Dogwood atdhetare janë territore jugore: Krimea, Moldavia dhe Azia Qendrore. Për fat të keq, pak njerëz e dinë për pronat e shquara të kokrra të kuqe, megjithëse për shkak të seleksionimit, dogwood është i njohur jo vetëm në jug. Është, pa ekzagjerim, një fabrikë medicinale me vlerë. Shumë sëmundje dhe sëmundje serioze trajtohen me zierje dhe tinktura nga pjesë të drithërave.
A e dini? Druri ka dru shumë të fortë, toppers amerikan e përdorën atë për të bërë kurthe dhe kurthe. Në kohët e lashta, druri u përdor në prodhimin e mjeteve bujqësore.
Përfitimet e lëngjeve të qenve të egër
Lëng nga manaferrat e freskëta të një misri është shumë i dobishëm në diabetin. Ushqyesit dhe elementët në përbërjen e misrit përmirësojnë punën e traktit digjestiv, zorrët, përmirësojnë funksionin enzimatik të pankreasit, normalizojnë metabolizmin në trup dhe eliminojnë elementët toksikë. Të gjitha këto veprime ulin nivelin e glukozës në gjakun e pacientëve diabetikë dhe heqin sheqerin e tepërt. Ju duhet të merrni gjysmë gotë lëng gjysmë ore para ngrënies çdo ditë.
Përdorimi i rregullt i lëngut gjithashtu ndihmon në thyerjen e funksionit tiroide. Një sasi e madhe e acidit askorbik e bën lëngun e grurit të domosdoshme në luftën kundër avitaminozës dhe lodhjes kronike. Përdorimi i përditshëm i 30 ml lëngjeve do të rrisë nivelin e hemoglobinës në gjak, do të japë forcë dhe vitalitet.
Përfitimet e bllokimit të qenve të qenve
Manaferrat e dogwood janë të ngopura me vitaminë C, kështu që bllokim nga manaferrat e qenve është e dobishme si një masë parandaluese kundër ftohjes. Çaji me bllokim në mënyrë të konsiderueshme heq gripin dhe infeksionet e tjera të frymëmarrjes dhe virusit, së bashku me ilaçet tradicionale, bllokimi i heq simptomat e ftohjes: dobësi, dhimbje trupore, ethe dhe dhimbje koke. Guri i kokrrës përmban një sasi të madhe pektini, e cila është e mbushur me bllokim gjatë gatimit. Pektini është i aftë të heq substancat toksike nga trupi. Jam rekomandohet për përdorim nga njerëzit me probleme me traktin gastrointestinal, që vuajnë nga kapsllëku dhe dhimbje në stomak.
Vetitë e bllokimit të drithërave kanë qenë të njohur për një kohë të gjatë, ajo është përdorur si një ilaç për fruthin, meqë përdorimi i bllokimit lehtëson gjendjen e pacientit. Fëmijët jam një çift lugë në ditë janë dhënë për të përmirësuar imunitetin.
Recipes mish qengji
Bllokimi i dogwood është një poezi në gatim: një aromë delikate, duke stimuluar oreksin, ngjyrë të ndritshme dhe me lëng; shije të këndshme me një tharje të ndjeshme të ndjeshme dhe një aluzion të vogël astringency.
Jam me gurë
Ka shumë receta për bllokim të bërë nga cornel, le të shohim disa prej tyre.
Recetë për bllokim me eshtra.
përbërësit: misri - 600 g, sheqer - 700 g, ujë - 200 ml.
Për marmelinë zgjidhni manaferrat e pjekur. Ata duhet të lajnë, të sortojnë, të heqin rrjedhin. Përgatitni një tigan me një fund të trashë, derdhni sheqer atje, mbuloni me ujë dhe vendosni në nxehtësi të mesme. Shurupi duhet të valojë dhe vlim për rreth pesë minuta. Vendosni manaferrat në shurup, hiqni nxehtësinë, lëreni shurupin të freskët me manaferrat. Është ideale të qëndrosh kështu për rreth dymbëdhjetë orë. Ditën tjetër, vlim përmbajtjen e pan deri sa manaferrat janë të buta për ngrohje të ulët. Do të duhet tridhjetë minuta. Mos harroni të hiqni shkumë. Hidh bllokimin e mbaruar me gurë me gurë nën kavanoza të sterilizuar, të mbuluar me kapak dhe të përfundojë me një batanije ose batanije derisa të ftohet.
Bone Jam
Për bllokim, nga cornel pa gurë, para së gjithash ju duhet të heqin qafe këto eshtra. Për ta bërë këtë, manaferrat janë steamed në një banjë uji. Pastaj kockat shkojnë mirë. 
përbërësit: manaferrat dhe sheqeri - 1: 1, u shtohet uji nëse është e nevojshme.
Berries peeled janë të mbuluara me sheqer dhe u larguan për dymbëdhjetë orë për të nxjerrë në pah lëng. Pastaj vendos enën me manaferrat në një zjarr të ngadalshëm; nëse mendoni se ka pak lëng, shtoni ujë. Kur të gatuani, hiqni skimmerin e shkumit. Një përzierje e manave dhe sheqerit së pari sillet në vlim, pastaj me nxitje, zier për 15-20 minuta. Bllokimi duhet të ftohet plotësisht. Pas pesë orësh, vlim përsëri për pesë deri në shtatë minuta. Gjatë këtyre dy procedurave, manaferrat kanë kohë për të zhytur në shurup. Tani është e nevojshme të vlim përsëri në mënyrë që shurup nuk është shumë e lëngët. Gatuaj për një kohë të gjatë, ftohja e bllokimit do të jetë edhe më e trashë. Ëmbëlsia e përfunduar vendoset në kavanoza të sterilizuara dhe mbyllet me kapak.
Jam në një multivariate
përbërësit: misri - 1 kg, ujë - 200 ml, sheqer - 1 kg.
Manaferrat e drithërave zgjidhin, piqen dhe mbulojnë me ujë, largohen për dy orë. Kjo procedurë do të mbajë të gjelbër gjithë gjatë gatimit. Ndërsa manaferrat janë të lagura, shurup vlim nga uji dhe sheqer. Vendoseni dogwood në një tenxhere të ngadaltë, të mbuluar me shurup ftohur.
Në multicooker, zgjidhni mode "Jam" ose "Quenching" dhe kuzhinier për rreth një orë në këtë mënyrë. Më vonë kaloni te "Ngrohni" dhe lëreni për tridhjetë minuta. Faza përfundimtare: vendoseni pajisjen përsëri në modalitetin "Shuarje", mbajeni atë për pesëmbëdhjetë minuta dhe fikeni. Bllokimi i dogwood, i vendosur në kavanoza, kur ftohet, ngjitet në një gjendje pelte.
Jam në krijuesin e bukës
Përgatitni manaferrat: për bllokim në krijuesin e bukës, kockat duhet të hiqen. Berries dhe sheqer në një raport prej 1: 1, vënë në kapacitetin e sobë. Llokoçis përzjerjen me një shpatull silikoni, butësisht, në mënyrë që të mos dëmtojë sipërfaqen e pajisjes. Mbyllni kapakun e makinës së bukës dhe vendoseni në modalitetin "Jam". Pas gatimit, hiqni kapakun, hiqni shkumën, derdhni bllokimin e nxehtë në bankat. Mbani më mirë në frigorifer.
Interesante! Në epokën e viktimës, zotërinjtë i dhanë zonjat e tyre një lule qengji, e cila u konsiderua nga kjo e fundit si një shenjë dashurie dhe dashurie. Nëse zonja e ktheu lule - kjo do të thoshte se ky njeri nuk është i përshtatshëm për të.
Bllokim dogwood me mollë
përbërësit: misri - 1.2 kg, mollë - 1 kg, sheqer - 2 kg, ujë - 1 litër. Lëreni mishin nga kockat, hiqni mollët dhe i prerë në copa të vogla. Vlim shurup dhe derdh mbi manaferrat me mollë. Le të qëndrojë në shurup për rreth gjashtë orë. Boil tre deri në katër herë për 5-7 minuta. Shikoni shkumën, ajo duhet të hiqet. Përhapeni bllokun e përgatitur paraprakisht në kavanoza të sterilizuara.
Bllokim i qenve të egra me mjaltë
përbërësit: 1 kg dogwood; 200 g mjaltë; Nëse dëshironi, shtoni 50 ml alkool. Hapi-pas-hapi recetë korrur misri mjaltë:
- Zgjidheni manaferrat e pjekur të qenve të thatë, lani dhe thani. Bones nga manaferrat duhet të hiqen.
- Mash gjysma e manave në një qull, lënë të gjithë të tjera.
- Përzierni të gjithë përbërësit përveç mjaltës dhe nxirrni përzierje mes nxehtësisë mesatare.
- Kur përzihet vlon, vendosni zjarrin në një minimum dhe, duke nxituar vazhdimisht, derdhni mjaltin.
- Kur përzierja bëhet më homogjene, hiqni nga nxehtësia dhe leni të ftohtë.
- Pas pesë deri në gjashtë orë, vlim një herë të dytë për pesë minuta, le të ftohtë.
- Pas valës së tretë, le të ftohtë dhe të vënë në kavanoza.
Është e rëndësishme! Është jashtëzakonisht e padëshirueshme të përdorësh grurë në gratë gjatë shtatzënisë, nëse ekziston kërcënim i abortit ose mitra ngrihet: cornel ka një tonik të fortë dhe efekt stimulues.
Marmeladë qengji
përbërësit: misri - 5 kg, sheqer - 2,5 kg, ujë - 2 l. Për marmelatë të përshtatshme dogwood substandard. Lahen manaferrat, hiqni eshtrat dhe kuzhinierët derisa pluskat e frutave. Uji nga manaferrat për të kulluar, mund të përdoret për të bërë pelte.
Mash zihet në masë, i shton sheqer dhe gatuaj, duke nxitur vazhdimisht, deri sa të trasha. Marmalade u përhap në një pjatë të lagur me ujë të ftohtë dhe u la të thatë, para-prerë në copa të dëshiruara. Dyqani marmelatë në enë qelqi ose kuti me kapak të ngushtë.
Përzierje qengjash
përbërësit:
- Uji - 1,5 L
- Dogwood - 300 g
- Portokall e shtrydhur portokalli dhe lëng grejpfrut - 0.5 gota
- Peel gjysëm limoni dhe gjysmë portokalli
- Mjaltë të lëngshme - 2 tbsp. l.
- Estragon - 2-3 g
- Ginger - 20 g
Warning! Cornel nuk rekomandohet freskët dhe në formën e kompozitës për njerëzit që vuajnë nga problemet me traktin gastrointestinal.
Shurup dogwood
Dogwood mund të korr jo vetëm si bllokim: ky recetë mund të përdoret gjithashtu për ruajtje për dimrin. përbërësit: misri - 3 kg, sheqer - 2 kg, ujë - 200 ml.
Manaferrat e mbipopulluara janë larë, hiqen kockat dhe pjekur në moçal. Manaferrat janë zier, jo valë. Pastaj filtroni dhe shtrydhni. Sheqeri dhe uji shtohen në lëng, të ziera deri në trashësi. Shurupi është i gatshëm kur rënia e tij nuk përhapet mbi sipërfaqen e pjatave apo pllakës. Shurupi përfunduar është filtruar përmes garzë sterile të pastër (mund të zihet) dhe derdhur në kontejnerë të përgatitur. Bankat janë të mbështjellë me një kapak, dhe shishet janë të mbyllura me tapë të zier dhe të mbushur me parafine të nxehtë.
Salcë Dogwood
Salcë me erëza dhe aromatizuese nga kuzhina gjeorgjiane është e përshtatshme për pjata të mishit, shpendëve dhe peshqve, antipatinë e nxehtë dhe të ftohtë.
përbërësit:
- Cornel - 1 kg
- Uji - 150 ml
- fara cilantro - 1 tsp.
- hudhër - 2-3 karafil
- hops-suneli - 1 tsp.
- piper pod - për shije
- zarzavate dhe kripë për shije
Cornel është një berry i dobishëm dhe i shijshëm, prej të cilit mund të përgatitni shumë enët medicinale dhe thjesht të shijshme. Berry përdoret në enët e mishit dhe peshkut, në pjekje dhe pije. Përgatitjet për periudhën e dimrit janë të dyja ilaçet, ëmbëlsirat dhe një depo e vitaminave.
