Lloji me gjethe të selino gjente shpërndarjen në gatim të kombeve të ndryshme të botës. Është popullor për shkak të shijes së saj dhe përbërjes kimike të vlefshme, si dhe për shkak të pronave të dobishme që mund të ketë në trupin e njeriut. Lexoni më shumë për atë që lë të dobishme selino, lexoni në këtë artikull.
Përbërja kimike
Vetitë e dobishme të çdo produkti për shkak të përbërjes kimike, vlerës së energjisë dhe përmbajtjes së kalorive. 
Gjethet dhe gjethet e selino përmbajnë vitamina (A, B1, B2, B6, B9, K, PP, C), mikro- dhe macronutrientë (hekur, natrium, kalium, kalcium, fosfor), acide organike, pektina, vajra esenciale, flavonoide , furanokumarina.
Përmbajtja kalorike e bimës është 13 kcal / 100 g, përmban proteina (0.9 g), yndyrna (0.1 g), karbohidrat (2.1 g), fibra diete (1.8 g), ujë (94 g) .
Përfitimet e gjetheve dhe gjethave të gjetheve të selino
Njeriu rritet selino nga kohërat e lashta.
Është e rëndësishme! Ushqimi 100 g gjethe selino, një person plotëson normën e përditshme të acidit askorbik.
Gjatë kësaj kohe, ai arriti të sigurohej që kjo kulture ka një numër efektesh të dobishme, duke përfshirë këtu:
- forcimi i trupit kundër zhvillimit të sëmundjeve;
- rimbushjen e vitaminave, mineraleve dhe parandalimin e mungesës së vitaminave;
- rënia e presionit;
- forcimin e mureve dhe dhënien e elasticitetit të anijeve;
- përmirësimin e traktit të tretjes dhe përmirësimin e oreksit;
- pastrimi i trupit të substancave të dëmshme;
- përmirësimi i aktivitetit dhe kujtesës së trurit;
- normalizimi i sistemit nervor;
- krijimi i gjumit;
- përmirësimin e punës së organeve të vizionit;
- përshpejtimin e metabolizmit;
- krijimi i sistemeve urinare dhe riprodhuese;
- parandalimi i formimit të gurëve dhe rërës në veshkat;
- përmirësimin e gjendjes së lëkurës dhe folikulave të flokëve;
- humbje peshe.
Pronat medicinale
Për qëllime të trajtimit, ilaçet përgatiten nga selino: decoctions, lëng, infusions. Ato përdoren në terapinë plotësuese të sëmundjeve të caktuara.
Për gratë
Për trupin e femrës kultura e perimeve është e dobishme sepse ka vetitë shëruese në vijim:
- normalizon hormonet;
- ngadalëson plakjen;
- jep një pamje të shëndetshme të pllakave të lëkurës, të flokëve dhe të thonjve;
- lehtëson dhimbje menstruale;
- përmirëson cilësinë e gjumit;
- ndihmon për të humbur peshë;
- eliminon cystitis dhe sëmundjet e tjera infektive të sistemit gjenitourinary;
- përmirëson gjendjen shpirtërore me sindromin premenstrual;
- ju lejon të shëroheni shpejt nga stresi.
Për burrat
Selino është gjithashtu e dobishme për një gjysmë të fortë të njerëzimit. Para së gjithash, ajo ka një efekt pozitiv në potencë, përmirëson aktivitetin e sistemit gjenitourinar në tërësi dhe gjithashtu përfaqëson një ilaç efektiv kundër zhvillimit të prostatit.
Është e rëndësishme të përdorni këtë produkt tek ata që pinë shumë duhan. Bimore është në gjendje të neutralizojë kancerogjene nga tymi i duhanit, parandalon kancerin e organeve të frymëmarrjes.
A e dini? Edhe romakët e lashtë vunë re se gjethet dhe rrënjët e selino kanë një efekt të dobishëm në sistemin riprodhues të burrave dhe grave. Shekuj më vonë, ky fakt u vërtetua nga shkencëtarët: Androsterone, një feromone e sekretuar nga gjëndrat e djersës mashkullore për të tërhequr gratë, u gjet në fabrikë.
Dëmtime të mundshme dhe kundërindikacione
Gjethet e selino mund të jenë të dëmshme nëse konsumohen tepër, ose nëse përdorni një produkt me cilësi të dobët në stomak bosh. Ata mund të çojnë në zhvillimin e fryrje, bloating, nauze.
Ata nuk mund të hahen nga njerëz që kanë:
- intolerancës individuale;
- thrombophlebitis;
- venat me variçe;
- fryrje;
- gastrit;
- ulçerë në stomak;
- koliti;
- rritjen e aciditetit;
- mosha deri në 3 vjet.
Ajo duhet të braktisë përdorimin e bimëve shtatzëna dhe lactating. Ajo përmban substanca që shkaktojnë rritjen e qarkullimit të gjakut, tkurrjen e mitrës, abortimet dhe lindjen e parakohshme, përkeqësimin e shijes së qumështit, reagimet alergjike tek fëmijët. Me kujdes ju duhet të keni një perime rrënjë për ata që kanë gurë në veshka.
Është e rëndësishme! Në ditë, një i rritur që nuk ka probleme shëndetësore mund të hani deri në 200 g gjethe selino. Për fëmijët pas 3 vitesh, dozën maksimale të lejuar është deri në 100 g.
Rekomandime të dobishme për përdorim
Gjethet dhe rrjedhjet e selino përdoren në mënyrë aktive në gatim të shumë kombeve. Janë bërë salata të freskëta, janë të kalitur dhe të zbukuruar me kurse të parë, mish, peshk, ushqime të konservuara dhe ushqime. Në mënyrë që të ruhen substanca të vlefshme kur përdoren bimët në enët me shërimin e nxehtësisë, gjethet duhet të shtohen në fund të procesit të gatimit.
Meqë selino është një produkt me kalori të ulët, por me vetitë antioksiduese, yndyrnat që djegin në mënyrë aktive dhe përmirëson në mënyrë efektive funksionimin e organeve ndihmëse të tretjes, është një përbërës i shkëlqyer për kokteje palestër dhe për lëngje frutash.
Receta e Videos: Celery Smoothie
Nga bimeve të tjera, selino lë të kombinohen mirë me kopër dhe majdanoz. Nuk është e nevojshme t'i kombinosh ato me salcice, fruta të ëmbla. Kur blini një kulture perimesh, duhet të zgjidhni ato ekzemplarë në të cilat del rrjedhja e brishtë dhe e dobët, gjethe të freskëta, elastike, të zbehtë, erë të këndshme, pa pika, zbutje.
Nëse jeni të interesuar nëse është e mundur të përdorni fletët e verdha për gatim, duhet të dini se kjo nuk vlen të bëhet. Gjeth i verdhë është një shenjë e qartë se bimë ishte ushqyer me plehra kimike, ose ajo është ruajtur për një kohë të gjatë, që do të thotë se mund të jetë e dëmshme.
A e dini? Në kohët e lashta, selino quhej "bimë e hënës". Grekët e lashtë e përdornin atë si një përbërës të "pijeve dashuri" për burrat dhe gratë.
Selami fletë është një bimë e dobishme perimesh që duhet të futet në dietën e njerëzve që nuk kanë kundërindikacione ndaj saj. Me ndihmën e produktit ju mund të parandaloni një numër problemesh shëndetësore, të përmirësoni gjendjen e trupit, të plotësoni vitaminat vitale, mineralet dhe acidet organike.
