Gjeorgjia është një nga vendet e pakta ku rrushi rritet i egër. Prandaj, varietetet që e udhëheqin historinë e tyre nga këto vende dallohen nga rezistenca e tyre ndaj faktorëve të dëmshëm dhe posedojnë cilësi origjinale të shijes.
Një nga varietetet më të famshme - vlerë të lartë Rkatsitelinë lidhje me varietetet teknike të rrushit të rrushit të bardhë. Varietetet teknike i përkasin gjithashtu Levokumskit, Biancës dhe Gushtit.
Kjo larmi është nga Kakheti. Ka gjithashtu përqendruar fushat kryesore të kultivimit të saj.
Rritet rrushi Rkatsiteli me sukses në pjesë të tjera të Gjeorgjisë. Një varietet është i përshtatshëm për kultivim në rajonet jugore të Ukrainës, në këto kushte, korrja është aromatik, por pak më e acidizuar se zakonisht.
Ka disa emra për këtë varietet rrushi, të cilat përdoren në rajone të ndryshme të kultivimit të saj. E quajmë Topolkom, Kinglet, Kukura, Budashuri.
Rrushi i Rkatsiteli: përshkrime të ndryshme
Shoots kanë pubescence. Dy gjethet e para janë fort të dendura, ato pasuese - në një masë më të vogël. Sipërfaqja më e ulët e gjetheve është më e dobët se ajo e lartë.
Madhësia e fletës - e mesme, me tre ose pesë brisk.
Shkurtimet e sipërme të gjethes kanë një thellësi mesatare, më të ulët - të cekët, të hapur. Rrëshqitja ka një ngjyrë të dobët bronzi.
Lule janë biseksuale, me një përqindje të mirë të vetë-pllenim. Vine karakterizohet me rritje të mesme. Ametisti, Moldavia dhe Count of Monte Cristo gjithashtu posedojnë lule biseksualë.
Një grumbull rrushi ka një formë të mesme, formë cilindrike-konike, krahë të përcaktuar mirë.
Dendësia e grupit nuk është konstante, më afër mesatares, peshë - rreth 120-150 gram (në kushtet e Krimesë). Manaferrat vezore janë të vogla (13-15 mm), me një lëkurë të fortë të hollë.
Frutat janë të ngjyrosura në ngjyrë të verdhë ari me spote tipike të ngjyrosur. Berries nganjëherë të marrë një ngjyrë rozë.
Pulpa me lëng shumë të lëngët ka një shije të veçantë të këndshme.
Sugariness e manave në kushte të favorshme arrin 23%.
White Delight, King Ruby, Mbretëresha e rrushit gjithashtu kanë përmbajtje të lartë të sheqerit.
Shenjat speciale:
- bush pyramidal;
- dorsal fossae lyrate, e hapur;
- bisht i gjethes me ngjyra te ndezura;
- kokrra të kuqe ka tre fara;
- Shoots vjetor pjekur - ngjyrë të verdhë të kuqe, të verdhë.
Për kuriozët: fjala gjeorgjiane "Rkatsiteli" nënkupton "hardhinë e kuqe".
foto
Më poshtë është një foto e rrushit Rkatsitel:
Karakteristika të tjera
Rkatsiteli i atribuohet rrushit të periudhës mesatare të maturimit që nga fillimi i thyerjes së buzës, dhe ato lulëzojnë jo vonë, para maturimit të plotë merr një mesatare prej 155 ditësh.
Prandaj, frutat janë gati për largim deri në mes të tetorit. Shuma e temperaturave aktive duhet të jetë së paku 3000 ° C. Kardinali, Dasha dhe Pervozvanny gjithashtu kanë një periudhë ripening mesatare.
Fidanët e rinj karakterizohen nga rritja vertikale.
Pjekuria e tyre nuk është e keqe, ata pjekin në 90%.
Kjo shumëllojshmëri është në gjendje të prodhojë gjëra të mëdha jep deri në 150 c / ha.
Por rendimenti i rrushit Rkatsiteli mund të luhatet ndjeshëm në vite të ndryshme. Numri i fidaneve të frytshme në një shkurre gjithashtu luhatet shumë: minimum - 20%, maksimumi - 70%.
Rezistenca e ngricës së varietetit është mjaft e lartë.. Në shumicën e zonave, ajo është rritur në një kulturë jo të mbuluar në një trung të lartë. Megjithatë, ky rrush është shumë i keq për periudhat e thata.
Richelieu, Rusven, Bukuria e Veriut gjithashtu kanë rezistencë të lartë të ngrirjes.
Features agrotehnika
Kur rritet Rkatsiteli Është e dëshirueshme që të ketë një ulje në zonat me tokë ranore ose me plisqe.
Në zonat me verë të nxehtë, rrushi është mbjellë mirë në shpatet veriore, kështu që ripening nuk ndodh shumë shpejt.
Është e rëndësishme që lagështia e plantacioneve të jetë e mjaftueshme.
Duke pasur parasysh drejtimin vertikal të fidaneve kryesore, shigjetat duhet të vendosen në një drejtim horizontal në mënyrë që grumbujt ripening të marrin një sasi të mjaftueshme të dritës së diellit.
Ngarkesa optimale në shkurret është 28-30 fidaneve të frytshëm me 50-60 sy. Kur krasitja në shigjetë nuk lë më shumë se 12 buds. Rrushit në rritje në kushtet e formimit tifoz-shtambik, rekomandohet të bëni mëngë të gjata 60-70 cm.
Sëmundjet dhe dëmtuesit
Armiqtë kryesorë të varietetit janë merimanga e grumbullimit dhe mite e merimangës. Është kundër këtyre dëmtuesve që është e rëndësishme të zbatohen masa parandaluese.
Nga varieteti filokserë është rezistent në një masë të madhe. Rezistent ndaj mykut dhe myk gri Rkatsiteli edhe mbi mesataren.
Por rrushi i oidiumit është shumë më i prekshëm.
Mos injoroni sëmundjet e tilla të rrushit të zakonshëm si: anthracnose, chlorosis, bacteriosis ose rubeola. Masat e menjëhershme parandaluese do të ndihmojnë për të shmangur shumë probleme.
Historia e mbarështimit
Edhe pse Gjeorgjia (kryesisht rajoni i Kakheti) vazhdon të jetë vendi kryesor për kultivimin e një varieteti të elitës rrushi Rkatsiteli, ngrohja e vazhdueshme e klimës, si dhe përmirësimi i teknologjisë së rrushit në rritje, bëjnë të mundur zgjerimin e gjeografisë së kultivimit Rkatsiteli.
Shumëllojshmëria e mënyrave të mundshme të përpunimit të varietetit ju lejon të përdorni atë për prodhimin e tryezave dhe verërave të gazuara, raki, verëra të cilësisë së mirë, lëngje.
Në një sasi të vogël e përdorin atë të freskët: ajo mbahet mirë dhe transportohet.
