Për shkak të rezistencës së tij të lartë ndaj temperaturave të ulëta, vibrumi është i vendosur mirë në gjërësinë tonë, dhe shkurre të saj, të verbuar me manaferrat e kuq, mund të gjenden në pothuajse çdo qytet. Megjithatë, jo të gjithë e dinë se përveç pamjes së mahnitshme, frytet e kësaj bime kanë gjithashtu shumë prona të dobishme. Artikulli ynë është i dizajnuar për t'ju ndihmuar në prodhimin e boshllëqeve të ndryshme duke përdorur viçin dhe sheqerin.
Për përfitimet e viburnum
E gjithë vargu i mrekullueshëm i pronave të dobishme të këtyre manave është kryesisht për përbërjen e pasur të vitaminës dhe mineralit, si dhe prezencën e një numri të madh të substancave të ndryshme biologjikisht aktive, si aminoacidet, pektinat dhe taninet. 
Këtu është vetëm një pjesë e vogël e listës së madhe të të gjithëve vetitë e dobishme të këtyre frutave:
- të ndihmojë më lehtë për të transferuar sëmundje të ndryshme virale dhe për të aktivizuar sistemin imunitar;
- kontribuojnë në normalizimin e traktit gastrointestinal;
- kur zbatohet nga jashtë, nxitjen e shërimit të plagëve, trajtimi i shpejt i infeksioneve purulente, akneve dhe sëmundjeve të tjera të vogla dermatologjike;
- ndihmojnë përshpejtimin e proceseve të riparimit të lëkurës, flokëve dhe thonjve;
- posedojnë pronat diuretike, të cilat lejojnë përdorimin e tyre për trajtimin e sëmundjeve të veshkave dhe të sistemit urogjenital në përgjithësi;
- ndihmojnë për të ndaluar gjakderdhjen e lehtë;
- kur përdoren në mënyrë sistematike, ato veprojnë si ilaqet kundër depresionit dhe ndihmojnë për t'u përballur me ndërhyrjen nervore, stresin dhe pagjumësinë më lehtë;
- kanë një tonik të përgjithshëm, rejuvenating dhe efekte të përgjithshme shëruese.
Mësoni më shumë për përfitimet shëndetësore të viburnum (për gratë), lëvore viburnum, hirit malor.
Pergatitja e drurit
Para se të filloni procesin e përgatitjes së boshllëqeve, duhet të përgatitni mirë manaferrat. Kjo fazë është mjaft e rëndësishme, dhe në asnjë rast nuk mund t'i qasemi zbatimit të saj pa vëmendje të duhur, pasi kjo është e mbushur me marrjen e një produkti me cilësi të dobët ose një rënie në kohëzgjatjen e afatit të saj të ruajtjes. 
Para së gjithash, pas blerjes, është e nevojshme që të rendisni me kujdes të gjitha manaferrat dhe të zgjidhni ato që kanë një pamje të ndenjur, të rrudhur, si dhe ato të zeza, të verdha, të grimcuara dhe të gjelbra. Kjo fazë është e nevojshme për të minimizuar praninë në produktin përfundimtar të substancave të ndryshme që mund të zvogëlojnë kohëzgjatjen e "jetës" të pjesëve të punës.
Pas kësaj, manaferrat duhet të lahen plotësisht nën ujë të rrjedhshëm, duke u përpjekur për të larë çdo kokrra të kuqe, sepse hyn në ruajtjen e papastërtitë nga manaferrat mund të shkatërrojnë të gjithë produktin përfundimtar. Pastaj ju duhet të lejoni që uji që ishte në manaferrat të thahet, pas së cilës nëse keni blerë manaferrat në një degë, ju duhet t'i ndani ato, pas së cilës ju mund të filloni procesin e krijimit të boshllëqeve.
Kontrolloni recetat për korrje të drurit për dimër.
Përgatitja e kanaçeve dhe kapakëve
Përgatitja e kanaçeve dhe kapakëve është në sterilizimin e tyre të plotë, të cilat, pavarësisht nga kompleksiteti i dukshëm i procesit, mund të kryhen me sukses në shtëpi me ndihmën e veglave më të thjeshta të kuzhinës. Për të kryer këtë manipulim, do t'ju duhet një kazan i zakonshëm me një hundë për dezinfektimin e kanaçeve dhe një tigan të vogël në të cilin kapakët do të sterilizohen.
Është e rëndësishme! Para fillimit të procesit të sterilizimit, është e nevojshme të lani kanaçe dhe kapak me pluhur mustardë ose zgjidhje sodeje për të hequr të gjitha grimcat e papastra të mëdha që nuk preken nga temperatura e lartë.
Mbushni kazanin me ujë në gjysmë të rrugës dhe vendoseni në zjarr. Pasi vlon uji, vendoseni kavanoza në urinë dhe mbajini ato në këtë pozicion për 1,5-2 minuta. Pas kalimit të periudhës së caktuar të kohës, hiqni me kujdes ato nga hunda, duke përdorur nyjet ose një leckë për të mbrojtur veten nga djegiet. 
Me kapak, çdo gjë është edhe më e thjeshtë - vetëm vendosni në një tigan të mbushur me ujë, dhe më pas zjarri. Pasi që uji të zihet në ajër - hiqni atë nga nxehtësia, derdhni ujin dhe hiqni kapakun.
Stërvitja shpiku shumë mënyra për të sterilizuar kanaçe: me avull mbi një tigan ose kazan, në furrë, në mikrovalë, në një kazan të dyfishtë.
Kalina, tokë me sheqer
Kjo gjellë, para së gjithash, është e mirë, sepse shumica dërrmuese e substancave aktive biologjike dhe prandaj pronat e dobishme mbeten të pandryshuara. Ne ju ofrojmë një nga recetat më të lehta për prodhimin e saj.
Mjete kuzhine
Për të përgatitur këtë produkt, nuk do të keni nevojë për ndonjë inventar të veçantë, çdo gjë që ju nevojitet mund të gjendet në çdo kuzhinë. Lista duket kështu:
- Masher patate;
- pan;
- lugë;
- kavanoza dhe kapak.
përbërësit
Kjo përgatitje nuk kërkon një numër të madh përbërësish të ndryshëm. Ju vetëm duhet:
- manaferrat e drurit - 0.5 kg;
- sheqer - 0.5 kg.
Është e rëndësishme! Pesha e specifikuar e komponentëve është llogaritur në një familje mesatare prej tre personash, megjithatë ju mund të rrisni peshën e tyre sipas dëshirës, por pa ndryshuar përqindjen e 1: 1.
Procesi i Gatimit Hap pas Hapi
Të gjitha avantazhet e sipërpërmendura të këtij bosh mund të përfshijnë gjithashtu një proces gatim mjaft të thjeshtë. Duket diçka e tillë:
- Vendosni manaferrat e viçit të ndara nga degët në një tenxhere me mure të larta. Është e këshillueshme që mos të vendosni të gjitha manaferrat në të njëjtën kohë, por t'i ndani ato në 5-6 servra;
- pastaj derdhni një sasi të vogël të sheqerit në majë të manave, në mënyrë që t'i mbulojë me lehtësi në krye;
- duke përdorur kashtë patate shtypur fruta dhe përzierje me sheqer. Në këtë fazë, ju duhet të vëzhgoni me kujdes që të mos humbni një kokrra të kuqe të vetme;
- të transferuara në gjendjen e lëngshme gruel Kalina me sheqer, të shkojë në një enë tjetër për të bërë vend për pjesën tjetër të manave;
- pasi që të gjitha vibrumi ka qenë në tokë, shtoni sheqer në të, nëse ka nevojë në të, duke e çuar raportin e përbërësve në një raport prej 1: 1, dhe përsëri, përzierje gjithçka me një lugë;
- Me ndihmën e një lugë, transferoni substancën e marrë në kavanoza sterilizuar, të cilat mund të mbulohen me mbulon me hekuri dhe najloni.
Video: gatim për recetë me rrëshirë sheqeri
Lexoni gjithashtu rreth kultivimit të viburnum në vend: llojet popullore të kulpër, mbjelljen dhe kujdesin, riprodhimin.
Kalina në sheqer
Kjo përgatitje ka një afat të shkurtër ruajtjeje për konsum, por ju lejon të shijoni manaferrat në formën e tyre pothuajse të pandryshuar, përveç me shtimin e një sasi të vogël të sheqerit, të cilat mund të lihen nëse dëshironi. Ashtu si produkti i mëparshëm, kjo përgatitje mban të gjitha vetitë e dobishme të frutave që do të humbeshin gjatë trajtimit të ngrohjes.
Mjete kuzhine
Ashtu si në rastin me recetën e mëparshme, për prodhimin e kësaj boshke nuk kërkohet asnjë pajisje specifike, gjegjësisht:
- kavanoza dhe kapakë;
- lugë;
- lotim mund të diametër të mesëm.
përbërësit
Lista e komponentëve nuk u nënshtrua fare ndryshimeve dhe përmasat e tyre mbetën të njëjta - 1: 1. Kjo recetë maksimizon pronat ruajtëse të sheqerit, të cilat lejojnë Kalina të mbetet e paprekur deri në 2-3 muaj. Lista e komponentëve është e njëjtë:
- manaferrat e drurit - 0.5 kg;
- sheqer - 0.5 kg.
A e dini? Në zonën tonë, viburnum që nga kohët e lashta u konsiderua si një simbol i bukurisë vajzëish dhe ka qenë gjithmonë një komponent i domosdoshëm i ritualeve të dasmës. Ajo zbukuroi tavolinat, kurorat dhe enët.
Procesi i Gatimit Hap pas Hapi
Çdo gjë është bërë mjaft shpejt dhe nuk kërkon absolutisht aftësi kulinare. Duket kështu:
- mbuloni pjesën e poshtme të kutisë së madhësisë që ju nevojitet me sheqer, duke e derdhur me një lugë, nëse është e nevojshme, duke përdorur një lëng për ujitje për të lehtësuar procesin
- pastaj vendosni kaq shumë manaferra në shtresën e sheqerit që e mbulojnë plotësisht dhe sheqeri zhduket nga sytë;
- Hidhni një shtresë sheqeri në majë të shtresës së drurit, në mënyrë që vibrumi të mos dalë nga poshtë;
- përsëritni procesin deri sa të keni mbaruar viçin, duke marrë në konsideratë në të njëjtën kohë që shtresa e parë dhe e fundit në çdo kavanoz duhet të përbëhet nga sheqeri. Kavanoza e mbushur mund të mbyllet me kapak plastik dhe metali.
Video: recetë për të bërë viçi në sheqer
Njihuni me recetën e përgatitjes dhe pronave shëruese të lëngit Kalin.
Kalina me sheqer
Ky recetë ndryshon nga dy të mëparshmet në atë që produkti që rezulton do të privohet nga shumë eshtra të pakëndshme dhe lëkurat e manave të gjelbra, të cilat u japin atyre një aromë të veçantë dhe të dallueshme. Përveç kësaj, produkti i marrë në bazë të kësaj recete, si në rastet e mëparshme, nuk i nënshtrohet ndonjë trajtimi të ngrohjes, që do të thotë se mban të gjitha pronat e dobishme.
Mjete kuzhine
E gjithë kjo që kërkohet për përgatitjen e kësaj recete, sigurisht që secili ka në shtëpi:
- pan;
- sitë me gjobë;
- lugë ose masher;
- garzë e pastër;
- kavanoza dhe kapak.
A e dini? Në kohët e mëparshme, kulmi shpesh mund të gjendet në cepin e kuq të kasolles, sepse njerëzit i dhanë vetitë mistike dhe besonin se ishte në gjendje ta mbronte atë nga syri i keq dhe frymërat e liga.
përbërësit
Ndryshe nga dy recetat e mëparshme, ky raport tashmë i njohur i përbërësve do të thyhet, tani do të jetë 1 pjesë e drurit dhe 2 pjesë sheqeri. Por një përgatitje e tillë mund të përdoret si një shtesë e ëmbël për çaj, ose pothuajse si një bllokim tradicional. Lista e përbërësve nuk ndryshon:
- manaferrat e drurit - 0.5 kg;
- sheqer - 1 kg.
Procesi i Gatimit Hap pas Hapi
Prodhimi i këtij produkti është disi shtrirë në kohë, gjë që në disa raste mund të shkaktojë shqetësim, megjithatë, produkti i marrë si rezultat ndryshon nga ajo e përshkruar në recetat e mëparshme në shije më elegante dhe mungesë të eshtrave. Vetë procesi është si më poshtë:
- lengu i larë dhe i tharë tërësisht është vendosur në një sitë me qeliza të imta, pas së cilës ato janë të shtyrë me një masher ose lugë në një tigan;
- tortë e mbetur pas sendit të mëparshëm mblidhet në një qese të pastër garzë dhe shtyhet përsëri;
Është e rëndësishme! Ju lutem vini re se sasia e substancës së marrë është e ndryshme nga pesha e manave që keni pasur fillimisht, prandaj është më mirë të rivizni volumin e saj me një gotë.
- pastaj shtoni sheqer në normën e 2 gota për secilën gotë xhelatinës në tenxhere me pelte jargavan;
- përzierjeni me kujdes çdo gjë deri në gjendjen e substancës homogjene dhe e lënë atë në një vend të errët, të ftohtë dhe të paarritshëm për fëmijët për dy ditë;
- kontrolloni periodikisht produktin për sheqer të tretur plotësisht dhe përziejeni atë;
- produkti i përfunduar derdhet në kavanoza të sterilizuara të pastra, të cilat mund të mbyllen me kapak plastik dhe metali.
Video: Recetë për bërjen e drurit me sheqer
Ku të ruani copë
Për shkak të faktit se në këto boshllëqe nuk përdoren prezervativë, por vetëm sheqer, pronat ruajtëse të të cilave janë shprehur mjaft mediokër, është e këshillueshme që ato të ruhen në frigorifer në rafte për perime.
Lexoni gjithashtu rreth korrjes së manave medicinale për dimër: qershi, qershi, currants, lingonberries, blueberries, Kastrati, buckthorn detit, chokeberries, yosht, gooseberries, sunberry, murriz, cornels.
Temperatura optimale në të cilën këto boshllëqe janë në gjendje të qëndrojnë për 4-5 muaj është nga 0 në +3 ° C. Kur vendoset në një vend të ngrohtë, kjo periudhë reduktohet në 2-3 muaj. Nëse ata janë vazhdimisht në një dhomë me temperaturë dhome dhe rrezet e diellit do të bien mbi to, kjo periudhë mund të reduktohet deri në disa javë. 
Shqyrtime të përdoruesve
Shpresojmë që, të udhëhequr nga ky botim, do të jeni në gjendje të përgatitni për veten dhe familjen tuaj boshllëqet më të mira të drurit. Ky produkt do t'ju kënaqë në dimër jo vetëm të shijshme dhe të ëmbël, por gjithashtu edhe manaferrat praktikisht të freskëta.
