Lulelakër me mish të grirë është e madhe për të dashuruar me ushqim të shëndetshëm dhe ushqyes. Avantazhi i padyshimtë i kësaj pjate është përmbajtja e një sasi të madhe proteina me përmbajtje të ulët kalori. Lulelakër me mish të grirë është më së miri i ndarë në pjesë dhe të vendosura në pllaka të bukura për çdo mysafir.
Lulelakër në prerje duket si një pemë, dhe mbushja e mishit do të joshë edhe ata që nuk e pëlqejnë këtë perime. Kjo pjate kombinon dolli crispy crispy dhe mishi lëng që janë të balancuar nga një lulelakër të lehta lulesh.
Përfitimet dhe dëmtimi i kësaj pjatëje të mishit
Acid tartriku parandalon formimin e depozitave të yndyrës.
Përbërja e mishit të grirë përfshin vitaminat B, A, K, E, si dhe elementë të ndryshëm gjurmë që kanë një efekt të mirë në sistemet nervore, qarkulluese dhe urinar. Më e dobishme është mishi i mishit të pulës apo mishit të gjelit..
Lulelakër me mish të grirë nuk rekomandohet për njerëzit që kanë probleme stomaku (ulcerat, spazma e zorrëve etj.), Pasi në këtë rast është e mundur acarimi i mukozës së stomakut dhe i zorrëve. Kjo vlen edhe për ata që vuajnë nga sëmundje të veshkave, hipertensionit dhe përdhes.
Vlera ushqyese e gjellës (për 100 gramë):
- proteina 7,64 g;
- yndyrna 7,09 gram;
- karbohidrat 7,03 gram;
- kalori 130 kcal.
Udhëzime hap pas hapi për gatim enët me foto
Këtu janë recetat për gatimin dhe variacionet e tij të lulelakërve dhe mishit të grirë.
Në foto ju mund të shihni se si pjatat e gatuar duken.
Mbushur me mish qengji dhe perime
Përbërësit për shërbyer:
- lulelakër - 160 gr.
- mish i grirë - 120 g;
- qepë - copa;
- Domate - 1 pc.;
- qumësht - 50 ml;
- miell;
- hudhër;
- paprika;
- majdanoz.
preparat:
- Së pari ju duhet të ndani lulelakër dhe vendoseni në një tigan me ujë të valë të kripur për 4-5 minuta.
- Prisni finisht qepën dhe hudhrat. Së pari, skuqni qepën në tigan për 5 minuta, pastaj shtoni hudhërin dhe silleni për një minutë tjetër.
- Shto mish të grirë në tigan, shtoni kripë dhe silleni për 5-7 minuta.
- Im dhe imët prerë domate. Shtoni ato në tigan dhe zierje përzierjen në nxehtësi të ulët nën kapakun për rreth 20 minuta.
- Tani ju duhet të bëni një salcë të veçantë për pjatën: shkrijeni gjalpin në tigan dhe shtoni një lugë miell - llokoçisni, duke hequr të gjitha gunga. Pastaj shtoni qumësht të nxehtë, duke nxitur vazhdimisht përzierjen. Kripë pak dhe shtoni piper i papërpunuar.
- Ne marrim një pjatë për pjekje dhe përhapim mishin në të, dhe një lulelakër në krye të saj. Hidheni gjithë salcën. Piqeni pjatën në furrë për 25 minuta në një temperaturë deri në 200 gradë.
- Sasi e vogël çdo gjë me zarzavate.
- Pjatë juaj është gati për të shërbyer!
Për çfarë enëve të tjera lulelakësh mund të gatuhet në furrë, lexoni këtu.
Ndryshime të ndryshme
Stufa në salcë domatesh me karrota
Përbërës shtesë:
- karrota - 70 g;
- salcë domate.
preparat:
- Lakra nuk ka nevojë të jetë i skuqur, i ndarë vetëm në florets.
- Kur tiganisni onions dhe hudhër, shtoni karrota copëtuar imët / integruar në një rende të mesme në një tigan.
- Në vend të domate, përdorni salcë domate ose makarona - shtoni atë në lakër dhe përzierje.
- Nuk ka nevojë për të bërë një salcë të veçantë për këtë pjatë.
- Vendos lakër në salcë domate në majë të mishit në një tigan.
- Mix të gjitha përbërësit dhe ziej për 15 minuta.
Mbushur me karrota dhe vezë
Përbërës shtesë:
- karrota - 70 g;
- vezë - 1 pc.;
- salcë domate.
preparat:
- Lakra nuk ka nevojë të jetë i skuqur dhe i ndarë. Është e domosdoshme ta lini atë si një tërësi, duke hequr kërcellin me gjethe dhe duke prerë një pushim brenda rrjedhin.
- Në vend të hudhër, skuq karrota Julienne me qepë.
- Kur përgatitni mish të grirë, shtoni një krem të vogël salçi dhe vezë grimcuar.
- Domate dhe salcë speciale nuk do të nevojiten.
- Përhapni gishta të gërmuara të gërmuara në mes buds lakër, mbuluar me fletë alumini dhe vendoseni në furrë për 30 minuta (temperatura - deri në 200 gradë). Pastaj hiqni petë dhe piqni për 20 minuta në 180 gradë.
Receta të tjera me lulelakër me vezë dhe perime mund të gjenden në një artikull të veçantë.
Me proshutë
Përbërës shtesë:
- proshutë - 200 gr.
- breadcrumbs;
- mustardë.
preparat:
- Në mbushjen shtoni vezë grimcuar, tri lugë buka dhe mustardë.
- Shpërndani mbushjen në mënyrë të barabartë rreth lakrës nga të gjitha anët dhe zbutni atë me duart tuaja. Pastaj ne përfundojë mishin e grirë me feta proshutë dhe piqni kulichik që rezulton në furrë për rreth një orë në një temperaturë deri në 200 gradë.
Me djathë
Përbërës shtesë: djathi - 200 gr.
preparat:
Sasijeni 200 gramë djathë të integruar mbi salcën dhe piqni në furrë.
Enët më të shijshme me lulelakër dhe djathë mund të gjenden në materialin tonë.
Si të shërbejmë?
Lulelakër i gatshëm me mish të grirë është i ndarë më mirë në pjesë dhe vihet në pllaka të bukura për çdo mysafir. Top i gjellës mund të spërkatet me bimë për bukuri.
Kjo gjellë mund të shërbehet me patate pure, makarona ose oriz.
Një pjatë me lulelakër dhe mish të grirë, pavarësisht nga përbërësit e thjeshtë, rezulton shumë e shijshme dhe origjinale. Pjatë është e përkryer për ata që duan të hanë ushqime të shijshme dhe në të njëjtën kohë mbajnë figurën e tyre në ton..
