Përzgjedhja e varieteteve të rrushit për rritje në Territorin Krasnodar

Territori i Krasnodarit konsiderohet si kushte ideale klimatike për rritjen e rrushit. Por edhe përkundër kësaj, është e nevojshme të zgjidhni varietetin e duhur për të arritur një korrje të shkëlqyeshme.

Historia e rritjes së rrushit në Territorin Krasnodar

Përmendja e parë e vreshtave në territorin ku ndodhet Kubani modern është ekuivalent me shekullin VI para Krishtit. Grekët me dëshirë i ndanë sekretet e verës dhe të kultivimit të rrushit me sllavët. Me kalimin e kohës, verërat e Territorit Krasnodar u diskutuan edhe në kryeqytet.

Rrushi në Kuban është rritur për një kohë shumë të gjatë

Në shekullin XV, ata vendosën të mbështesin këtë industri në nivelin shtetëror për zhvillim të mëtejshëm. Shumë varietete u importuan në Kuban nga Franca. Por lagja me Gjeorgjinë pati një ndikim më të madh në zhvillimin e verës.

Gjatë luftës me Turqinë, vreshtat u zhdukën në territoret e okupuara. Dhe vetëm pas luftërave rraskapitëse rreth shekullit XIX, vreshtaria filloi të ringjallet. Zhvillimi i saj mori kontrollin e D.V. Pilenko (gjenerallejtënant i ushtrisë Ruse). Me ndihmën e agronomit çek F.I. Ata vunë vreshtat Heyduk, të cilat akoma funksionojnë në Territorin Krasnodar. Deri në vitin 1970, Bashkimi Sovjetik ishte në vendin e 3-të midis prodhuesve më të mëdhenj të verës.

Video: Fermerët Kuban zgjedhin rrushin

Rrushi më i mirë për tu rritur në Rusinë Jugore

Territori i Krasnodarit ka një klimë mjaft të butë. Por disa lloje rrushi ende mund të ngrijnë për shkak të dimrave me dëborë. Prandaj, ata praktikojnë strehimin e rrushit me materiale të ndryshme.

Në Territorin e Krasnodarit, varietete të ndryshme rrushi janë rritur, përfshirë ato të përdorura në prodhimin e verës.

Ndërsa një fqinj që jetoi për ca kohë në Kuban u nda, shumë kopshtarë zgjedhin varietete të hershme dhe jo që mbulojnë. Por në të njëjtën kohë, shumë përdorin agrofibër si një strehë. Në fund të fundit, dimri nuk është shumë i paparashikueshëm, edhe pse zgjat vetëm 1-1,5 muaj. Temperatura mund të ndryshojë nga 15 ° C deri në -10 ° C. Megjithëse kishte raste që ngrica arriti një shenjë prej -25 ° C.

Vëmendje e veçantë i kushtohet trajtimit të bimëve nga dëmtuesit. Ata zhvillohen me shpejtësi në një mjedis të ngrohtë dhe të lagësht. Për shkak të tyre, zona të mëdha të vreshtave mund të vdesin.

Shumë lloje rrushi mbillen në komplote, duke eksperimentuar, duke theksuar më të përshtatshmet. Varieteteve të preferuara të fqinjit tim janë tre:

• Nastya (ose Arkady). Shumëllojshmëri e hershme dhe rezistente ndaj acareve. Por akoma është më mirë ta mbuloni atë në rast të ngricës së rëndë. Frutat shumë mirë;
• Rochefort. Shumëllojshmëri e hershme me tasa të mëdha rrushi;
• Novocherkassk e embel. Ajo sjell një korrje të mirë dhe është rezistente ndaj shumicës së sëmundjeve.

Varieteteve të rrushit të përzgjedhjes Krasnodar

Kultura më e mirë mund të merret nga varietetet e përshtatura me klimën dhe përbërjen e tokës. Për Territorin e Krasnodarit, zgjidhja më e mirë është përzgjedhja e llojeve të Stacionit Eksperimental të Anapa Zonal për Vreshtarinë dhe Verërat (AzOSViV). Ato dallohen nga produktiviteti i lartë dhe cilësia e manave.

Jo vetëm varietetet teknike për prodhimin e verës, por edhe mensat, që ndryshojnë në pjekuri, sillen në AZOS. Në të njëjtën kohë, ato janë të përshtatshme për tokën dhe zonën klimatike të Territorit Krasnodar dhe janë imun ndaj shumë sëmundjeve të kërpudhave.

Si rezultat i punës së mundimshme dhe të gjatë të mbarështuesve të AZOS, çertifikatat e të drejtave të autorit në vitin 2011 u morën nga varietetet:

• Fantasy. "Prindërit" - varietetet Yangi Yer dhe Criulensky. Hardhia ka gjethe të mëdha, të rrumbullakosura me ngjyrë të gjelbër të lehta. Pjesa e poshtme pa pubescence. Lule biseksuale. Tufa është e fortë, mesatare dhe e dendur. Peshon afërsisht 450-500 g. Manaferrat janë të mëdhenj, në formën e një ovali të zgjatur. Kur piqen, ato kanë një ngjyrë rozë të ndritshme. Pulpa me lëng është nën një lëkurë të dendur, ka 1-2 fara. Shija është harmonike, me një aciditet freskues. Përmbajtja e sheqerit arrin 180 g / dm³ me një aciditet mesatar prej 6.5 g / dm³. Varieteti i përket hershëm. Rezistent ndaj acar deri në -20 ° C dhe infeksionit me kalb gri. Produktiviteti arrin 130-160 kg / ha. Fermerët e vlerësojnë atë për mbajtjen dhe transportueshmërinë e tij të qëndrueshme.
• Fituesi. Shumëllojshmëria u edukua kur kaloi Muscat e Hamburgut dhe Nimrang. Gjethet në verë janë jeshile të errët, të mëdha, të rrumbullakëta, të shpërndara në mes. Lule biseksuale. Tufa është konike me një bazë të gjerë. Pesha mesatarisht rreth 500 g. Pesha më e madhe prej një tufë prej 3 kg është regjistruar. Manaferrat janë të rrumbullakët, të mëdhenj, të kuq të errët. Mishi i mishit është nën lëkurë të trashë. Fituesi u takon varieteteve me ripening të hershme. Frutimi ndodh në vitin e 3-4-të. Rendimenti mesatar është 125 c / ha. Shumëllojshmëria është dobët rezistente ndaj acar dhe rigjenerohet dobët pas dëmtimit. Për humbjen e dëmtuesve dhe sëmundjeve është rezistent mesatar. Manaferrat nuk janë të transportueshëm, prandaj, ato përdoren kryesisht për ruajtje, të freskëta dhe për tharje. Shija e frutave vlerësohet në 8,8 pikë.
• Taman. Përftuar nga kryqëzimi i varieteteve Kardinal dhe Criulensky. Gjethet janë të mëdha, në formë rënie. Pubeskencë e rrallë e anës së kundërt. Një spërkatës nuk kërkohet. Tufa është e lirshme, formë e gjerë konike, pesha mesatare - 570 g Manaferrat janë të kuqe të errët, lëng, në formë ovale. Rezultati i shijes është 9 pikë. Varieteti i përket pjekurisë së parakohshme. Rezistenca ndaj sëmundjeve dhe dëmtuesve lokalë është e mirë. Produktiviteti është rreth 150 kg / ha.
• Bardhë herët. Larmia u edukua duke kapërcyer Perlat e Sabës dhe hibridin Samarkand. Lule biseksuale. Grupimet janë të mëdha, të gjera konike në formë. Pesha ndryshon nga 400 deri në 850 g. Manaferrat janë të bardhë-verdhë, të mëdhenj, ovale. Pesha e një kokrra të kuqe arrin 5-6 g Lëkura është e hollë dhe elastike, por mjaft e fortë. Me pjekurinë, ato quhen varietetet e hershme të tryezës. Produktiviteti është 130 kg / ha. Shumëllojshmëria vlerësohet për shijen e saj (8.9 pikë gjatë provës) dhe pamjen e manave. Ndër mangësitë, mund të dallohet rezistencë e ulët e ngricës.
• Rubin AZOS. Një polenizues nuk kërkohet për shumëllojshmëri. Ka lule biseksuale. Grupimet konike të madhësisë së mesme. Pesha ndryshon nga 190 deri në 240 g Manaferrat janë në formë të rrumbullakët, blu të errët me pulpë të dendur. Ruby AZOS i përket klasave të sezonit mesatar. Rezistenca ndaj sëmundjeve dhe ngricave është mesatare. Larmia vlerësohet për shijen e saj, rezultati i shijimit të së cilës është 9.8 pikë.

Galeria e fotove: rrush i edukuar në Territorin Krasnodar

Varieteteve jo mbuluese

Varieteteve jo mbuluese janë një koncept i kushtëzuar që varet drejtpërdrejt nga vendi i kultivimit. Nëse ka pak borë në dimër, atëherë në çdo rast është më mirë të mbroni hardhinë nga ngricat. Ju nuk mund të bëni një strehë të plotë, por thjesht spërkatni gjethe të thata ose mbuloni me agrofiber.

Nga varietetet jo mbuluese për kultivim në Territorin Krasnodar, mund të dallohen këto:

• Përparim Amuri. Një larmi mesatare me rezistencë ndaj ngricës deri në -40 ° C, sëmundje, dëmtim të kalbjes dhe insekteve. Vera dhe lëngjet përgatiten nga manaferrat e errëta të mjedrës.
• Crystal. Mbart ngrica deri në -29 ° С. Rezistente ndaj mykut dhe kalbjes gri. Frutat janë të bardha ose jeshile të errët. Përdoret për të bërë verë.
• Platovsky. Ka një emër të dytë - Agimi i hershëm. Shumëllojshmëria është super e hershme, në gjendje të tolerojë ngricat deri në -29 ° С. Manaferrat e bardhë mblidhen në grupime të mesme. Për të rritur produktivitetin, rekomandohet të hiqni hapat dhe degët e dobëta.
• Ametist. Shumëllojshmëria e hershme, imun ndaj sëmundjes dhe mund t’i rezistojë ngricave deri në -32 ° C. Manaferrat e purpurt të errët fillojnë të piqen në fund të gushtit dhe shtatorit.
• Kay Gray. Larmia është e pjekur herët, e cila mund t'i rezistojë një rënie të temperaturës prej -42 ° C. Fidanet janë të fuqishme dhe të gjata, por manaferrat janë të vogla, me një aromë specifike të Isabella. Shumëllojshmëria është rezistente ndaj kalbës së mykut, të zezë dhe gri. Përdoret kryesisht për të bërë verëra të thata.
• Lajmi i Sharovit. Shumëllojshmëri me prodhim të mesëm që reziston ngricat deri në -34 ° С. Manaferrat blu të errët kanë një aromë luleshtrydheje. Në kushtet e Territorit të Krasnodarit, rekomandohet t'i kushtoni vëmendje mbrojtjes ndaj oidiumit.
• Maurice Earley Rezistenca e ngricave e një shkalle deri në -36 ° C. Manaferrat janë vjollcë të errët, më afër të zezës. Korrur në Shtator. Për pjekjen më të shpejtë të manave rreth hardhisë, të gjitha gjethet hiqen.
• Valiant. Një larmi e hershme që mund t’i rezistojë ngricave deri në -46 ° C. Manaferrat janë të vegjël, blu të errët. Grupimet janë të mesme, mjaft të dendura. Manaferrat konsumohen të freskëta, të përdorura për të bërë lëng dhe verë.

Galeria e fotove: varietete rrushi të rritura pa strehë

Notat e hershme

Kushtet e Territorit të Krasnodarit lejojnë mbjelljen e rrushit të periudhave të ndryshme të pjekjes. Falë kësaj, ju mund të hani manaferra të freskëta për 3 muaj.

Banorët e Kuban rekomandojnë të keni disa hardhi me pjekuri të ndryshme. Epo, nëse ato do të ndryshojnë edhe në ngjyrën dhe madhësinë e manave, si dhe shijen. Kështu, ju mund të ndani manaferrat për qëllimin e tyre të synuar. Disa do të jenë ideale për konsum të freskët, të tjerët do të prodhojnë lëng të shijshëm, dhe diçka mund të mbahet e freskët deri në 3 muaj. Kjo është pikërisht ajo që bëjnë vendasit.

Varieteteve të hershme që janë më të përshtatshmet për kultivim në Territorin Krasnodar përfshijnë:

• Perla Saba. Manaferrat piqen në fund të korrikut. Pas mbjelljes, ajo fillon të jep fryte në 2-3 vjet. Rezistent ndaj sëmundjeve të kërpudhave. Shija e manave në një shkallë prej 10 pikësh vlerësohet në 8.1.
• Madeleine Anzhevin. Manaferrat e Ripen fillojnë në fillim të gushtit. Sasia dhe cilësia e të korrave varet nga pjalmuesi. Më e mira është shumëllojshmëria e Chasla. Pesha e grupimeve është nga 120 në 230 g. Shija vlerësohet në 7.6 pikë. Rekomandohet mbjellja në rajonet veriore të Territorit Krasnodar.
• Chasla e bardhë. Fillon të piqet në mes të gushtit. Frutat në vitin e 2 pas mbjelljes. Tufat arrijnë në një peshë prej rreth 150 g Shija vlerësohet në 7.6 pikë. Manaferrat përdoren jo vetëm për konsum lokal, por edhe për eksport. Ata kanë cilësi të mirë dhe transportueshmëri të mirë.
• Chasselas me arrë. Shtë shumë e zakonshme në mesin e vreshtarëve amatorë në Territorin Krasnodar. Riparimi fillon në gjysmën e dytë të gushtit. Rezistent ndaj sëmundjeve të kërpudhave. Fillon të jep fryte pas mbjelljes në 2-3 vjet. Manaferrat kanë një transportueshmëri mesatare dhe kryesisht përdoren për konsum lokal. Shija vlerësohet në 8.3 pikë.
• Chaush. Fillon të piqet në dekadën e tretë të gushtit. Ka lule uniseksuale, kështu që një lagje pjalmuese është e nevojshme. Mundësia më e mirë është Chasla. Pesha mesatare e bandës është 410 g (disa arrijnë 600 g). Përdoret kryesisht për konsum lokal dhe prodhim për shkak të transportueshmërisë së dobët.
• Muscat Hungarisht. Pjekja fillon në fund të gushtit. Frytëzimi i plotë ndodh 4-5 vjet pas mbjelljes. Grupimet janë të vogla. Pesha e tyre varion nga 60 në 220 g Shija vlerësohet në 8.6 pikë. Përdoret kryesisht për konsum lokal dhe për prodhimin e lëngjeve që kanë një aromë të butë dhe shënime mjalti në aromë. Nuk rekomandohet mbjellja në rajone me reshje të mëdha shiu. Manaferrat mund të plasariten për shkak të ujit të tepërt.

Galeria e fotove: Varietetet e hershme të rrushit për Territorin Krasnodar

Notat e vona

Varieteteve të vona janë kultivuar për pjesën më të madhe në rajonet jugore të rajonit. Për frytdhënie të mirë, dimrat e butë dhe të shkurtër janë të dëshirueshëm. E gjithë hardhia mund të vdesë nga ngricat. Nëse ripening bëhet në një temperaturë nën 20 ° C, atëherë manaferrat do të jenë të vegjël dhe pa shije.

Varieteteve të zakonshme të vona të rritura në Territorin Krasnodar përfshijnë:

• Don e bardha. Ka një periudhë ripening 150-155 ditë. Manaferrat janë në formë jeshile-të verdhë, të mëdha, ovale. Mishi është i freskët, shijon mirë. Lulet janë të një lloji femëror, kështu që është e nevojshme të keni një polenizues. Më të mirat për këtë larmi janë Senso dhe Muscat të bardhë ose Hamburg.
• Karaburnu. Manaferrat e mëdhenj janë ovoidë, të verdhë me një nuancë të gjelbër. Ata kanë një shije të këndshme të ëmbël dhe të thartë dhe mish të freskët. Grupime të mëdha karakterizohen nga transportueshmëri e mirë. Produktiviteti është i mirë nga viti në vit, nuk ka lëvozhgë të manave dhe derdhje të luleve. Kërkon strehim për dimrin.
• Moldavia. Manaferrat janë të mëdhenj (peshojnë rreth 55 g), me ngjyrë vjollcë të errët. Nën lëkurën e dendur është një pulpë e freskët dhe mishi. Tufa ka një peshë mesatare prej 400 g. Larmia tolerohet mirë dhe karakterizohet me cilësi të lartë mbajtëse deri në 180 ditë. Rezistente ndaj mykut dhe kalbjes gri.
• Nimrang. Konsiderohet si një nga më të mirat në listën botërore të varieteteve të tabelave. Lulet janë të të njëjtit seks. Si polenizues, Kishmish i zi, Saperavi, Muscat Hungareze janë të përshtatshme. Manaferrat janë në formë ovale, të mëdha, të bardha-verdhë me një nuancë rozë. Jeta e ruajtjes dhe transportueshmëria e frutave është e lartë. Përdoren kryesisht në formë të freskët, për përgatitjen e lëngjeve dhe verërave, për tharje.
• Odessa e zezë. Manaferrat janë me madhësi mesatare, të rrumbullakëta, me ngjyrë të zezë me lulëzim purine. Pulpa është lëng, me një përfundim të thyer me qershi. Grumbujt janë të vegjël, me peshë rreth 200 g. Varieteti karakterizohet me rritjen e rezistencës së ngricës dhe është në gjendje të tolerojë ngricat deri në -22 ° C.
• Trëndafili tifoz. I përket një prej varieteteve më të vlefshme të tryezës. Manaferrat janë rozë të errët, në formë ovale. Pulpa është e dendur dhe e freskët. Ka një raport harmonik të sheqerit dhe acidit. Grupimet janë të mëdha, duke peshuar nga 500 në 800 g.

Galeria e Fotove: Llojet e rrushit të pjekjes së vonë

Shqyrtime

Kubani im rritet mirë në tokë ranore, por Nadezhda AZOS nuk donte të rritet, unë duhej të isha me të. Dhe unë do të mbjell disa shkurre më shumë në Kuban, gjithashtu më pëlqeu shumë. Kubani ka shumë përparësi. Isshtë goditur nga myk, por jo shumë, është mjaft e mundur të kontrollohet situata me spërkatje të rregullt.

Tatyana Andreevna

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=647

Fantazia jonë u godit aq shumë nga kalb gri sa nuk shpëtoi - lëkura është e butë dhe mishi është lëng. Në kohën e pjekjes, në vend të grupimeve, kishte vetëm ato të kalbura. Për të ngrirë, shumëllojshmëria është e paqëndrueshme dhe kërkon strehim të detyrueshëm të shkurreve për dimër. Në përgjithësi, ne kemi braktisur prej kohësh këtë shumëllojshmëri - aspak për zonën tonë.

Krasohina

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=715

Në Rusi, mbi 50% të rrushit industrial prodhohen në Territorin Krasnodar. Zonat kryesore të vreshtarisë - Temryuk, Anapa, Krymsky, si dhe qytetet e Novorossiysk dhe Gelendzhik, rriten rrush në një sasi të vogël në rrethin Novokubansky (mbulojnë zonën e vreshtarisë).Fermat e vreshtarisë rriten varietete të tilla si Cabernet Sauvignon, Moldavi, Bianca, Chardonnay, grupi Pinot, Augustine, Merlot, Riesling, Saperavi, Aligote, Sauvignon, të ruajtura nga periudha sovjetike e mbjelljes së Isabella. Një numër i madh i adhuruesve të verëtarëve në rajon, por Unioni Kuban i vreshtarëve nuk ekziston, për fat të keq. Mbase akoma për të ardhur.

Andrey Derkach

//vinforum.ru/index.php?topic=31.0

Rritja e rrushit në Territorin Krasnodar është shumë më e lehtë në krahasim me rajonet e tjera të Rusisë. Pavarësisht klimës së ngrohtë, këtu ka disa tipare. Pra, zgjedhja e duhur e shumëllojshmërisë mund të rrisë ndjeshëm rendimentin. Shtë e nevojshme të merret parasysh afërsia e disa varieteteve.