Detajet se si të ruhen karrota në bodrum në dimër në çanta të sheqerit

Vjeshta është koha për të korrur. Shumë kohë dhe përpjekje u shpenzuan në mënyrë që një pjatë e sallatës së karrotave të përgatitur fllad të jetë e këndshme për syrin. Megjithatë, nuk është e mjaftueshme për të korrur kulture, ju duhet të jeni në gjendje ta ruani atë, sepse nëse ruhet në mënyrë të papërshtatshme, karrota shpejt humbet ngjyra dhe aroma, bëhet e thatë dhe pa shije.

Mënyra më e mirë për të ruajtur karrota është ruajtja e tyre në çanta. Le të përpiqemi të kuptojmë se çfarë është ajo në këtë artikull.

Vetitë e dobishme të karotës

Perimet rrënjë portokalli sjellin shumë përfitime shëndetësore, për shkak të përbërjes së saj.

1. Ajo përmban beta-carotene, është një formë e vitaminës A dhe është përgjegjëse për mprehtësinë e shikimit tonë.
2. Ofron trupin tonë me vitamina B, përgjegjës për aktivitetin e sistemit nervor. Këto vitamina kanë një efekt qetësues, stabilizues, ndihmojnë në uljen e depresionit dhe formojnë një humor të mirë.
3. Ajo përmban shumë elemente mikro dhe makro thelbësore, më të rëndësishmet prej të cilave janë kalciumi dhe magneziumi. Kalciumi është përgjegjës për tkurrjen normale të muskujve, dhe magnezin për stabilitetin e sistemit nervor.
4. Konsumi i rregullt i karotave ngre imunitetin dhe ndihmon në reduktimin e incidencës së infeksioneve.
5. Stimulon prodhimin e lëngut të stomakut, pështymës, lëngut të zorrëve dhe në këtë mënyrë përmirëson tretjen.
6. Kur zbatohet nga jashtë, maska ​​e karrotave të pjekura edhe jashtë çehre dhe ndihmon në zvogëlimin e inflamacionit të lëkurës.
7. Rrit prodhimin e qumështit të gjirit në gratë lactating.
8. Përdoret për të trajtuar bronkit, tracheitis dhe sëmundje të tjera inflamatore të traktit të sipërm respirator.

Si për të përgatitur një kulture rrënjë për tab në vjeshtë?

Perime mund të ruhen për një kohë të gjatë, megjithatë Para se ta ruani, duhet të ndiqni disa rregulla të thjeshta:

• Të lashtat e rrënjëve duhet të jenë të pangopura me tokë të mbërthyer, por vetëm nëse toka është e thatë.
• Të gjitha kulturat rrënjë duhet të jenë të dendura dhe të shëndetshme, të pastra nga dëmtimet, kalbja dhe mykja, pasi që gjatë ruajtjes, dëmtimi i një rrënja mund të përhapet në ato fqinje.
• Nëse korrja është kryer në një mot me shi, atëherë është më mirë të thatë karrota pak para hedhjes, kjo do të zvogëlojë rrezikun e mykut gjatë ruajtjes së zgjatur.
• Mos tërheq me tabin e rrënjëve. Nga momenti i korrjes deri në vendosjen e tij në ruajtje nuk duhet të zgjasë më shumë se 24 orë.

A mund të përdoret paketimi i qeseve për të kursyer të korrat?

Nëse mbyllni qeset fort dhe mbyllni lagjen, atëherë dioksidi i karbonit do të prishë perimet dhe do të fillojë procesin e kalbjes.

Ruajtja e tuberave në çanta të sheqerit nuk është e vështirë. Ju duhet ose të bëni disa vrima për lirimin e dioksidit të karbonit, ose t'i vendosni çantat vertikalisht dhe lirisht t'i lidhni ato. Ju gjithashtu mund të derdhni rrënjë me materiale absorbuese të lagështisë: shkumës, hirit të drurit, tallash.

pro:

1. Kompaktësia.
2. Teknologji e thjeshtë korrjeje.
3. Më pak lulëzime rrënjë rrënjë në krahasim me teknikat e tjera korrje.

cons:

1. Çanta duhet të jenë të palidhur kohë pas kohe për të lënë karrota të thatë si lagështi grumbullohet në to.
2. Rrënjët janë të lidhura ngushtë me njëri-tjetrin, gjë që kontribuon në përhapjen e shpejtë të kalbjes.

Përgatitja e ruajtjes

Çfarë duhet të keni:

• Vendi i tharjes për të korrat rrënjë. Duhet të jetë i ajrosur mirë, mundësisht i vendosur jashtë, por jo në rrezet e diellit direkte dhe të mbrojtur nga shiu.
• Tara për bookmarking.
• Zgjidhje e ngopur permanganat kalium, nëse ka shumë të korra rrënjë të dëmtuara.

Përgatitja e ruajtjes:

1. Perimet e korrur duhet të jenë mjaft të pjekura. Karrota të pambuluara do të magazinohen dobët, kanë një shije të pakëndshme dhe fortësi të tepruar. Karrota të mbipopulluara përmbajnë shumë sheqer dhe janë "karrem" për dëmtuesit, prandaj, do të preken fuqishëm.

   Nëse ju nuk mund të mbani mend saktësisht se çfarë është shkruar në qesen e farave rreth kohës së pjekjes së kësaj specie, atëherë mos e humbni shpresën.

   Në shënim. Shikoni në krye. Kur gjethet e poshtme të majave të verdhë, atëherë ju keni nevojë për të mbledhur karrota.

2. Me kujdes nxirrni rrënjët nga toka. Nëse nuk mund të dilni, atëherë gërmoni, duke u përpjekur të mos dëmtoni zhardhokët.

3. Nëse moti është i thatë, atëherë shkundni gungën lehtë sa ta pastroni atë nga toka. Nëse moti është i lagësht, atëherë balta e ngjyrosur nuk ka nevojë të fshijë diçka, ju duhet të lani karrota me ujë të ngrohtë.

4. Kulture mbrapa. Kjo bëhet në dy faza. Së pari, ne prerë në krye të një niveli prej 1-2 cm nga rrënja, pastaj ne prerë në krye dhe në krye të rrënjëve 1,5-2 cm.

5. Thatë për 1-2 javë, duke u shtrirë në një shtresë, në vendin e përgatitur për tharjen paraprakisht.

6. Dëmtuesit e dëmtuar ose zhardhokët e kalbës duhet të trajtohen me një solucion të ngopur të permanganatit të kaliumit. Për të përgatitur zgjidhjen, do të kemi nevojë për ujë të zier, të ftohur dhe kristalet e permanganatit të kaliumit. Hidhni kristalet në ujë, duke nxitur mirë, derisa zgjidhja të kthehet në ngjyrë vjollce të errët.

7. Kulturat e rrënjëve vendosen në enë për ruajtje.

Algoritmi i veprimeve kur vendoset për dimrin në bodrum ose bodrum

Për të mbajtur karrota në qeset e sheqerit (ose, alternativ, polietileni), duhet të veproni si më poshtë:

1. Ne marrim qese me një kapacitet prej 5 deri 30 kg.
2. Plotësoni ato me karota të thata për 2/3.
3. Nuk duhet të kapeni fort, të vendosur vertikalisht.
4. Zgjidhni një vend për të ruajtur. Idealisht, kjo është një bodrum, por në qese plastike, karrota ruhet në heshtje në apartament.
5. Nëse ka lagështi të lartë në zonën e magazinimit (bodrum, kuzhinë, klimë të nxehtë dhe të lagësht), pastaj derdhni karrota me shkumës të integruar të imët, ajo adsorps lagështi.

   Warning! Overdoing me shkumës nuk është e vlefshme, ju duhet për të arritur efektin e "pluhur".

6. Rezervo për dimrin. Kontrolloni periodikisht përmbajtjen e paketës për prezencën e kondensatës, nëse është formuar, atëherë hiqni tërësisht paketën para se të jetë tharë, pastaj përsëri i lidhur lirshëm.
7. Nëse ruani karrota në apartament, jeta e magazinimit është e kufizuar deri në 3 muaj. Nëse ruani karrota në bodrum, jeta e ruajtjes rritet deri në 6 muaj.

Probleme të mundshme

Gjatë ruajtjes, problemet e tilla janë të mundshme:

• Dëmtimi mekanik i shtresave të ulëta të perimeve në qese nga shtresat e sipërme.
• Përhapja e shpejtë e infeksionit brenda një qese të vetme.
• Akumulimi i kondensuar në pjesën e poshtme të qeseve dhe kalbja e shtresave të ulëta të karotave.

Për të parandaluar probleme, mund të prerë disa vrima në thes, për avullim më të mirë të lagështirës.

Gjithashtu disa me përvojë cirkët rekomandojnë derdhjen e karrotave me hudhër druri ose tallash për dezinfektim dhe kufizimet në përhapjen e kalb, në qoftë se ju papritmas anashkalohet një perime rrënjë të dëmtuara.

Pra, karrota mund të ruhet në mënyra të ndryshme në mënyrë që të mbetet lëng, e shijshme, e freskët, por ruajtja në çanta është mënyra më e përballueshme, e cila nuk kërkon përgatitje të veçanta. Çdo gjë që ju nevojitet për këtë mund të gjendet në çdo shtëpi dhe si rezultat, enët e karrotave do t'ju kënaqin për një kohë të gjatë.