Sallata e lakrës së Pekinit me avokado do të jetë një shtesë e madhe për drekë dhe darkë, si dhe një rostiçeri të mirë gjatë ditës. Lakra e Pekinit është përbërësi më i mirë për të bërë sallata të shpejta dhe të shijshme.
Ajo është në gjendje të ruajë ushqyesve për një kohë të gjatë në përbërjen e saj dhe ka një efekt të dobishëm në sistemin e tretjes. Avokado ka një shije të veçantë, por jo shumë të theksuar dhe plotëson përkryer pjesën tjetër të produkteve në meze të lehtë. Ne do të flasim rreth asaj se si të gatuajmë këtë gjellë shumë të shijshme, të ofrojmë receta të thjeshta dhe origjinale, dhe gjithashtu të tregojmë një foto të tabelës para se të shërbehemi.
Përfitimet dhe dëmet e një pjatë të tillë
Mbështetësit e ngrënies së shëndetshme, para se të gatuajnë këtë ose atë gjellë, po pyesin për përfitimet e ngrënies. Pekin (ose siç quhen edhe kineze) është një nga liderët në mesin e perimeve në lidhje me përmbajtjen e vitaminës C (rreth 27 mg për 100 g produkt), gjithashtu përmban vitamina B, kalcium, kalium, magnez, fosfor dhe karotinë .
Pothuajse të gjitha dietat për humbje peshe kanë një recetë sallatë peking. Prania e kaliumit i bën ato shumë të dobishme për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e zemrës dhe hipertensionit. Përfitimet e avokados shihen në rregullimin e qarkullimit të gjakut dhe gjendjen e sistemit të qarkullimit të gjakut.
Fruti është i pasur me vitamina të grupit B (domethënë B6 dhe B9), C, EK dhe glutation. Fibrat e fetusit normalizojnë aktivitetin e tretjes dhe vaji i pulpës mund të përballojë kapsllëkun. Ka disa kundërindikacione ndaj përdorimit të sallatave të laktave kineze dhe reagimit avokad-alergjik ndaj tyre.
Përveç kësaj, Avocados duhet të konsumohen me kujdes - lëkura dhe kocka e fetusit mund të shkaktojnë helmim., dhe e rrezikshme jo vetëm për njerëzit, por edhe për kafshët.
Në shënim. Mishi i një frute ekzotike është kalori dhe kalori: Konsumi i tepërt i ushqimit mund të ndikojë në peshë.
Recetat hap pas hapi
Para gatimit të salatave, duhet të përgatitet lakra e Pekinit dhe avokado. Lakra kineze duhet pastruar nga gjethet e sipërm (sidomos nëse ato janë të thata ose përmbajnë vende të prishura), pastaj vendosni 40 minuta në ujë të ftohtë. Kjo është e nevojshme për të dalë nga nitratet e perimeve. Avocados janë larë, prerë në gjysmë, scrolling përgjatë kockave. Kocka është hequr me kujdes dhe zhvishem pritet me një thikë të mprehtë.
Me kastravec
Për të përgatitur sallatën do të duhet:
- lakër - 250 g;
- avokado - 340 g;
- kastravec të freskët - 2 copë;
- kernelit arre të grirë - 0,5 gota;
- hudhra - 1 dhëmb;
- perime - për shije;
- lëng limoni - 1 lugë;
- vaj ulliri - 2 tbsp.
- salcë soje - 2 tbsp.
Përgatitja e një rostiçeri në këtë mënyrë:
- Kaputa përgatitet dhe copëtohet.
- Lani, zhvishem dhe zhvishem prej trangujve dhe avocados.
- Në një enë të përshtatshme, zhvendosni perimet, futni me arra.
- Përgatitja e salcë: kombinoni vaj ulliri, salcë soje, lëng limoni dhe hudhër finely copëtuar.
- Derdh salat salcë. Llokoçis.
- Para se të shërbeni, dekorojeni pjatën me zarzavate.
Me duck dhe shegë
përbërësit:
- Lakër Pekini - 1 kokë;
- avokado - 1 pc.;
- fileto rosë - 1 pc;
- shegë - 0.5 copë;
- arugula;
- mjaltë - 30 ml;
- salcë soje - 80 ml;
- qepë e kuqe - 0.5 copë;
- hudhra - 1 dhëmb;
- Piper bullgar - 1 pc;
- rrënjë xhenxhefil - 10 g;
- lëvozhgë portokalli;
- fara kungull - 25 g;
- arra me pisha - 25 g;
- salcë tkemali - 25 ml;
- vaj ulliri - 35 ml;
- uthull - lloje të ndryshme të disa pika;
- lëng limoni;
- aroma;
- zarzavate.
Metoda e Përgatitjes:
- Lahen duck, hiqni streaks dhe film. Bëni shkurtime përgjatë mishit.
- Përgatitja e marinadës: zhvishe xhenxhefilin dhe hekurosh butësisht, hekurosh shijen e portokallit. Mix një lloj uthull, xhenxhefil, mjaltë, erëza, salcë soje dhe zest.
- Vendos duck në marinadë për 2 orë, kështu që ajo merr në shkurtime.
- Hiqeni dhe prehini qepën. Marinoj në uthull për rreth 15 minuta.
- Shpëlajni zarzavate mirë, prerë imët.
- Piper për të hequr fara dhe mure të brendshme të bardha. Pritini në kube.
- Hiq hudhër, kaloni nëpër mulli.
- Piper, hudhra, herbs, salcë soje, lëng limoni, salcë tkemali, vaj ulliri, 2 lloje uthull, qepë turshi - të marrë të gjithë përbërësit, përzierje dhe të lënë për 1 orë.
- Fry duck deri në ngjyrë kafe të artë.
- Gjethet e arugula dhe lakër për të thyer duart. Shtoni salcë me piper bullgare, përzieni.
- Avocado peeled, prerë në kube. Shtoni në përzierjen e mëparshme.
- Vendosni perimet në pjesën e poshtme të enës në të cilën do të shërbehet gjellë. Vendos duck në krye, para-prerë në feta hollë. Shtoni një salcë.
- Arra dhe fara. Sasi e vogël e tyre në sallatë.
- Hiqni shegën, spërkasni gjellën dhe shërbejeni.
Me pulë dhe shegë
përbërësit:
- lakër - 1 kokë;
- avokado - 1 fruta;
- vezë - 3 copë;
- shegë - 1 copë;
- fileto pule - 1 pc;
- vaj ulliri - 20 ml;
- lëng limoni;
- majonezë - 30 ml;
- perime;
- erëza.
Përgatitja e produkteve, vazhdoni me përgatitjen e vetë gjellës:
- Lakra prerë në shirita.
- Gjelbrit prerë imët.
- Avocado peeled, prerë në kube.
- Hiqni fileto dhe vija të pulave, fshij me vaj ulliri. Përfundoni në fletë metalike dhe piqni. Lëreni të ftoheni, mos merrni nga petëza.
- Pritini shiritat e pulave ose grisni në fibra.
- Vezë vezë, zhvishem, pres në feta.
- Shegë peeled dhe filma.
- Përgatitni një pjatë për të shërbyer. Vendos mbi atë lakër, kripë. Ndizet pak.
- Top me shegë dhe kokrra avokado.
- Shto lëng limoni, majonezë, pulë. Përzierje butësisht pa prekur lakër.
- Dekoroni me feta vezë.
Shih recetën e videos për sallatë pule, avokado dhe lakër kineze:
Me proshutë, pulë dhe grejpfrut
Produkte rostiçeri:
- fileto pule - 150g;
- proshutë - 4 copë;
- grejpfrut - ¼ copë;
- Lakër kineze - 250 g;
- avokado - 1 pc.;
- ullinj - 8 copë;
- vaj ulliri - për furnizim me karburant.
Përgatitur si më poshtë:
- Vidhni fileto pule, të ndarë në fibra, skuqni së bashku me proshutë të copëtuar.
- Pekini copë. Pritini ullinjtë në 4 pjesë, prerë avokado në feta të mesme. Grejpfrut i copëtuar imët.
- Mix të gjitha produktet, sezonin me vaj ulliri. Shto erëza për shije.
Me misër
produktet:
- Lakër kineze - 200 g;
- Domate - 2 copë;
- avokado - 1 pc.;
- vaj ulliri - 2 tbsp.
- lëng grejpfrut (mund të zëvendësohet me limon) - 2 tbsp.
- misri i konservuar - 6 tbsp.
- kripë - për shije.
Metoda e Përgatitjes:
- Lakra prerë në shirita, domate dhe avocados - diced.
- Përzihet perime dhe misër.
- Sasi e vogël me lëng grejpfrut, mbusheni me vaj. Shtoni kripë në shije.
Me djathë dhe ullinj
përbërësit:
- peking - 200 g;
- ullinj - 100 g;
- djathë të bardhë - 150 g;
- avokado - 1 pc.;
- lëng limoni - 2 tbsp.;
- uthull balsamic - 2 tbsp l.;
- vaj ulliri - 3 tbsp.;
- piper i zi terren - majë.
Metoda e Përgatitjes:
- Lakër lakër në shirita, kube të brynza. Pritini ullinjtë në lagje. Mix gjithçka në një tas.
- Fetë avokado dhe sasi e vogël me lëng limoni. Hidheni në një tas për përbërësit e mëparshëm.
- Përziejeni uthull balsamik me vaj. Vishen sallatë, i kalitur me piper.
Është e rëndësishme! Shtoni kripë në sallatë nuk është e nevojshme - djathi dhe ullinj janë mjaft të kripura.
Recetë e shpejtë
përbërësit:
- lakër - 100 g;
- kastravec - 1 pc.;
- avokado - 1 pc.;
- lëng limoni - 1 lugë;
- vaj ulliri - 1 lugë;
- kripë - për shije.
Metoda e Përgatitjes:
- Vrazhdë pres avokado dhe lakër.
- Trangujve prerë në gjysmërreth.
- Përzieni perimet, kripën, spërkatën me lëng limoni.
- Mbushni me vaj. Dërgo në tryezë.
Shikoni video-recetë për një sallatë të shëndetshme me avokado dhe lakër kineze:
Ushqimi me mollë të freskët
përbërësit:
- Lakër kineze - 200 g;
- onions - 1 pc.;
- avokado - 1 pc.;
- mollë (kosi) - 1 pc;
- vaj ulliri - 2 tbsp.
- lëng limoni - 2 tbsp.;
Metoda e përgatitjes:
- Lakra prerë në shirita, feta avokado. Avocados duhet menjëherë të spërkatet me lëng limoni në mënyrë që fruti të mos errësohet.
- Qepë prerë në gjysmë unaza, mollë prerë në shirita.
- Mix të gjithë përbërësit, sezonin me vaj dhe lëng limoni. Shtoni kripë në shije.
Si t'i shërbejmë enët?
Rekomandimi. Sallatë kineze lakër shërben si një pjatë anësore ose kurs kryesore.
Ata përshtaten mirë në menynë e tryezës së festave, veçanërisht nëse shumica e sallatave janë të mbushura me majonezë dhe zonja duhet të kënaqë të gjithë, madje edhe ata në dietë. Shërbyer snacks në një pjatë të madhe, të mbuluar me gjethe marule.
foto
Në foto ju mund të shihni se si ju mund të shërbeni lakër kineze dhe avokado salads para se të shërbejnë.
përfundim
Ka shumë receta për sallata nga lakër dhe avokado të Pekinit. Këto produkte janë të kombinuara në mënyrë të përkryer me një shumëllojshmëri përbërësish: perime, mish, djathë. Shumica e tyre nuk kërkojnë shpenzime të konsiderueshme financiare dhe të kohës. Prandaj, ata bëhen një mysafir i shpeshtë në menytë e përditshme dhe festive. Ndërrimi i disa përbërësve të recetave ose salcë për sallatë, ju mund të merrni një kombinim të ri të flavors. Fluturimi i zbukuruar gjatë gatimit nuk vlen të ndalet, por dhënia në të dhe një kryevepër e re do të shfaqet në tryezë.
