Mbarështuesit e lopëve e dinë se produktiviteti i tyre ndikohet nga mosha, raca, shëndeti i përgjithshëm i kafshëve, të ushqyerit, si dhe një numër faktorësh të tjerë. Midis tyre - formën dhe madhësinë e udder. Mbarështuesit me eksperiencë kanë një ide se çfarë duhet të jenë gjëndrat e qumështit për të arritur sasinë më të madhe të qumështit. Nëse lopa do të ketë një nivel të lartë të prodhimit të qumështit, ato lehtë përcaktohen me shfaqjen e gjëndrave. Ne ju ofrojmë të njiheni me strukturën e yndyrës, proceset e formimit dhe çlirimit të qumështit.
Struktura e pulave
Udder është organi i lopës në të cilën prodhohet qumështi. Ka 2 pjesë në të - djathtas dhe majtas - dhe 4 gjëndra të qumështit. Pjesët janë të ndara nga një ndarje e mesme. Në secilën prej pjesëve ka 2 lobesa - anterior dhe prapa, të cilat mund të zhvillohen në mënyrë të pabarabartë. Më shpesh, më shumë qumësht është formuar në lobet e pasme sesa në ato të para, kjo është për shkak të përmbajtjes së më shumë alveolit në to. 
Diagrami i pjesës së qafës dhe sekretimit: 1 - venat e thella, 2 - arteriet e thella, skelet 3 - lidhës (stroma), 4 - indet e gjëndrave (parenchyma), 5 - venat dhe arteriet safene sipërfaqësore, - rezervuari i qumështit, 7 - , 8 - hapja e kanalit të daljes, 9 - kanali i mushkërive, sphincter i dalë nga dhëmbët, 11 - kanalet e qumështit, 12 - dhjamë alveoli, 13 - nerva, 14 - myoepithelium, 15 - qeliza sekretuese, 16 - kanali i grupit të alveolit.
Forma e gjelbër formojnë 3 lloje të indeve: gjëndra, yndyrore, lidhëse. Indet e mushkërive formohen nga alveola. Ind lidhës kryen një funksion mbështetës, dhe gjithashtu mbron dendur nga efektet e pafavorshme të mjedisit, fibrat e saj ndajnë organin qumësht-formues të lopës në lobes.
Çdo aksion përfshin:
- indet e gjëndrave;
- ind lidhës;
- kanalet e qumështit;
- enët;
- nervat.
Mësoni si ta trajtoni siç duhet ënjtjen e ënjtjeve në lopë.
Qarkullimi i gjakut
Sistemi i qarkullimit të qarkullimit të derrave përfaqësohet nga:
- arteriet perineale;
- arterie dhe vena e diskutueshme e jashtme;
- vena dhe arteria e rezervuarit të qumështit;
- venat e nënës së qumështit të barkut.
Përmes arterieve, gjaku hyn në gjëndrrën e qumështit, përmes venave - kthehet në zemër. Arteriet janë të vendosura thellë, ato nuk mund të shihen, por venat janë të dukshme në sipërfaqen e ujrës. Venat e barkut potencial nën lëkurë, të cilat janë të dukshme, quhen qumështi dhe madhësia e tyre përcakton qumështin e lopës - sa më të mëdha janë ato, aq më e lartë është prodhimi i qumështit.A e dini? Në Egjiptin e lashtë, lopët nuk u sakrifikuan, sepse ato konsideroheshin kafshë të shenjta të perëndeshës së qiellit dhe pjellorisë Hathor.
Sa më mirë të zhvillohet sistemi i qarkullimit të gjakut në gjirin e mitrës, aq më shumë degë ka, aq më mirë furnizohet me ushqyes dhe oksigjen.
Sistemi limfatik
Sistemi i qarkullimit limfatik fillon në zonën e alveolit, rreth të cilit ndodhen boshllëqet dhe hapësirat limfatike. Mbledhja e limfës ndodh në enët interlobulare. Më pas rrjedh nëpër nyjet limfatike në depozitë limfatike dhe pastaj përmes kanalit torakal në vena cava. 
Në gjëndrat e qumështit ka shumë enë për rrjedhën limfatike. Çdo lob përmban nyjet limfatike në madhësinë e një arre. Limfi rrjedh prej tyre nga anijet, njëra prej të cilave lidhet me sistemin e qarkullimit limfatik të rektumit dhe organeve gjenitale, dhe tjetri me nyjet limfatike inguinale.
nerva
Në lëkurë, në thithat, në alveole ka shumë mbaresa nervore që i përgjigjen irritimit që ndodh në gjëndrën e qumështit dhe i raportojnë ato në tru. Receptorët nervor më të ndjeshëm janë të vendosura në thithat. Korda e palcës kurrizore me një mollë është e lidhur me trungje nervore, e cila degë në filamente të hollë që kryejnë sinjale nga sistemi nervor qendror. Nervat luajnë një rol të rëndësishëm në rritjen dhe zhvillimin e gjëndrës së qumështit, si dhe në vëllimin e qumështit të formuar. 
Follicles qumështi
Indet e dhimbjes formohen nga alveole ose folikula në formën e qeseve të vogla. Brenda tyre përmbajnë qeliza në formën e asteriskëve, përgjegjës për prodhimin e qumështit. Me ndihmën e tubulave në të cilat ndodhen të njëjtat qeliza yjore, alveole kanë lidhje me kanalet e qumështit. Këto kanale kalojnë në rezervuarin e qumështit, dhe rezervuari komunikon me dalë.
Folikulat e qumështit kanë një fushë të gjerë pune, një sistem kompleks pune. Ata reagojnë ashpër ndaj ndryshimeve në mjedis dhe ndryshojnë çdo herë pas laktacionit. Është në alveolë para fillimit të procesit të mjeljes që grumbullohet 50% e qumështit (deri në 25 litra). Pjesa e mbetur prej 50% gjendet në kanalet, rezervuarin e qumështit dhe nipples.
Lexoni gjithashtu se si të qumështoni një lopë.
nipples
Çdo lob ka një dalë. Shpesh, lopët mund të gjenden 5 dhe 6 nipples, të cilat mund të japin edhe një qumësht pak. Djaloshi konsiderohet i mirë nëse thithat e saj janë të të njejtës madhësi - nga 8 në 10 cm të gjatë dhe 2 deri në 3 cm në diametër, forma e një cilindri, varen vertikalisht dhe lëshojnë qumështin e përkryer kur ngjeshen. Bërryl secili bazë, trup, kulm dhe një pjesë cilindrike. Muret e saj formojnë lëkurën, indin lidhës, mukozën. 
Në krye është sphincter, falë të cilit qumështi nuk derdhet pa mjelje. Nibles luajnë një rol të madh në laktacion dhe parandalimin e infeksionit në gjëndrat e qumështit. Lëkura e tyre nuk ka djersë dhe gjëndra dhjake, kështu duhet të kujdeset për të për të shmangur riprodhimin e mikroflora patogjene dhe formimin e çarjeve.
Është e rëndësishme! Aksionet nuk kanë një mesazh midis tyre. Prandaj, është e rëndësishme që blegtorët të zbrazin secilën prej tyre deri në fund, sepse qumështi nuk mund të lëvizë nga një lob në tjetrin dhe të largohet nga thithja tjetër, që do të thotë se nuk do të formohet në shumën maksimale herën tjetër.
Fazat e zhvillimit të vezëve në lopë
Për zhvillimin e gjëndrave të qumështit të lopës janë përgjegjës sistemet nervore dhe endokrine. Gjëndrat e embrionit janë hedhur nga trashje epiteliale, të vendosura në zgavrën e barkut pas kërthizës. Më pas, formohen 4-6 bregore nga të cilat, pas formimit të sistemit të qarkullimit të gjakut dhe fibrave nervore, zhvillohen gjëndrat e qumështit. Ure e një fetusi 6-mujor tashmë ka kanale qumështi, një cisternë, një bark dhe ind dhjamor. 
Pas lindjes dhe para pubertetit, veza gradualisht merr formë dhe rritet. Gjatë kësaj periudhe formohet kryesisht nga indi dhjamor. Kur një lopë vjen në pubertet, veza e saj rritet ndjeshëm, e cila ndikohet nga prodhimi aktiv i hormoneve seksuale dhe merr formën që është karakteristikë e një zogth të pjekur. Rritja e kanaleve dhe kanaleve përfundon deri në muajin e pestë të shtatzënisë, me 6-7 muaj në fund formohen alveolat.
Indet e mushkërive formohen plotësisht nga muaji i 7-të i shtatzënisë, rritja e tij do të ndodhë pas pjelljes. Ky proces do të ndikohet nga prodhimi aktiv i hormoneve, mjeljes së duhur, masazhit dhe ushqyerjes së mëshqerrës. Zhvillimi dhe rritja e gjëndrave kryhet deri në 4-6 gjini. Ndryshimet ndodhin në strukturë në përputhje me ciklet seksuale, periudhat e laktacionit, stërvitjen dhe moshën e lopës.
Është e rëndësishme! Besohet se lopët me një qafë të gjerë në filxhan, të cilat janë të projektuara mirë përpara, pranë trupit, shumë të bashkangjitura në pjesën e pasme, kanë performancë të lartë. Frakcionet e çarmatosura duhet të jenë të barabarta dhe simetrike. Kur palpating, yndyrë duhet të jetë i butë dhe i zhdërvjellët.
Zhdukja e gjëndrave të qumështit ndodh pas 7-8 lindjeve - gjatë kësaj periudhe vëllimi i indeve të gjëndrave dhe i kanaleve zvogëlohen dhe indet lidhëse dhe dhjamore rriten. Mbarështuesit e suksesshëm me përpjekjet e duhura, të cilat përfshijnë rritjen e ushqyerjes dhe kujdesin cilësor, mund të zgjasin periudhën prodhuese të mëshqerrës në 13-16 laktacion, dhe ndonjëherë edhe më gjatë. 
Si funksionon procesi i formimit të qumështit
Funksioni kryesor i vezës është laktacioni. Procesi i laktacionit përbëhet nga dy faza:
- Formimi i qumështit.
- Prodhimi i qumështit.
Kontrolloni racat më të mira të lopëve të qumështit.
Procesi i formimit të qumështit ndikohet nga disa faktorë:
- rimbushja aktive e vezës me ushqyesve përmes enëve të gjakut;
- funksionimin normal të sistemit limfatik;
- lirimin e prolaktinës së hormoneve si pasojë e pjelljes, acarimi i thithave kur thith një viç ose kur preket ngrohtësisht.
Megjithatë, nëse veza nuk zbrazet për më shumë se 12-14 orë, presioni rritet, veprimi i alveolës pengohet, prodhimi i qumështit zvogëlohet. Kështu, me zbrazjen e rregullt dhe të plotë të vezës, niveli i formimit të qumështit mbahet në nivel të lartë. Intervale të gjata në mes të proceseve të mjeljes ose zbrazjes jo të plotë të midhjeve sjellin një rënie në prodhimin e qumështit.A e dini? Viçi më i shtrenjtë në botë është marrë nga lopët Japanese Wagyu. Japonezët, të cilët jetojnë në afërsi të qytetit të Kobesë, ku këta lopë kryesisht ishin të divorcuar, i trajtonin me kujdes kafshët e tyre - i fshinë ato për hir dhe pinin birrën. Si rezultat, ata morën mish shumë të butë dhe të shijshëm, që sot shiten me 100 euro për 200 gram copë copë.
Prodhimi i qumështit
Prodhimi i qumështit është një refleks që shfaqet gjatë mjeljes dhe shoqërohet me çlirimin e qumështit nga alveolet në cisternat. Nga follicles qumështi, lëngu është excreted nga compressing qelizat që janë rreth tyre. Pas një kompresioni të tillë, ajo derdhet në kanalet, pastaj në puset, kanalin e daljeve dhe thithat.
Gjatë acarimit me buzët e viçit ose me faktorë të tjerë nervozë të thithave nga fundi i tyre nervor, një sinjal emeton në tru të lopës, e cila i jep komandën gjëndrës së hipofizës. Hipofiza lëshon hormonet në qarkullimin e gjakut, të cilat janë përgjegjëse për prodhimin e qumështit dhe tkurrjen e myoepithelium të gjëndrave të qumështit. Si rezultat, ka një reduktim të qelizave të vendosura rreth alveolit.
Qelizat, nga ana tjetër, përmbajnë alveole, dhe prej tyre qumështi bie përgjatë kanaleve në cisternat. Prodhimi i qumështit kryhet pas 30-60 sekondash pas acarimit të thithave. Kohëzgjatja e tij është 4-6 minuta. Gjatë kësaj kohe, duhet të fillojë procesi i mjeljes. Pas skadimit të oksitocinës së saj nuk prodhohet më, alveola nuk është e ngjeshur, transferimi i qumështit të reflexit vdes. 
Procesi i shpërndarjes së qumështit rregullohet gjithashtu nga disa stimuj: koha e mjeljes, zëri i qumështit, makineritë e mjeljes etj. Prodhimi i qumështit ndodh në të njëjtën kohë në të gjitha 4 lobes, edhe nëse një thithi është inatosur. Sasia më e vogël e qumështit del nga pjesa që jepet nga e fundit. Si rregull, deri në kohën e mjeljes së saj, reflexi i rrjedhës së qumështit është zhdukur tashmë.
Është e rëndësishme! Është vërtetuar empirikisht se humbja më e madhe e qumështit ndodh nëse, kur mjelja një lopë, thithat tkurren në një normë prej 60-90 herë në minutë.Nëse një lopë është e frikësuar gjatë laktacionit, nëse është e pasjellshme të bësh me të, të shkaktojë dhimbje, atëherë procesi mund të ndalet. Në raste të tilla, ducts janë ngushtuar, dhe është e mundur të qumështit vetëm qumështin e përmbajtura në tanke. Procesi i akumulimit të qumështit zgjat 12-14 orë pas mjeljes së mëparshme. Përgjigjja e barkut për acarim ndodh pas 4 orësh. Kështu, disa faktorë ndikojnë në prodhimin e qumështit, më e rëndësishmja e të cilit është një mollë e zhvilluar mirë, e pasur me indet e gjëndrave.
Rrjedha e qumështit ndikon drejtpërdrejt në zhvillimin e sistemeve të qarkullimit të gjakut dhe limfatik. Sidoqoftë, jo vetëm qumështi luan një rol në kryerjen e një lopë - një lopë e dobët, e dobët, e kequshqyer, që vuan nga mungesa e vitaminave dhe mineraleve, nuk do të jetë në gjendje të prodhojë qumësht të mjaftueshëm, edhe nëse ka një qumësht të mirë.
