Momordica, ose siç quhet edhe shegë indiane, hidhur hidhur, kastravec tërbuar ose indian, pjepër kineze, është një hardhi me bar të familjes kungull. Atdheu i kësaj bime është India dhe Kina. Ekzistojnë një dhe disa lloje bimësh shumëvjeçare. Në total, ekzistojnë pothuajse 20 lloje të momordicës.
Momordica është një fabrikë mjaft ekzotike në zonën tonë, por praktika ka treguar se mund të rritet me sukses dhe të japë fryt në kopsht apo dacha. Frutat, farat, gjethet dhe madje edhe fidanet e kësaj hardhi janë të përshtatshme për ushqim. Filizat e kreshtave janë të holla dhe të qëndrueshme, rreth 2-4 metra në gjatësi, gjethet janë gdhendur, me ngjyrë të gjelbër të ndritshme. Lule Momordica janë seks të kundërt - lule mashkullore është e verdhë, e madhe, e vendosur në një stemë të gjatë, lule femra ka një madhësi më të vogël dhe një këmishë të shkurtër.
Frutat në gjatësi arrijnë 10-25 cm, diametri - rreth 6 cm, ndryshimet e ngjyrave nga jeshile në portokalli varësisht nga shkalla e pjekurisë. Mishi i frutave është lëng i kuq, ka një shije të këndshme. Farërat e hijes së errët janë të mbuluara me një guaskë të dendur, të ngjashme me farat e shegës. Një fryt i Momordicës prodhon afërsisht 30 fara.
Është e rëndësishme! Ju mund të hiqni qafe stafilokoke dhe streptokoka duke përdorur ekstrakt momordika.
Përbërja kimike dhe momordiki kalori
Përmbajtja kalorike e momordicës është vetëm 15 kcal për 100 g të produktit, ndërsa përmbajtja e yndyrës është 0.1 g, karbohidratet - 3 g, proteina - 0.8 g, ujë - 90 g
Përbërja e frutave momordiki përfshin shumë lëndë ushqyese: vitamina A, B, E, F, C, PP, si dhe acidet organike, flavonoidet, aminoacidet dhe alkaloidet. Fara u gjetën vaj dhe momorditsin - alkaloid. Rrënja e rrushit përmban saponin triterpene.
Të gjitha pjesët tokësore dhe nëntokësore të Momordicës kanë një efekt shërues, të cilin e përshkruajmë më poshtë.
Vetitë shëruese të momordiki
Shkencëtarët kanë filluar kohët e fundit një studim të thellë të momordicës dhe tashmë kanë zbuluar disa nga pronat e tij medicinale, por gjykimet klinike po zhvillohen më tej dhe është e mundur që së shpejti të ketë informacione të reja rreth uzinës medicinale.
Fara Momordica kanë aftësinë për të lehtësuar ënjtjen, dhe gjithashtu kanë veti antiseptike, antiinflamatore dhe antifibre. Këto manaferra, fara mund të përmirësojnë shikimin dhe gjendjen e përgjithshme të syve.
A e dini? Nga latinishtja, emri Momordica përkthehet fjalë për fjalë si "pickim", pasi që uzina e re "godet" lëkurën si hithër.
Frutat e bimës unike, ato pengojnë rritjen e qelizave të kancerit. Ekstraktet Momordica kanë një efekt pozitiv në trajtimin e sarkomave, leukemisë dhe melanomave. Momordica mund të shërohet nga hepatiti, kanceri i mëlçisë, raste të avancuara të sëmundjeve infektive, përmirëson aktivitetin e pankreasit, heq toksinat nga trupi dhe përmirëson imunitetin e saj, dhe gjithashtu ndihmon në ruajtjen e shëndetit të pacientëve diabetikë duke rregulluar përbërjen kimike të gjakut.
përgatitjet qelizat janë restauruar nga kjo liana, me sëmundje të traktit gastrointestinal dhe sistemit nervor qendror kanë një efekt të dobishëm.
Përgatitja dhe ruajtja e materialeve të papërpunuara mjekësore nga momordiki
Përdorni vetitë e dobishme të momordiki për trajtim mund rreth, për këtë është e nevojshme të mbahet me kohë materialet e para medicinale të këtij hardhi shëruese. gjeth është më mirë të korrni në fund të pranverës, atëherë përqendrimi i lëndëve ushqyese në to do të jetë maksimumi, fruta dhe farëra - pas maturimit përfundimtar në verë, dhe rrënjët - në vjeshtë.
Frutat dhe rrënjët prehen në copa të vogla dhe fara, gjethet dhe gjethet thahen së pari dhe thahen ato. Thani lëndët e para në një dhomë të errët me ventilim të mirë. Fruta të thata të momordiki mbajnë pronat e tyre shëruese për 3-4 vjet, rrënjët - 2-3 vjet, dhe gjethet dhe lulet - për 1-2 vjet. Ruani materialet e thata të thata në një enë qelqi hermetik ose në çanta pëlhure.
Është e rëndësishme! Substancat që janë pjesë e momordiki, mund të përshpejtojnë metabolizmin, kështu që frutat e saj përdoren për humbje peshe.
Receta për përdorimin e momordiki në mjekësinë tradicionale
Një bimë ekzotike mund të ndihmojë një person për të kuruar shumë sëmundje, gjëja kryesore në të njëjtën kohë - të mos tejkalojë dozën terapeutike.
Momordica mund të kuruar ftohjet dhe gripin; tinkturë në vodka: ena qelqi është e mbushur me pulpë të frutave të prera në kube të vogla, të derdhur me vodka në majë dhe këmbëngulin 10-15 ditë në një vend të errët. Merrni tinkturë 1 tsp. 30 minuta para ngrënies 3-4 ditë.
Zierje e farës së Momordicës ata trajtojnë hemorroide, prostatitis, sklerozë, ethe, dhe gjithashtu përdoret për të marrë një efekt diuretik. Copa prej 20 fara janë grimcuar, derdhen një gotë me ujë të valë dhe vlim në ngrohje të ulët për 10 minuta. Insistoni disa orë, filtroni dhe përdorni 50 ml 3-4 herë në ditë.
Përtypja 3-4 fara e momordicës para ngrënies për 10 ditë do të lehtësojë sëmundjet e zorrëve dhe të stomakut.
Duke përdorur rrënjë momordiki për bronkit, është e mundur për të lehtësuar rrjedhën e sëmundjes, pasi ajo ka veti të tepërta. ORZ do të jetë më i shpejtë nëse kryhet inhalacion me gjethe dhe shoots momordiki. supë gjeth dhe gjethe do të lehtësojë dhimbjen e artritit. Mish i freskët fetusi do të lehtësojë kruajtje dhe ënjtje pas pickimeve të insekteve.
Përdorimi i momordiki në kozmetikë
Gratë aziatike kanë përdorur shumë momordika për qëllime kozmetike. Zierje të ndryshme, infuzionet dhe kremrat, të cilat përfshijnë këtë fabrikë të mrekullueshme, përmirësojnë gjendjen e lëkurës, ushqehen me vitamina dhe vajra, dhe gjithashtu rrudhave të lëmuara, si rezultat, fytyra do të duket më e re dhe më e freskët.
lengjet e mishit lë të heqin qafe ngrohjes me gjemba dhe skuqje të ndryshme të lëkurës. lëng momordiki përdoret për sëmundjet e lëkurës, për këtë, fashë është ngjyhet me lëng dhe aplikohet në zonën e prekur disa herë në ditë. zierje gjethet dhe fidanet do të përshpejtojnë shërimin e djegies dhe zvogëlojnë gjasat e një mbresë. Me përdorimin e rregullt të gjetheve të freskëta, gjendja e përgjithshme e lëkurës do të përmirësohet, do të bëhet më e ngjyrosur në prekje.
A e dini? Frutat e momordikit në Mesjetë ishin ngrënë vetëm nga anëtarët e familjeve perandorake të Kinës së lashtë.
Përdorimet e gatimit
Farërat e momordiki të papjekur janë helmuese, ato mund të hahen pas pjekjes së plotë, kur ato bëhen të ëmbla. Frytet e momordiki mbledhur në formë të papjekur. Pulp i fetusit është i holluar me ujë, i ngjan kastravecit në shije, ngrohet në një gjendje të papjekur. Kur pjek, fruti bëhet i butë dhe ndryshon ngjyrën në portokalli, ndërsa bëhet e hidhur në shije. Ju mund të hiqni hidhërimin nga frutat e pjekura duke e njomë atë në ujë të kripur për 3-4 orë, pas së cilës është gati për gatim ose stewing.
Fruta të vogla të konservuara për përdorim në të ardhmen. Lule, gjethe dhe gjethe të rinj merak dhe hani. Pjesët tokësore të lianas shtohen në mish, enët e patates dhe sallata të ndryshme. Farërat dhe frutat e feta pas pjekjes shtohen në supave dhe borscht, stews dhe salads, si dhe në produktet e qumështit të thartuar në vend të frutave. Shija e momordicës është e kombinuar mirë me bishtajore.
contraindications
Përdorimi i Momordiki është i ndaluar për gratë shtatzëna dhe lactating, fëmijët dhe njerëzit që kanë sëmundje tiroide ose ka një intolerancë individuale për këtë fabrikë. Farërat duhet të konsumohen në sasi të kufizuara për të shmangur helmimin dhe ethet. Kujdes duhet të përdoret momordika me sëmundjet e traktit të tretjes, mund të ketë përkeqësime.
