Bletët e Apple për dimër sipas recetave të provuara do të jenë një shtesë e dobishme për dietën e përditshme. Me respektimin e teknologjisë së përgatitjes, këto produkte jo vetëm që do të kënaqin dashamirët e mollës me shijen e tyre të mrekullueshme, por gjithashtu do të bëhen një burim i vërtetë i vitaminave për trupin.
A e dini? Në të gjitha pikturat në Rusinë e lashtë, Kopshti i Edenit mbillet me pemë molle.
Recetat e mollës së Apple
Kur korrjes jam nga mollë për dimër, ju mund të përdorni një shumëllojshmëri të recetave.
Jam Apple
Për bllokim klasik të mollës, do t'ju duhet:
- mollë - 2 kg;
- sheqer i grimcuar - 1.5 kg;
- Kanellë - një majë.
Është e rëndësishme! Lëkura është më mirë të mos pritet, sepse ka shumë lëndë ushqyese.
Pastaj ju duhet të vendosni mollët në një tas me një fund të trashë, mbuloni atë me sheqer dhe lini atë për disa orë, ose edhe më mirë, për tërë natën.
Përbërja që rezulton është zier në ngrohje të ulët për 7-10 minuta. Shkuma rezultuese është hequr, dhe shtresa e lartë e mollëve janë të përziera mirë, kështu që ata, gjithashtu, kanë rrjedhur shurup. Produkti gjysëm i gatshëm lejohet të ftohet tërësisht.
Pas kësaj procedure përsëritet dy herë më shumë. Në finale, gatim i tretë shtoni kanellë.
Është e rëndësishme! Nëse rënia në lugë nuk përhapet, bllokimi i mollës është i gatshëm.
Trajtimet janë të paraqitura në kanaçe të larë sterilizuar dhe të vulosura me një çelës kuti. Tjetra, kontejnerët janë përmbysur, mbështillen me një leckë të trashë dhe lënë të ftohet.
Mollë dhe dardhë
Përbërësit për mollë dhe dardhë:
- mollë - 1 kg;
- dardha - 1 kg;
- sheqer - 1 kg;
- ujë të pijshëm - 2 gota;
- sheqer vanilje - për shije.
Sheqeri, sheqeri i vaniljes dhe vlimi i shtohen lëngut në të cilin është përgatitur fruti. Derdhni fruta në një lugë të vluar dhe përziejeni ato vazhdimisht derisa të bëhen të buta dhe bllokimi ka konsistencën e dëshiruar.
Produkti është hedhur në enë sterile dhe mbështjellë. Tjetra, bankat vendosen me kokë poshtë, mbulojnë me një krevat të dendur dhe lënë të ftohet. 
Jam dhe kumbullat e Apple
Për të bërë bllokim të shijshëm nga mollët dhe kumbulla në shtëpi, do t'ju duhet:
- mollë e lagësht - 1 kg;
- kumbulla të pjekura, me lëng - 1 kg;
- sheqer i grimcuar - 0.8 kg;
- ujë të pijshëm - 100 ml;
- acid limoni - 0.5 tsp.
Përzierja është zier për jo më shumë se 10 minuta, duke hequr shkumën periodikisht, dhe më pas është lënë për të ftohur për 4 orë. Procedura përsëritet edhe dy herë. Në të tretën, herën e tretë, mollë dhe dardha të valë për 10 minuta, acidi limoni futet në bllokim dhe zihet për 5 minuta. Produkti i përfunduar vendoset në kavanoza të sterilizuara, i rrotullon dhe ftohet. 
Apple dhe Jam kungull
Për të marrë bllokim nga mollët dhe pumpkins, duhet:
- kungull (pulpë) - 1 kg;
- mollë - 1 kg;
- sheqer i grimcuar - 1 kg;
- ujë të pijshëm - 1.5 gota;
- limon - 1 pc.
Në copat e derdhura të lëngshme të kungullit dhe të frutave, derdhni lëng limoni, përziejeni gjithçka dhe gatuani për 5 minuta.
Është e rëndësishme! Limë e copëtuar limoni mund të shtohet edhe në ëmbëlsirën tuaj shtëpiake. Kjo do të shtojë aromë në produkt.
Pas 5 orësh, gatimi përsëritet. Përgatitni një përzierje të ëmbël të cake në nxehtësi të ulët për 7 minuta dhe lini të qetësoheni përsëri.
Herën e tretë, bllokimi përfundimisht është sjellë në gatishmëri, duke vluar për 15 minuta dhe duke derdhur 0.5 kg mbetur sheqer në të.
Pastaj duhet të derdhet në kontejnerë të sterilizuar, të mbështjellë dhe të lihet në një kuzhinë të ngrohtë derisa të freskohet.
Jam Apple me limon
Për të përgatitur këtë hostess delikatesë do të ketë nevojë:
- mollë - 1 kg;
- Sheqer i grimcuar - 0, 7 kg;
- ujë të pijshëm të zier - 1 filxhan;
- limon i madh - 1 pc.
Mollët, uji dhe sheqeri përzihen në një tigan dhe lihen për 5-7 orë. Pastaj kjo përzierje është sjellë në një çiban dhe kuzhinier për gjysmë ore mbi ngrohjes ulët, nxitje butë.
Pasi frutat të bëhen transparente, ata e vendosin blenderin drejt në tigan dhe e sjellin bllokimin në një konsistencë të pastër.
Është e rëndësishme! Lëngu i nxehtë kur punoni me një blender mund të "xhironi", kështu që ju duhet të jeni të kujdesshëm që të mos digjeni vetveten.
Pastaj shtoni limonin e përgatitur në përzierje dhe vlim për një tjetër 6-7 minuta.
Bllokimi është transferuar në kavanoza të pastra, të mbyllura dhe duke pritur që ftohja të ruhet për ruajtje të ftohtë. 
Bllokim i Apple me viç
Forma origjinale e përgatitjeve të dimrit - bllokimi i mollës me viçum.
Përbërësit e kërkuar:
- mollë të freskëta - 2.5 kg;
- manaferrat e drurit - 0,7 kg;
- sheqer - 2,5 kg.
Fruta është e përzier me sheqer. Pas disa orësh, ata japin lëng. Pastaj ata vendosen në një zjarr të ulët dhe zihen për 10 minuta.
Lëng Kalin shtohet në lëngun e ftohur. Pastaj përzierje është zier përsëri për 10 minuta dhe ftohur.
Jam i ftohtë derdhet në kuti dhe mbyllet me mbulesa të zakonshme plastike. Një bllokim i tillë mund të ruhet për rreth një vit në temperaturën e dhomës.
Apple jam me arra dhe erëza
Për të marrë një mollë të mirë me arra dhe erëza, duhet të merrni:
- mollë vonë ripening - 1 kg;
- sheqer i grimcuar - 1 xhami;
- kikirikë - 0.2 kg;
- fletë gji - 1 fletë;
- allspice - 4 bizele;
- limon i madh - 1 pc.;
- uji i pijshëm është gjysmë gotë.
Pastaj pan është hequr nga sobë, lëngu është ftohur, fletë gji, limon dhe allspice janë marrë nga ajo.
Pas shtimit të arra, përzierja zihet për një çerek tjetër të orës. Hot hollë vendosur menjëherë në bankat dhe roll.
Pas 24 orësh, kur është ftohur deri në fund, mund ta vini në një vend të freskët (bodrum, dhomë magazinimi, ballkon). 
Recetat e mollës së Apple
Receta të besueshme të bllokimit të mollës për dimër i garantojnë zonjë një rezultat të shkëlqyer.
Jam nga mollët
Përbërësit e nevojshëm:
- larë, pa lëkurë dhe farëra të mollëve - 1 kg;
- ujë të pijshëm - 150 ml;
- sheqer i grimcuar - 0.5 kg.
Pastaj është ftohur dhe shtypur me një mulli mishi ose blender derisa të qetë. Jam tjetër jam një tjetër 10-30 minuta - të gjitha varet nga ajo që trashësia e produktit është e preferuar. Ende i nxehtë, derdhet mbi kanaçe të pastra, të mbështjellura, të mbuluara me diçka të ngrohtë dhe të lënë për të ftohur.
Jam Apple me buckthorn detit
Për ta bërë këtë ëmbëlsirë të pazakontë ju duhet:
- mollë (i lagësht ëmbël) - 1 kg;
- sheqer i grimcuar - 2 kg;
- Manaferrat e detit të buckthorn - 0.3 kg.
Përzierja është gatuar mbi ngrohje të ulët për një çerek orë, derisa fruta humbet fortësinë e saj. Pastaj masa e ftohur është terren përmes një sitë, sheqeri shtohet në birrë dhe duhet të jetë i përzier.
Tjetra, vlim 15 minuta, nëse është e nevojshme, mbledhjen e shkumës. Bllokimi i përfunduar është hedhur në kavanoza të pastra dhe i mbuluar me kapak. Mbajeni produktin e përfunduar në një vend të freskët. 
Jam nga mollë me portokalli
Mistresses do të kenë nevojë:
- mollë e ëmbël - 1 kg;
- sheqer - 1 kg;
- të mëdha, portokë të pjekur - 2 copë;
- ujë - 250 ml;
- Kanellë - për shije.
Mollët janë blanched për 5 minuta, derdhur mbi agrume dhe jam i zier në trashësinë e dëshiruar. Vendoseni atë në kontejnerët e trajtuar me nxehtësi dhe në tapë me mbulesa plastike. Magazinoni produktin preferohet në të ftohtë. 
Jam me mollë me çokollatë
Cookers duhet të përgatisin:
- mollë varieteteve të ëmbël - 1 kg;
- lëng limoni - 2 tbsp. l;
- pluhur kakao - 2 tbsp. l;
- sheqer - 250 g
Masa që rezulton është e vendosur në një mulli mishi (mund të jetë një blender) për të bërë patate të pjekura.
Pluhur kakao dhe sheqeri janë derdhur në të, lëng agrume është derdhur në dhe zier, nxitje, për një tjetër 40-45 minuta, në shkallën e kërkuar të trashësisë.
Jam i paketuar në kontejnerë të pastër. Ju mund t'i lidhni me kapakë të zakonshëm plastike. 
Si të gatuaj mollë të thata
1 kg mollë të lara, me feta duhet të derdhin 100 g sheqer të grimcuar. Përzierja duhet të vihet në 10-12 orë në frigorifer, shtypni me një objekt të rëndë. Nën zgjedhën, lëngu formohet, hiqet, dhe mollët vendosen në një fletë pjekjeje.
Ata duhet të thahen në furrë rreth 3 orë (temperatura - 65 ° C). Ata pastaj lënë për të ftohur dhe më në fund thatë. Magazinoni delikatesën në çanta prej liri të pastër ose në kuti kartoni. 
Apple Marmalade
Për të bërë marmelatë me mollë në shtëpi ju duhet:
- sheqer i grimcuar - 0.6 kg;
- larë, pa lëkurë dhe farat e mollëve - 1 kg.
Në fund, marmelata derdhet në moulds dhe lejohet të ftohtë. Sasi e vogël e feta në sheqer. 
Apple me sheqer
Mollët e ëmbla janë bërë nga:
- mollë - 0.6 kg;
- sheqer - 0.4 kg;
- ujë të pijshëm - 700 ml;
- Acid limoni - një e katërta e një lugë çaji.
Procedura me valë dhe ftohje përsëritet 4-5 herë, derisa frutat bëhen transparente. Pastaj ata vendosen në një kolektor për 1.5-2 orë për të kulluar shurupin.
Pjesët që rezultojnë janë tharë në furrë për 5 orë në 50 ° C dhe ruhen në një enë të pastër. 
Turi me mollë
Çfarë duhet të bëni me mollë për dimrin, nëse kopshti është i kënaqur me një korrje të bollshme? Një nga opsionet për përpunimin e frutave është marshmallow.
A e dini? Pastila konsiderohet një ëmbëlsirë klasike midis popujve sllavë, të njohur nga shekulli i 14-të.
Për përgatitjen e tij nevojiten:
- mollë (mundësisht Antonovka) - 2 kg;
- sheqer i grimcuar - 0.2 kg;
- ujë të pastër - gjysmë gotë.
Pastaj fruta fray përmes një sitë. Masa që rezulton duhet të zihet me rreth një e treta brenda gjysmë ore dhe të ftohet.
Pastaj sheqeri futet në të dhe përzierja është tërësisht e rrahur në mënyrë që të jetë plotësisht e shkrirë.
Pastaj pure patate të përhapur në një shtresë prej 2-3 cm në një fletë pjekje, para se të bëhet me letër pergamenë. Në furrë sjellni produktin gjysëm të gatshëm me gatishmëri me ngrohje më të ulët dhe me derën e hapur.
Nëse produkti nuk i përmbahet gishtërinjve, atëherë marshmallow është gati. Mund të pritet dhe zbukuruar me sheqer krem. 
Apple adjika
Për të gatuar adjika të mollës ju duhet:
- karrota, mollë, speca të ëmbël - 1 kg secila;
- domate - 3 kg;
- piper i nxehtë - 2 pods;
- kripë - 5 tbsp. l;
- 9% uthull, sheqer i grimcuar, vaj luledielli, 250 ml secili;
- hudhër - 0.2 kg.
Pas 45 minutash, shtoni kripë, sheqer, uthull, vaj luledielli në tigan dhe kuzhiniereni për 10 minuta. 
Pastaj ju duhet të shtoni hudhër dhe vlim adjika 5 minuta. Produkti i përfunduar është paketuar në kanaçe të trajtuara me nxehtësi dhe të mbyllura me kapak metalik konvencional.
Kështu pronarët e zellshëm e dinë se mund të bëhen nga mollët për dimër dhe po përpiqen të bëjnë eksperimente me shumë receta, kështu që nuk do të humbasë asnjë frut i vetëm nga korrja.
