Megjithë punën e vazhdueshme të mbarështuesve për të zhvilluar varietete të reja rrushi, disa nga varietetet "e vjetra" janë aq të mira sa që vreshtarët nuk duan t'i braktisin ato. Këto varietete përfshijnë rrush Rizamat me origjinë nga Uzbekistani. Dallohet nga karakteristika kaq të mrekullueshme të shijes që amatorët bëjnë gjithçka për ta rritur atë edhe në klimën ruse që është e papërshtatshme për këtë larmi me humor.
Historia e rritjes së rrushit Rizamat
Rrushi Rizamat vjen nga Uzbekistani me diell. Edukuar në vitet 70 të shekullit të kaluar nga shkencëtarët e degës Samarkand të Institutit të Kërkimeve të Hortikulturës dhe Vreshtarisë. RR Shrëder. Autorët e varietetit janë R.V. Ogienko, K.V. Smirnov dhe A.F. Gerasimov, i cili përdori rrushin Uzbekas Kattakurgan dhe Parkentsky në procesin e përzgjedhjes. Varieteti i ri mori emrin e tij për nder të vreshtarit Rizamat Musamuhamedov. Pas kalimit të testit të larmisë shtetërore, rekomandohej për kultivim në të gjithë territorin e Uzbekistanit, Gjeorgjisë dhe Turkmenistanit. Për shkak të shijes, rendimentit dhe pamjes së shkëlqyeshme, ajo ka fituar njohje në Kazakistan, Rusi dhe Ukrainë, ku është rritur me sukses në rajonet jugore, megjithëse gjithashtu mund të zhvillohet me sukses në korsinë e mesme kur krijon kushte të favorshme.
Rrush Rizamat në video
Rizamat përdoret për të prodhuar varietete të reja. Për shembull, mbi bazën e tij varietetet Rizamat të qëndrueshme, Rizamat pa mjeshtëri, Rizamat mirënjohës (të zezë) u edukuan. Megjithë disa avantazhe (rezistencë më e lartë ndaj acar, rezistencë ndaj sëmundjeve), të gjitha hibridet janë dukshëm inferiorë në shije ndaj varietetit origjinal.
Përshkrimi i shkallës
Rizamat është një shumëllojshmëri e rrushit të tryezës dhe konsiderohet një rrush i pjekur në fillim në atdheun e saj (sezoni i rritjes 135-140 ditë me një temperaturë totale prej 2800-3000 përC). Në klimën ruse, periudha e pjekjes është mjaft mesatare - dekada e dytë e shtatorit.
Shkurre kanë rritje të mesme. Fidanet janë me ngjyra të gjata, kafe të lehta, me gjethe të mesme, pak të shkëputura. Piqeni mirë. Lulet janë biseksuale, kështu që kjo shumëllojshmëri mund të rritet pa bimë polenizuese.
Lulet e Rizamat fillojnë të lulëzojnë në gjysmën e parë të majit (rreth një muaj më vonë sesa në Uzbekistan), lulëzimi fillon në fund të qershorit - në fillim të korrikut. Manaferrat fillojnë të piqen në gjysmën e dytë të gushtit, ato mund të konsumohen të freskëta në dekadën e dytë ose të tretë të shtatorit.
Furça të mëdha rozë të errëta kanë një pamje shumë elegante
Rizamat formon grupime të mëdha, degëzuese, deri në 17-18 cm të gjata. Dendësia e duarve është mesatare, masa është 500-550 g (mund të arrijë 800-1000 g, herë pas here deri në 3 kg). Forma cilindrike e manave është shumë e madhe: gjatësia 28-30 mm, gjerësia 19-20 mm, pesha mesatare 6.2 g, por mund të arrijë në 14 g.Lëkura e hollë rozë është e mbuluar me një shtresë dylli jo shumë të trashë, fuçi e manave kur piqet plotësisht "skuqem" e ndritshme. Pulpa ka një qëndrueshmëri të dendur, të freskët. Eachdo kokrra të kuqe ka 2-3 fara të mesme.
Manaferrat janë jashtëzakonisht të mëdha në madhësi, por në të njëjtën kohë në duar mund të ketë një zhvishem të manave
Shija është shumë e këndshme, duke marrë vlerësime shumë të larta të shijimit (9.1 pikë). Nuk ka aromë të pazakontë. Harmonia e shijes shpjegohet me faktin se një përmbajtje e lartë e sheqerit (20%) balancohet nga një sasi e mjaftueshme e acideve (4.5-5 g / l).
Karakteristikat e shumëllojshme
Nuk është çudi që Rizamat merr nota të larta nga specialistët - ai ka avantazhe të pamohueshme:
- palatueshmëri e lartë, pamje e shkëlqyeshme;
- produktivitet i lartë (20-30 kg nga një tufë, me kujdes të mirë, një kaçubë e moshës 15-20 vjeç mund të japë deri në 70 kg).
Dashamirët që kultivojnë Rizamat besojnë se këto avantazhe plotësisht shlyhen për të metat e shumëllojshmërisë, të cilat, për fat të keq, janë të shumta:
- rezistencë e ulët e ngricës (deri në -17 ... -18 përC) që kërkojnë strehim të detyrueshëm të shkurreve për dimër;
- ndjeshmëria ndaj sëmundjes së oidiumit;
- plasaritja e manave në mot me shi gjatë pjekjes:
- tendenca për të qëruar manaferrat;
- kombinim i dobët me stoqet;
- kujdes i saktë
Ulje dhe kujdes
Rregullat e mbjelljes për rrushin Rizamat praktikisht nuk ndryshojnë nga varietetet e tjera. Këshillohet që këtë rrush të mbillet në pranverë, në mënyrë që të rritet më e fortë deri në dimrin e ardhshëm. Me mbjelljen e vjeshtës, ekziston rreziku që një fidan i ri i kësaj larmie jo shumë të qëndrueshme ndaj ngricave do të vdesë gjatë ngricave të para.
Për dallim nga varietetet e tjera të Rizamat, është pothuajse e pamundur të përhapet me vaksinim. Metoda kryesore e riprodhimit është mbjellja me të lashtat rrënjë.
Prerjet e rrushit japin në mënyrë të përkryer rrënjët në tokën e lagur
Shtë e lehtë të rritësh fidanë vetë. Për ta bërë këtë, prerjet me 4-5 veshka vendosen me një prerje më të ulët në ujë dhe presin që të shfaqen rrënjë të bardha. Në vend të ujit, ju mund të merrni një shishe plastike me një majë të prerë, të mbushur me tokë me lagështi lëndë ushqyese. Mbirja e prerjeve fillon në dekadën e parë të shkurtit dhe fidanët e mbaruar merren pikërisht në kohë për mbjellje - dekada e parë e majit.
Rrushi riprodhohet mirë duke shtruar shtresa. Përvoja jonë në rritjen e rrushit tregon se është e mjaftueshme për të zgjedhur një hardhi të zhvilluar mirë me trashësi prej rreth 1-1,5 cm, gërmoni në tokë me lagështi të lirshme dhe shtypni (për shembull, 2-3 tulla). Ju duhet të ujisni shtresat rregullisht - formimi i rrënjëve varet nga kjo. Gjëja kryesore - mos nxitoni për të ndarë shtresat nga tufa nënë. Autori bëri një gabim të tillë, si rezultat, uzina e ndarë doli e dobët dhe kërkoi rreth dy vjet lotim intensiv dhe kujdes të plotë.
Rritja e rrushit Rizamat - video
Për të mbjellë Rizamat, duhet të zgjidhni vendin më me diell në sit. Toka është e dëshirueshme pjellore, e lirshme. Ndalohet rreptësisht mbjellja e rrushit në zona me një shfaqje të ngushtë të ujërave nëntokësorë. Distanca midis shkurreve duhet të jetë së paku 3 m.
Para mbjelljes, duhet të përgatisni një vrimë me gjerësi dhe thellësi prej 80 cm. Pjesa e poshtme është e mbuluar me tulla të thyer ose gur të thërrmuar (5-6 cm). Pastaj, rreth gjysma e gropës është e mbushur me tokë të përzier me plehrash dhe një sasi të vogël të plehrave fosfor-kalium (për shembull, ju mund të kufizoni veten në 20-30 g superfosfat). Një shtresë e tokës (7-8 cm) derdhet në majë për të mbrojtur rrënjët. Këshillohet që të lini një gropë të mbushur për 10-15 ditë.
Kur mbillni rrush në një gropë, duhet të vendosni një shtresë kullimi
Fidani i rrushit vendoset në gropë me shumë kujdes, pasi rrënjët e reja lehtë mund të prishen. Gropa është e mbuluar me tokë pjellore, është kompakt, formohet një prerje për ujitje dhe në të derdhen 2 kova uji.
Mbjellja e rrushit në pranverë - video
Rregulla për rritjen e rrushit Rizamat
Rizamat nuk është shumë i thjeshtë, përkundrazi, ai ka nevojë për kujdes të vazhdueshëm të duhur. Lotim i papërshtatshëm, kujdes i pahijshëm dhe ngarkesë e tepërt çojnë në zbehjen e manave dhe zhvishem.
Prerja dhe formimi i një kaçubi
Një nga procedurat kryesore të nevojshme për rritjen e një kaçubi të shëndetshëm është krasitja. Shkurtimi i duhur siguron ventilimin e shkurret dhe zvogëlon rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve të kërpudhave. Hardhitë e krasitura në pranverë dhe vjeshtë. Një tipar i Rizamat është frytdhënia e ulët e okeleve të poshtme, prandaj, për të marrë një korrje të mirë, kërkon një korrje të gjatë (10-15 ocelli).
Mos e mbingarkoni: Rizamat nuk i pëlqen. Ngarkesa totale në tufë duhet të jetë 35-40 sy.
Kupat e fidaneve nuk duhet të ngjiten, përndryshe sythat e gjumit mund të zgjohen dhe korrja e vitit tjetër do të zhduket. Stepsons vidhos në 1-2 fletë.
Rizamat kërkon një formim të madh. opsionet më të përshtatshme janë një hark, një mbërthim i lartë me një tel ose një prizë (sistemi i kutisë horizontale).
Mbështet për rrushin - foto
- Një mbathje me një vizion lejon formimin e shkurreve të gjata, të ajrosura mirë
- Harkat janë të përshtatshme për formimin e rrushit që rritet afër shtëpisë
- Voish është një sistem i trellizave horizontale, mbi të cilën është vendosur "tifoz" i rrushit
Ju duhet të siguroheni që hardhitë mund të hiqen lehtësisht nga mbështetësit për strehim për dimër.
Në vjeshtë, hardhitë krasiten, duke hequr pjesën e papjekur të fidaneve dhe degëzat e trashjes. Pastaj hardhitë janë të bashkuara nga mbështetëse, të vendosura me kujdes në tokë, të lidhura së bashku dhe të mbështjellura me material izolues. Rizamati i dashur për nxehtësi mund të mos ketë mjaft film vetëm, prandaj është më mirë ta mbulosh në disa shtresa: kashtë, film dhe një shtresë toke.
Të mbështjellura me petë ose rroba vaji, rrushi spërkatet në anët me tokë
Lotim dhe ushqyerje
Rizamat e do lagështinë, duhet të ujitet 4-5 herë në sezon: në fillim të lulëzimit të sythave, në fillim të lulëzimit, gjatë rritjes së vezores, pas korrjes. Këto ujitje kryhen në masën 40-50 litra për tufë të rritur, ujë të vendosur. Këshillohet që të furnizohen me ujë në brazdat e ujitjes me një thellësi 20-25 cm, të vendosura në një distancë prej 0.5-0.7 m nga rrjedhin. Nëse është e mundur, është më mirë të përdorni një sistem ujitjeje pikash, duke furnizuar me ujë vazhdimisht në pjesë të vogla.
Nëse moti është i thatë në vjeshtë, në fund të tetorit - në fillim të nëntorit, ujitje kryhet në shkallën prej 150-200 litra në shkurre për të ngarkuar tokën me lagështi: kjo përmirëson kushtet e dimërimit të sistemit rrënjë.
Shtë e dëshirueshme që të kombinohen veshja e sipërme me lotimin. Ushqyerja e parë kryhet me azot 6-7 ditë para lulëzimit. Komponimet e azotit gjenden në sasi të mjaftueshme në plehrat organike. Për 1 tufë rrushi të rritur, është e mjaftueshme për të mbarështuar 2-2,5 kg pleh organik ose 50-55 g pije pule në një kovë me ujë. Ju mund të përdorni plehra minerale - 60-65 g nitrofosfat dhe 5 g acid borik për 10 l ujë.
Veshja e dytë e lartë kryhet 12-15 ditë para formimit të frutave. Formimi i frutave sigurohet nga kaliumi, kështu që 10 g magnezi i kaliumit shpërndahet në një kovë me ujë për tu ushqyer. Mund të shtoni 20 g nitrat amoniumi. Ushqyerja e tretë kryhet 8-10 ditë pas sekondës, me të njëjtën pleh.
Ushqimi i rrushit - video
Veshja e katërt më e lartë kryhet 2 javë para korrjes me superfosfat dhe sulfat kaliumi (20 g secila).
Rrushi është gjithashtu salcë gjethesh e dobishme, përfshirë elementët gjurmë. Disa vreshtarë rekomandojnë një përzierje të jodit, sulfatit të bakrit, infuzionit të hirit të drurit dhe acidit borik. Spërkatja me një përbërje të tillë ndihmon jo vetëm që të ngopë bimën me lëndë ushqyese, por gjithashtu mbron atë nga sëmundjet e kërpudhave.
Mbrojtja e dëmtuesve dhe sëmundjeve
Rizamat është shumë dobët rezistent ndaj sëmundjeve të kërpudhave - myk dhe oidium. Për të parandaluar këto sëmundje, para së gjithash është e nevojshme të sigurohet ajrimi i mirë i shkurret, duke hequr shoots trashësues dhe gjethe të tepërta. Përveç kësaj, trajtimet parandaluese me fungicide (për shembull, Dnok) duhet të kryhen 5-7 herë në sezon.
Përpunimi i rrushit Oidium - video
Ju mund të përgatisni një mjet për përpunim me duart tuaja: Supë ISO është përgatitur nga gëlqere dhe squfuri. Koncentrati i squfurit në tokë ose squfuri, gëlqere e hidratuar dhe uji (raporti 2: 1: 17) janë të përziera dhe të ziera për 60 minuta mbi nxehtësinë e ulët, duke shtuar ujë në vëllimin fillestar. Zgjidhja e gatshme, e mbështjellë në shishe, mund të ruhet për një kohë të gjatë. ISO jep një efekt të mirë në luftën kundër sëmundjeve të kërpudhave dhe është i sigurt për kafshët me gjak të ngrohtë.
Nga deshët dhe zogjtë, rrushi është i mbuluar me rrjeta ose i lidh secilën furçë me një qese garzë.
Korrje, ruajtje dhe përdorim të të lashtave
Rizamata e korrjeve në rajone të ndryshme piqet në periudha të ndryshme (nga fundi i gushtit deri në dekadën e fundit të shtatorit). Para së gjithash, furçat e vendosura në skajet e fidaneve piqen, pastaj më afër bazës së shkurret.
Për konsumin e tryezës, duhet të shkurtoni rrushin e pjekur menjëherë, duke shmangur ekspozimin e tepërt në shkurre. Për të bërë rrush të thatë, përkundrazi, rekomandohet të lini rrushin e pjekur të varur për 2-3 javë të tjera. Rrush të thatë janë të një cilësie shumë të lartë, të shijshme dhe tërheqëse në pamje.
Rizamat prodhon rrush të bukur dhe të shijshëm
Mund të ruani rrush të freskët në një dhomë të ftohtë ose frigorifer për rreth dy javë.
Shqyrtime të kopshtarëve
Unë kam 8 shkurre Rizamat në vresht, shumëllojshmëria është një bujare që polemizon, dhe sëmundjet mund të mposhten.Por, ku mund ta marr çarjen e saj të tmerrshme? Padyshim, nëse kam arritur të heq emocionet pozitive para shiut, nuk kam pasur kohë pas shiut të parë serioz, manaferrat% 60-70 me gëzim, ata i buzëqeshin pronarit me gojë të plotë (plas). Crarjet menjëherë bëhen të mykura. Mendimi im është një shumëllojshmëri për një klimë të thatë, pa një ndryshim lagështie gjatë pjekjes Tani unë jam duke kërkuar një zëvendësim për këtë shumëllojshmëri, unë do të lë 1 tufë për koleksionin.
IgorF, rajoni i Volgogradit//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=241324
Rizamati im gjithashtu shpërtheu pas shiut të parë (shiut). Gjatë gjithë verës nuk kishte shi, dhe kur binte shiu i parë, tërë Rizamat shpërtheu (((Epo, të paktën ne arritëm të shkurtojmë një tufë kur shkova te kumbari në fshat. Rizamat bëri një përshtypje të madhe!
Vadim nga Rostov//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=241324
Nga përvoja ime, deri tani e vogël, Rizamat lulëzuan tashmë në vitin e 2 pas 10 sythave. Më parë, ajo preu në mënyrë të çuditshme (më të shkurtër) dhe ai nuk dha fryt. Vitin e kaluar lexova që nevojitet një zbukurim i gjatë - dhe gjithçka ka punuar. Tufa ime ka mëngë shumë të gjata, burri im e tërheq atë në çatinë e banjës për të mbrojtur veten nga dielli, fidanet me fruta fillojnë pas 1.5 metër të mëngës dhe janë gjithashtu të gjata (duke lënë 12-14 sythat). Ai (Rizamat) e pëlqeu këtë. Hibernated pa strehë (një gjatësi e tillë është thjesht e pamundur për të hedhur dhe mbuluar normalisht), thjesht i lidhja gjithçka dhe e ulja në tokë nën një mur betoni. Pa ngrirje, të gjitha hardhitë u zgjuan. Rilindur vitin e kaluar deri në 20-25 shtator. Thyer 2 manaferrat në 5 furça. Nuk kishte zbutje të pulpës. Shumë e shijshme! Lëng dhe i freskët! Dhe çfarë bukurie !!!!
Elena Bocharova, Kazakistan//lozavrn.ru/index.php?topic=412.60
"Rizamat" rritet në belvederin tim, dhe siç tha Valery Dmitriyevich nga Belorechensk, ajo përbëhet nga zorrë ujitje me brirë. Në secilën bri - një fidan i frytshëm, pjesa tjetër prishet. Stepsons prishen, duke lënë një fletë. Nuk i qep xhirimet. Brirët janë në një distancë prej 35 - 40cm nga njëra-tjetra. Klima jonë është ashpër kontinentale. Në dimër, në -35, dhe gjatë verës, temperatura mund të arrijë +50 me një bisht. Prandaj, në varësi të temperaturës, unë filloj të lotoj. "Rizamat" piqen në mënyrë të pabarabartë. Së pari në periferi, dhe pastaj në mes të shkurret. Dhe ujitje e vogël nuk ndikon aq shumë në pjekjen e manave në faqen time. Kjo vlen jo vetëm për "Rizamat", por edhe për varietetet e tjera.
Selchanin, Qarku Rostov//forum.vinograd.info/showthread.php?p=68440
forma e kokrrave të kokrra të kuqe mund të ndryshojë nga ovale në të zgjatur ovale. Më shumë se një herë më duhej të shihja njërën dhe formën tjetër në një kaçubë. Sa i përket pjekurisë, ekzistojnë gjithashtu shumë faktorë që e zhvendosin këtë tregues në një drejtim ose në një tjetër. Në zonën tonë, grupimet e para fillojnë të shkurtohen nga 15-20 gusht. Shtë e qartë se kushtet në këtë kohë nuk janë më të mirat, por tregu dikton kushtet e veta. Për mirë, deri në datën e parë të shtatorit - më THAT !!! (nëse harabelet me grykë nuk i mbaroni)
S. Sergey. A., rajoni i Zaporizhzhya.//forum.vinograd.info/showthread.php?p=68440
Rrushi i Rizamat do të kërkojë disa përpjekje nga pronari i tyre për të marrë rendimente të mira. Por me teknologjinë e duhur bujqësore, sasia dhe cilësia e kulturave tejkalon shumë më tepër varietete të tjera, më pak të çuditshme.
