Njerëzimi ka qenë në rritje rrepë dhe rrepkë që nga ditët e qytetërimeve të lashta. Kulturat e rrënjëve kanë fituar popullaritetin e tyre me ndihmën e modifikimit në kultivim, aplikim të gjerë në gatim, mjekësi alternative, kozmetikë.
Le të shqyrtojmë në mënyrë më të detajuar se çfarë lloj bimësh janë, çka është pikërisht ndryshimi i tyre dhe a janë të njëjta kulturë rrënjësore apo jo?
Kjo do të shpjegohet në këtë artikull. Gjithashtu nga ky material do të mësoni se si t'i rritni këto rrënjë.
Përkufizimi dhe përshkrimi botanik
Rrepë - një fabrikë e familjes lakër Familja lakër. Mund të jetë një vjeç ose dy vjeç. Root mish, i trashë, i ngrënshëm. Stem i gjatë mund të jetë deri në 140 cm, fletë shumë.
Rozetë e lyre, lëkura me flokë të ngurtë, të lëkura me lëvore të gjatë. Lulëzimi në fillim të lulëzimit është corymbose, më vonë merr formën e një furçë. Fruta në formën e një pod me një hundëz të zgjatur. Farat janë të kuqe-kafe në ngjyrë, sferike.
Rrepkë është një fabrikë e familjes Cabbage.. Ndoshta një dhe dy vjet. Rrjedha mund të arrijë një lartësi prej 1 metrash. Lë të lyra, të degëzuara, të mëdha. Lule janë të bardha, rozë ose vjollcë në grumbuj racemesh. Fruta cilindrike formë cilindrike me fara të rrumbullakta ngjyrë kafe. Speciet e kultivuara kanë rrënjë të trasha dhe të ngrënshme.
Bazuar në përshkrimin botanik, ngjashmëritë e të dyja kulturave janë të dukshme. Të dyja bimët e familjes Cabbage janë rrënjë të ngrënshme dhe të ngopura. Por vetëm në shikim të parë kulturat janë të ngjashme, në të vërtetë ato janë shumë të ndryshme.
Cili është dallimi?
- formë. Rrepë - më shpesh rrënjë rrënjë të rrumbullakëta, të rrumbullakëta ose të zgjatur. Rrepkë gjithashtu mund të jetë e rrumbullakët ose e zgjatur, por kurrë e sheshtë.
- ngjyrë. Turnips janë kryesisht me ngjyrë të verdhë të verdhë, ka lloje të bardha. Klasat e rrepës: bardhë, kopsht, cocaba (japoneze). Rrepkë është zakonisht e zezë, por disa varietete mund të jenë të bardha, dhe Daikon, rrepkë Margelansky është e gjelbër.
- shije. Ata që kanë shijuar këto kultura nuk do t'i ngatërrojnë kurrë. Rrepë ka një pulpë ëmbël, rrepkë, përkundrazi - piper speca, shije pikante. Megjithatë, shija varet nga shumëllojshmëria. Daikon dhe rrepkë Margelan nuk shijojnë hidhur, kanë një shije delikate.
- kërkesë. Të dyja perimet rrënjë përdoren në gatim. Rrepkë shpesh është gatuar të papërpunuara, duke mos iu nënshtruar trajtimit të ngrohjes, në okroshka, snacks dhe salads të ndryshme. Rrënja para se të shtohet në gjellë është hedhur në një rende. Rrepnja është më e popullarizuar në patate të pjekur, të zier, të zier dhe të pjekur.
Turnips të veçantë të kultivuara me turnip janë përdorur për ushqimin e bagëtive. Rrepkë për këtë qëllim nuk është përdorur kurrë.
Perimet janë përdorur gjerësisht në mjekësi alternative. Rrepkë është një burim i pronave baktericide dhe anti-inflamatore, të përdorura për të parandaluar sëmundjet e traktit gastrointestinal, mëlçisë dhe veshkave, për të parandaluar zhvillimin e kolelitiasës, për të parandaluar edemën ose arteriosklerozën. Rrepca përkundrazi është kundërindikuar për njerëzit me sëmundje të sistemit të tretjes dhe në sëmundjet kronike të mëlçisë dhe veshkave.
Rrepkë është kundërindikuar në gratë shtatzëna, pasi ajo mund të rrisë tonin e mitrës dhe të shkaktojë abort. Rrumbullakët në të kundërtën, për të përdorur gratë në pozitë mund dhe duhet të jenë.
Rrepë - një depo e vërtetë e elementeve të dobishme. Ajo përmban shumë kalcium, ka anti-inflamator, analgjezik, diuretik, efektet antiseptike. Rrënja e rrënjës përdoret për ftohjet, duke shkaktuar kollitje dhe zhurmë. Rreza forcon sistemin imunitar, pasi përmban shumë vitamina dhe minerale. Të mjaftueshme për të ngrënë 200 gram turnips në ditë për të marrë normën e vitaminave në ditë. Përqendrimi i rrepës së vitaminës C tejkalon gjysmën e frutave agrume. Gjithashtu rrepa është një antioksidant natyral.
Si t'i rritni këto rrënjë?
Turnips mbillen në fund të prillit, në fillim të majit, kur bora shkrihet. Ajo nuk ka frikë nga acar, e do diellin dhe shumë ujë. Kujdesi kryesor është hedh lëng dhe lotim të rregullt. Farërat për kulture të dytë mbillen në korrik.
Varietetet e hershme të verës së rrepkës mbillen gjithashtu në fillim të majit dhe varieteteve të dimrit në fillim të korrikut. Rrepkë thjeshtë, është e mjaftueshme për ujë dhe farë e keqe. Varietetet e hershme hiqen kur rrepka është rreth 5 cm në diametër, nuk duhet të mbahen në tokë, mund të humbasin shijen e saj. Varietetet e vonshme korrren në shtator, para acarisë së parë.
Është e pamundur të rritesh rrepë dhe rrepkë në kopsht, ku bimë të tjera cruciferous u rritën më parë.
Procesi i kultivimit varet nga varieteti i rrënjës.. Rrepkë Daikon, për shembull, është një termocentral i ngrohtë, koha më e mirë për të mbjellë është mesi i korrikut. Mund të arrijë një peshë deri në 5 kg dhe një gjatësi deri në 60 cm. Prandaj, distanca midis fidanëve duhet të jetë së paku 40 cm.
Shumëllojshmëria e rrepkës Margelansky është gjithashtu më e mirë për të mbjellë në fillim të korrikut, që nga maji formimi masiv i peduncle është i mundur.
Kështu, shohim se kulturat kanë shumë gjëra të përbashkëta, por ka edhe dallime thelbësore që nuk lejojnë t'i ngatërrojnë ato me njëri-tjetrin. Është mirë të provoni çdo perime rrënjë të shijoni dhe zgjidhni burimin e ushqyesve më të vlefshëm.
