pastinak - një nga bimët më të njohura në rajonin tonë. Kjo perime është përcaktuar për familjen Umbrella. Popullsia e saj është mjaft e madhe që, së bashku me një sërë cilësish të dobishme, e bën parsnip pothuajse të domosdoshëm për shumë fusha të jetës njerëzore: ushqimi, farmakologjia tradicionale dhe ilaçet tradicionale, kozmetologjia. Pronat e parsnip janë të shumëfishta, prandaj ju duhet të njihni sa më shumë që të jetë e mundur.
Përbërja kimike e parsnip
Përbërja e pastinës është shumëllojshëm dhe përfshin një numër të madh përbërësish, i cili përcakton shumëllojshmërinë e vetive të dobishme. Lëngu i bimës përmban një sasi të vogël të kalciumit dhe natriumit, por parsnipi është i ngopur me squfur, fosfor, kalium, klor dhe silikon.
Pasternak, vlera e tij kalorike dhe vlera ushqyese nuk janë aq të mëdha sa ato të tuberave individualë të perimeve, ka vetitë e rëndësishme të dobishme të pjesëve individuale dhe bimore si një e tërë, e cila vërehet nga ekspertë në fusha të ndryshme. Përqendrimi i lartë i squfurit dhe silikonit në përbërjen kimike të parsnips ndihmon në mbrojtjen e thonjve nga brishtësia. Klori dhe fosfor, i cili është i dobishëm për traktin respirator, përcaktojnë përfitimet unike të parsnip për njerëzit të prirur ndaj sëmundjeve të mushkërive.
Përqindja e kaliumit, e cila është mjaft e rëndësishme dhe e vlefshme për trurin, është gjithashtu shumë e lartë, prandaj parsnips shpesh përdoren për të rritur aktivitetin e trurit.
A e dini? Për herë të parë, parsnip përmendet vetëm në shekullin e 1 pes. Shkencëtarët dhe zbuluesit e shquar romak - Plini dhe Dioscorides - vunë në dukje pronat e saj të jashtëzakonshme të dobishme. Më vonë, gjatë gërmimit të vendbanimeve neolitike u gjetën mbetjet e bimëve rrënjësore dhe farat e kësaj bime. Pasternak u shfaq në territorin e vendit tonë përafërsisht në shekullin XII dhe u quajt "supë fushë".
Kalori dhe vlera ushqyese e parsnip
Përmbajtja kalorike e parsnip është 47 kcal / 100 g të prodhimeve të freskëta. Vlera ushqyese e frutave të parsnips për 100 g të produktit të freskët: 9.2 g karbohidrat, 1.4 g proteina, 0.5 g yndyrë.
Përfitimet e parsnips për trupin e njeriut
Përfitimet e kësaj perime për trupin e njeriut janë të paçmueshme. Kjo është arsyeja pse shpesh përfshihet në përbërjen e barnave dhe recetave të mjekësisë tradicionale. Pasternak, recetat mjekësore të të cilit janë të disponueshme dhe të njohura gjerësisht, efektivisht ndikon në sisteme të ndryshme të trupit dhe mbështet shëndetin e tyre.
Për sfondin hormonal
Për shkak të përbërjes kimike shumëkomponente dhe unike, parsnips, të karakterizuar nga një përqendrim i lartë i vajrave thelbësore dhe substancave të tjera aktive dhe përbërësve biologjikë, kontribuojnë në ringjalljen e gjëndrave të njeriut. Kështu, vetitë e dobishme të këtij fetusi janë të vlefshme për stimulimin e prodhimit të enzimeve të ndryshme në trup dhe efektin në lirimin e hormoneve individuale. Jo më kot në mjekësinë popullore, parsnip konsiderohet të jetë një perime, e cila në mënyrë efektive kontribuon në ruajtjen e vitalitetit dhe rritjen e aktivitetit seksual. Vlen të përmendet se kjo është veçanërisht e efektshme në njerëzit e epokës për të cilët ajo luan një rol të pazëvendësueshëm.
Për frymëmarrje
Pasternak është një nga frutat më të dobishme për sëmundjet e sistemit të frymëmarrjes dhe sistemin e frymëmarrjes në tërësi. Ky fakt është shkaktuar nga fakti se përdorimi i perimeve ndikon pozitivisht në gjendjen e bronkëve dhe mushkërive të njerëzve që vuajnë nga tuberkulozi dhe astma. Shumë ekspertë vërejnë se pronat e dobishme të parsnip mund të ndihmojnë ndjeshëm në luftën kundër emfizemës. Përqendrimet e larta të acidit askorbik dhe karotenit, të cilat janë pjesë e përbërjes kimike të perimeve, kanë një efekt pozitiv në imunitetin dhe zvogëlimin e rrezikut të ftohjes. Me zhvillimin e sëmundjeve të tilla të përkryer ndihmon zierje dhe infuzion.
Për tretje
Përqendrimi i lartë i vajrave esenciale në pastin dhe shijen e saj të veçantë shkakton një çlirim aktive të enzimeve digjestive dhe lëngun stomak. Kjo ndihmon për të rritur oreksin dhe për të rritur shpejtësinë e tretjes. Përfitimi i kësaj perime është gjithashtu në vlerën e saj jashtëzakonisht të ulët ushqyese, meqë rrënja e parsnipit përmban disa herë më pak kalori sesa edhe selino. Për shkak të kësaj, hahet kjo perime nuk do të ndikojë në peshën dhe gjendjen e figurës.
Megjithatë, vlen të përmendet se parsnip tepër konsumues, përmbajtja kalorike e të cilit është e ulët, nuk është e nevojshme për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e sistemit të tretjes, pasi përfitimet mund të zëvendësohen shpejt nga efekte anësore të padëshirueshme.
Për veshkat dhe fshikëzën
Shëndeti i organeve të sistemit excretory të njeriut mund të mbahet për shkak të vetive diuretike të parsnips. Proceset e shkaktuara nga substancat e parsnip, stimulojnë shpërbërjen e gurëve dhe parandalojnë ri-thithjen e urinës. Si rezultat, parsnips kanë një efekt pozitiv në sistemin excretory si një e tërë. Përveç kësaj, pastrimi vetë dhe derivatet e saj në bazë të tij janë rekomanduar që të merren në rast të shfaqjes së proceseve inflamatore në prostatitis, inflamacion të tëmthit dhe fshikëzës, cystitis.
Është e rëndësishme! Duhet të kihet parasysh se pastat janë rreptësisht kundërindikuar në urolithiasis në fazat e mëvonshme, pasi ajo mund të stimulojë fillimin e gurëve. Për më tepër, një përdorim i rëndësishëm i këtij produkti mund të shkaktojë bllokim të traktit urinar me gurë të mëdhenj.
Produkte me bazë pastëti
Zhvillimi i barnave të parsnip në kohët e fundit po fiton vrull të lartë, gjë që nuk është për t'u habitur për shkak të numrit të madh të substancave të dobishme dhe një sërë pronash. Tashmë, ekstrakti furocoumarin nga pastat (Bergapten dhe Xantoxin) shërben si bazë për një numër të produkteve farmaceutike për qëllime të ndryshme. Këto përfshijnë "Pastinacin" dhe "Beroxan", të cilat kanë efekte antispasmodike dhe fotosensituese, respektivisht.
Për shkak të një grupi të caktuar të enzimave dhe substancave specifike në përbërjen e pastinave, përgatitjet e prodhuara në bazë të saj dallohen nga një numër i produkteve farmaceutike nga unike e tyre.
Për Beroxanin, efekti i arritur është si më poshtë:
- aktivizimi i proceseve rigjeneruese të pigmentimit të lëkurës, si dhe rritja e flokëve gjatë alopecisë;
- stimulimi i formimit të melaninës në rastet e rrezatimit ultravjollcë;
- restaurimi i ndjeshmërisë së lëkurës ndaj dritës së diellit;
- efektive ndaj sëmundjes vitiligo.
Tabletat merren gojarisht. Në përputhje me parashkrimin e mjekut, "Beroxan" merret 1-4 herë në ditë, në një dozë prej 0.02 gram, përkatësisht 4-1 orë, përpara sesioneve të ekspozimit ndaj rrezeve ultravioletë me valë të gjatë. Kursi i një trajtimi të tillë është 5 seanca të rrezatimit, ndërmjet të cilave duhet të ketë një pushim prej tre javësh. Doza maksimale e tretshme e drogës - jo më shumë se 6 gram.
Veprimi i "Pastinacin" është që të:
- relaksimi i spazmave të muskujve të zorrëve dhe enëve koronare;
- efekt qetësues;
- trajtimi efektiv i neurozës, sëmundjeve koronare të zemrës, sulmet e anginës, forma të ndryshme dhe llojet e pamjaftueshmërisë koronare (koronaroneurosis dhe coronarocardiosclerosis).
Është e rëndësishme! Një mbidozë e barnave të bazuara në pastat mund të shkaktojë një numër efektesh anësore të padëshirueshme. Doza dhe kohëzgjatja e rrjedhës së marrjes së kësaj droge duhet të koordinohet me një mjek të kualifikuar.
Përdorimi në mjekësinë popullore: trajtimi me parsnips
Pasternak në mjekësinë popullore ka fituar popullaritet të konsiderueshëm dhe të përhapur. Për qëllime terapeutike, përdoren infuzione, zierje dhe madje edhe lëngun e kësaj perime të mahnitshme. Vlen të përmendet se përbërja kimike e bimës lejon përdorimin e saj në trajtimin tradicional dhe popullor. Përfitimet e parsnip për burrat dhe gratë janë të pakundërshtueshme, kështu që është e këshillueshme që të dini recetat më efektive.
Lëng frutash
Lëng parsnip është një ilaç i shkëlqyer i rekomanduar për ndarje të përgjithshme. Së bashku me këtë, lëngja e pijshëm mund të përmirësojë tretjen, të rrisë oreksin dhe të forcojë muret e enëve të gjakut dhe të kapilarëve. Lëngu i kësaj perime karakterizohet nga një pronë e fortë ekspektoran, si dhe një efekt tonik dhe analgjezik.
Lëng parsnip shpesh përshkruhet në trajtimin dhe parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare me kompleksitet të ndryshëm (insuficiencë koronare, neurozë, goditje, koronaspasme, etj), dhimbje barkuale, gastrike dhe hepatike. Për më tepër, marrja e lëngut në përputhje me rekomandimet është efektive në shtetet edematous. Komponentët kimikë të veçantë në përbërjen e pastinave e bëjnë lëngun e saj një patogjen dhe aktivizues të veçantë të funksionit seksual.
Për të arritur efektin mjekësor të lëngut parsnip, të përzier me mjaltë, ju duhet të merrni 1-2 teaspoons për gjysmë ore para ngrënies.
Është e rëndësishme! Për qëllime mjekësore, ju mund të përdorni vetëm lëngun e shtypur nga rrënja! Në rrjedhin dhe fara e perimeve është një përqendrim i lartë i substancave që mund të shkaktojnë efekte anësore.
Çaj fletë parsnip me efekt qetësues
Çaji nga pastat ka kohë që është përdorur në mjekësinë popullore si një mjet i fuqishëm për të shpejt të heqin qafe delirium tremens dhe hallucinations. Efekti qetësues i çajit të gjetheve parsnip kontribuon në stabilizimin e sistemit nervor, si dhe mbushjen e trupit me një mendje të shëndoshë dhe energji të re. Çaji i përgatitur sipas një recete të ngjashme, aktivizon restaurimin e melaninës në trup, i humbur nga ekspozimi ndaj rrezeve ultravjollcë.
Për të bërë çaj, keni nevojë për copëtuar, gjeth të thata të pastat e përziera me bli dhe mjaltë, derdhni përzierjen me një litër ujë të valë. Çaji i tanishëm dhe i filtruar me kujdes ruan vetitë e tij të dobishme deri në 3 ditë, por është e dëshirueshme që çdo ditë të bëhet një infuzion i freskët.
Zierje e gjetheve pastrimi
Zierja e gjetheve të parsnipit është një nga mjetet më efektive dhe popullore moderne të mjekësisë tradicionale, e cila, së bashku me thjeshtësinë dhe përballueshmërinë e recetës, tregon një efikasitet të jashtëzakonshëm. Një zierje e gjetheve përdoret në trajtimin e një sërë sëmundjesh dhe praktikisht nuk ka mënyra alternative të efektivitetit.
- Zierje e gjetheve me gjethe me baldness
- Lëkura lë me veshkave dhe urolithiasis
Zierje e lë tregon rezultate të mira në trajtimin e veshkave dhe urolithiasis. Për prodhimin e zierjes keni nevojë për 1 tbsp. l. Prisni thellësisht gjethet e përgatitura dhe të thata, derdhni 1 litër ujë të filtruar dhe vlim për 30 minuta, pastaj silleni mirë dhe vendosni për një ditë në një vend të ngrohtë dhe të errët. Norma e rekomanduar e pritjes së një zierje të tillë - 1 tbsp. l. 3 herë në ditë.- Lë supë me dhimbje barku
Zierje rrënjët parsnip
Një zierje e parsnip rrënjë rekomandohet për të marrë për të luftuar proceset inflamatore, ftohjet, çrregullime të sistemit nervor dhe probleme të tjera. Vlen të përmendet se efektiviteti i zierjes së rrënjëve parsnip, të përgatitura sipas recetave të mjekësisë tradicionale, në disa raste tejkalon dukshëm efektivitetin e preparateve të mjekësisë tradicionale.
- Supë me ftohjet dhe kollë
- Zierje kundër humbjes së flokëve
- Zierje e rrënjëve nga depresioni
Përbërja kimike e parsnip karakterizohet nga një përqendrim i lartë i substancave që kanë një efekt pozitiv në sistemin nervor, prandaj një zierje e kësaj perime shpesh përdoret për të luftuar depresionin.Për përgatitjen e këtij mjeti ju duhet të përgatitni një rrënjë parsnip të grimcuar paraprakisht të përgatitur me 50 g mjaltë, 5 gjethe nenexhik, 5 lule lulesh dhe derdh 2 litra ujë. Është e nevojshme për të zier supë për gjysmë ore, dhe pastaj të insistojnë për një ditë. Pini një zierje të rrënjëve të pastrimit 3 herë në ditë, pavarësisht nga ushqimi.
Infuzion me pupla
Në recetën e mjekësisë tradicionale ka shumë opsione të ndryshme për infuzion të parsnips, të cilat janë njësoj efektive në trajtimin e shumë sëmundjeve. Vlen të përmendet se në fund rezultati, infuzion e parsnips përfshin një listë të përhershme të komponentëve.
Për të përgatitur infuzionin, duhet të presni me kujdes një rrënjë të madhe perimesh, ta shtypni në një enë para nxjerrjes së lëngut dhe të derdhni 0,5 litra vodka. Kompozimi këmbëngulës duhet të jetë brenda një muaji në një vend të errët, herë pas here nxitje dhe dridhje.
Tinktura rezultuese rekomandohet fuqishëm që të marrë jo më shumë se tri herë në ditë, një lugë çaji.
A e dini? Pasternak dhe derivatet e bazuara në të (sidomos në bazë të rrënjës) mund të lehtësojnë në mënyrë efektive spazmat e enëve të gjakut dhe zvogëlojnë presionin. Shpesh përdoret për të trajtuar hipertensionin, ngërçet e muskujve dhe madje edhe anginën pectoris.
Si të përdorni parsnips në cosmetology
Pasternak, përfitimet dhe dëmtimet e të cilave tashmë janë provuar në mjekësinë tradicionale dhe tradicionale, gjithashtu përdoren gjerësisht në kozmetikë. Kompleksi mineral i pasur dhe prania e acidit askorbik në përbërjen kimike të kësaj bime predeton faktin se kozmetologjia moderne është praktikisht e pamundur pa përdorimin e pastinës në një formë apo në një tjetër.
Vaj esencial, që përmbahen në perimet rrënjë të parsnip, është e zakonshme për përdorim për celulitin, trajtimin e akneve dhe inflamacioneve të tjera të lëkurës, si dhe për zbutjen e rrudhave të vogla dhe të formuara. Vetitë antioksiduese Bimët mund të përdorin në mënyrë efektive ekstraktin për trajtimin e sëmundjeve dermatologjike, megjithatë, pasternak më i përhapur në kozmetikë ka fituar si bazë për maska.
Këto produkte karakterizohen nga një efekt i pabesueshëm zbardhues, dhe gjithashtu ushqejnë lëkurën. Vlen të përmendet se ju mund të shijoni maska të tilla jo vetëm në qendrat kozmetike të shtrenjta, por edhe duke i përgatitur ato vetë në shtëpi.
- Një maskë anti-rrudhë parsnip.
- Parsnip rrënjë - 1 pc.;
- Vaj perimesh - 1 lugë;
- Vezë e verdhë veze - 1 pc;
- Mjaltë - 1 lugë;
- Uji - 0.5 l.
- Маска на основе пастернака против воспаления кожи
- Корень пастернака - 1 шт.;
- Листья мяты - 5 шт.;
- Мед - 1 ст. л.;
- Растительное масло - 2 ст. l.
Rrënja e parsnips duhet të jetë e integruar në një rende gjobë dhe gjethe të copëtuara të nenexhikut. Komponentet rezultuese janë të përziera dhe grimcuar në një tas deri në përzgjedhjen e lëngut. Pas kësaj, përbërja është e ngarkuar me mjaltë dhe vaj perimesh. Kjo kozmetike duhet të aplikohet në fytyrë në një lëvizje rrethore dhe të mbajë për 10-15 minuta, pastaj pije me ujë micellar.Është e rëndësishme! Kontaktet e zgjatur të lëkurës me kimikatet e parsnip mund të rrisin ndjeshëm ndjeshmërinë e saj ndaj faktorëve të llojeve të ndryshme. Prandaj, rekomandohet fuqimisht të ndiqni rregullat e aplikimit të një maskë kozmetike bazuar në këtë fabrikë.
Si të përgatitni lëndë të para nga pastat për qëllime mjeksore
Pronat e dobishme të parsnips paracaktojnë përdorimin aktiv të lëndëve të para nga parsnip për qëllime mjekësore. Të gjitha pjesët e bimës janë të dobishme, prandaj ata korrin rrënjët, rrjedhjet dhe frytet e parsnip. Metoda e rekomanduar e përgatitjes përcaktohet nga përdorimi i mëtutjeshëm i lëndëve të para, prandaj është e rëndësishme të merret parasysh ky faktor.
Është e rëndësishme! Për korrje, ju mund të përdorni vetëm parsnips që nuk kanë dëme të jashtme dhe të çara. Prania e tyre është një tregues i sëmundjeve të dukshme - fruta të tillë, pavarësisht nga metodat e korrjes, janë më pak të dobishme dhe nuk do të ruhen për një kohë të gjatë.
Perimet rrënjë të pastërta përdoren si të freskëta dhe të thata. Korrja e tyre bëhet në fund të vjeshtës (si rregull, në fund të korrjes së vjeshtës) kur moti është i thatë dhe toka është pak e lagur. Pasternak, rrënja e të cilit është mjaft e butë, ju duhet të minuar butësisht pirun e kopshtit dhe ngadalë tërhiqni majat. Më pas, pjesa lart-tokësore pritet dhe rrënjët thahen në një mënyrë të arritshme.
A e dini? Rrënjët mund të thahen shpejt në furrë. Për ta bërë këtë, zgjidhni rrënjët e zgjedhura të prera me kujdes në shirita rreth 3 cm të trasha dhe vendosni në një fletë pjekjeje në një furrë të nxehur në 50 ° C. Është e domosdoshme të thahen lëndët e para për 10-20 minuta, duke nxitur herë pas here. Mbajeni rrënjë të thata në një kavanoz xhami.
Për përdorim të freskët, rrënjët duhet të vendosen në bodrum ose në bodrum për ruajtje. Është mirë t'i vendosni ato në rërë të lagët, e cila do të zgjasë ndjeshëm jetëgjatësinë.
Rrjedhat e pastat me gjethe (bimët e barit) duhet të korrren gjatë lulëzimit. Stelët e prera duhet të shpërndahen me kujdes në një shtresë të hollë në një fletë letre ose pëlhure të trashë dhe të thata në ajër të pastër, të mbrojtur nga hije dhe skica. Për tharjen e duhur, ata duhet të trazohen në mënyrë periodike.
Përgatitja e frutave të parsnipit bëhet pas arritjes së pjekurisë së plotë. Pas korrjes dhe tharjes së çadrave, ata pastrohen tërësisht nga fara. Farat e mbledhura, të cilat janë fruta, duhet të vendosen në një kavanoz të thatë qelqi. Ju mund të ruani fruta të korrur në këtë mënyrë për 3 vjet.
Çfarë lloj dëmi mund të bëjë pastat?
Pavarësisht nga përdorimi i pastës me një qëllim tjetër dhe në fusha të ndryshme, ajo gjithashtu mund të shkaktojë dëm. Pra, edhe një kontakt i lehtë i zonave të lagëta të lëkurës me fruta ose gjethe individuale të kësaj bime mund të provokojnë shfaqjen e djegjeve të shkallëve të ndryshme. Trajtuar veçanërisht me kujdes dhe me respekt kjo fabrikë është me vlerë të njerëzve që kanë lëkurë të lehtë dhe super të ndjeshme.
Kjo është për shkak të faktit se kontakti me parsnips mund të rrisë ndjeshmërinë e lëkurës së njeriut në dritën e diellit. Për më tepër, përbërja e parsnips përfshin substanca të fuqishme, prandaj, kundërindikimet përfshijnë intolerancën individuale.
Pasternak konsiderohet të jetë një nga bimët më të dobishme rrënjë. Për arsye të ndryshme, shpesh është nënvlerësuar, por kjo në asnjë mënyrë nuk ndikon në përdorimin e përhapur dhe shumë efikas të parsnip në fusha të ndryshme të jetës njerëzore.
