Mbarështimi i deleve po bëhet gjithnjë e më popullor. Ata i rritin ato për qëllime të ndryshme: dikush është i interesuar për mish, dikush është lesh, dikush është qumësht, më saktë, madje edhe më shumë është djathi që prodhohet prej saj. Fakti është se bujqësia e deleve të qumështit, në të cilën do të banojmë më në detaje, ka për qëllim marrjen e sa më shumë lëndës së parë për prodhimin e mëvonshëm të djathit ose produkteve të tjera të qumështit.
Në të vërtetë, qumështi i deleve në vetvete nuk është aq i vlerësuar sa edhe shijimet e ndryshme që bëhen prej tij. Këto përfshijnë të gjitha llojet e djathrave, gjalpë, kefir dhe më shumë. Cilat racione janë të përshtatshme për këto qëllime, ne propozojmë të kuptojmë.
Frizian Lindor (Frizian Lindor)
Gjermanisht nga origjina, brezi i Frisianit Lindor vlerësohet veçanërisht në mesin e tyre mbarështuesve të deleve. Fakti është se brezi i Frizës Lindore dallon nga normat e larta në të gjitha drejtimet, domethënë, dele dhe mish, dhe qumështi, dhe leshi. Përveç kësaj, ato janë shumë pjellore.
Rraca është e njohur për madhësinë e saj mjaft të rëndë, pesha e gjallë e një femre të rritur është 60-90 kg. Ure e përfaqësuesve të kësaj race është e madhe, thithat janë të zhvilluara mirë, të fuqishme. Gjatë periudhës së laktacionit një dele mund të sjellë deri në 600 litra qumësht.
Sasia e lëndëve të para në ditë varion nga 3 deri në 6 kg, përmbajtja e yndyrës është 5-8% dhe përmbajtja e saj e proteinave tejkalon 5%. Kujdesi i mirë është shumë i rëndësishëm për këtë racë, delet janë çuditshëm, kanë nevojë për kullota të mirë dhe ushqim të mirë. Mbarështimi i vetëm është mënyra më e mirë për të rritur, por rritja në një stilolaps është gjithashtu e pranueshme.
A e dini? Djathrat shumë të njohura, të cilat janë të dashur në të gjithë botën - feta, djathi, rokfort dhe shumë provë - bëhen ekskluzivisht nga qumështi i deleve.
tcigajskih
Ajo i përket racave më të vjetra të deleve. Është gjithashtu universale për faktin se dallon nga produktiviteti i lartë në të tre fushat. Periudha e laktacionit të femrës zgjat 125-130 ditë, në këtë kohë Rendimenti i qumështit varion nga 130 në 160 litra. Për racë karakterizohet nga fuqia dhe shëndeti i mirë, i cili, nga ana tjetër, e mbron atë nga sëmundje të ndryshme.
Në mbarështimin në familje të vogël të deleve, shumë njerëz përballen me një përzgjedhje të vogël të racave në afërsi, prandaj rekomandohet të studiohen karakteristikat e racave të ndryshme - Gissar, Merino, Edilbayevsky, Romanov.Kafshët mund të rriten pothuajse kudo, pasi ato janë të thjeshta dhe lehtë përshtaten me çdo klimë. Në dimër, sidomos kur vërehen temperatura të ulëta dhe sasi të mëdha të reshjeve, është e dëshirueshme të mbajmë dele në dele. Nuk ka probleme me të ushqyerit, kafshët nuk janë të hidhur.
Lakayune
Puna e gjatë për përzgjedhjen e këtyre deleve të qumështit u dha atyre shumë cilësi pozitive. Ata janë shumë të fortë dhe rezistent ndaj sëmundjeve dhe parazitëve. Mos kërkoni kushte specifike të paraburgimit dhe jo kapriçioze në dietë. Periudha e të ushqyerit e qengjave nga femra zgjat jo më shumë se një muaj, gjatë së cilës kohë arrijnë të fitojnë nga 12 deri në 15 kg. 
Është e rëndësishme! Periudha e lactation Lacunae zgjat 160 ditë, plus muajin e parë pas lindjes së pasardhësve, të cilat gjithashtu mund të përdoren për mjelje, nëse qengjat kthehen në ushqim artificial ose shiten për mish.Laktimi i qumështit mund të jetë 350-400 litra produkt i qumështit me cilësi të lartë me përmbajtje yndyre deri në 8% dhe përmbajtja e proteinave nga 5 në 5.5%. Rrogë lacayune u edukua në Francë, lehtë përshtatet me kushte të ndryshme të paraburgimit: në zonat e varfra shkëmbore, dhe në livadhet pjellore.
Përdoren efektivisht në menaxhimin e bujqësisë intensive, të përshtatshme për mjelje të makinave. 
Awassi dele
Rraca vjen nga Siria, atje, në kullota të varfra të thata, kafshët kanë fituar forcë dhe imunitet, andaj, konsiderohen të jenë të guximshme dhe të thjeshta. Problemet e vazhdueshme të ujit gjithashtu prekin këtë race: qengjat mund të pijnë vetëm dy herë në javë. Ata grumbullojnë një bisht yndyrë, i cili i ndihmon ata në mungesë të ushqimit dhe pijeve. 
Është e rëndësishme! Me ushqim të mirë dhe mirëmbajtje të duhur, delet e avave janë të afta të prodhojnë një sasi rekord qumështi, deri në 800 litra gjatë periudhës së laktacionit.Produktiviteti i qumështit të deleve avassi është mjaft i lartë, gjatë periudhës së laktacionit, ata janë në gjendje të sjellin 250-300 litra lëndë të parëe cila përmban rreth 8% yndyrë. Mesatarisht, rreth 30 kg djathë ose 7 kg ghee janë bërë nga 100 litra qumësht delesh.
Assaf
Kjo race u shfaq për shkak të mbarështimit të avave dhe deleve frashëri lindore nga mbarështuesit izraelitë. Tani në shtëpi, konsiderohet si më popullorja. Në vitin që femra është në gjendje të sjellë deri në 450 litra qumësht. Assaf janë në kërkim në Izrael, si dhe në shumë vende evropiane dhe në SHBA, raca ka arritur të krijojë veten edhe si mish dhe qumësht, kështu që fermerët anembanë botës e sjellin me dëshirë atë. 
A e dini? Qumështi i deleve është shumë i dobishëm për shkak të përmbajtjes së lartë të kaproneve dhe aminoacideve kaprilike të rëndësishme për njerëzit. Përkundër faktit se ata janë ata që e japin produktin me një pasion të veçantë, përfitimet e tij tejkalojnë përfitimet e qumështit të lopës.
Kur zgjedh një lloj qumështi të deleve, ia vlen t'i kushtohet vëmendje jo vetëm performancës së lartë të kafshëve, por edhe të shqyrtojmë kafshët nga pikëpamja e leshit, mishit dhe pjellorisë. Preferenca duhet të jenë dele të forta dhe të qëndrueshme për të shmangur problemet e ardhshme me kujdes. Për më tepër, ka racione të mjaftueshme që nuk janë të thjeshta në ushqim dhe përmbajtje, por në të njëjtën kohë kanë performancë të mirë të prodhimit.
