Blegtoria Suedeze është pikë referimi për të cilën shumë fermerë po përpiqen të barazojnë. Megjithëse në pjesën veriperëndimore të vendit klima është mjaft e ashpër (temperatura mesatare në dimër është -17 ° C, në verë + 10 ° C) dhe flora është e varfër, pjesa tjetër e Suedisë është më e ngrohtë dhe flora ka shumë më të pasur.
Është në këto rajone (pjesët qendrore dhe juglindore të vendit) që edukohen breza të njohura suedeze të kafshëve.
Karakteristikat e racave kryesore të lopëve në Suedi
Të gjitha racave të kafshëve, të cilat do të diskutohen, janë të njohura jo vetëm në Suedi, por edhe përtej kufijve të saj. Dhe disa, të tilla si Lordët, u rritën në përgjithësi në vende të tjera (Hereford është emri i qarkut në Angli në të cilin u shfaq kjo racë).
Por falë mbarështuesve suedezë, mbarështuesve të blegtorisë dhe shkencëtarëve që këto kafshë kanë marrë njohje mbarëbotërore.
Hereford
Ekzistojnë 3 lloje të kafshëve Hereford:
- i vogël;
- medium;
- të mëdha.
Shfaqja e fjalëve korrespondon me tiparet e jashtme tipike të racave të mishit:
- lartësi: Demi rritet, mesatarisht, në 135 cm në thahet, një lopë - deri në 125 cm.
- Pesha: demat peshojnë deri në 900 kg (ka pasur raste kur pesha e një dem arritur 1250 kg), lopë - rreth 640-860 kg.
- Viça masive në lindje: linden djema, me peshë deri në 35 kg, zogjtë - 26-32 kg.
- Vëllimi i gjirit: në një dem, gjoksi mund të arrijë në 215 cm në nënbarkëz, në një lopë - 195 cm.
- kreu: i vogël në përmasa, qafa është e fortë dhe e shkurtër.
- bust: palosur fort, në mënyrë të qartë qëndron për dewlap.
- strehimit: kompakt.
- bri: ngjyrë të ndritshme, ngjyrë të verdhë-gri, me skaj të errët.
- Gjoks dhe shpatulla: të fortë.
- Back: të drejtë, të sheshtë, me prapambetje të pjerrët të zhvilluar.
- këmbët: i fortë, i shkurtër.
- sisë: nuk ndryshon në madhësi të mëdha.
A e dini? Demi i Danubit i racës Hereford, nga rajoni Chelyabinsk, është përfaqësuesi më i madh i racës në Rusi. Pesha e saj është 1250 kg.
Leshi i butë kaçurrel është i trashë dhe i gjatë, i cili kontribuon në mbarështimin e kësaj race në kushtet e temperaturave të ulëta të dimrit. Për këto lopë karakterizohet nga një ngjyrë kafe-kafe. Sternum, bark, maja e bishtit - e bardhë. Ndonjëherë një shirit i bardhë kalon prapa një lopë.
Në rast se njëri prej prindërve kishte një kokë të bardhë, kjo cilësi është trashëguar. produktiviteti:
- Prodhimi i qumështit. Kjo race i takon racave të theksuara të produktivitetit të mishit, për këtë arsye prodhimi i tyre i qumështit është jashtëzakonisht i vogël - jo më shumë se 1200 kg në vit. Qumështi është i mjaftueshëm vetëm për të ushqyer viçat.
- Yndyrë qumështi. Kjo shifër është afër 4%.
- Hershmëri. Breed i takon vonë ripening. Edhe pse puna për të rritur parakohshmërinë u krye, ata nuk dhanë një rezultat të prekshëm.
- push. Kafshët janë gati për t'u bashkuar me rreth 2-2.5 vjet. Rreth 3 vjeç, lopët sjellin pasardhësit e tyre të parë.
- Dalja e therrjes. Kjo shifër është 62-70%.
- Fitimi në peshë. Kafshët e kësaj race kanë një nga raportet më të larta të shtimit të peshës / sasisë së ushqimit. Me përmbajtjen e duhur, çdo ditë demi bëhet më i rëndë me 1.5 kg, mëshqerra - me 1.25 kg. Nga mosha 2, një dem peshon më shumë se 800 kg dhe një viç peshon mbi 650 kg.
Lopët Hereford jetojnë, mesatarisht, deri në 18 vjet. Për shkak të ndërtimit të fortë dhe madhësisë së vogël të viçave, lopët lehtësisht kujdesen dhe zakonisht nuk ka nevojë për ndërhyrje të ekspertëve. Instinkti prindëror është shumë i zhvilluar - lopët rrethojnë viçat e porsalindur me kujdes dhe vëmendje, mos i lejoni viçat e tjerë në vezë.
Është e rëndësishme! Nëse doni të merrni pasardhës të shëndetshëm dhe të qëndrueshëm nga Ketrat, duhet të llogaritni kohën e fekondimit të lopës në mënyrë të tillë që pjellja të bjerë në gjysmën e parë të muajit mars.
Ndërsa kërkesa për mish yndyror bie dhe rritet në mish të dobët, mishi i shpejtë tani praktikohet gjithnjë e më pak. Fermerët preferojnë të rritin kafshët më gjatë dhe t'i ushqejnë ato me përmbajtje të lartë të fibrave, e cila ka një përmbajtje më të ulët kalori. Rrogë është më mirë se shumica e të tjerëve për marrjen e mishit të mermerit.
Këtu janë përshtatur mirë për çdo kusht klimatik, janë të shëndetshëm, pothuajse nuk sëmuren, madje kur mbahen jashtë. Kushti kryesor për ruajtjen e shëndetit të mirë të kafshëve është ushqimi siç duhet i balancuar. Në këtë rast, ata mund të tolerojnë acar normalisht në -30 ° C.
Me të ushqyerit e dobët, shtimi i peshës bie nga 2 herë, kafsha nuk toleron të ftohtë. Në Rusi, Ukrainë dhe Bjellorusi, është e këshillueshme që të ushqehet kështjella duke përdorur metodën e kombinuar: në verën e kullotave, në dimër - silazh, hay dhe foragjere të përziera.
Holstein
Holstein janë raca më e preferuar e qumështit në botë. Shumica e këtyre kafshëve kanë një ngjyrë të zezë me një ngjyrë të rrumbullakët, më rrallë janë ato të kuqe. Deri në vitin 1971, pronarët e ngjyrave me ngjyrë të kuqe janë konsideruar të mos i përmbushin standardet, por pas asaj date ata janë regjistruar në një race të veçantë.
Racat e qumështit të lopëve gjithashtu përfshijnë si kafe letonisht, step të kuqe, Jersey, Ayrshire, Yaroslavl.
Shfaqja e Holsteins:
- lartësi: një dem i rritur rritet deri në 160 cm, një lopë - deri në 145 cm.
- pesha: masa e një demi të rritur arrin 1200 kg, në disa raste ajo mund të arrijë 1500 kg. Trupi peshon 700-750 kg. Ka pasur raste kur zogjtë u rritën deri në 900 kg dhe më shumë.
- Viça masive në lindje: Demi i sapolindur peshon 35-43 kg, masa e mëshqerrës është 32-37 kg.
- Lloji trupit: trupi i formës pykë, breza e shpatullave është e gjatë dhe e gjerë, pjesa e mesit është e zhvilluar mirë.
- sisë: të mëdha, me venat dukshëm të shquara, të mbajtur fort në murin e peritoneumit.
produktiviteti:
- Hershmëri. Mosha e plotë vjen shumë herët. Bull-viçat, të cilat nuk janë të përshtatshme për kultivim të mëtejshëm, dërgohen për therje në rreth 1 vit. Deri në këtë kohë, pesha e tyre arrin 700-750 kg.
- Yndyrë qumështi. Kjo shifër arrin në 3.1-3.8%.
- Proteina. Në produktet e qumështit që rrjedhin nga Holstein, përmbajtja e proteinave është 3-3.2%.
- Dalja e therrjes. Kjo shifër është e ulët, rreth 55%. Por kjo nuk është e habitshme, qëllimi kryesor i racës është prodhimi i qumështit. Kafshët peshojnë shpejt, dhe megjithëse nuk ka shumë mish në lopë, vlerësohet për shijen e saj të mirë dhe mungesën e yndyrës.
A e dini? Gjysma e qumështit të përgjithshëm të prodhuar në Suedi jepet nga lopët Holstein.
Holstein njerëzit janë më produktive në mesin e të gjithë përfaqësuesve të kafshëve të qumështit. Treguesit specifikë varen nga kushtet e paraburgimit, rajoni, ushqimi. Për shembull, specialistët izraelitë kanë krijuar kushte që kombinojnë të gjithë faktorët e favorshëm që përbëjnë prodhimin e Holsteins në 10,000 kg në vit.
Kafshët me ngjyrë të kuqe të ndritshme japin një sasi shumë më të vogël qumështi - jo më shumë se 4 ton në vit; ndërkohë që është shumë yndyrë - pothuajse 4%.
Holstein shpesh përdoret në mbarështimin për të përmirësuar racave të tjera. Megjithatë, këto kafshë janë mjaft kërkuese. Nëse dëshironi që kafshët tuaja të jenë të shëndetshme, duhet të sigurojnë kushtet e nevojshme. Në mënyrë që një kafshë të rritet dhe të fitojë peshë normalisht, duhet të shmangim faktorët e mëposhtëm:
- dietë jo e shëndetshme;
- luhatje të forta të temperaturës;
- shtatzënia e rëndë;
- trazirat në procesin e mjeljes.
Holstein njerëzit janë shumë të ndjeshëm ndaj stresit, i cili, nga ana tjetër, të çon në humbje peshe dhe madje edhe sëmundje.
Është e rëndësishme! Më pak prodhim i qumështit të lopëve Holstein, aq më i lartë është përmbajtja e yndyrës dhe proteinave në të. Për shembull, në SHBA një kafshë jep mesatarisht deri në 9000 kg qumësht në vit. Për më tepër, përmbajtja e yndyrës është 3.6%, përmbajtja e proteinave është 3.2%. Në Rusi, nga një lopë e tillë është marrë 7.500 kg qumësht në vit. Treguesi i përmbajtjes së saj të yndyrës është 3.8%.
E kuqe-popuri
Puna për mbarështimin e racës së kuqe filloi në fund të viteve 70 të shekullit të njëzetë. Për të kaluar, ata morën Holstein dhe motrën simmentale të lopëve. Puna e mbarështimit zgjati më shumë se dy dekada, dhe në vitin 1998 raca e kuqe dhe e zezë e bagëtisë hyri në librin e mbarështimit.
Shfaqja e lopëve të kuqe dhe të bardha:
- lartësi: Ky tregues në dema arrin 140-150 cm, lopët rriten në 132-140 cm.
- pesha: në lindje, demi peshon 36-39 kg, në 1,5 vjeç - 435-445 kg, dem i pjekur ka një peshë prej 920-1000 kg. Pesha e lopës gjatë laktacionit të parë është 505 kg.
- Lloji trupit: të fortë të ndërtuar, të zhvilluar sternum.
- Padia: të kuqe dhe të zezë.
- sisë: i rrumbullakosur, masiv.
produktiviteti:
- Prodhimi i qumështit. Lopët japin të paktën 5000 kg qumësht në vit. Produktiviteti mesatar është 6,600-7,000 kg në vit. Ka lopë me produktivitet në rajonin prej 10,000 kg ose më shumë.
- Lajka. Qumështi ka një përmbajtje të lartë yndyre, një mesatare prej 3.8%. Gjatë gjithë historisë së mbarështimit në racë, 16 individë u regjistruan zyrtarisht, me një produktivitet prej më shumë se 8,400 kg qumësht me një përmbajtje yndyre prej 4,26%. Gjithashtu, 10 lopë që dhanë më shumë se 9,250 kg në vit me një përmbajtje yndyre prej 4,01%, 5 lopë që dhanë më shumë se 10,280 kg qumësht (4,09% yndyrë) gjatë vitit dhe 4 femra me një yield qumësht mbi 12,000 kg (4,0 %).
- Proteina. Treguesit karakteristikë - 3.2-3.4%.
Puna e mbarështimit për të përmirësuar racën është kryer në këtë ditë. Fokusi kryesor është rritja e produktivitetit të qumështit.
Gjithashtu, mbarështuesit po përpiqen të përmirësojnë përshtatshmërinë e kafshës në kushtet e dimrave të rënda.
Kjo shumëllojshmëri e kafshëve është mjaft e pakëndshme në përmbajtjen e saj. Megjithatë, në mënyrë që kafsha të sjellë përfitim maksimal pa dëmtuar shëndetin e vet, është e nevojshme të ndiqni disa rekomandime të thjeshta:
- Zhvilloni dhe ndiqni rreptësisht orarin e ushqimit dhe mjeljes. Devijimi nga programi i përcaktuar nuk duhet të kalojë 13 minuta, përndryshe mund të ndikojë negativisht në traktin gastrointestinal dhe produktivitetin.
- Çdo ditë ju duhet të pastroni stall, hambar, ose një vend ku kafsha është nën një tendë.
- Disponueshmëria e ujit të freskët në sasitë e kërkuara.
- Në dimër, hambar duhet të jetë i izoluar mirë, draftet janë rreptësisht të papranueshme. Në verë, mbinxehja duhet të shmanget.
- Kullotja e lirë në sezonin e ngrohtë. Gjatë kësaj periudhe, është e nevojshme për të ushqyer kafshën, për pjesën më të madhe, me bimë të shijshme.
- Në pjesën tjetër të vitit, ushqimi duhet të jetë i balancuar dhe të përfshijë gjithçka që nevojitet për lopën (hay kualitetit, silazh, haylage, bishtajore dhe foragjere të përziera). Për të plotësuar nevojën për proteina, buka e bollgur dhe kashtë duhet të futen në dietë.
- Feed jep varësi se sa herë në ditë mjeljes është kryer. Në rast se lopa lypset dy herë në ditë, koncentrati i jepet kafshës menjëherë para procedurës.
Simmental
Lopët Simmental janë shumë të popullarizuara në Suedi, veçanërisht në pjesën qendrore të vendit.
Është e rëndësishme! Simmentalet janë shumë fertile. Nëse vendosni të ushqeni bagëti, kjo racë është më e mira për këtë qëllim.
Ekzistojnë varietete të qumështit, mishit dhe qumështit të racave simmentale. Vija e mishit përshtatet shumë mirë me kushtet e veriut. Drejtimi i mishit dhe qumështit ka nevojë për ushqim të shijshëm. Për këtë arsye, lopët që mbahen në pjesët veriore dhe perëndimore të vendit nuk janë shumë produktive.
Në këto rajone, vija e mishit është bërë më e përhapur. Por kafshët e qumështit, të cilat janë edukuar në qendër të vendit, si dhe në pjesët lindore dhe jugore, janë të afta të prodhojnë deri në 10.000 kg qumësht për lactation. Shfaqja e simmentals:
- Rritjes. Kafshët nuk janë shumë të larta: demat rriten deri në 147 cm, lopë - deri në 135 cm.
- Pesha. Lopa peshon 560-880 kg. Një dem i rritur ka një masë prej 840-1280 kg. Masa e kafshëve varet nga qëllimi specifik i kësaj specie: mish më shumë qumështore.
- Viça masive në lindje. Gobies janë të lindur, me një masë prej rreth 44 kg, pulat peshojnë deri në 37 kg.
- Lloji trupit: lopët kanë një mbrapa të drejtë, formë të zgjatur të trupit me anë të rrumbullakosura. Demi ka një hundë poshtë kokës.
- kreu: të vogla.
- qafë: short.
- gjymtyrët: të shkurtër dhe të fortë, në sajë të tyre, Simmentals mund të udhëtojnë shumë kilometra në kërkim të barit të pasur.
- Padia: lopët janë të zbehtë të zbehtë, demat kanë një hije krem. Brenda këmbëve, barkut dhe kokës janë të bardha.
- sisë: të vogla.
produktiviteti:
- Produktiviteti i mishit. Ata kanë produktivitet të lartë të mishit (deri në 65% në dema, deri në 57% në zogjtë). Në mish dinte fibra të theksuara, ndonëse ato nuk mund të quheshin të trashë. Përmbajtja e yndyrës në mish është rreth 12%.
- Produktiviteti i qumështit. Produktiviteti i linjës së qumështit është gjithashtu mjaft i lartë - 4500-5700 kg për laktacion. Rastet kur simmentals dhanë më shumë se 12000 kg për një laktacion regjistrohen. Shkopinj të mishit të mishit janë të afta të prodhojnë deri në 2500 kg qumësht për lactation, e cila është vetëm e mjaftueshme për të ushqyer viçat. Ka raste kur simmentals lindin 2 viça.
- Lajka. Qumështi i këtyre lopëve ka një përmbajtje të lartë të yndyrës - rreth 4.1%.
- Pubertet. Lopët janë gati për t'u bashkuar në 8 muaj, demat mund të bëhen prodhues në 18 muaj. Zakonisht pjellja e parë bie në moshën 24-30 muaj. Pjellë e dytë - 13 muaj pas fillimit.
- Hershmëri. Mosha e demave vjen rreth 5 vjet.
- Fitimi në peshë. Kafshët kanë peshë të mirë. Në gjashtë muaj, viç peshon 185-225 kg. Në 1 vit, viçat peshojnë tashmë 225-355 kg. Nëse kafshët ushqehen siç duhet, pesha e tyre rritet çdo ditë me 0.8-1.0 kg. Në moshën një vjeçare, lopët dhe demat e refuzuara shkojnë për therje.
Është e rëndësishme! Mastiti është një sëmundje që është më e zakonshme me sëmundjet e tjera në Simmentals.
Kur edukate Simmentals duhet të mbani mend për disa nga karakteristikat e përmbajtjes së tyre:
- Simmentalet duhet të ushqehen mirë. Vetëm në praninë e një diete të ekuilibruar të pasur, lopët do të fitojnë peshë në mënyrë të qëndrueshme.
- Këto kafshë janë kundërindikuar qëndrim të përhershëm në stallë. Ata kanë nevojë për një shëtitje edhe në dimër nëse nuk ka shumë borë.
- Për të ushqyer Simmentals ju nevojitet hay, haylage me cilësi të lartë, një mundësi e madhe - misri i zier. Përveç kësaj, kafsha ka nevojë për ushqim të shijshëm, 2-3 kg ushqim çdo ditë, rrënjë, tortë dhe shumë ujë të freskët.
Karakteristikat e lopëve mbarështuese në Suedi
Suksesi i Suedisë në prodhimin e blegtorisë në përgjithësi, dhe mbarështimi i bagëtive në veçanti, u parapri nga një përgatitje serioze dhe zhvillim i masave teknologjike, legjislative dhe ekonomike, falë të cilit arritëm të sillnim prodhimin e blegtorisë në një nivel shumë të lartë. Një punë e madhe u krye dhe vazhdon të bëhet nga shkencëtarët-mbarështuesve. Si rezultat, është e mundur që shkurtimisht të përshkruhet gjendja aktuale e mbarështimit të bagëtive në këtë vend si vijon:
- Kafshët që rriten në Suedi kanë sistemin imunitar më të qëndrueshëm;
- lopët karakterizohen nga një temperament i qetë, i balancuar dhe psikiatër i qëndrueshëm, për shkak të kushteve të shkëlqyera të paraburgimit;
- kafshët kanë tregues të shkëlqyer të performancës, si mish dhe qumështore.
Përkundër faktit se Suedia është një vend verior që nuk posedon territore të mëdha dhe pjesa veri-perëndimore e shtetit është një tundër në përgjithësi, mbarështimi i bagëtisë në të është në nivelin më të lartë.
Përvoja e suedezëve tregon se me qasjen e duhur, duke kombinuar të arriturat e shkencës moderne dhe punës së vështirë, mund të zgjidhni problemet që në shikim të parë duket të jenë të pamundura.