Përgatitja karrota për dimër, si për të ruajtur: larë apo të pista?

Magazina karrota është një proces i përgjegjshëm që kërkon trajnim të veçantë.

Është në korrektësinë e zbatimit të saj varet nga kohëzgjatja e magazinimit të korrjes.

Pyetja mbetet nëse është e mundur të larë një karotë para se ta vendosni në bodrum?

Pra, çfarë lloj karrota dimë të madhe dhe si ta përgatisin atë për ruajtje, mendoni më pas.

Veçoritë e strukturës së perimeve

Karrota janë një lloj kulture që është i gjithanshëm në aspektin e përdorimit. Përdoret i freskët për ruajtje dhe përpunim. Për të ruajtur karrota rritur varieteteve vonë dhe hibridetqë plotësojnë kërkesat e mëposhtme:

• forma e saktë e karrotave;
• rendimenti relativisht i lartë;
• kapaciteti i magazinimit.

Për shkak të nivelit të ulët të mbajtjes së cilësisë së karrotave të tavolinës gjatë ruajtjes afatgjatë të tij, një pjesë e kulture mund të humbet plotësisht.

Të lajë apo jo?

Të lani apo jo të lani të korrat? E gjitha varet nga numri i përgjithshëm i karotave. Nëse ajo, për shembull, 10 kova, atëherë ju duhet të vendosni nëse ka kohë për këtë, forcë, ujë, një vend për tharjen e kulturave rrënjësore. Nëse gjithçka është në dispozicion, ju mund të vazhdoni me përgatitjen e kulturave rrënjësore.

Karrota të pasura do të ruhen më shumë se sa të palarë. Në tokë mund të jenë patogjene të sëmundjeve të ndryshme dhe kalb.

Përveç kësaj, në një lëvore të qartë të gjitha dëmtimi është i dukshëm, madje edhe më i vogli: krimbat, plasaritjet e vogla, gërvishtjet. Karotë të larë dhe të renditura tashmë të shtrirë në thasë nën një kulm.

Warning! Është e pamundur të thahet në diell, pasi rrënjët do të humbasin lagështi.

Lexoni më shumë nëse është e mundur të lani karrota para se të vendosni në depo dhe si ta bëni atë siç duhet, lexoni këtu.

Koha e ruajtjes

Nëse kulture e larë është në bodrum në një temperaturë prej 0 deri +3 ° C dhe një lagështi relative jo më shumë se 90%, do të jetë 6 muaj.

Më shumë detaje rreth jetëgjatësisë së karotës mund të gjenden në këtë material.

llojet

Ndër kopshtarët, varietetet e mëposhtme të karotës për magazinim janë në kërkesë të madhe:

• Mbretëresha e vjeshtës. Kjo është një shumëllojshmëri e ëmbël. Frutat e saj nuk janë subjekt i plasaritjes. Ata kanë një gjatësi prej 25-30 cm. Ju mund të ruani për të paktën një vit.
• Dimër i ëmbël Nota universale që ndryshon në produktivitet të lartë. Ju lejon të rriteni frytet e një shije të pasur, gjatësia e së cilës është 20 cm.
• Perandori. Është shumë rezistent ndaj sëmundjeve. Transferon përkohësisht magazinimin dhe transportin e gjatë. Gjatësia e frutave është 25-30 cm.
• Flakoro. Nota jep një kulture të lartë, kultura të mëdha rrënjë. Ata janë të ëmbël dhe gjatësia e tyre është 28 cm.
• Vitamina 6. Frutat ruhen në mënyrë të përkryer, pa humbur cilësitë e jashtme dhe shijen. Frutat janë me formë konike të hapur, gjatësia e tyre është 15 cm.
• Vita Long Kjo larmi është një nga më të njohurat për ruajtje. Frutat e saj janë shumë rezistente ndaj llojeve të ndryshme të kalb. Korrja e ruajtur bukur dhe transporti transporti mund të përdoret i freskët dhe për ruajtje.
• Flaccus. Kjo është një varietet i importuar që ju lejon të merrni një korrje të madhe në rajonet ruse. Frutat janë të mëdha dhe të gjata, kanë shije të shkëlqyeshme. Tipar i një klase në rezistencën ndaj agjentëve shkakësorë të sëmundjeve, plasaritje dhe në ruajtje të gjatë.
• Chance. Shumëllojshmëria ka një rendiment të lartë, rezistencë ndaj sëmundjeve të ftohta. Pulë frutash dallon nga lëngshmëria e mirë dhe shija e këndshme.
• Kaskada F1. Frutat janë të shkurtra, mishi është lëng dhe portokalli e ndritshme. Varietetet rezistojnë sëmundjeve, të përshtatshme për ruajtjen afatgjatë. Mund të përdoret në formë të pastër, për ngutjen dhe gatimin e ushqimeve për foshnje.

Për çfarë varietetesh janë më të përshtatshmet për ruajtjen e karotës në dimër, lexoni artikullin tonë.

Si të ruani perimet rrënjë për dimër në shtëpi?

i pastër

Si të ruhet korrja e larë për dimër në kushte shtëpiake? Kështu që rrënjët e korruruara mbajnë shijen dhe pamjen e tyre sa më gjatë që të jetë e mundur, Ju duhet të ndiqni planin e mëposhtëm:

1. Perime me rrënjë të pista për t'u larë, të vendosura nën një tendë dhe të thatë. Ata nuk duhet të lihen me lagështi të tepërt, pasi ndikon negativisht në ruajtjen e kulture.
2. Në bodrumin e instaloni kutitë. Ju mund t'i mbushni me rërë ose tallash. Vendos karrota atje. Kutitë duhet të vendosen në një lartësi prej 1 m nga dyshemeja. Në vend të një sandbox ju mund të përdorni qese plastike. Ata shtrihen në dysheme druri. Mos i lidhni qeset fort, përndryshe do të formohet lagështia brenda tyre.
3. Temperatura optimale e ajrit për karota është 0 ... + 5 ° me lagështi prej 90%. Qarkullimi i ajrit duhet të jetë i papërfillshëm.
4. Ruaj karrota në bodrum mund të sigurohet vetëm nëse nuk është e përmbytur me ujë.
5. Nëse nuk ka bodrum, mund të bëni pa të. Për ta bërë këtë, do të duhet të gërmosh një vrimë në tokë, ta izolosh dhe ta mbushësh nga lart. Me këtë metodë, kulture mund të ruhen deri në pranverë.

Ruajtja e karrotave të lara në dimër:

pis

Procesi i magazinimit të karrotave të palara gjithashtu ka karakteristikat e veta:

1. Korrni kulture shtrirë nën një tendë dhe e thatë tërësisht. Mbani rrezet e diellit që të mos bien në karrota. Përveç kësaj, 2 ditë përpara ruajtjes, ftoheni kulture në një temperaturë prej 0 gradë.
2. Tani është koha për të bërë përgatitjen e dhomës. Duhet të jetë e thatë dhe regjimi i temperaturës duhet të jetë brenda 10-12 gradë Celsius. Lagështia nuk është më e ulët se 90-95%. Dhoma shumë e ngrohtë nuk i përshtatet, pasi lagështia fillon të dalë nga karrota, dhe të korrat rrënjë do të zbehet. Normalisht, 1 t karrota lë 16 g lagështi gjatë ruajtjes.
3. Dezinfektojeni deponimin dhe mbathjen me solucion sulfate të bakrit.
4. Zgjidh karrota që kanë difekte, pasi nuk është i përshtatshëm për ruajtje.

Në shënim. Kur të përfundohen të gjitha masat përgatitore, është e nevojshme të përcaktohet mënyra e ruajtjes së karrotave të palara.

Ka disa prej tyre:

• Në masë në bodrum. Kjo metodë është një nga më efektive. Në këtë rast, bodrumi nuk duhet të ngrijë në dimër dhe syr. Përveç kësaj, vendosni karota në dysheme druri, të tmerrshme mbi dysheme në një distancë prej 1 m.
• Në rërë. Kjo metodë është e mundimshme, por korrja ruhet për një kohë të gjatë. Përgatitni një kuti prej druri, mbuloni me rërë me një shtresë deri në 3 m. Përhapni perimet rrënjë nga lart në mënyrë që ata të mos prekni. Mbi përsëri vjen një shtresë e rërës, e trashë 1,5 cm.
• Në kuti dhe shporta. Perimet e rrënjosura mbulohen me një shtresë të hollë baleti ose gëlqere të shkrirë. Konsistenca e solucionit duhet t'i ngjasë kremës së acidit (për 10 litra ujë 1 kg gëlqere ose baltë). Për zgjidhje të tepërt me pirg karrota, përhapur atë për 1-2 ditë në një zonë të ventiluar mirë. Për shkak të filmit të formuar krijon mbrojtje të besueshme nga kalbja dhe dëshira. Dezhin rrënjë të thata në një kuti të thellë të madhe.
• Në qese plastike. Kapaciteti i tyre duhet të jetë 30-35 kg. Pas mbushjes së çantës, mos e lidhni atë. Vetëm kur frymëzimi i karotave lëshon dioksid karboni, i cili është një mbrojtje e shkëlqyer kundër zhvillimit të sëmundjeve. Vendosini qeset fort në bodrum. Por më shpesh ky opsion përdoret për ruajtjen industriale.

Këshilla dhe Paralajmërime

Për të mbajtur karrota për sa kohë që të jetë e mundur, duhet të përmbushni kushtet e mëposhtme:

• Dhoma duhet të jetë e pajisur me ventilim me cilësi të lartë.
• Në fillim, pas korrjes, karotat janë të prirur për avullim intensiv, si rezultat i së cilës, me lagështi të ulët të ajrit, ajo fillon të humbasë lagështi dhe shpejt zbehet. Pra, lagështia optimale është 90%.

Përveç kësaj, kur ruani kulture, sigurohuni që të shkurtoni rrënjët, duke ndjekur rekomandimet e mëposhtme:

1. Për të hequr majat kur korrni, duke lënë një përplasje të vogël.
2. Pas zvogëlimit të karrotave "gomar". Është prerë nga 1 në 3 cm. Gjithçka këtu varet nga dëmi i pranishëm.
3. Prerë rrënjën e karrota, ku diametri i bishtit do të jetë 5 cm.
4. Përdorni një thikë të mprehtë për zvogëlimin. Thika e saj duhet të jetë e qetë dhe e qetë.
5. Pas krasitjes, feta duhet të thahen tërësisht.

Mësoni më shumë për mënyrën se si duhet rregulluar karrota për ruajtjen e dimrit, mund të gjeni këtu dhe më shumë informacion rreth përgatitjes së duhur të rrënjës për ruajtje që mund të gjeni këtu.

Ruajtja e karrotave të lara nuk është e vështirë, por shumë e rëndësishme. Në këtë formë, kulture do të ruhen për një kohë të gjatë, duke ruajtur pamjen dhe shijen e saj. Mbetet vetëm për të zgjedhur metodën e përshtatshme për ruajtjen e kulturave rrënjësore dhe për të ndjekur në mënyrë rigoroze rekomandimet e paraqitura.