Bagëti

Humpback aziatike lopë (Zebu)

Ka shumë raca të lopëve në botë që përdoren për qëllime të ndryshme, por India do të bëhet një parajsë për secilën prej tyre. Lopë indiane grumbull, zebu, e cila ndryshon nga lopët tona me një grykë të shënuar mirë në bazën e qafës, konsiderohet përfaqësuesi më i shquar në këtë tokë. Nga vijnë kafshë të tilla të mrekullueshme, çfarë lloj jete që ata udhëheqin në realitetet moderne dhe se si mund t'i shërbejnë njerëzve - kjo do të diskutohet më tej.

origjinë

Zebu është një nëngrup i demit të egër, i cili shpesh gjendet në Indi sot. Kjo lopë, ndryshe nga shumë të afërm të tjerë, nuk konsiderohet pasardhës i turneut, por vepron si një specie e veçantë, e formuar më shumë se 300 mijë vjet më parë. Për hindusët, zebu është një kafshë e shenjtë, dhe disa konsiderojnë me meritë territorin e shtetit, vendlindja e këtij brezi. Përveç kësaj, në qoftë se ju besoni se të dhënat historike, në të kaluarën, lopët me gunga u gjetën në territorin e Azisë Jugore, prandaj shpesh lindin mosmarrëveshje për një vend të caktuar të prejardhjes së tyre.

Lexoni rreth mishit dhe qumështit më të mirë të lopëve.

Duke filluar nga shekulli i njëzetë, mbarështuesit filluan të kalonin zebun me lopë evropiane, të cilat supozoheshin të rrisnin rezistencën e kafshëve të reja në temperatura të larta dhe t'u jepnin imunitet ndaj rezistencës ndaj sëmundjeve tropikale. Lopët që rrjedhin sot janë gjithashtu të dalluara nga normat më të larta të produktivitetit, norma e rritjes, e cila i dallon në mënyrë të favorshme ndaj sfondit të zebrës së pastër. Sot, hibridet evropiane gjenden edhe në vendet afrikane, vetëm qëndrimi ndaj tyre vështirë se mund të quhet i sjellshëm: si shumë vite më parë, fiset e egra ende i sakrifikojnë ato te perënditë, edhe pse në raste të tjera ato mund të konsiderohen të shenjta. Në botën moderne, këto kafshë mund të gjenden në territorin e Azerbajxhanit, Evropës, Afrikës, Indisë dhe madje edhe Brazilit, dhe në Madagaskar ato konsiderohen edhe simbol i ishullit.

A e dini? Shumë besojnë se edhe në kohën tonë ka më shumë lopë zebu në Madagaskar sesa vetë banorët. Këto kafshë janë konsideruar këtu si një simbol i prosperitetit dhe mirëqenies.

shfaqje

Si rezultat i vendkalimeve shekullore sot, ka më shumë se 80 nënspeci të zebut, kryesisht që jetojnë në Indi. Prandaj nuk është për t'u habitur që disa nga karakteristikat e secilit prej tyre do të jenë individuale, por në përgjithësi, përshkrimi është gjithmonë i njëjtë. Shumica e tyre janë kafshë masive që peshojnë rreth 400-450 kg, 150 cm të gjatë dhe 160 cm të gjatë (tipike për racione të mëdha). Vërtetë, ka edhe varietetet xhuxh zebu jo më shumë se 90 cm të gjatë dhe peshon brenda 150 kg. Ata mbahen më shumë si kafshët shtëpiake, pasi nuk do të merrni shumë qumësht dhe mish prej tyre. Karakteristikat e përgjithshme të jashtme të dy llojeve të lopëve përfshijnë si në vijim:

  • trupi i fortë dhe më tepër muskuloz me kocka shumë masive;
  • gjoks i ngushtë dhe i cekët;
  • gjymtyrë të gjatë dhe të hollë;
  • bora e shënuar mirë në zonën e hirit (përbëhet nga indet e dhjamit dhe të muskujve, dhe në total merr rreth 3% të peshës së kafshës);
  • një dele e lëkurës e vendosur në qafë dhe peritoneum;
  • brirë të gjata dhe pak të lakuara në dema;
  • lëkurë të trashë.

Xhuxh zebu Ngjyra e trashë dhe e shkurtër e kashtë e një kafshe mund të jetë absolutisht çdo gjë: e zezë, e bardhë, e kuqe dhe e larmishme.

Është e rëndësishme! Zebu është shumë më pak i ndjeshëm ndaj sulmeve nga ticks dhe insektet e tjera, të cilat thjesht shkaktojnë shumë probleme për lopët e tjera. Nëse një prej tyre kafshon një lopë, atëherë një numër i madh i qelizave të bardha të gjakut në trupat e tyre do të ndihmojnë për të përballuar infeksionin.

Jetese dhe sjellje

Një tipar i përbashkët i të gjitha lopëve zebu është qëndrueshmëria e lartë dhe aftësia për të mbijetuar edhe aty ku kafshët e tjera mund të vdesin nga nxehtësia. Karakteri është fleksibël, jo-konfliktual, kështu që pronarët nuk kanë shumë probleme me ta. Në të njëjtën kohë, kultivimi i varieteteve të xhuxhëve në territorin evropian është gjithashtu shumë e dobishme nga pikëpamja ekonomike, pasi konkurrenca në këtë drejtim është shumë e dobët, nëse ekziston fare. Kafshët shpejt arrijnë pjekurinë seksuale, dhe mishi i tyre shpesh përdoret si një delikatesë në restorante të ndryshme. Zebu ushqen dhe kushtet janë të thjeshta, kështu që ato mund të përmbahen, ashtu si racave të tjera që janë më të njohura për ne. Shuma e prodhimit të qumështit ditor do të jetë mjaft i mjaftueshëm për të gjithë anëtarët e një familjeje të vogël.

Njihuni me veçoritë e mbarështimit të racave të tilla të bagëtive: Jersey, Schwyz, Krasnogorbat, Ayrshire, Limousin.

Sferat e përdorimit

Duke pasur parasysh faktin se zebu nuk i përkasin racave shumë produktive (një lopë prodhon mesatarisht rreth 500-1000 litra qumësht), varietetet e mëdha shpesh rriten me qëllim të prodhimit të mishit dhe si forcë tërheqëse. Në disa vende, këto kafshë marrin pjesë në garat e kuajve dhe rodeo. Përkundër faktit se qebu zebu japin pak, ajo është gjithmonë shumë yndyrë (5-7%), për të cilën vlerësohet nga konsumatorët në shumë vende. Për shembull, qumështi i tillë është një material ideal i papërpunuar për krijimin e ghee të njohur ghee.

A e dini? Ndërsa në Indi, lopët konsiderohen kafshë të shenjta, dhe mishi i tyre është i ndaluar për t'u ngrënë, në Brazil, zebu formojnë bazën e industrisë së mishit dhe yield-i i therjes së specieve të caktuara shpesh arrin 48%.
Zebu është një mundësi ideale për njohësit e ekzotikëve që duan të papritur bashkatdhetarët e tyre dhe me qasjen e duhur për mbarështimin e tyre do të mund të sjellin fitim të konsiderueshëm. Për këtë arsye vetëm vlen të mësosh më shumë për këto lopë të pazakonta.