Shumë besojnë se teknologjia e koriandrit në rritje është aq komplekse saqë është e pamundur të rritet kjo fabrikë në dritaren e dritareve. Sot do të flasim rreth asaj se si të rritet kjo bimë e dobishme në shtëpinë tuaj.
Kjo fabrikë është një "mjek i gjelbër" i shkëlqyer dhe rritja e saj do të sjellë jo vetëm një "bonus" të këndshëm në gatim, por edhe përfitime shëndetësore. Ne do të flasim për mënyrën se si të rritet cilantro në dritaret në shtëpi.
Korianderi: Përshkrimi
Kjo fabrikë ka shumë emra: koriandër, cilantro, hamem, kolandra, chilantro, sancho, dhaniya.
A e dini? Emri "koriandër" vjen nga "koros" antik grek, i cili përkthehet si "bug", sepse era e gjelbërimit i ngjan aromës së këtij insekti ...
Kjo gjelbër ka ardhur tek ne nga Mesdheu. Koriandër ose cilantro - bimë vjetore, një anëtar i familjes së Umbrella, një kërcell i hollë i së cilës arrin një lartësi prej 40 cm. Koriandër lule lule të bardha ose të zbehtë rozë, të mbledhura në tufë lulesh "ombrellë".
Gjethet e bimës janë të ndara në 2 nivele: gjethet e ulëta janë të vendosura në rrënjët shumë dhe janë zbukuruar me karafil të vegjël në skajet dhe gjethet e sipërme janë të ndara në lobula me disa segmente. Për shkak të llojit të ngjashëm të lë, cilantro shpesh quhet majdanoz. Bimore ka një erë të veçantë për shkak të faktit se 80% e koriandër përbëhet nga vajra esenciale.
Si të rritet koriandër në shtëpi, kërkesat për rritje të suksesshme
Shumë besojnë se cilantro nuk mund të rritet në shtëpi në një dritareje, por nuk është. Para se të filloni të mbillni cilantro, ju duhet të përgatitni gjithçka që ju nevojitet: tenxhere, tokë dhe të mendoni se ku ta vendosni uzinën. Më hollësisht se si të vendosësh cilantro në kushte shtëpie, do të flasim më tej.
Çfarë duhet të jetë kapaciteti për ulje
Në mënyrë që të cilantro të ndihen rehat, para se të filloni të rriteni, ju duhet të kujdeseni për kapacitetin për uzinën.
Është më mirë të zgjidhet një enë drejtkëndëshe, me formë të zgjatur, me një thellësi prej 40-45 cm dhe një gjerësi prej 25-30 cm, por do të nevojitet një tenxhere mjaft e madhe për koriandër sepse bima nuk toleron transplantet dhe sistemi i rrënjëve është mjaft i madh.
Është e rëndësishme! Nëse vendosni të rriteni cilantro në enë balte, është më mirë të zgjidhni një tenxhere pa enamel.
Para se të mbillni cilantro në rezervuarin, duhet gjithashtu të siguroheni që ka enë kullimi në tenxhere, sepse koriandri nuk toleron ujin e ndenjur në rrënjë.
Kërkesat e nënshtresës
Kur vendosni për të mbjellë cilantro, ju duhet të zgjidhni një substrate lëndë ushqyese për uzinën, koriandër pëlqen toka pjellore ose me rërë. Struktura e tokës duhet të jetë e lirë. Ju mund të blini tokë të gatshme në dyqan, ose mund të përdorni tokën tuaj, pas përzierjes me humus ose plehrash. Toka duhet të jetë neutrale ose e dobët alkaline. Për kilogram të përzierjes së tokës, shtoni 2-3 lugë hiri druri.
A e dini? Në mënyrë që bimët të ndihen më mirë, është më mirë të ngrohni tokën para mbjelljes në furrë, kjo do të lehtësojë tokën e baktereve dhe mikroorganizmave të dëmshëm.
Ku të organizoni një tenxhere me fidane
Në mënyrë që cilantroja në dritare të ndizet gjatë gjithë vitit, tenxherja me fidanë duhet të vendoset në një dhomë ku temperatura e ajrit nuk bie nën 15 ° C. Cilantro duhet të marrë dritë për 12-14 orë në ditë, dhe ju mund të keni nevojë për ndriçim shtesë në formën e llambave fluoreshente ose fitolamps të veçantë, kështu që është më mirë të vendosni tenxhere në një vend të mirë. Ana jugore ose jugperëndimore e shtëpisë është më e përshtatshme.
Korianderi: rregullat e mbjelljes
Mbjellja e koriandrit në tenxhere mund të fillojë sa më shpejt që nga mesi i marsit. Farat për mbjellje mund të blihen, dhe ju mund të mbledhni nga bimët e tyre. Është e rëndësishme që mosha e farës nuk është më shumë se dy vjet, përndryshe cilantro thjesht nuk do të rritet.
Para se të mbillni farat, është më mirë t'i ngjisni ato në ujë për 1-2 orë, kështu që fidanët do të shfaqen më shpejt. Thellësia e farës së koriandrit duhet të jetë 1-1.5 cm. Duke pasur parasysh faktin se farat cilantro janë mjaft të mëdha, nga 3 deri në 10 fara mund të mbillet në një enë të mesme.
Farat e mbjella në një tenxhere të përgatitur paraprakisht janë të spërkatur me tokë "krah për krah", tamped dhe pak moisturized. Pastaj pour koriandër shumë plentifully. Kapaciteti me kultura duhet të vendoset në një vend me ndriçim të zbehtë para shfaqjes së fidaneve të para.
Është e rëndësishme! Lotimi i materialit të mbjellë duhet të jetë nga llak dhe nga koha në kohë kapaciteti "ajri".
Fidanët e parë shfaqen pas 1.5-2 javësh, dhe cilantro mund të hahet vetëm pas një muaji.
Me ardhjen e fidaneve të parë, kapaciteti duhet të lëvizë më afër dritës së ndritshme.
Si të kujdesen për koriandër
Për t'u kujdesur për cilantro në një tenxhere është shumë e thjeshtë. Mjafton vetëm të ujit, të ushqejmë, të shkurtojmë dhe të mbjellim bimën. Lotim pas shfaqjes së fidaneve të para zvogëlohet, por kur bimë afrohet periudhën e lulëzuar, lulja përsëri është mjaft e ujitur. Pas 15 minutash pas lotimit, uji i tepërt duhet të drenohet në mënyrë që bima të mos sëmurej me myk pluhur.
Disa herë në javë për të rritur nivelin e lagështisë, është e nevojshme që të llak një lule nga një shishe llak. Në mënyrë që sistemi rrënjë të marrë oksigjen, toka duhet të lirohet një herë në javë. Ndriçimi duhet të jetë i ndritshëm, dhe nëse është e nevojshme, fabrika duhet të "theksohet".
A e dini? Nëse ju ngjitni gjeth lule në koriandër, masa e gjelbër në shkurret do të jetë më shumë.Një komponent i rëndësishëm i kujdesit për cilantro është fekondimi i tokës. Fekondimi në substrate është i nevojshëm çdo 2 javë. Është më mirë të përdorni plehra komplekse minerale dhe t'i zbatoni ato në përputhje me udhëzimet.
Kinzina kërkon zhdukjen dhe hedhjen e shkurreve, të cilat duhet të kryhen rregullisht. Heqja është e detyrueshme jo vetëm për të pastruar bimën e barërave të këqija, por edhe në mënyrë që bima të dëmtojë më pak. Hollimi është i domosdoshëm për ndërtimin e masës së gjelbër, jo gjethjen e luleve.
Si të korrni dhe ruani kulture nga pragu i dritares
Korierti i korrjes mund të jetë vetëm një muaj pas mbjelljes, domethënë, pasi shkurre shfaqet 5-6 gjethe. Është më mirë të hiqni cilantro menjëherë përpara se të shtoni atë në ushqim - kështu që bima do të mbajë pronat e saj të dobishme. Korianderi mund të ruhet në formë të thatë ose në formë të farave.
Në mënyrë që të bëni boshllëqet e cilantro të thata, zarzavate "nën rrënjë" priten nga bush dhe thahen në temperaturë dhome, ose nëse korrni bimë në verë, mund ta thani në ballkon, por gjithmonë në hije. Pasi rrjedhjet janë tharë, ata janë të paketuara në kontejnerë ose çanta dhe përdoren në gatim.
Farërat e koriandrit korrren në mënyrë të ngjashme, duke i mbledhur ato pas bimëve të lulëzuar. Farërat thahen dhe derdhen në enë. Për të ruajtur përgatitjet e tilla nuk rekomandojmë më shumë se 2 vjet.
Është e rëndësishme! Në cilantro të thata dhe fara, sasia e lëndëve ushqyese është shumë më e ulët sesa në zarzavate të freskëta.
Në mënyrë që të zgjasin rritjen e masës së gjelbër të cilantro, ju mund të majm e vezoreve të sipërme, dhe pastaj periudha e korrjes do të zgjasë më gjatë. Sapo të fillojë periudha e lulëzimit, gjethët e koriandrit bëhen më të trashë dhe kanë një erë të pakëndshme, që nga ky moment nuk duhet të konsumohen freskët.
Një mashtrim i vogël, se si të merrni koriandër të freskët (cilantro) një vit të tërë
Në mënyrë që koriandri i freskët të dekoroj enët tuaja gjatë gjithë vitit, thjesht mund të mbillni cilantro në kohë të ndryshme. Procesi i rritjes do të marrë një muaj, dhe kështu, me çdo muaj kalendarik, ju do të merrni cilantro të freskët në tavolinën tuaj.
Çfarë është interesante: toka nga uzina e mëparshme mund të ripërdoret, pasi të shtohet një përzierje e vogël e plehut dhe ta dezinfektoj atë. Çdo bush i sapo mbjellë do të zhvillohet në mënyrën e vet, dhe kjo është normale, më e rëndësishmja, rezultati është cilantro e freskët gjatë gjithë vitit.
Përdorimi i cilantro në çdo formë jo vetëm që do të pasurojë shijen e enëve, por edhe të ndihmojë shëndetin tuaj, sepse paraardhësit tanë dinin për pronat e njohura të dobishme të koriandrit. Procesi i mbjelljes dhe rritjes është mjaft i thjeshtë dhe i qartë, gjë që e bën cilantro edhe më të popullarizuar në mesin e gourmets dhe të dashuruar në tenxhere.
