Një sallatë me lakër kineze dhe kërpudha do të jetë një rostiçeri i shkëlqyer, si dhe i përshtatshëm për çdo enë të mishit. Lehtë dhe të shpejtë për të gatuar.
Për shkak të përputhshmërisë së lehtë me produkte të ndryshme, janë krijuar një sërë recetash dhe gatim dhe mundësi salcëje, gjë që lejon që hostesat të jenë krijues kur gatuhen.
Përbërja e pasur e fortifikuar e pjatës plotësohet në mënyrë të përsosur nga karakteristikat e shkëlqyera të shijes. Krahasuar me shumë sallata të tjera, kjo pjatë mund të bëhet me majonezë dhe vaj vegjetal, gjë që është shumë e rëndësishme për ata që duan të ndjekin shifrën.
Përfitimet
Përveç lehtësisë së përgatitjes duhet të shënohet dhe të përfitojnë. Sallata është e pasur me vitamina dhe minerale:
- Vitamina C i përfshirë në ruajtjen e funksioneve të sistemit imunitar dhe gjithashtu nxit absorbimin e hekurit.
- Vitamina K rregullon koagulimin e gjakut, normalizon kohëzgjatjen e saj dhe përmbajtjen e protrombinës në gjak.
- kalium rregullon balancën e ujit, acidit dhe elektrolit, rregullon presionin dhe proceset e kryerjes së impulseve nervore.
Ne gjithashtu duhet të përmendim pronat e dobishme të lakrës kineze - ky është një produkt i shkëlqyeshëm për ata që janë në dietë. Ajo ka një "përmbajtje kalorike negative" - 100 gram produkti është vetëm 12 kcal dhe 3 gram. karbohidratet.
Përveç kësaj, lakër kineze është e ndryshme:
përmbajtje të lartë të vitaminave A, B dhe C;- aminoacide të dobishme;
- minerale dhe madje edhe acid limoni.
përmbajtje të lartë të vitaminave A, B dhe C;Lakra e Pekinit normalizon veprimin e traktit të tretjes. Mushrooms janë gjithashtu një burim i sasive të mëdha të mineraleve, si dhe proteina, e cila është aq e nevojshme për trupin e njeriut.
Nuk ka kundërndikime të posaçme për këtë gjellë, kështu që mund ta gatuash me siguri.
Vlera ushqyese e sallatës (për 100 gramë):
- Kalorive - 36.2 kcal.
- Proteina - 1,4 gr.
- Fat - 1g.
- Karbohidratet - 5.6 gramë.
Përzgjedhja e përbërësit
Për të zgjedhur kërpudhat e duhura për sallatën, ju duhet të njihni dallimet e tyre themelore të shijes. Kjo do t'ju ndihmojë të kuptoni se me cilat përbërës është më së miri përzierja e tyre. Për shembull, kërpudha turshi janë të kombinuara të përkryer me pothuajse të gjitha produktetqë përdoren për të bërë sallata. Ata janë shtuar gjithmonë uthull dhe speca të nxehtë për mprehtësi. Kështu që ata gjithmonë japin gjellë tuaj një peppercorn.
Kastravecat e konservuara gjithashtu mund të jenë turshi. Në rastin e dytë - i kripur. Në kripë turshi, vetëm kripë dhe sheqer janë shtuar.
Me kërpudha të skuqura më së shumti probleme. Është e nevojshme të lani, të thatë, të prerë, të skuqura dhe pastaj të shtoni në sallatë.
Udhëzimet e gatimit hap pas hapi
Përbërësit e kërkuar:
- Lakra e Pekinit - 300g.
- Champignons - 200g.
- Kastravec marinuar - 2 copë.
- Qepe - 70g.
- Vaj perimesh / majonezë.
- Djathë i shkrirë - 100 g
- Kopër.
- Salt.
- Piper i zi terren.
preparat:
- Lareni mirë llak dhe kërpudha. Vendosini ato të thatë në një peshqir ose letër.
- Pritini mirë lakër Pekin dhe vendoseni në një tas sallatë, vendosni tranguj të kripur në majë, të prerë në sheshe të vogla.
- Kërpudhat prerë feta dhe skuq në gjalpë me qepë të copëtuar.
- Kripë dhe piper përzierjen që rezulton, pastaj shtoni atë në pjesën tjetër të përbërësve.
- Prerë djathin e shkrirë në kube, kombinojmë atë me kopër të copëtuar dhe e përhapim në majë.
- Salcë sallatë me majonezë ose vaj vegjetal.
Sallatë me lakër kineze dhe kërpudha është gati!
Me kampione me skuqje
Me pulë
Me piper zile
përbërësit:
- Lakra e Pekinit - 300g.
- Champignons - 200g.
- Fileto pule - 200 g.
- Vezë - 2 copë.
- Piper bullgar - 1 pc.
- Qepe - 70g.
- Vaj perimesh / majonezë.
- Kopër.
- Salt.
- Piper i zi terren.
preparat:
- Cook fileto pule dhe vezë. Prisni derisa të qetësohen.
- Mishi dhe vezët priten në kube të vogla.
- Lareni mirë llak, kërpudha dhe speca zile. Vendosini ato të thatë në një peshqir ose letër.
- Kërpudhat prerë feta dhe skuq në gjalpë me qepë të copëtuar. Kripë dhe piper përzierjen që rezulton.
- Piper bullgare dhe lakra e Pekinit copëtuar imët.
- Shtoni përbërësit e përfunduar në një tas sallatë dhe përzieni.
- Salcë sallatë me majonezë ose vaj perimesh, spërkat me kopër në krye.
Me djathë dhe paprikë
Për të shtuar:
- Djathë i fortë - 200 g
- Piper i thate.
Me krisur
Rasti bazë
përbërësit:
- Lakra e Pekinit - 300g.
- Champignons - 200g.
- Buka e bardhë - 5 feta.
- Hudhër.
- Vaj perimesh / majonezë.
- Salt.
preparat:
- Lakra ime e Pekinit dhe shampanjave. Vendosini ato të thatë në një peshqir ose letër.
- Prerë imët lakër Pekinit.
- Kërpudhat prerë feta dhe skuq në vaj.
- Thur hudher dhe skuq atë në vaj perimesh.
- Bukë prerë në kube dhe shtoni në tigan për hudhër. Fry derisa të freskët.
- Shtoni përbërësit e përfunduar në një tas sallatë dhe përzieni.
- Sallatë me majonezë ose vaj vegjetal, kripë dhe piper për shije.
Me shtimin e fileto pule
Një alternativë më e kënaqshme do të dalë nëse shtoni pulë, ose më mirë fileto gjoksi pule - zier apo të tymosur me lakër kineze dhe kampione.
Për të shtuar:
- Djathë i fortë - 200 g
- Fileto pule - 200 g.
Me shampanjë turshi
Me proshutë
Me domate
përbërësit:
- Lakra e Pekinit - 300g.
- Kërpudha të konservuara - 200g.
- Domate - 1 pc.
- Djathë i fortë - 150 g.
- Ham - 150 g.
- Karrota - 1 pc.
- Qepe - 70g.
- Kopër.
- Vaj perimesh / majonezë.
- Salt.
- Piper i zi terren.
preparat:
- Lakra ime e Pekinit, domate dhe kopra. Vendosini ato të thatë në një peshqir ose letër.
- Djathë dhe karrota tre në një rende trashë.
- Prerë imët lakër Pekinit dhe qepë.
- Kërpudhat dhe kërpudhat e prera në copa të vogla.
- Shtoni përbërësit e përfunduar në një tas sallatë dhe përzieni.
- Sallatë me majonezë ose vaj vegjetal, kripë dhe piper për shije.
Me suxhuk të tymosur
Për të shtuar:
- Suxhuk i tymosur - 150 g.
- Kastravec - 1 pc.
- Domate - 1 pc.
Me pineapple
Me zarzavate
përbërësit:
- Lakra e Pekinit - 300g.
- Kërpudha të Marinuara - 200g.
- Pineapple - 250 g
- Onions gjelbër.
- Kopër.
- Majonezë / salcë kosi / kos natyral.
- Salt.
preparat:
- Lakra ime e Pekinit. Vendoseni të thatë në një peshqir ose letër.
- Prerë imët lakër Pekinit.
- Ananas konservuar prerë në kube të vogla.
- Kampionët e marinuar prerë feta.
- Shtoni përbërësit e përfunduar në një tas sallatë dhe përzieni.
- Sallatë me majonezë, krem kosi ose kos natyral kos për shije dhe shtoni qepë copëtuar dhe kopër.
Me djathë
Për të shtuar:
- Djathë i fortë - 200 g
- Fileto pule - 200 g.
Me domate dhe kërpudha të konservuara
Opsioni kryesor
përbërësit:
- Lakra e Pekinit - 300g.
- Kërpudha të konservuara - 200g.
- Domate - 1 pc.
- Djathë i fortë - 150 g.
- Qepe - 70g.
- Kopër.
- Vaj perimesh / majonezë.
- Salt.
- Piper i zi terren.
preparat:
- Lakra dhe domate e Pekinit. Vendosini ato të thatë në një peshqir ose letër.
- Prerë mirë lakër Pekin dhe vendin në një tas sallatë, në krye kemi vënë domate, prerë në sheshe të vogla.
- Kërpudhat prerë feta dhe përzierje me onions copëtuar.
- Pritini në djathë kube.
- Shtoni përbërësit e përfunduar në një tas sallatë dhe përzieni.
- Sallatë me majonezë, krem kosi ose kos natyral kos për shije dhe shtoni qepë copëtuar dhe kopër.
Me proshutë
Për të shtuar:
- Karrota - 1pcs / misër të konservuar - 200 g
- Ham.
Receta të shpejta
Me salcë soje
Përbërësit e kërkuar:
- Lakra e Pekinit - 300g.
- Kërpudha të konservuara - 200g.
- Hudhër.
- Farat e susamit.
- Onions gjelbër.
- Kopër.
- Vaj perimesh.
- Salcë soje
- Salt.
preparat:
- Lakra ime e Pekinit. Vendoseni të thatë në një peshqir ose letër.
- Prerë imët lakër Pekinit.
- Kërpudhat prerë feta dhe përzierje me qepë copëtuar dhe hudhër.
- Shtoni përbërësit e përfunduar në një tas sallatë dhe përzieni.
- Vishen sallatë me vaj vegjetal dhe salcë soje, kripë për shije.
- Sasi e vogël me susam.
Me shkopinj gaforre
Përbërësit e kërkuar:
- Lakra e Pekinit - 300g.
- Kërpudha të konservuara - 200g.
- Shkopinj Gaforrash - 200 g
- Vezë të ziera - 2 copë.
- Vaj perimesh / majonezë.
- Salt.
- Piper i zi terren.
preparat:
- Lakra ime e Pekinit. Vendoseni të thatë në një peshqir ose letër.
- Cook vezë, pastaj prerë ato në kube të vogla.
- Pritini me majë të lakër Pekinit dhe vendoseni në një tas sallatë, vendosini shkopinjtë e gaforre në majë, prerë në shirita të vegjël.
- Kampionët e konservuar prerë pjatë.
- Shtoni përbërësit e përfunduar në një tas sallatë dhe përzieni.
- Sallatë me majonezë ose vaj vegjetal, kripë dhe piper për shije.
Si t'i shërbejmë pjatës?
Një sallatë e gatshme mund të shërbehet në një sallatë të madhe dhe të bukur sallatë ose ju mund të përgatisë enët e veçanta për çdo mysafir. Para se të shërbejnë, është më mirë të vendoseni sallatën në frigorifer për dhjetë minuta në mënyrë që të marrë një shije edhe më të rafinuar.
Sallata me lakër kineze dhe kërpudha ka një shije shumë origjinale, kështu që ju lehtë mund të papritur të dashurit tuaj. Kjo pjatë do të jetë një rostiçeri i shkëlqyer, si dhe i përshtatshëm për çdo ushqim të mishit.
