Nga metodat ekzistuese të korrjes së mollës më të përshtatshmet është përdorimi i tharësve të posaçëm. Në rrugë, ajri i freskët për të përgatitur mollë nuk gjithmonë të lejojë kushtet e motit, dhe furrat nganjëherë overdry.
Nga ana tjetër, një pajisje e specializuar lejon për të rregulluar me kompetencë temperatura, dhe të gjithë procesin. Përveç kësaj, shuma që tharësit moderne mund të korrret menjëherë është shumë tërheqës.
Nëse me përfitimet kjo metodë është e kuptueshme, atëherë është e nevojshme të analizohen disa detaje në mënyrë më të detajuar.
Rregullat themelore
Në shumë mënyra, cilësia e mollëve të korrur varet nga përgatitja e mollëve. Në këtë drejtim, është e dobishme të lexoni një artikull rreth përgatitjes së mollëve para tharjes, ku është e mundur të gjesh se si prerë saktë Këto fruta dhe disa detaje të tjera.
Ka versione të ndryshme në lidhje me praninë ose mungesën e lëkurat për procesin e tharjes.
Në fakt, nuk ka dallim thelbësor këtu dhe lëni apo pastroni lëkurën varet nga tuajat preferencën personale.
Edhe pse zhvishem ka shumë përbërës të dobishëm, një padana dhe mollë të ngjashme. është e këshillueshme që të pastrohet.
Tharja e mollës në një tharëse elektrike nuk nënkupton një mungesë të plotë të lagështirës. Duhet vetëm të bëjë sasia minimale e lagështirës, në mënyrë që proceset e prishjes të mos ndodhin në copa, por komponentët e dobishme mbetën. Për të prekur molla të thatë nuk janë të brishtë, por lakimi, dhe kur lagështi shtrydhur në sipërfaqe nuk vepron.
Përdorimi i një tharëse elektrike me kalimin e kohës bëhet më i përshtatshëm, meqë bëhet e qartë se sa mollë dries në çdo paletë, sa shpesh ndryshojnë vendndodhjen e tyre, sa është e mundur të bashkëngjitni. Në përgjithësi, nuk është e këshillueshme të jepni ndonjë rekomandim të përgjithshëm këtu, pasi pajisjet ndryshojnë në shumë aspekte.
Udhëzimet e tharjes
Si të thahen mollët në një tharëse frutash? Në përgjithësi, vënë feta dhe vendosur një mënyrë të caktuar nuk është e vështirë. Për më tepër, shumë pajisjet kanë tregues për fruta ose më të sakta, duke përfshirë edhe për mollët. Këtu duket sikur nuk duhet të shtosh diçka, por është e dobishme të shqyrtojmë aspekte të caktuara.
kohëzgjatje
Sa kohë duhet të thatë mollët në tharëse? Mundohuni të rregulloni periudhat më të gjata prej orës 11 deri në orën 7, pasi gjatë kësaj periudhe tarifa e energjisë elektrike është më e lirë.
Në përgjithësi, kohëzgjatja në temperaturë të duhur është rreth orës tetë, por nuk është e nevojshme të vëzhgoni një kohëzgjatje të tillë pa ndërprerje dhe procesi mund të ndryshojë nëse vendosni, për shembull, pjesë të reja ose ndryshoni vendndodhjen e paletave.
Prandaj, kohëzgjatja e specifikuar mund të përdoret si pikë referimipor jo si një parametër kryesor.
Madhësia e ndryshme e fetëve, dallimet në varietete, madhësia e paletave, temperatura e vendosur, vendndodhja e mollëve dhe numri i tyre në tharës - këto dhe shumë parametra të tjerë ndikojnë kohëzgjatje optimale.
Më e arsyeshme është vendosja e duhur e mënyrës dhe temperaturës dhe tharja deri në gatishmëri, e cila përcaktohet nga nga vetja imedhe jo në kohë.
temperaturë
Cila duhet të jetë temperatura e tharjes së mollëve në një tharëse elektrike? Nëse pajisja ka aftësinë për të vendosur një temperaturë të caktuar, atëherë rregullatori duhet të instalohet diku brenda 70-75 gradë Celsius.
Natyrisht, mollët mund të thahen më shpejt. në 100-110 gradë (si rregull, temperatura e kufizuar në tharësit shtëpiakë), por efekti i një temperature të tillë nuk është tërësisht i arsyeshëm, pasi disa komponente të dobishme mund të dalin nga pjesët.
Pra, në çfarë temperature të thatë mollë në tharëse, ju zgjidhni.
regjim
Si të thahen mollët në një tharëse elektrike? Shumë pajisje kanë aftësinë për të vendosni mënyrën e tharjes. Diku mollë janë tërhequr ose vetëm fruta dhe përshkrimet e çdo moduli janë dhënë. Me këtë opsion, duhet të përdorni mënyrën optimale për fruta.
gatishmëri
Pas fitimit të një eksperience të caktuar, një aftësi duket të njohë gatishmërinë e mollëve me lehtësi. Në fillim, është më mirë të kaloni më shumë kohë në përcaktimin e gatishmërisë.
Për më tepër, nuk është e vështirë të kuptosh më mirë bëj pak të thatë dhe kontrolloni gatishmërinë sesa të mbishkruani, pasi që gjithmonë mund ta thani, por mollat e thata janë të vështira për t'u plotësuar me lagështirën e nevojshme.
Një fetë e mirë e thatë e mollës nuk është e brishtë. Në fakt, mollat e thata kanë butësidhe ata vetëm errësohen nga jashtë.
overdry frutat nuk duhet të jenë, sa më shpejt që ata filluan të errësohen pak dhe në mënyrë të konsiderueshme ulur në madhësi, ju duhet të kontrolloni gatishmërinë.
Lagështia nuk lirohet nga pjesa e thatë, por mishi është i pranishëm dhe ka një aromë të këndshme mollë, bardhësi. Sipërfaqja është e errët dhe pak e copëzuar.
Ju mund të gjeni se si të përdorni një tharëse elektrike për të bërë fruta të thata nga mollët nga videoja:
recipes
Përshkruani shkurtimisht renditjen e veprimeve në formën e një recetë tharje:
- mollë larë dhe pres (Për më shumë detaje, shih artikullin rreth përgatitjes për tharje) me gjysmë butak ose feta.
- Shtrojini pjesët në tabaka të pikimit, fort, por në mënyrë që pjesët të mos shtrihen në krye të njëri-tjetrit.
- Mbushni paletën dhe vendosni në tharësit, të vendosur modaliteti dhe kohëmatësi i temperaturësnëse ka një.
- periodikisht ne zhvendosim paletat (sipërme me të ulët) për tharje më uniforme dhe kontrolloni mollët.
- Në fund, nxjerrim mollët nga të cilat, kur shtypen, nuk lëshohet më lëng, le të qetësohen pak dhe të kalojnë në enë qelqi ose qese prej pëlhure natyrale.
Në këtë, artikulli ynë "Si për të ruajtur mollë të thata në mënyrë që mole nuk fillon në ato: opsionet e mbrojtjes" vjen në dobi.
rezultatet
Gatim duke përdorur rekomandimet e mësipërme mollë, mund të ruhen për rreth dy vjet. Edhe pse ndonjëherë ata mund të qëndrojnë më shumë në varësi të ndryshme dhe kushtet. Si rregull, periudha dyvjeçare është mjaft optimale për korrjen e mollëve. Si të ruani mollë të thata në shtëpi, lexoni në faqen tonë të internetit.
Tharësi elektrik në këtë drejtim është një mjet i dobishëm, ashtu siç lejon kaloni një minimum kohe dhe mollët e korrjes në sasi shumë të konsiderueshme.
Pas një pjese të mollëve të thara të pavarura në një tharëse elektrike duket aftësi të përshtatshme dhe procesi është i optimizuar.
Ju mund të bëni një numër të caktuar të grupeve testuese në temperatura të ndryshme dhe me zgjatje të ndryshme për të përcaktuar opsioni më i mirë.
Si të thaheni pesë kilogram mollë për dimër në tharës, do të mësoni duke shikuar këtë video:
