Një opsion i mirë për uljen në një vilë verore është arugula (më parë arugula). Kjo bimë erdhi në Rusi nga vendet e Mesdheut. Dikur barazohej me barërat e këqija. Por gradualisht, të dashuruarit vlerësuan shijen e tij. Filloi të shfaqej më shpesh në kuzhinat e klasave të privilegjuara.
Dihet që ajo ishte rritur akoma në territorin e Perandorisë Romake. Në këto vende, ajo konsiderohej një afrodiziake. Deri në vitet '90, arugula e egër u korr kryesisht. Por pas një studimi të plotë të tij në kushte laboratorike, uzina u kultivua. Me kalimin e kohës, ajo filloi të përdoret në Rusi.
Përshkrimi i Arugulës
Arugula (arugula, indau) është një bimë barishtore. Rrjedha arrin 40 cm. Ajo është e degëzuar, pak e ulur. Të gjitha gjethet janë me mish, të shpërndara - me flokë, nganjëherë rrjedh nga kultura janë plotësisht të zhveshur. Lulet kanë një erë karakteristike. Ata kanë skaj shumë të mërzitur. Inflorescences mblidhen në një furçë. Lulet kanë venat e zbehtë - dhe nganjëherë të ndritshme - të verdha me një ngjyrë vjollcë.
Petalet arrijnë një gjatësi prej 22 cm. Ndonjëherë këto gjethe kanë një gjurmë të vogël.
Varietetet më të përshtatshme të rukolës për rritje
Arugula është një i afërm i lakrës. Menuja përdor gjethe të kësaj kulture. Ata kanë një shije shumë të rafinuar. Ata shijojnë si arra me hidhërim të lehtë. Por avantazhi kryesor i tufës është përbërja e tij me vitaminë dhe minerale. Vitamina C është veçanërisht e bollshme në këtë kulturë. Ato përmbajnë gjethe dhe vitaminë B, flavonoidet dhe fitosterolet përmbajnë në fletëpalosje. Arugula është e pasur me elementë mikro dhe makro. Varieteteve të saj janë shumë të shumta.
Për të zgjedhur varietetin e duhur, duhet t'i referoheni karakteristikave të secilës bimë individualisht.
Shigjetat e Cupid janë shumë si luleradhiqet. Farërat japin një kulturë të qëndrueshme. Gjatë periudhës së pjekjes, formohen inflorescences e një ngjyre të verdhë të lehta. Këto rudimente janë përmasa relativisht të vogla. Tufa mund të kalojë një lartësi prej 30 cm.
Madhësia e gjetheve të varietetit Dikovinka arrin 20 cm. Rrjedha e kulturës është mjaft e ngritur me një skaj të vogël. Gjatë periudhës së pjekjes, lule të vogla kafe shfaqen në të. Në këtë shumëllojshmëri, shija e gjetheve është pak e ëmbël.
Gjethe të mëdha të varietetit Poker. Shkurre është shumë gëzof. Në një rozetë radikale me gjethe jeshile mund të ketë deri në 26 copë. Shijon pak e ëmbël me pak hidhërim.
Shijet më të mrekullueshme në një larmi të quajtur Olivetta. Lartësia e tufës arrin 20 cm. Gjethet në formën e tyre i ngjajnë një lëpirë, në majë ato janë pak të rrumbullakosura. Avantazhi kryesor i bimës është rendimenti i lartë. Transportohet lehtësisht në distanca të gjata.
Arugula në rritje në fushë të hapur
Arugula është rritur në tokë të hapur. Si ta rritni është një pyetje e thjeshtë. Ajo është mjaft modeste. Ajo rritet dhe piqet shpejt. Fjalë për fjalë në një muaj bëhet i përshtatshëm për të ngrënë. Për shkak të këtij detaji, një bimë mund të mbillet disa herë në vit. Herën e parë që arugula mbillet në prill. Në këtë fazë, duhet të dini me siguri se toka tashmë është ngrohur deri në 10 ° C. Bima e do ngrohtësinë, temperatura e tokës është shumë e rëndësishme.
Shumë kopshtarë preferojnë të mbjellin arugula në serra. Pas mbjelljes së farave, filizat e parë shfaqen pas 5-6 ditësh.
Ndonjëherë, filizat transferohen në një vend tjetër. Kur transplantoni një bimë, duhet të siguroheni që sistemi i saj rrënjë mbetet i paprekur. Sipas kësaj teknike, është mirë që të merrni pjesë të vogla të tokës kur transplantoni. Në procesin e transplantimit në tokë të hapur, është mirë të rreshtoni shkurret. Distanca në mes të shkurreve duhet të jetë rreth 10 cm.Nëse kultura ndihet rehat, atëherë ata gjithashtu do të shijojnë shkëlqyeshëm.
Datat e uljes së Arugulës
Periudha nga fundi i prillit deri në mes të gushtit është ideal për t’u rritur. Meqenëse rukola nuk toleron të ftohtin, duhet të monitoroni me kujdes motin e ndryshueshëm. Nuk duhet të ketë dallime të konsiderueshme të temperaturës në muajin e mbjelljes.
Ngricat afatshkurtra nuk duhet të zëvendësohen nga një rritje e mprehtë e temperaturës së ajrit. Për shembull, temperatura e ngrirjes mund të arrijë - 7 ° C.
Zakonisht, pushimet midis mbjelljes mund të zgjasin deri në 2 javë. Arugula është i lezetshëm në fqinjët e saj. Në mënyrë që ajo të zhvillohet në mënyrë harmonike, ajo ka nevojë për kujdes të kujdesshëm. Dielli e do bimën. Shtë e pamundur ta teprosh atë nën hijen e bimëve të tjera. Por gjithashtu i nënshtrohet ekspozimit të vazhdueshëm të diellit gjithashtu.
Përgatitja e materialit mbjellës
Mbjellja e farave duhet të blihet në dyqane të specializuara. Kur bleni farën nga dora, së pari duhet të dezinfektohet nga organizmat parazitare. Gjithmonë ekziston rreziku i infeksionit sipërfaqësor. Përafërsisht 350 kokrra farërash gjenden në 1 g fara Indau. Mbjellja e farave duhet të zvogëlohet. Për ta bërë këtë, ju duhet të përgatisni një zgjidhje të dobët të manganit dhe të ulni farat në të për rreth një çerek ore. Pas kësaj, ata duhet të shpëlarehen nën ujë të rrjedhshëm. Farat duhet të transferohen në një peshqir të pastër dhe të lihen të thahen. Për më tepër, farat nuk kanë nevojë të përpunohen. Këto fara mbin shumë mirë. Shtë e rëndësishme të respektoni rregullat e ruajtjes së farës.
Paraardhësit e mirë dhe të këqij dhe fqinjët
Në praktikë, shtretërit me arugula mbyllin bimë të larta nga rrezet e diellit. Kjo mund të jetë misri, fasulet, podet e të cilave përkulen në qiell përgjatë shufrave të veçanta. Në zona të hapura, arugula fillon të përkulet shumë shpejt. Pods shpejt shfaqen në trupin e saj. Shiritat e gjetheve të përafërt gjithashtu formohen shpejt. Hija e tyre e hidhur është specifike për secilën larmi. Shtë e rëndësishme të gjurmoni atë që ishte mbjellë më parë në vendin ku u mboll sot kjo kulturë. Shtë më mirë nëse bizelet ose bimët e tjera të familjes së bishtajoreve ishin rritur në këtë zonë. Paraardhësit e shkëlqyeshëm mund të konsiderohen karrota, domate, patate, kunguj.
Por duhet të theksohet se pas arugulës, bimët kryqëzuese nuk mund të mbillen për 3-5 vjet. Kjo për faktin se parazitët mbesin në tokë që pengojnë zhvillimin e të lashtave të tilla.
Përgatitja e tokës për mbjelljen e arugulave
Shtë e rëndësishme të kujdeseni për tokën në të cilën do të zhvillohet filizi. Faqja duhet të jetë e ndezur në mënyrë të moderuar. Aciditeti i tokës duhet të jetë i dobët ose plotësisht neutral. Shtë gjithashtu e pranueshme që pH i mediumit të jetë pak alkalik.
Shtë karakteristike që në rrezet e diellit gjethet e arugulës bëhen pak të ngurta dhe të hidhura në shije. Në hije, gjethet e kësaj bime humbasin ngjyrën e tyre, erë.
Toka për mbjellje duhet të përgatitet me kujdes. Duhet të lirohet dhe të nivelizohet. Në ato situata kur aciditeti i tokës është shumë i lartë, atëherë e liming atë. Në të njëjtën kohë, shkumësja imët në tokë shtohet në tokë. Si zëvendësim i shkumës, mund të përdoret dolomiti ose mielli i limonit. Përqendrimi i miellit që shtohet në tokë varet nga sa fort oksidohet toka.
Mbjellja e arugulave në natyrë
Farërat janë zhytur në vrima 2 cm. Distanca në mes tyre arrin 5 cm. Distanca midis rreshtave ngjitur arrin 30 cm. Eachdo vrimë duhet të ketë të paktën 2-3 kokrra. Këto fara mbin mjaft të qëndrueshme.
Pas 7 ditësh, ndërsa shfaqen filizat e parë të shëndetshëm, secila pus është rreshtuar. Gjithmonë duhet të ketë 10 cm midis të lashtave individuale.
Pas kujdesit të tokës
Arugula është modest. Pas uljes, nuk kërkon kujdes serioz. Gjëja kryesore është që të liroj sipërfaqen në kohë, ta gërshetojmë atë në kohë dhe të ujit me një sasi të mjaftueshme të lëngshme. Temperatura më e pranueshme e farës është + 5 ... +12 ° С. Për rritjen dhe zhvillimin e duhur, kërkohet një temperaturë në rangun e + 18 ... + 24 ° С. Bimore nuk duhet të ketë nevojë për ujë. Kur toka është shumë e thatë, gjethet e rukolës bëhen të thata dhe fitojnë një shije të hidhur. Shtë më mirë të kryeni lotim në mëngjes dhe në mbrëmje. Nëse ekonomia është e madhe, atëherë instaloni një gete që spërkat ujë.
Disa kopshtarë pretendojnë se bima nuk ka nevojë të ushqehet. Kjo është për shkak të mendimit se sistemi rrënjor i arugulës mund të grumbullojë substanca të dëmshme siç janë nitratet ose nitritet. Shtë më mirë të fekondoni arugulën me copëza pule ose lëpushkë. Por është më mirë të spërkatni substanca të dobishme në tokë tashmë në vjeshtë. Ndoshta do të jetë torfe ose humus. Pa ushqim të veçantë, arugula do të zhvillohet shumë dobët. Korrja fillon kur gjethet e saj kanë arritur ato tregues metrikë që tregohen në qesen e farës. Shtë karakteristike që periudha nga prerja e një bime deri në krasitjen e saj zgjat rreth 25 ditë. Ndonjëherë ata mund të prerë të gjithë bimën menjëherë.
Dëmtuesit dhe sëmundjet
Kjo bimë e shijshme mesdhetare ka shumë pak dëmtues. Dëmtuesi më i zakonshëm mund të konsiderohet një plesht kryqëzues. Kjo plesht është e lehtë për tu gjetur në gjethet e bimës. Për të mbrojtur bimën, kopshtarët përdorin lutrasil. Gjatë periudhës së trajtimit, kopshtarët me përvojë rekomandojnë spërkatje të shkurreve me hirit të drurit. Ajo, sigurisht, nuk do t'i trembë midges, por shtretërit janë fekonduar shumë mirë.
Shumë shpesh infeksione me origjinë kërpudhore ndodhin në çarçafë. Kjo është për shkak të faktit se toka nën shkurre është gjithmonë e lagësht. Kur ato ndikojnë në sistemin rrënjor, bima rritet më keq. Kopshtarët me përvojë rekomandojnë që menjëherë të hiqni kaçubat e këtij lloji, në mënyrë që të shmangen infeksioni i atyre fqinje. Kopshtarët me përvojë rekomandojnë që menjëherë të hiqni kaçubat e këtij lloji në mënyrë që të shmangen infeksioni i shkurreve fqinje. Shtë më mirë të ruani gjethet e pjekura në një vend të freskët. Nuk ka nevojë të ekspozohet në rrezet e diellit, sepse ato mund të jenë shumë të këqija.
Mund t’i shtoni të dyja në enët e mishit si aromatizues, dhe t’i shërbeni me sallatë. Bima kombinohet mirë me vajin e ullirit. Feta djathë ose domate gjithashtu do të jenë një shtesë e mirë për sallatën. Ajo gjithmonë duket festive, si në një tryezë të rregullt ngrënieje ashtu edhe në enët festive. Dihet se në Kaukaz hanë rrjedh të kësaj bime. Shkon mirë me shumë sezone. Me siguri do të apelojë për të gjithë mysafirët.
