Receta të shijshme me lakër kineze: sallatë me ullinj, cracker dhe përbërës të tjerë

Lakra e Pekinit është një bimë e shëndetshme dhe e shijshme, e përdorur gjerësisht në gatim.

Ajo vjen në një shumëllojshmëri të salads dhe enët anësore, dhe shumica e njerëzve janë të njohur për të qenë përbërësi origjinal i sallës Caesar, ku shpesh është zëvendësuar me sallatë (për shembull, marule Iceberg).

Në këtë artikull ne nuk do të zbulojmë për ju recetën e Cezarit të vërtetë italian, por ne do t'ju mësojmë të gatuaj sallata të tjera me lakër kineze. Sigurisht, në artikullin tonë ju do të gjeni diçka për simpati tuaj!

Përfitim dhe dëm

Lakra e Pekinit është e ulët në kalori dhe e pasur me vitamina. A, grupet B dhe PP, si dhe aminoacidet. Por nuk rekomandohet për njerëzit me gastrit dhe sëmundjet gastrointestinale. Çdo gjë duhet të jetë në moderim: përdorimi shumë i shpeshtë i peking mund të çojë në dispepsi. Mos e hani këtë sallatë për njerëzit, trupi i të cilëve vuan nga aciditeti i lartë.

Me ullinj dhe pulë

përbërësit:

• Ullinj (ullinj) - 25 gram.
• Lakra e Pekinit - 150 gramë.
• Piper i ëmbël (për shembull, bullgarisht) - 40 gramë.
• Majonezë - 35 gramë.
• Fileto gjoksi pule - 50 gram.
• Domate - 50 gram.

Përgatitja:

1. Shpëlajni të gjitha perimet, veçanërisht pije lakër Pekin. Me domate hiqni lëkurën.
2. Pekenku, mish dhe piper presin straws përafërsisht të njëjtën madhësi.
3. Fetë ullinjtë në unaza (një ullis është prerë në rreth tre unaza).
4. Pritini domate në kube të vogla në mënyrë që të mos jenë përbërësi më i madh në madhësi.
5. Përzieni gjithçka dhe mbusheni sallatën me majonezë.

Me ullinj

përbërësit:

• Piper i ëmbël - 2 copë.
• Lakra e Pekinit është një kokë lakër (rreth 500 gramë).
• Kastravecat - 2 copë.
• Ullinj të pjekur - 150 gram.
• Vaj ulliri - për shije.
• Lëng limoni - për shije.

Përgatitja:

1. Shpëlajni të gjitha perimet, hiqni lëkurën nga kastravecat.
2. Pritini lakër në lagje, pastaj presini shkopinj.
3. Pritini shirita piper dhe kastravec, ulini ullinjtë në gjysmë.
4. Përzieni gjithçka, shtoni kripë dhe piper për shije.
5. Sezoni sallatë me një përzierje të vajit të ullirit dhe lëng limoni.

Karkalecat dhe çdo ushqim deti janë kombinuar në mënyrë ideale me sallatën e lakër kineze. Ata mund të shtohen në pjatë ose të shërbejnë së bashku si pjata.

Me krisur dhe misër

përbërësit:

• Lakër Pekin - duke dalë.
• Misri i konservuar - 100 gram.
• Veza - 3 copë.
• Djathë i fortë - 100 gramë.
• Fasule - 70 gramë.
• Majonezë - 4 lugë.
• Salt.

Përgatitja:

1. Shpëlaj lakër Pekin dhe copë atë.
2. Pritini djathin në kube të vogla.
3. Misri derdh në një sander për të hequr qafe lëngun në të cilin është ruajtur.
4. Cook vezë të ziera të ziera dhe të prerë në copa të mëdha.
5. Përzierni të gjithë përbërësit, derdhni croutons. Ju mund të merrni dyqan me çdo shije (shijet e mishit dhe shijet e prodhimeve të detit, për shembull, gaforre janë të përshtatshme) ose gatuajeni vetë.

   Krisurët duhet të kenë një shije të ndritur, ndoshta pak të errët!
6. Sezoni çdo gjë me majonezë dhe për të shërbyer, ujdisje rreth tre pjesë të vezës.

Ne ofrojmë të gatuajmë një version tjetër të sallatës me lakër kineze, misër dhe cracker:

Me krisur dhe fasule

përbërësit:

• Fasule - 70 gramë.
• Hudhra - 4 karafil.
• Lakra e Pekinit është një kokë e vogël e lakër.
• Kripë - për shije.
• Fasule të kuqe të konservuara - 300-350 gram.
• Majonezë - 5 lugë.
• Djathë e fortë - 50 gramë.

Përgatitja:

1. Lani lakër mirë, thatë dhe prerë në copa të vogla.
2. Fshijeni nga kavanoza.
3. Derdh djathë dhe hudhër në një rende gjobë.
4. Në një tas të thellë kombinoni të gjithë përbërësit, sezonin me majonezë, përzieni.

   Kur shërbejnë, mund të vendosni më shumë krisma në krye.

Me kastravec dhe mjaltë

Ajo do të marrë:

• Lakër Pekin - 300 gram.
• Kastravec të freskët.
• Vaj ulliri - 4 lugë.
• Oregano, basil, borzilok - gjysmë lugë çaji.
• Piper i zi - per shije.
• Mjaltë - gjysmë lugë çaji.
• Lëng limoni sapo të shtrydhur ose uthull musht molle - gjysmë lugë çaji.
• Sesam - për shije.
• Salt.

Përgatitja:

1. Hidh vajin e ullirit dhe lëng limoni në një tas. Shtoni mjaltë, kripë, piper dhe bimëve, përzieni.

   Ne duhet të fillojmë me përgatitjen e rimbushjeve, pasi ajo duhet të krijoj për njëzet minuta.

2. Shpëlajni të gjitha perimet, hiqni lëkurën nga kastravecat.
3. Pritini peking dhe trangujve në shirita të vegjël.
4. Fry sezonin në një tigan pa vaj.
5. Përzieni perimet dhe mbushni.
6. Ushqyerit, derdhi susam. Nëse nuk ju pëlqen susami - nuk mund ta bëni këtë, shija nuk do të bëhet më keq.

Ne ofrojmë të gatuajmë një sallatë me lakër kineze, kastravec dhe mjaltë sipas recetës së videos:

Me kastravec dhe vezë

përbërësit:

• Lakra e Pekinit - një kokë me madhësi të mesme.
• Kastravec i freskët - 2-3 copë.
• Vezë të ziera të ziera - 2 copë.
• Qepë e gjelbër (me qepë të vogla) - një bandë (rreth dyzet gramë).
• Majonezë, kripë, piper i zi - për shije.

Përgatitja:

1. Shpëlaj mirë dhe hiq lakër lakër.
2. Lani kastravec, lëvize, prerë në feta të hollë dhe vihet në një tas të veçantë, kripë. Më pas zbrazni lëngun dhe shtoni në lakër.
3. Vezë copëtuar ose integruar në një rende të madhe.
4. Lani qepët e gjelbër dhe prekin imët.
5. Mix të gjitha përbërësit, sezonin me majonezë dhe sezonin me piper.

Ne ofrojmë të përgatisim një version tjetër të sallatës me lakër kineze, kastravec dhe vezë:

Me djathë dhe hudhër

përbërësit:

• Lakër Pekin - 300 gram.
• Vezë të zier në shtëpi në një pjerrta - 3 copë.
• Gouda djathë - 100 gram.
• Mish i konservuar - një gjysmë kavanoz.
• Hudhër - karafil gjysmë.
• Piper i zi terren (mundesisht terren i fresket).
• Majonezë me lëng limoni (mundësisht provansal).
• kopër

Përgatitja:

1. Lakër Pekin, pije dhe prerë në shirita.
2. Vezë të ziera prerë si ju pëlqen.
3. Djathi i ashpër.
4. Shtoni misër të konservuar.
5. Sezoni me majonezë, sezonin me piper dhe hudher të copëtuar.
6. Përzieni gjithçka dhe vendoseni në një tas sallatë. Shërbyer spërkatën me kopër.

Duke shtuar një pulë të vogël në këtë sallatë, ajo do të bëhet shumë më e kënaqshme.

Ne ofrojmë të gatuajmë një sallatë tjetër me lakër kineze, hudhër dhe djathë:

Me djathë dhe salcë kosi

përbërësit:

• Lakra e Pekinit është një kokë e mesme e lakër.
• Djathë për shije - rreth 100 gram.
• Krem kosi - 5 lugë.
• Majonezë - sipas dëshirës.
• Mish i konservuar - opsional.
• Kripë - për shije.

Përgatitja:

1. Lani lakër dhe copë.
2. Djathë hekurojnë një rende të madhe.
3. Përzieni të gjithë përbërësit.
4. Shërbyer duke spërkatur me fara Chia ose farat e susamit.

Me proshutë

Njësoj si sallata e parë me lakër kineze dhe djathë, vetëm me shtimin e proshutë me dicë (120 gramë).

Me proshutë dhe domate

përbërësit:

• Ham - 100 gram.
• Djathë e fortë - 50 gramë.
• Piper i ëmbël - një gjë.
• Lakra e Pekinit - 250 gramë.
• Domate - 2 copë.
• Kastravec - 2 copë.
• Majonezë - 30 gramë.
• Salt.

Përgatitja:

1. Lani të gjitha perimet, hiqni domate dhe kastravec.
2. Hiq farat nga piper.
3. Prisni lakër.
4. Pritini domatet dhe trangujve në feta, dhe piper, djathë dhe proshutë.
5. Mix çdo gjë, mbushni dhe kripë.

Ne ofrojmë të gatuaj një sallatë tjetër nga lakër, proshutë dhe domate e Pekinit:

Me piper zile

1. Gatimi është i njëjtë me sallatën e parë me kastravec. Nëse nuk shtoni erëza, ju merrni një sallatë shumë dietetike. Për këtë pjatë ju duhet të merrni një piper zile.
2. Ju thjesht mund të përzieni speca me lakër kineze dhe ta mbushni atë me vaj ulliri.

Me mollë

1. Shtoni një mollë (40 gramë) në recetën e parë të sallatës me ullinj.
2. Vetëm përziejeni mollën me lakër kineze.

Disa receta të thjeshta

1. Pritini mirë peking, sezonin me vaj ulliri dhe shtoni farat e susamit.
2. Lakra e Pekinit mund të kombinohet me karota koreane.

Pra, ju thamë disa receta. Tani për ty - thjesht gatuaj ato. Sallatat e pjekura të shërbyera mirë mund të jenë edhe një dekoratë festive. Fat i mirë në përpjekjet tuaja kuzhinës!