Korrja e frutave të thata për dimër në shtëpi është metoda që është më e përshtatshme për pronarët e apartamenteve të cilët nuk kanë qasje në tavane dhe nuk ka hapësirë të lirë në ballkon për qëllime të tilla.
Për ata që nuk kanë aftësinë ose dëshirën për të thatë dardha në furrë ose me ndihmën e pajisjeve të kuzhinës, shtrohet pyetja nëse kjo mund të bëhet më të shpejtë dhe më të mirë, por në furrë me mikrovalë.
Rreth mundësisë
A është e mundur që të thatë dardha në mikrovalë? Praktikisht është vërtetuar se kjo metodë nuk është e mundur vetëm, por gjithashtu me shume kursim kohe, kur krahasohet me gatimin në një dehydrator ose një furrë elektrike.
Natyrisht, kjo kërkon respektimin e disa rregullave, në sajë të të cilave përgatitja e frutave të thata do të jetë më e lehtë dhe më e rehatshme dhe gjellë do të dalin të shijshme dhe ushqyese.
Mbani një hije të këndshme të verdhë të dendur nga errësira do të ndihmojë një zgjidhje të acidit citrik ose tartarik.
Përafërsisht 10 gramë acid limoni është i holluar me 1 litër ujë, pas së cilës asnjë dardhë nuk duhet të pritet në zgjidhjen që rezulton. 20 minuta.
Sapo dardhat të thahen pas kësaj procedure, ato mund të thahen.
Rregullat themelore
Si të thatë dardha në mikrovalë? Mbani në mend pushtet furra me mikrovalë, varet nga jo vetëm koha e tharjes, por edhe mënyra e krijuar. Një tharje e tillë konsiderohet si një nga më të shpejta, por ju rrezikoni të prishni dardhat duke i overexposing aksidentalisht ato.
Gjatë gatimit do të ketë ndiqni procesin pa u lodhur dhe të hapur mikrovalë çdo minutë ose minutë. Mbani gjurmët e të gjitha ndryshimeve në fryt - kur ato thahen, sa ujë avullon dhe kur ngjyra fillon të errësohet ndjeshëm.
Asnjë mënyrë Mos e vendosni menjëherë frutin në një stendë që është në furrë. Lëngu mund të rrjedhë, dhe pastaj dardhat vetë do të duhet të scraped off sipërfaqe.
Udhëzimet hap pas hapi
Së pari, korrni kulture të korrur, duke hequr frutën e papjekur, të kalbur ose të prishur nga rënia nga pema. Zonat e dëmtuara mund të priten me kujdes me thikë. Shpëlarje tërësisht dhe prerë fruta në mënyrën që është e përshtatshme për ju (në feta, feta ose kube të vogla).
Mbulo një pllakë të gjerë me letër të veçantë për pjekje. Nëse jo, atëherë do të bëjë një gjë e thjeshtë. pambuk ose liri pëlhurë.
Nëse dardha e thata shkon për kompote ose pelte, bërthamë me gurë ju nuk mund të prerë. heqje zhvishem edhe diskrecioni personal - në rast se tharja do të përdoret në formë të përfunduar, ashtu si ajo ose me çaj. Për charlotte, pelte dhe desserts të tjera të ëmbla nga dardha, është mirë që të lënë vetëm mish të pastër.
Koha e gatimit
Sa kohë duhet për të tharë feta të dardha? Mesatarisht, do të kërkohet një pjesë standarde (zënë një pllakë) 2-5 minuta.
Ju gjithashtu duhet të merrni parasysh pushimin kur hapni furrën me mikrovalë dhe kontrolloni statusin e produktit.
Kur ju duket se copa nuk mjafton tharë, asgjë e tmerrshme nuk do të ndodhë nëse ktheheni në furrë për një minutë e gjysmë.
temperaturë
Në çfarë temperature duhet të thatë? Si edhe për një furrë elektrike, për tharjen në një mikrovalë temperatura do të jetë optimale rreth 75-90 ° C. Në një ekuivalent tjetër është 200-300 watts.
Mundohuni të shtroni copa në mënyrë që midis tyre të mbesin pak hapësirë të lirë. Me këtë, ju do të siguroni rrjedhjen e ajrit, ndërsa lobulat vetë nuk do të rrinë së bashku.
Vendosja e modalitetit
Cila mënyrë për të thatë? Përqendrohuni në aftësitë e aparateve të tyre shtëpiake. Për një sobë shumë të fuqishme është më mirë të instaloni nivelin më të ulët, dhe për regjimin më të dobët fuqi mesatare. Duke vënë në parametrat më të lartë, ju ka të ngjarë të skuqueni vetëm frutat në qymyr të papërshtatshëm.
Nëse zgjidhni mënyrën "tharja", tharja do të zgjasë deri në 30 minuta. Kjo metodë është optimale, nëse fizikisht nuk mund të monitoroni rregullisht procesin e gatimit, mjafton të kontrolloni frutin për lagështi çdo 5-7 minuta.
Si të përcaktohet gatishmëria?
Në pamje, fruti është dukshëm i thatë, pasi humbet 70-85% ujë.
Në prekjen e një dardhë në asnjë rast nuk duhet të jetë ngjitës dhe i lagësht.
Nëse e nxirrni tharjen në kohë, copat do të jenë fleksibël dhe nuk do të thyejnë kur përpiqeni të ngjitni ato.
Shija e produktit të përfunduar duhet të jetë e ëmbël dhe aromatik. Nëse dardha doli të errët dhe të hidhurkjo do të thotë se ka pasur një gabim diku.
Nuk duhet mbani dardhat në furrën me mikrovalë për më shumë se 5 minuta në fuqinë maksimale. Pra, jo vetëm që do të kapërcejnë, por edhe do të humbasin të gjitha lëndët ushqyese. Është gjithashtu e nevojshme të mbani mend këtë dardha të egra Nuk keni nevojë për trajtime të ngrohjes ose acid limoni. Sa për bërthamat me kocka, ata janë më të mirë të lënë.
Si të thatë fruta të tërë?
Si të thatë dardha në të gjithë mikrovalë?
Nëse e lë lëkurën të paprekur, ekziston rreziku i gjetjes së bombës së frutave - posaçërisht të prirur për të "Shpërthimet" fruta të ziera me një bollëk lëngje brenda.
recipes
Ndonjëherë, para tharjes së dardha, ata këshillohen t'i përpunojnë ato. në ujë të valë. Për të përgatitur dardha, ju duhet të vlim të gjithë fruta jo më shumë se 15 minuta. E gjelbër, dmth. dardha të papjekur, ju mund të gatuani pak më shumë, derisa të bëhen të buta.
Pas kësaj, në mënyrën e zakonshme, dardhat e ftohta priten dhe gatohen në një furrë me mikrovalë. Ju jeni në mënyrë të konsiderueshme përshpejton procesinnë qoftë se ju e prerë fruta në feta të barabarta.
Si rezultat, përgatitja në ujë të vluar do të marrë jo më shumë se 7 minuta.
Me të njëjtin parim janë bërë fruta të thata ëmbëlsirë - Pak para se të valojë në ujë, do t'ju duhet të shtoni disa lugë sheqer për të bërë një shurup të ëmbël.
I njëjti ujë do të jetë shumë i dobishëm kur krijohet komposto të shijshme. Ju mund të gjeni receta për dardha të thata me sheqer të shtuar në faqen tonë të internetit.
Duke përmbledhur
Në një farë mase, dardha e tharjes në mikrovalë është e ngjashme me tharjen e mollëve, me ndryshimin e vetëm që temperatura dhe fuqia e furrës së dardhë do të jetë zvogëlo pak. Më së miri për të gatuar dardha feta hollëqë do të sigurojnë përgatitje të shpejtë dhe monotoni të të gjitha pjesëve.
Nëse duhet të ngrohni trajtimin para tharjes, kjo kryesisht varet varieteteve dhe pjekurise fruta.
Prandaj, mos nxitoni të hedhni frutat që nuk janë të përshtatshme për mbajtjen e freskët në bodrum ose në shtëpi dhe përgatitni prej tyre fruta të thata të ngrënshme dhe të shëndetshme.
