Në dimër, ju mund të gatuaj një shumëllojshmëri të pjatave me fruta të thata dhe perime. Frutat e thata janë veçanërisht të dobishme. për përgatitjen e enëve dietike, më e thjeshta e të cilave është një kompozim i frutave të thata. Ju mund të thatë çdo frut, duke përfshirë mollë. Përfitimet e mollës së thatë janë të mëdhaato:
- ruhet për një kohë të gjatë;
- të marrë pak hapësirë;
- përmbajnë substanca të dobishme;
- kërkojnë një minimum të kohës kur gatuani.
Por cilësia e frutave të thata mund të garantohet vetëm nëse janë gatuar në shtëpi.
Informacione të përgjithshme
A është e mundur të thatë mollë në mikrovalë? Shkencëtarët kanë provuar se mollat e thata ndihmojnë trupin të luftojë sëmundje të ndryshme. Ata forcojnë enët e gjakut, rregullojnë kolesterolin, janë një mjet i shkëlqyer për parandalimin e osteoporozës.
Duke pasur parasysh këto prona të frutave të thata, rekomanduar për të përfshirë në dietë rreth 75 g mollë të thata. Kjo sasi përmban elementet ushqyese të nevojshme si:
- Vitamina B;
- acid askorbik;
- vitamina E;
- hekuri;
- bakri;
- vendbanimet;
- jod.
Dhe, përveç kësaj, në frutat e thata përmban celulozë, e cila përmirëson tretjen dhe stabilizon zorrët.
Për të marrë aksioneve të këtyre artikujve të dobishme, mollët mund të thahen në mikrovalë. Është e mundur që të thahen frutat në këtë pajisje shtëpiake, por është e rëndësishme ta bëni atë në mënyrë të saktë, në mënyrë që mos të mbivendosni mollët.
Rregullat themelore
Si të pastroni mollët në mikrovalë siç duhet? Është më mirë të përdoret për gatim mollë varieteteve dimërore - ëmbël-thartë ose i lagësht. Këto lloje përfshijnë:
- Anis;
- antonovka;
- Sic;
- Titovka;
- SLAVYANKA;
- Borovik.
Për këtë do t'ju duhet:
- Mollë të freskëta në çdo sasi.
- Qese prej liri.
- Pjatë qelqi me madhësi të madhe.
- Thika.
- Dërrasë e prerë.
- Pëlhurë pambuku.
Para se të thahen mollët në mikrovalë, ju duhet të përpunoni, jo të gjitha në të njëjtën kohë, por në pjesë. Nëse të gjitha mollët përpunohen menjëherë, ata oksidohet dhe errësohet.
Si është përgatitja e mollëve? Mollët lajnë dhe fshijnë. Lagështia e tepërt do të rrisë procesin e tharjes.
Hiq bërthamën. Kjo bëhet me një pajisje të veçantë. Duket si një tubuli me skaj të mprehtë.
Bërthama mund të hiqet me thikë, duke prerë mollët në lagje. Por nëse fruta të thata janë të korrur vetëm për komposto, atëherë thelbi mund të lihet.
Rekomandimi. Nëse ju duhet të thani mollë nga kopshtin tuaj, atëherë lëkura nuk duhet të pastrohet, sepse atje përmban shumë elemente të dobishme të gjurmës. Mollët e blera në supermarket duhet të pastrohen.
Pritini mollët pas përpunimit me thikë ose slicer të shtëpisë. Trashësia e pjesëve nuk duhet të kalojë 5 mm. Vendoseni në pëlhurë pambuku, vendoseni në një pllakë dhe dërgoni në furrë.
Feta të përgatitura me mollë për 4 minuta thitheni në kripur. Është një ndriçues natyral që lejon mollat të bëhen më të ndritshme pas tharjes. Zgjidhja gjithashtu do të mbrojë fruta të thata nga insektet dhe do të rrisë jetëgjatësinë e tyre. Për të përgatitur zgjidhjen, 100 g kripë merret në një kovë uji.
Udhëzimet hap pas hapi
Si të thahen mollët në mikrovalë për dimër:
- Vendosni mollët në një pjatë në mikrovalë.
- Kthejeni në sobë në mënyrën prej 200 W.
- Kohëmatësi i pajisjes për të vënë për 3 min. Mollë tharje është e parregullt, kështu që është më mirë për të vendosur një timer për 30 sekondaduke kontrolluar ato çdo herë pas ndalimit të furrës.
Kontrolloni gatishmërinë dhe nëse është e nevojshme, ndizni furrën për gjysmë minutë.- temperaturë Tharja duhet të jetë pak më poshtë temperaturës në të cilën furrën e shkrirë ushqimin.
- gatishmëri mollë përcaktohet nga gjendja e lëkurës dhe pulpës. Lëkura e produktit të përfunduar zhduket, dhe mishi nuk i përmbahet duarve. Nëse lobula është tharë saktë, ajo do të ketë një hije krem, dhe do të jetë e butë në prekje.
Kontrolloni gatishmërinë dhe nëse është e nevojshme, ndizni furrën për gjysmë minutë.Molla varieteteve të hershme dhe të mesme përgatiteni më shpejt se dimri. Gatishmëria e mollëve të dimrit përcaktohet nga ngjyra e errët.
recipes
Si të thahen mollët në mikrovalë? Në mikrovalë, ju mund të gatuaj dhe një gjellë të mrekullueshme të mollës së thatë - patate të skuqura me mollë. Për ta bërë këtë, ju duhet mollë dhe erëza të tilla si lëng limoni, sheqer dhe kanellë:
- Lani mollët, bërthamë dhe prerë ato feta hollë.
- Shpëlaj feta e mollës ujë të ftohtënë mënyrë që ata të mos rrinë në pjatë. Lëreni lobulat në një peshqir ose hekura për të kulluar ujin.
- Kthejeni furrë modaliteti i vuajtjes.
- Vendosni mollë në mbivendosjen e rrjetit.
- Për të fshirë lëng limoni ose kanellë.
Nëse modaliteti i vuajtjes nuk është siguruar në furrë, fijet thjesht duhet të shpërndahen në një pllakë, në mënyrë që të mos prekë njëra-tjetrën. Mikrovalët duhet të ndizen me kapacitet të plotë dhe të prisni derisa fruti të kthehet në errësirë dhe të bëhet i freskët.
Në patate të skuqura të mollës përgatitur në këtë mënyrë shija e mollës ruhet.
Ju mund të shtoni ato në qull, spërkat me sheqer pluhur ose derdh mbi mjaltë për t'i bërë ato edhe më të shijshme.
Nga mollat e thata, si dhe ato të freskëta mund të bëhen mbushje byrek dhe charlotte.
Vetëm për këtë fruta të thata kanë nevojë thith në ujë të valëdhe pastaj lëvizni nëpër mulli të mishit.
Shtoni në masën e përfunduar sheqer dhe kanellë. Mbushja për charlotte gati.
ruajtje
Si të ruhet mollë e thatë në shtëpi? Mollë të thata nuk ia vlen vendoset menjëherë në kontejnerët e magazinimit. Ata duhet të spërkohen në tavolinë, të para-përhapur pëlhurë pambuku.
Molla vazhdimisht kanë nevojë riorganizohuni dhe tundni. Kështu pemët e thata arrijnë në gjendje të plotë.
përmbledhje
Prandaj varietetet e ndryshme të mollës përmbajnë sasi të ndryshme të lëngut çdo varietet është tharë në kohë të ndryshme. Nëse vendosni shumë copa në pllakë në të njëjtën kohë, atëherë koha e tharjes mund të zgjatet. Për shkak të energjisë mikrovalë në mollë mund të shpëtojë maksimumi i vitaminave dhe ushqyesve.
Përveç kësaj, tharjes me mikrovalë është kursim kohe, pasi që i gjithë procesi zgjat vetëm disa minuta. Dhe mollë në të njëjtën kohë dalin elastike dhe të lehta.
