Butternut kungull është një varietet hibrid që u edukua në Shtetet e Bashkuara pasi kaloi arrëmyshkun dhe kungullin afrikan në mes të shekullit të 20-të. Shumëllojshmëria është shumë e popullarizuar në Meksikë, ku është rritur komerciale, dhe është gjithashtu e zakonshme në Evropë. Emri përkthehet fjalë për fjalë si "arrë gjalpë" ose "gjalpë kikiriku".
Karakteristikat dhe përshkrimi i kungullit
Butternut vlerësohet për shijshmërinë e veçantë. Siç thotë përshkrimi i kuzhinës, mishi i trapit ka një aromë të arrirë, cilësi të dendur, aromë të ëmbël. Kungulli ruhet për një kohë të gjatë, prandaj rritet kudo si një kulturë agroteknike. "Arra e naftës" i referohet varieteteve të hershme të pjekjes, cikli standard i jetës për të arritur pjekurinë teknike është 3-4 muaj.
Ekspertët e kuzhinës vlerësojnë perimet për shkak të rregullimit të veçantë të farave, të cilat përqendrohen vetëm në pjesën e poshtme të frutave të zgjatur, të ngjashme me një dardhë. Pjesa tjetër e pulpës nuk kërkon pastrim shtesë.
Ekzistojnë kunguj arrë të dy llojeve: shkurre dhe gërshetim. Gjatësia e fidaneve të së parës është 1.5 m, e dyta - 2.5 m. Gjerësia e gjetheve të një bime të rritur është 30 cm. Lulëzimi i të korrave fillon në qershor, lulëzimet janë të verdha dhe të mëdha. Produktiviteti është deri në 15 vezore. Frutat e pjekura arrijnë një peshë prej 1,5-2,5 kg.
Shumëllojshmëria nuk është rezistente ndaj ngricave, mund të vdes edhe në temperaturë nën +10 ° C. Nga ana tjetër, bima pothuajse nuk është e ndjeshme ndaj sëmundjeve, nëse respektohen kushtet e rritjes.
Avantazhet dhe disavantazhet e shumëllojshmërisë
Kultura është e njohur për shkak të përparësive të mëposhtme:
- Lëkura e hollë. Fryti është i lehtë për tu prerë, nuk kërkohet përpjekje shtesë.
- Farërat janë përqendruar në pjesën e poshtme të kungullit dhe janë të lehta për tu hequr. Rreth 60% e pulpës është plotësisht pa farëra.
- Aromë e këndshme e muskatit dhe shije origjinale. Nuk ka erë specifike të kungullit. Pulpa është e përshtatshme si për pjatat e kripura ashtu edhe për ato të ëmbla. Recetat më të njohura përfshijnë pjekjen në furrë me kanellë, duke shtuar në qull me mjaltë.
- Fruta të vogla. Kunguj arrijnë jo më shumë se 2.5 kg, duke i bërë ato të përshtatshme për të ruajtur dhe ngrënë. Një copë konsumohet plotësisht për një pjatë.
- Jetëgjatësia e gjatë e ruajtjes në temperaturën e dhomës. Butterate mund të ruajë freskinë për 6-7 muaj, deri në pranverë.
Fatkeqësisht, shumëllojshmëria ka disa disavantazhe që komplikojnë kultivimin:
- Kërkesa për kushtet e temperaturës. Bima nuk do të zhvillohet në korsinë veriore në tokë të hapur, sepse nuk toleron edhe ftohjen e lehtë të natës. E vetmja rrugëdalje nga situata është një ulje e hershme nën mbulesë, në mënyrë që kungulli të ketë kohë të japë fryte para fillimit të ftohjes së Shtatorit, karakteristikë e rajoneve veriore të Rusisë.
- Nevoja për kujdes të vazhdueshëm.
- Kërkesa për përbërjen e tokës.
Rritja e fidanëve
Fidanët duhet të mbillen në fund të prillit ose në fillim të majit. Një muaj më parë, farat rekomandohet të vendosen në një vend të ngrohtë për të rritur numrin e inflorescences femra. Disa ditë para mbjelljes, ato duhet të lahen në ujë të ngrohtë, të thahen, dhe pastaj lihen në frigorifer për 1-2 ditë. Tjetra, farat mbillen në enë torfe të ndara. Derisa të shfaqen filizat e parë, kontejnerët duhet të mbulohen me polietileni për të krijuar një mini-serë.
Possibleshtë e mundur të transplantoni fidanë në tokë të hapur pas formimit të të paktën tre gjetheve.
Përgatitja e shtratit
Kopshti duhet të fekondohet. Përzierja optimale e tokës për të korrat në rritje është një kombinim i kopshtit, tokës sod dhe briketit të arrës së kokosit në proporcione të 2: 1: 2. Para se të niseni, duhet të siguroheni që toka është ngrohur sa duhet. Nëse toka është akoma e ftohtë, mund të shtoni pleh organik në të. Një opsion më i përshtatshëm është përdorimi i një filmi transparent. Duke mbuluar tokën për 2-3 ditë, mund të arrini temperaturën e kërkuar.
Mbjellja e fidanëve në tokë
Vendi më i mirë për mbjellje është me diell, jo në lulëzim, pa barërat e këqija. Lakër mund të mbillen kur të arrijnë një lartësi 15 cm. Moti duhet të jetë i ngrohtë në rrugë, është mirë që të filloni transplantimin në fillim të qershorit. Një vrimë me një shtresë rërë prej 10 cm (kullimi) përgatitet për secilën bimë. Distanca minimale midis vrimave është 50 cm, midis rreshtave është 50-60 cm.
Ulja duhet të bëhet në mbrëmje. 3-4 ditët e para, ujisni bimën çdo ditë, pa prekur rrjedhin dhe gjethet.
Kujdesi për klasën e Butternat
Për zhvillimin e duhur të vezoreve, është e nevojshme të ruhet temperatura jo më e ulët se +15 ° C. Në rajone të ftohta, strehimi nga një film transparent do të jetë i nevojshëm natën. Kungulli kërkon lotim të rregullt, toka nuk duhet të thahet dhe plasaritet. Rekomandohet të shtoni humate kaliumi në tretësirën ujore çdo 7-10 ditë. Gjatë periudhës së frutave 2 herë, në fillim dhe në fund, përdoret pleh Fertik. Shumëllojshmëria e ngjitjes duhet të jetë e lidhur me parzmore.
Sëmundjet dhe dëmtuesit
Për të mbrojtur kundër dëmtuesve dhe sëmundjeve, çdo 2 javë duhet të spërkatni tufën me Aktara dhe Fundazol. Në rast infeksioni, veprime specifike duhet të ndërmerren, në varësi të telasheve që janë shfaqur.
| Sëmundja / dëmtimi / dëmtimi i gjetheve | simptomat | Masat përmirësuese |
| bacteriosis | Njolla kafe në fruta ose bimë. | Hiqi zonat e prekura, më së miri - dhe vetë bimën. |
| Myk pluhur | Shfaqja e njollave të bardha, pastaj gjethet e kaçurrelës. | Spërkatoni sulfatin e bakrit 1% derisa simptomat të zhduken. |
| Kalb rrënjë | Zverdhje, zbehje. | Spërkatni fidanet e poshtme për rrënjosjen. |
| Kalb i bardhë | Bardhë në rrjedhin dhe gjeth, duke u kthyer në të zezë. | Pritini zonat e prekura, spërkatni me hirit. |
| Afideja | Dëmtuesit e zinj ose të gjelbër në rrjedhin. | Spërkateni me zgjidhje të hudhrës. |
| Marimangë merimangë | Rrjeta merimangash në fidane. | Përdorni një zgjidhje të hudhrës për spërkatje. |
Mbledhja dhe ruajtja e kungullit të arrës
Frutat e pjekura teknike mund të korrren në fillim të shtatorit. Nëse sezoni me shi fillon herët, do të duhet të hiqni para kohe kunguj dhe t'i lini të piqen në një vend të errët dhe të thatë. Kungulli duhet të jetë një ngjyrim i butë portokalli.
Magazinimi duhet të bëhet në temperaturën e dhomës. Lagështia në lëvozhgë duhet të shmanget. Nëse dhoma ka lagështi të lartë, është e pamundur të lini një banjë banjë në të.
Z. banor i Verës këshillon: përfitimet dhe dëmet e kungullit të arrave
Frutat janë të ulëta në kalori, kështu që ato mund të përfshihen në dietë kur të humbni peshë, nëse nuk gatuhen në zjarr, por të pjekura. Përmbajtja e pasur e elementëve gjurmë ju lejon të forconi sistemin kardiovaskular dhe nervor. Substancat përfituese stimulojnë eliminimin e toksinave, toksinave, lëngjeve të tepërta nga trupi. Një numër elementësh ulin kolesterolin.
Nga "arrë vaji" nuk është vetëm e mirë, por edhe dëmi. Produkti ndikon negativisht në gjendjen e pacientëve me gastrit, ulcera ose çrregullime të tjera gastrointestinale. Pulpa rrit aciditetin e stomakut, duke çuar në një rritje të përqindjes së sheqerit në gjak.
