Për përfitimet e lirit, bimët vjetore nga Familja e lirit, Ne gjithashtu i njihnim gjyshërit tanë, të cilët e përdornin gjerësisht në receta për mjekësi tradicionale dhe për qëllime kulinare. Shumë vite kanë kaluar, dhe nuk ka humbur rëndësinë e saj, sepse, në sajë të pronave të përbërjes së saj, liri është me të vërtetë e domosdoshme në shumë fusha të jetës njerëzore. Le të zbulojmë se cilat karakteristika unike kanë bimë dhe vaj të specifikuar nga ajo.
përshkrim
Njihuni sot li mund si në një vështrim në rritje të egër, dhe në territore private, gjëja kryesore është që të krijohen të gjitha kushtet e rritjes. Para së gjithash, përbërja e tokës është e rëndësishme, sepse bima ndihet mirë vetëm në toka të lagështa të lagështa, të cilat dallohen nga një dendësi mesatare (ata duhet të jenë në gjendje të kalojnë mirë ajrin dhe ujin). Në tokë ranore ose të rënda të argjilës, ajo rritet shumë më keq, sidomos nëse zona nuk është e mbrojtur nga grykë e fortë e erës. Nëse jeni në përputhje me të gjitha kërkesat e kultivimit, ju do të merrni fara të mira dhe me cilësi të lartë, nga të cilat më vonë (pas tharjes dhe shtypjes) ju do të bëni vaj flaxse me interes për ne.
Mësoni si të mbillni dhe të kujdeseni për lirin me lulëzim të madh.
Produkti i specifikuar është një lëng i pangjyrë ose i verdhë i yndyrshëm, i cili, kur ndërvepron me ajrin, thahet shpejt dhe formon një film të pangjyrë të ngurtë.
Vaj liri nuk ka shije si luledielli apo vaji i ullirit ne jemi mësuar: ai dallon nga shije më të hidhur. Vërtetë, nuk duhet të ngatërrojmë hidhërimin natyral të moderuar me shumë të prekshëm, sepse në rastin e fundit mund të flitet për përgatitjen e papërshtatshme të produktit, ose për skadimin e afatit të ruajtjes. 
Vaj liri zakonisht përdoret në gjendjen natyrale të lëngshme, por për qëllime mjeksore. Kapsula përdoren shpesh. Ashtu si çdo tjetër, ajo mund të jetë e pariparuar, e rafinuar, hydrated, deodorized. Natyrisht, më e dobishme do të jetë opsioni i parë, i cili heq qafe papastërtitë vetëm duke u zgjidhur dhe filtruar, pa përdorur asnjë substancë tjetër. Vërtetë, një produkt i papërpunuar ka një pengesë të madhe - një jetë të kufizuar (shumë shpejt një sediment natyror mund të shihet në pjesën e poshtme të rezervuarit).
A e dini? Në vajin e lirit ka shumë më shumë acide yndyrore të pangopura sesa në produktet e zakonshme të dietës sonë të përditshme, kështu që vetëm 1-2 lugë në ditë do t'i sigurojë trupit shkallën e përditshme të këtyre substancave.
strukturë
Përfitimet e çdo produkti shpjegohet me përbërjen e tij kimike, prandaj, për të kuptuar më mirë vlerën e vajit të flaxeve, duhet të familjarizoheni me listën e përbërësve të tij.
- yndyrna: deri në 60% omega-3, rreth 20% omega-6, 10% omega-9.
- Acidet yndyrore te ngopura (per 100 g produkt rreth 9.6 g): myristik, tearik dhe palmitik.
- vitamina: A, grupet B (B1, B2, B3, B4, B6, B9, B12), E, K, H, C, D.
- Makro dhe elementët gjurmë: fosfor, magnez, hekur, zink, kalium, përveç të cilave linamarin, phytosterols, squalene (rreth 8% e totalit), lecithin dhe beta-carotene.
Shumë vajra bimore kanë vetitë e dobishme. Lexoni për pronat e dobishme të vajrave: dardha me gjemba, karafil, citronella dhe qimera e zezë.Pavarësisht një liste të tillë mbresëlënëse të përbërësve të rëndësishëm që janë domosdoshmërisht të pranishëm në çdo produkt natyral, kompleksi i acideve yndyrore poly- dhe monounsaturated është më e vlefshme se pjesa tjetër. Për shembull, omega-3 e mirënjohur, e cila është jashtëzakonisht e nevojshme për ne, ose mungon tërësisht nga ushqimi i zakonshëm ose është i pranishëm në sasi jashtëzakonisht të vogla (edhe në krahasim me vajin e peshkut në vajin e specifikuar, ky komponent është dy herë më i madh).
Sa për përmbajtjen kalori të produktit, atëherë, si çdo tjetër, të ngjashme me të, atë nuk mund të quhet kalori i ulët, Në fund të fundit, ka 898 Kcal për 100 gramë. Gjithashtu vlen të përmendet mungesa e plotë e proteinave dhe karbohidrateve, ndërsa yndyrat për 100 g deri në 99.8 g. 
Pronat e dobishme
Natyrisht, një listë e tillë mbresëlënëse e elementëve të dobishme të vajit nuk mund të ndikojë në gjendjen e trupit të njeriut, sidomos kur bëhet fjalë për përdorimin e rregullt të produktit. Prandaj, le të hedhim një vështrim më të afërt në karakteristikat e tij në këtë kontekst. Ndër kryesore theksohet:
- uljen e kolesterolit, normalizimin e presionit të gjakut dhe parandalimin e zhvillimit të sëmundjeve të zemrës (me përdorim të rregullt në mënyrë të konsiderueshme zvogëlon rrezikun e zhvillimit të sulmeve të zemrës);
- forcimin e enëve dhe reduktimin e viskozitetit të gjakut. Me përdorimin e vazhdueshëm të vajit të flaxseed, enët nuk pastrohen vetëm nga kolesteroli, por gjithashtu fitojnë elasticitetin e duhur, duke parandaluar zhvillimin e sëmundjeve koronare të zemrës, hipertensionit dhe aterosklerozës. Indeksi i viskozitetit të gjakut është zvogëluar ndjeshëm;
- një rënie në intensitetin e procesit inflamator në përdhes ose lupus. Acidet yndyrore të pranishme në përbërje reduktojnë inflamimin dhe, së bashku me pjesën tjetër të përbërësve, kolesteroli më i ulët, i cili shpesh rritet me zhvillimin e këtyre sëmundjeve. Me përdhes, marrja e rregullt e vajit të lirit është mjaft e aftë të zvogëlojë dhimbjen e papritur në nyje dhe redukton ënjtjen, ndërsa kompleksi omega-3 përmirëson absorbimin e jodit, i cili është thjesht një komponent i domosdoshëm në trajtimin e sëmundjeve të caktuara (p.sh., mastitë në gratë);
- eliminimin e kapsllëkut, trajtimin e hemorroideve dhe sëmundjeve divertikulare. Fibra e pranishme në shtresën e farës kontribuon në pastrimin e butë të zorrëve dhe largon toksinat dhe skorjet prej tij, ndërsa në të njëjtën kohë rikthen sipërfaqen e mukozës. Në rastin e sëmundjes divertikulare, fibra e farës së lirit të grimcuar përkryer pastron thasët e stomakut dhe parandalon zhvillimin e proceseve infektive;
- trajtimi i problemeve dermatologjike (aknet, ekzemë, psoriasis dhe djegie nga dielli). Në të gjitha këto raste, acidet yndyrore esenciale janë me të vërtetë shëruese, sepse ato kanë një efekt anti-inflamator në spote itchy dhe kontribuojnë në një shërim më të shpejtë të lëkurës. Përveç kësaj, është QKL që redukton sekretimin e një substance të veçantë nga gjëndra dhjamor, duke shmangur kështu clogging e poret;
- përmirësimin e cilësisë së transmetimit të impulseve nervore. Në këtë rast, përdorimi i rregullt i vajit të flaxeve në mënyrë efektive eliminon mpirjen dhe tingëllimin e gjymtyrëve, dhe disa ekspertë vënë re edhe dobinë e saj në trajtimin e sëmundjeve degjenerative të sistemit nervor qendror, sëmundjes së Parkinsonit dhe sklerozës së shumëfishtë.
Përveç vajit të lirit, dermatologjia gjithashtu përdor: komfriza medicinale (zhivokost), horsetail (sallam), anise lofant, asparagus, verbena medicinale, mordovnik, parsnip, bozhure, pjepër, mjaltë akacie dhe feijoa.
Këto janë themelore, por larg nga aftësitë e vetme "të dobishme" të vajit të lirit, prandaj, nëse përballeni papritur me një problem të veçantë, mos harroni të kujtoni atë.
Është e rëndësishme! Viskoziteti i lartë i gjakut dhe elasticiteti i vaskulave të reduktuara janë shkaqet kryesore të formimit të thrombave, të cilat mund të çojnë në vdekje.Lëkura mirë rikthen shëndetin e thonjve dhe flokëve (mungesa e acideve yndyrore në trup kontribuon në dështimin dhe brishtësinë e tyre), zvogëlon rrezikun e zhvillimit të tumoreve malinje (në këtë rast, roli kryesor i lignineve), lehtëson simptomat e pakëndshme të menopauzës, zvogëlon intensitetin e dhimbjes menstruale dhe mund të shërbejë edhe si një shtesë element në trajtimin e endometriozës dhe infertilitetit tek gratë. Përsa i përket shëndetit të meshkujve, përfitimet e vajit të flaxeve manifestohen në luftën kundër infertilitetit mashkullor dhe impotencës.
A e dini? Qelizat e trurit të njeriut janë 60% yndyrë, të përfaqësuar kryesisht nga acide yndyrore omega-3 dhe omega-6, të cilat nuk janë në gjendje të sintetizohen në trupin tonë, por ato nuk ndryshojnë së bashku me vajin e flaxit.
kërkesë
Përkundër të gjitha vetive pozitive të vajit të lirit, për të arritur rezultatet më efektive nga përdorimi i saj, ju duhet të dini saktësisht se si ta përdorni atë. Në varësi të natyrës dhe karakteristikave të sëmundjes, regjimi i trajtimit në secilin rast do të ketë Disa karakteristika specifike:
- për të eliminuar kapsllëkun, është e mjaftueshme për të pirë 1-2 lugë të produktit dy herë në ditë para ngrënies;
- në trajtimin e gastritit, si pjesë e terapisë komplekse, vaj liri përdoret për tre muaj (një lugë çaji tri herë në ditë, larë me ujë të ngrohtë);
- të parandalojë zhvillimin e urthit dhe të lehtësojë konfiskimet e saj duke pirë një ëmbëlsirë lugë gjelle 3-4 herë në ditë (para ose gjatë vaktit);
- në mënyrë që të ruajë funksionimin normal të mëlçisë, merrni 30-40 g vaj në ditë, duke ndarë dozën në disa doza;
- zhvillimi i proceseve inflamatore në zgavrën me gojë mund të parandalohet duke e shpëlarë gojën me vaj liri 2-3 herë në ditë për disa minuta;
- ishemi dhe arterioskleroza e enëve eliminohet brenda 3-6 muajve, gjatë së cilës është e nevojshme të përdoret 1 lugë gjelle vaj në ditë;
- nëse ka sëmundje, kjo do të thotë thjesht zbatohet në zonat e prekura të trupit, duke e lënë atë plotësisht të thatë (ndihmon në përballimin e ekzemës, psoriasis, privimit, skuqjen e lëkurës) dhe nëse keni nevojë për të eliminuar shpejt djegjen, atëherë shtoni ujë të limonit në vajin e lirit 1: 1 dhe aplikohet në zonën e prekur disa herë në ditë;
- në luftën kundër kancerit dy lugë vaj liri duhet të përzihet me 100 g gjizë dhe, pasi të ketë arritur një qëndrueshmëri uniforme, hani të gjitha në një kohë.
Çdo i rritur pa ndonjë kundërindikacion mund të marrë me siguri vajin e flaxit në sasi deri në 10 ml në ditë. Natyrisht, për trajtimin dhe parandalimin e sëmundjeve tek fëmijët, kjo dispozitë do të zvogëlohet disi. Për qëllime shëndetësore, ky produkt mund të administrohet edhe për pacientët më të vegjël, për lubrifikim të lëkurës, përdorim lokal ose të brendshëm.
Shumë ekspertë lejojnë përdorimin e vajit të lirit nga lindja (së bashku me qumështin), duke përcaktuar dozën e produktit, duke marrë parasysh moshën e foshnjës: sa muaj foshnja ka aq pika të shumta dhe mund të përdoret. Duke filluar nga gjashtë muaj, doza rritet në 12-15 pika në ditë, nga një vit në tre ju mund të jepni gjysmë lugë çaji dy herë në ditë, dhe nga 3 deri në 7 vjet shuma rritet në 1 lugë çaji të plotë dy herë në ditë. 
Përdorni vajin e lirit nuk është e ndaluar edhe gjatë shtatzënisë dhe laktacionit, megjithatë, konsumi i saj gjatë kësaj periudhe është më mirë të kufizohet. Në rastin e parë, për të përmirësuar mirëqenien e përgjithshme dhe për të zvogëluar zhvillimin e kapsllëkut, një grua nganjëherë duhet të përdorë 1-2 lugë vaj në ditë, ndërsa në të dytën është e mundur të përdoret produkti vetëm pas konsultimit paraprak me një pediatër (sidomos gjendja e foshnjave mund të jetë një kundërindikim i dukshëm).
Është e rëndësishme! Pa marrë parasysh se sa i sigurt mund të duket produkti i zgjedhur për ju, dhe pa marrë parasysh se sa meritë mund të jetë në të kaluarën, çdo herë që duhet të filloni ta përdorni me doza të kufizuara, gradualisht duke arritur dozën e dëshiruar.
Dëmtimi dhe kundërindikimet
Çdo, madje edhe një produkt natyral me origjinë bimore nuk mund të konsiderohet krejtësisht i sigurt, pasi reagimi i çdo organizmi tek ai nuk është gjithmonë plotësisht i parashikueshëm. Sa i përket vajit të flaxse, ajo zakonisht është tretur mirë, dhe Kundërindikimet për përdorimin e tij janë sëmundjet e mëposhtme:
- hepatiti dhe kolecistit;
- pankreatiti kronik;
- polipet në mitër dhe shtojca;
- sëmundje të gurëve të mprehtë
- sëmundje të mëlçisë.
Përveç kësaj, mjekët këshillojnë njerëzit që marrin ilaçe antidiabetike ose anestezike për të shmangur përdorimin e produktit, si dhe ata që përdorin mjete të posaçme për të holluar gjakun (ndërsa marrja e saj mund të jetë gjakderdhje).
Mos harroni dhe për efektet anësore të mundshme nganjëherë shoqëron përdorimin e vajit të flaxit. Kështu, kur dozimi i rekomanduar është tejkaluar, meteorizmi, diarre dhe madje reagime alergjike e origjinave të ndryshme, por kjo ndodh rrallë.
Alergjia gjithashtu mund të shkaktohet nga: hudhra, kuti me gjelbërim të përhershëm, rrënjë maral, aguliçe mbrëmje, argjend, livando, lakër kineze, bari i grirë, qumështi dhe luleshtrydhe.Ndërmjet mungesa e vajit të llakut - tendenca për oksidim të shpejtë, në mënyrë që ju të mos kurseni shumë për të ardhmen.
kërkesë
Përveç qëllimeve mjekësore, vaj liri përdoret gjerësisht në kozmetikë dhe gatim, duke ndihmuar në përmirësimin e gjendjes së flokëve dhe lëkurës. Për shembull, ju mund të kombinoni produktin me verdhë veze veze, luledielli dhe vajra esenciale, në të cilën mund të shtoni edhe disa shishe të acidit nikotinik: kjo përzierje do të jetë një maskë e shkëlqyer e flokëve, duke u dhënë atyre shkëlqim, butësi dhe butësi.
Vaj liri, mjaltë, verdhë veze dhe krem kosi mund të ndihmojnë gjithashtu me problemet kozmetike të lëkurës (veçanërisht në rastin e tharjes) dhe nëse keni pak përzierje, është gjithashtu e përkryer për rikthimin e gjendjes së lëkurës në pjesë të tjera të trupit. Përveç kësaj, është e pamundur të mos vihet në dukje përdorimi i vajit të flaxit në lidhje me thonjtë, sidomos gjatë sezonit të mungesës së vitaminave. E gjithë kjo që nevojitet për pamjen e mirë të tyre dhe rritjen e mirë është që të fshij produktin rregullisht në pllakën e thonjve.
Në kozmetologji përdorin gjithashtu momordica, purslane, marigolds, nasturtium, leek, qershi zogu, rozmarinë, lule gruri, brokoli, kalldrëmi kopsht, sapunaria, mjalta dhe gëlqere.Disa njerëz pohojnë se ky mjet unik është i aftë të rritet epshi dhe madje të zgjerojë gjinjtë por nga pikëpamja mjekësore, këto fakte nuk janë vërtetuar. Kush e di, ndoshta konsumi i rregullt i vajit të lirit do të ndihmojë me të vërtetë në situatën tuaj, por gjithçka është tërësisht individuale.
Pronat e dobishme të bimëve të përshkruara kanë qenë përdorur gjatë në gatim, por rëndësia e përdorimit të vajrave është një zbulim relativisht i ri. Duke pasur parasysh se ajo duhet të konsumohet e freskët, opsioni më i përshtatshëm do të ishte veshja e sallatës, veçanërisht pasi ajo shkon mirë me luledielli dhe ullinj. 
Enët nga prodhimet e freskëta apo edhe sallatat nga lakër turshi vetëm do të zgjerojnë karakteristikat e tyre të shijes, dhe duke përdorur erëza të drejtë nuk do të duhet as të kriptohen. Nëse ju dëshironi, ju mund të shtoni gjalpë në drithërat tuaj të preferuar, sepse ajo kombinon edhe me shumë drithëra.
Është e rëndësishme! Në asnjë rast nuk mund të ngrohni vajin e lirit. Përdoret ekskluzivisht në enët e gatshme.
Si te zgjidhni
Pra, ne shkuam në çështjen më të rëndësishme - blerjen e vajit të lirit. Pa dyshim, ajo ka një numër të pronave të dobishme dhe shumë të rëndësishme për trupin, por kjo është e vërtetë vetëm në rastin e përdorimit të një produkti me cilësi të lartë dhe natyrore që ende nuk është zgjedhur. Le të zbulojmë se çfarë ia vlen t'i kushtojmë vëmendje në radhë të parë.
- Tara (paketim). Idealisht, duhet të jetë një shishe e vogël e xhamit të errët, i cili parandalon dëmtimin e përmbajtjes kur ekspozohet ndaj dritës së drejtpërdrejtë të diellit. Enë plastike nuk janë të përshtatshme për ruajtjen afatgjatë të naftës, sepse me kalimin e kohës ajo reagon me materialin dhe humbet të gjitha përfitimet e tij. Nëse nuk jeni i sigurt për përdorimin afatgjatë të produktit, është më mirë të zgjidhni shishe të vogla që do të konsumohen sa më shpejt që të jetë e mundur.
- Mbishkrimet në etiketë. Sigurohuni që të rishikoni të gjithë informacionin që ju është dhënë nga prodhuesi, në veçanti, dhe mënyrën e prodhimit të një produkti të caktuar. Natyrisht, në kolonën "Përbërja", duhet të tregohet vetëm vaji i lirit, pa asnjë papastërti ose vajra të tjera, të përgatitura me presion të ftohtë të farave.
- Produkti i leshit me ngjyra. Vaj i cilesise se larte duhet te kete ngjyre te ndryshme ngjyre kafeje, dhe nese eshte sediment shume i lehte dhe i padukshëm, ajo u pastrua me tej (te rafinuar). Vërtetë, ajo nuk do të sjellë dobi dhe produkt shumë të errët, sepse do të tregojë përdorimin e një metode të nxehtë të pastrimit, për shkak të së cilës praktikisht nuk ka substanca të dobishme brenda.
- Aroma dhe shijen e produktit. Siç kemi përmendur më herët, vaji i vërtetë i llakut do të ketë një shije pak të hidhur, diçka që i ngjan vajit të peshkut. Megjithatë, hidhërimi i fortë dhe aroma e pakëndshme janë dëshmi të një produkti me cilësi të dobët.
- Data e skadimit. Në shumicën e rasteve, produktet e tilla nuk janë ruajtur për më shumë se gjashtë muaj, natyrisht, nëse po flasim për përbërjen natyrore të përgatitur nga shtypja e ftohtë. Prandaj, në qoftë se ju shihni përcaktimin e 1 ose 2 vjet, atëherë me probabilitet të lartë ne mund të flasim për praninë e preservatives brenda. Natyrisht, është e këshillueshme që të blini si produkte të freskëta të jetë e mundur.
Është e rëndësishme! Mos i jepni shumë rëndësi mbishkrimeve të shkëlqyera si "me vitaminë E", pasi që ky përbërës tashmë është i përfshirë në produkt dhe përmendja e saj me ngjyra përdoret më shumë për të rritur vlerën e produktit.Dhe së fundi, kur të shkoni në dyqan, sigurohuni që t'i kushtoni vëmendje vendi specifik i magazinimit të mallrave: në asnjë rast rrezet e diellit nuk bien në raftet. Nëse nuk është kështu, është e këshillueshme të gjesh një pikë tjetër shitëse ku do të ofrosh naftë nga frigoriferi.
Si të ruhet
Nëse keni blerë vajin e lirit, por nuk keni hapur atë, kjo do të thotë që ju keni rreth gjashtë muaj për ta përdorur atë (duke supozuar se ky është produkti më i freskët). Një paketë e hapur mund të ruhet jo më shumë se një muaj nga fillimi i përdorimit, përndryshe rreziku i ngopjes së trupit me radikalet e lira dhe jo me acide të dobishme omega-3, është shumë, shumë e lartë. Vetëm në rast, mos harroni Disa rregulla të thjeshta për ruajtjen e vajit të lana në shtëpi:
- Mbajeni këtë produkt të pazakontë vetëm në një enë qelqi, duke e vulosur fort me një kapak çdo herë pas përdorimit. Acidet yndyrore shumë lehtë fillojnë të bashkëveprojnë me ajrin, për shkak të asaj që produkti humbet disa nga përfitimet e tij. Në disa raste do të jetë e dobishme të derdhni naftën në një shishe me një hyrje më të ngushtë, por përsëri, duke kryer këtë detyrë sa më shpejt që të jetë e mundur;
- Vendi më i mirë për ruajtjen e vajit të lirit është një frigorifer: drita e diellit nuk depërton brenda dhe temperatura optimale mbahet gjithmonë (jo më shumë se +10 ° C). Megjithatë, është e dëshirueshme që të vendosni enën në derë, duke shmangur zona shumë të ftohta;
- nëse rastësisht, produkti ka qëndruar për disa kohë në diell (edhe nëse nuk është më shumë se gjysmë ore), nuk është më i përdorshëm, ashtu si nuk mund të përdoret një përbërje me afat të skaduar. Nuk ka mbetur substanca të dobishme në të, dhe në sasi të mëdha vaji i tillë mund të dëmtojë trupin.
Siç mund ta shihni, përfitimet e produktit të leshit mund të jenë shumë, por pa marrë parasysh se sa mirë jeni trajtuar me recetat e mjekësisë tradicionale, nuk duhet të harrojmë ndjenjën e proporcionit dhe kontraindikimeve të mundshme, prandaj Para përdorimit të vajit të lirit, është më mirë ta diskutoni këtë mundësi me mjekun tuaj.
