastaj vendosni enën me ta në frigorifer për 8-10 orë. Këtu është e rëndësishme të presësh për momentin kur mollët fillojnë të bëjnë lëng, zakonisht vëllimi i tyre është një e treta e të gjitha mollëve.
- Pas kësaj, hiqni mollët dhe vendosni enën me zjarr, duke përzjerë ato mirë më parë. Pas mishit të zier - pritni pesë minuta dhe hiqni produktin e përfunduar nga zjarri.
- Shtoni kanellën në mes të çibanit, e cila do t'i japë jam një shije të pazakontë ëmbëlsirë dhe të përmirësojë aromën natyrale të mollës. Shtoni në normën e 0,5 lugë gjelle për 1 kg mollë.
- Tjetra, shpërndani "Pesë minuta" valë në kavanoza sterilizuar dhe mbyllini ato me vulat duke përdorur çelësin e vulosjes. Procesi i sterilizimit kryhet më së miri së bashku me mollë të valë.
Receta për bllokimin e mollës "Pesë minuta"
Çfarë mund të shtohet për shijen dhe aromën
Përveç kanellës tashmë të përmendur, e cila në mënyrë të përkryer harmonizon dhe plotëson shijen e çdo produkti që përmban mollë, mund të shtohen edhe erëza të tjera në këtë bllokim, të cilat mund të marrin shijen e tij në një mënyrë specifike, duke i dhënë shënime të pazakonshme dhe duke shtuar elemente të risive në pjatën e zakonshme.
Një shtesë universale për çdo jam mund të konsiderohet si një gjellë, e cila është e kombinuar në mënyrë të përkryer me vanilje dhe i jep një aromë të veçantë, të njohur, disi "medicinale" për këtë bllokim.
Për të mbrojtur bllokimin tuaj nga shija e hidhur e kësaj aromë, rekomandohet të shtoni në fund, para mbylljes së kapakut, duke e vënë atë në krye të bllokimit.
Ne gjithashtu duhet të përmendim karafil, i cili, kur shtohet në moderim, mund të hije shije bazë të produktit tuaj dhe t'i japë një aromatik shënime lules. 
Përveç kësaj, kjo nuancë ka karakteristika ruajtëse dhe parandalon zhvillimin e kërpudhave të ndryshme në ruajtje.
Megjithatë, shumë nga kjo fabrikë mund të privojë tërësisht bllokimin tuaj të shijes origjinale dhe ta bëjë atë plotësisht të patretur.
Ju mund ta ruani korrjen e mollës në shumë mënyra: të freskëta, të ngrira, të thata, të ngjyera; Ju gjithashtu mund të përgatisni uthull molle, mollë verë, tinkturë të alkoolit, musht, moonshine dhe lëng (duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh).
Ku të ruaj bllokimin?
Menjëherë pasi bllokimi është mbështjellë në kavanoza, duhet të lejohet të ftohet, por nuk mund të lejohet një ndryshim i temperaturës së temperaturës, prandaj rekomandohet të përfundoni atë me rroba të zbrazëta ose të ngrohta të dimrit.
Pastaj bankat me ruajtje mund të transferohen në çdo vend të errët, mundësisht pa akses të drejtpërdrejtë të dritës së diellit.
Është mirë të ruhet ruajtja në vende ku temperatura nuk kalon + 10 ° C dhe lagështia relative nuk rritet mbi 60-70%. 
Është e dëshirueshme që fëmijët dhe kafshët shtëpiake të mos kenë qasje në bankat. Afati i ruajtjes së një produkti të përgatitur dhe të mbështjellur siç duhet në përputhje me të gjitha rregullat varion nga 1 vit në 3 vjet.
Çfarë duhet të shërbejmë me bllokim
Ky produkt është shumë i mirë në harmoni në shijen e tij me biskota të biskotave, e madhe për çdo pjekje dhe pasta të thata.
Ju mund të përpiqeni ta lidhni atë me brumë, duke krijuar një byrek ose byrek. Në rastin ekstrem, nëse nuk keni gjetur asgjë për çaj, mund ta shërbeni me disa feta të bukës së freskët - jam në të do të theksojë anët më të mira të të dy produkteve.
Ne ju rekomandojmë që të mësoni se si të gatuani: mandarinë, kumbull, kungull, borzovë, dardhë, gjelbert, ftua, luleshtrydhe të egër, rrush pa fara të zi dhe arrë manchuriane.
Mos hezitoni të shërbeni bllokimin në çaj ashtu si kjo, pa ndonjë shtesë. Shija e saj e lartë dhe pamja e këndshme sigurisht që nuk do të lënë indiferentë mysafirët tuaj. Dhe duke u shërbyer në lojë me birila të bukura ose në disketa, ajo mund të dekoroj çdo festë. 
Shpresojmë që ky artikull të ishte i dobishëm për ju, dhe receta e bllokimit "Pyatiminutka" që ne propozuam ishte për shijen tuaj. Eksperimentoni me erëza të ndryshme dhe përbërës të tjerë, kërkoni shumëllojshmëri më të përshtatshme të mollëve për qëllimet tuaja - dhe bllokimi juaj nuk mund të krahasohet me asnjë tjetër!
