Sot ne shohim një fabrikë shumë ekzotike.
Ka shumë prona të dobishme, një shije të pazakontë dhe quhet "hidhërim i hidhur kinez".
Pjesa më e madhe e saj njihet nën emrin misterioz "Momordika".
Shkurtimisht rreth uzinës
Momordica, në fakt, është emri i zakonshëm për një numër të madh të bimëve - vreshta vjetore dhe shumëvjeçare.
Të gjithë ata janë shumë të ndryshëm dhe unë do të doja të flisja për secilin lloj më hollësisht, por tani jemi të interesuar vetëm për një përfaqësues të kësaj familjeje.
Kjo është "Momordika Kokhinkhinsky", e përhapur në zonën subtropikale, për shembull në Indonezi dhe Kinë.
Shumë cirk rriten këtë fabrikë vetëm për shkak të pamjes së saj të pazakontë. Dhe, ato mund të kuptohen.
Momordica është një kohë e gjatë, deri në dy metra, rrushi i hollë, i zbukuruar me gjethe të mëdha dhe të bukura.
Gjatë lulëzimit, në hardhitë lulëzojnë lule të verdha të ndritshme në një kërcell të hollë, të cilat kanë një aromë shumë të këndshme dhe delikate. Por, shumë më tepër, frytet e saj vlerësohen nga të dashuruarit e ekzotikëve.
Menjëherë pas pllenim të luleve, një jeshile, sikur të mbuluar me lytha, formohet vezore, e cila fillon të rritet me shpejtësi. Duke arritur rreth dhjetë centimetra në gjatësi (dhe ndodh më shumë), fruti fillon të mbushet me ngjyrë të verdhë-portokalli. Mbinxehje, plasaritjet e frutave në pjesën e poshtme dhe së shpejti formojnë tre petale të ngrysura, të mbështjellura me farëra të mëdha të kuqe-kafe.
Por, kjo perime është rritur jo vetëm për shkak të pamjes së saj, por edhe sepse është shumë e shijshme! Zakonisht, frutat janë korrur pak të papjekur dhe të ngjyhet për tre deri në katër orë në ujë të mirë të kripur.
Kjo është bërë për të hequr hidhërimin të cilin Momordica i detyrohet emri i saj - "Hidhur hidhur". Pas njomjes, frutat (që i ngjan një shije me shije) zakonisht skuqen.
Ose merak, së bashku me lule, gjethe të rinj dhe shoots. Disa preferojnë të ruajnë frytet për të festuar mbi ta në dimër.
Si është rritur momordica?
Mënyra më e lehtë për të rritur këtë perime është me ndihmën e farërave. Thithini ato në një zgjidhje të dobët të permanganatit të kaliumit, rreth një ditë para se të zbrisni.
Pas kësaj, vendosini ato në një kuti apo torfe me mbushje të përziera pjellore.
Depërtimi i thellësisë është rreth një centimetër e gjysmë. Kopshtarëve me eksperiencë këshillohet t'i vendosni në buzë, pastaj spërkatni me tokë, derdhni me ujë të ngrohtë dhe të mbuloni me polietileni.
Ju mund të harrojmë për ato për disa ditë, pas së cilës ju vetëm duhet të mbani tokën me lagështi, duke pritur që ngricat të kalojnë.
Sapo u ngroh në rrugë, ne transplantojmë lakër në një serë dhe mos harroni ta mbushim me ujë mirë, dhe lëreni me ujë të ngrohtë gjatë natës. Gjithashtu, toka duhet të fekondohet në mënyrë që bima të mos thahet në terren të dobët.
Ka dy mundësi të provuara për të ushqyer:
- Zgjidhja e mbeturinave të pulave, në raportin e "një pjese të mbeturinave deri në dymbëdhjetë litra ujë";
- zgjidhje me lëpushë, me një raport prej "një deri në dhjetë", respektivisht.
Pika e rëndësishme është momordica, është një bimë e mprehtë, kështu që punoni me të, duke veshur doreza dhe rroba me mëngë të gjata!
Një mënyrë më e komplikuar (por jo shumë) është mbjellja e prerjeve të një fabrike tashmë të rritur. Për këtë, shtojca (ose, ashtu siç quhet edhe "shkurtabi") është prerë dhe vendosur në ujë të ngrohtë. Në disa javë ai do të zërë rrënjë, dhe pas një muaji tjetër mund të mbillet në tokë.
Në përgjithësi, heqja e fidaneve anësore është shumë e rëndësishme nëse doni të korrni një kulturë të mirë. Në mënyrë që bimët të prodhojnë sa më shumë fruta të jetë e mundur, është e nevojshme të hiqni të gjitha proceset në pjesën e poshtme të saj, domethënë deri në shifrën prej pesëdhjetë centimetrash.
Zakonisht lënë tre kërcell kryesore, jo më shumë. Të gjitha fidanët që shfaqen më sipër janë të prerë pasi të jetë e lidhur fruti i parë.
Pronat e dobishme të "hidhur hidhur"
Natyrisht, të gjitha pronat e kësaj perime nuk janë studiuar ende, por ka shumë arsye për të përfshirë pagur hidhur në dietën tuaj.
Ajo është e ngopur me ushqyesve. Studimet kanë treguar se përmban dy herë më shumë beta-carotene, kalcium dhe kalium se sa mund të gjenden në brokoli, spinaq dhe banane, respektivisht.
Gjethet dhe rrjedhjet nuk janë vetëm të shijshme të shijshme, por edhe një agjent i mirë anthelmintik. Nëse ju bëni një infuzion prej tyre, ajo do të ndihmojë me ftohjet, si dhe me diabetin e tipit 2.
Farat janë të dobishme si diuretik. Gjithashtu, ka prova se ato kanë një efekt të dobishëm në ulçerat e stomakut, dhe në të vërtetë, si një agjent anti-inflamator.
Ndoshta në të ardhmen, kjo fabrikë do të ndihmojë në trajtimin e malaries, HIV dhe kancerit, por kërkimet në këto zona sapo kanë filluar.
contraindications
Për fat të keq, jo të gjithë mund ta hanë këtë perime.
Së pari, ju ende nuk duhet të hani atë, në qoftë se ju keni një ulçerë të hapur stomaku, ka një shans që ajo do të përkeqësohet nga pagur hidhur.
Së dyti, është më mirë të mos i jepni fara fëmijëve dhe grave shtatzëna. Trupi i një fëmije nuk mund të durojë një test të tillë dhe gratë shtatzëna rrisin rrezikun e abortit. Kjo është e rrallë, por ndodh.
Për pjesën tjetër, kungulli i hidhur kinez është i dobishëm. Megjithatë, gjithmonë mund të zbritet në vend vetëm për bukurinë, atëherë zgjedhja është e juaja.
