Pjepër lëng, i shijshëm dhe tepër i aromatizuar është një nga delikatesat më të dashura në tryezën e darkës në fund të verës dhe në vjeshtën e hershme. Pulpa e ëmbël përdoret si në formë të papërpunuar, ashtu edhe si përbërës për salads, pije frutash, pjekje etj.
Përveç shijes së saj të shkëlqyer, pjepër ka një masë të substancave të dobishme që janë përdorur gjerësisht në mjekësinë tradicionale dhe kozmetikë.
Pjepër është një kokrra të kuqe, fruta ose perime: përshkrimi
Melon është një fabrikë ngjitjeje e familjes Pumpkin, një gjini e kastravec, që është, është një kulture pjepër. Ajo i referohet bimëve vjetore. Ajo ka një rrjedhë të gjatë që përhapet përgjatë tokës dhe mund të arrijë një gjatësi deri në 3 m. Në rrjedhin ka flluska të shumta, njëra prej të cilave konsiderohet kryesore. Gjatësia totale e të gjitha fidaneve mund të arrijë 30 m.
Kultura ka një sistem rrënjësor mjaft mbresëlënës, të degëzuar, i cili shkon në tokë në 2-2.5 m. Pjesa më e madhe e rrënjëve ndodhet në pjesën e sipërme të tokës.
Ju do të jenë të interesuar për të mësuar rreth varieteteve më të njohura të pjeprave ukrainas, sekretet e rritjes dhe si për të luftuar sëmundjet dhe dëmtuesit e pjeprave.
Gjethet e melonit, në varësi të varietetit, kanë një formë të ndryshme: stomatologjike, këndore, ovale, të rrumbullakëta, në formë zemre. Ngjyra e tyre mund të ndryshojë nga jeshile e errët deri te jeshile. Lulet e bimës janë të tre llojeve: meshkuj, femra, biseksualë. Ato dallohen nga një formë në formë tas, me pesë petale të ngjyrosura, të verdhë me ngjyrë. 
Fruthi është një kungull ovale multi-farë, me ngjyrë të verdhë të verdhë, të verdhë, të bardhë ose të ullirit, në varësi të varietetit, me një sipërfaqe të përafërt.
Pesha e melonit - nga 1 deri në 20 kg. Mishi i tij ka një shije të këndshme, të ëmbël, për shkak të së cilës meloni shpesh quhet fruta. Pra, çfarë është ajo: kokrra të kuqe, fruta apo perime?
Duke iu përgjigjur kësaj pyetjeje, duhet të merret parasysh jo vetëm shija e frutave, por edhe kushtet e rritjes së saj. Frutat janë bimë që mund të gjenden në pemë ose shkurre, manaferra - në shkurre dhe në tokë. Nga kjo pikëpamje, meloni i takon manave.
A e dini? Melon, shalqi dhe kastraveca në strukturën e tyre i ngjajnë manave, por ndryshojnë në madhësi më të madhe dhe një numër të madh të farave. Ata janë përfaqësues të kungull dhe i përkasin manaferrat e rreme.
Nga ana tjetër, është shumë logjike që frutat të konsiderohen një perime, sepse pjepërja ka një rrjedhë të gjatë, ka një marrëdhënie të pamohueshme me tranguj, kunguj dhe rritet si një barishte tradicionale.
Megjithatë, biologët pajtohen se pjepër është fryt i kulturave të pjepërave, është një kokrra atipike ose një kokrra të kuqe të rreme. Ky është emri i mbërthyer asaj në botanikë.
përhap
Llojet e shumta të pjepërave janë të përhapura në shumë vende ku mbizotëron një klimë e ngrohtë dhe e thatë. Berry i rremë rritet në kufijtë e Azisë Qendrore dhe Azisë, në Uzbekistan, Turkmenistan, Kinë, Iran, Moldavi, në rajonet jugore të Evropës. 
Në Federatën Ruse, kryesisht rriten varietetet e hershme, të cilat kanë zënë rrënjë edhe në rajonet jugore të rajoneve Astrakhan dhe Saratov. Në territorin e vendeve post-sovjetike, lloji më i njohur i pjepërit është bërë një fermer kolektiv.
Pjepër ka një numër të madh të varieteteve dhe hibrideve, mësoni se si të rritni një hibrid të pjepërit dhe kastravec - kastravec dhe pepino - pjepër.
Vlera ushqyese e "fermerëve kolektivë"
Kjo shumëllojshmëri e pjeprave mund të rritet si në serra dhe në fushë të hapur. Nuk është menduar për ruajtje të gjatë, por është rezistent ndaj ndryshimeve të temperaturës, transportueshmëri të shkëlqyeshme, shije të mahnitshme dhe vlerë të lartë ushqyese.
Përbërja vitamina-minerale e frutave përfaqësohet nga elementët e mëposhtëm:
- vitamina C: ndihmon për të forcuar sistemin imunitar, për të rritur funksionet mbrojtëse të trupit, për të luftuar sëmundjen dhe dobësinë;
- vitamina a: normalizon proceset metabolike, përshpejton procesin e rigjenerimit të qelizave të lëkurës, kontribuon në rinovimin e trupit;
- B vitamina (B1, B2, B3): marrin pjesë në sintezën e proteinave, stabilizojnë sistemin nervor, përmirësojnë funksionimin e sistemit kardiovaskular, janë përgjegjës për prodhimin e energjisë;
- acid folik: merr pjesë në formimin e gjakut, ndihmon në lehtësimin e tensionit dhe normalizon gjendjen e trupit gjatë menopauzës, siguron zhvillimin normal të fetusit gjatë shtatzënisë;
- kalium: rrit aktivitetin e trurit, normalizon ekuilibrin acid-bazë, ndihmon në lehtësimin e tensionit dhe lodhjes, shpejt të rivendosë forcën pas ushtrimit të rëndë mendor dhe fizik;
- sodium: mban një gjendje të shëndetshme të trupit, është i përfshirë në transportimin e aminoacideve;
- fosfor: merr pjesë pothuajse në të gjitha proceset kimike që ndodhin në trup, ndihmon në mbajtjen e balancës acid-bazë, siguron rritjen normale të kockave dhe indeve të dhëmbëve;
- kalcium: siguron zhvillimin e indeve të eshtrave, normalizon punën e sistemit muskulor, forcon enët e gjakut;
- magnez: normalizon sistemin nervor, lufton lodhjen dhe stresin, përmirëson tonin, forcon muret e enëve të gjakut.
Kungulli në sasi të vogla përmban gjithashtu zink, bakër, mangan, hekur dhe jod.Përmbajtja kalorike e frutave të papërpunuara është 33 kcal për 100 g, ku BJU është dhënë:
- proteina - 0.6 g;
- yndyrna - 0.3 g;
- karbohidratet - 7.4 g
A e dini? Përmbajtja kalorike e produktit të thatë është 100 herë më e lartë se manaferrat e papërpunuara. Pra, për 100 g llogariten për 333 kcal. Pjepër i thatë, në shumicën e rasteve, përdoret si ëmbëlsirë. Ata që luftojnë me paund shtesë, një ëmbëlsirë e tillë është më mirë të përjashtohen nga dietat tuaja.
Aplikimi i melonit
Një gamë e gjerë e komponentëve të dobishme në përbërjen e pjepërit ju lejon të përdorni atë në shumë fusha të aktivitetit njerëzor.
Në mjekësi
Përmbajtja e lartë e kaliumit dhe magnezit në "fermën kolektive" kontribuon në faktin që shpesh përdoret për të trajtuar dhe parandaluar sëmundjet e sistemit kardiovaskular.
Është një nga përbërësit kryesorë në ushqyerjen terapeutike dhe dietetike, pasi lejon:
- lehtësimin e kapsllëkut dhe përmirësimin e punës së sistemit të tretjes;
- parandalojnë zhvillimin e anemisë;
- përmirësimin e funksionimit të veshkave, mëlçisë;
- zbutjen e gjendjes në urolithiasis dhe sëmundjet e gurëve të tëmthit.
Farat e fetusit përdoren për të trajtuar problemet e fuqisë mashkullore, përmirësojnë funksionimin e organeve riprodhuese dhe aktivizojnë fuqinë mashkullore. 
Gratë pjepër ndihmon me shtatzëninë dhe menopauzën.
Lexoni se çfarë është e dobishme për gratë: kumbulla, farat e lulediellit, hurmë, drithëra të kuqe, arra, arra pishe dhe arra të Brazilit.
Në mjekësinë moderne, manaferrat e rreme përdoren për pastrimin e zorrëve. Fibrat e kungujve nxjerrin radionuklide, toksina, kripëra të metaleve të rënda dhe substanca të tjera të dëmshme.
Që nga lycopene, një substancë që bllokon zhvillimin e qelizave të kancerit, është i pranishëm në produkt, ai është përdorur për të parandaluar sëmundjet onkologjike.
Në kozmetikë
Komponenti kryesor i pjepërit është beta-karotina, e cila ju lejon të rivendosni ngjyrën natyrale të lëkurës, lufton rrudhat dhe plakjen e parakohshme dhe ndihmon në ruajtjen e shëndetit të flokëve dhe thonjve.
Maska fytyre nga pulpë edhe hidraton dhe ushqen lëkurën, lufton thatësi dhe lëvozhgë, eliminon inflamacionin, rifreskon dhe pastron lëkurën, parandalon formimin e rrudhave. 
Në kozmetologji, produkti përdoret gjithashtu për largimin e spoteve të pigmentit dhe freckles. "Bujku kolektiv" përdoret gjerësisht për të eliminuar problemet e flokëve: për t'i bërë ato të shkëlqejnë, për të forcuar llamba dhe për të luftuar zbokthin.
Në gatim
Kokrra e pjekur ka shije të shkëlqyeshme dhe lëngje, e cila lejon që ajo të përdoret si produkt i pavarur ose përbërës për enët e tjera. Ajo është tharë, e ngrirë, e thatë, përgatitur një shumëllojshmëri të dehja, dehja, fruta të ëmbëlsuar. Berry është shumë popullor në kokteje, lëngje, likere, si mbushëse për akullore.
Për shembull, në Lindje, kungulli i thatë është një trajtim i domosdoshëm gjatë pirë çaj. Në vendet e Mesdheut, prodhimet e freskëta shërbehen së bashku me mish derri të zier, proshutë, proshutë dhe karkaleca. Në Itali, fruta është shijuar në një palë me djathrave të ndryshme, sidomos mocarela.
Është e rëndësishme! Kur hahet pjepër i papërpunuar, duhet të ndiqni një rregull të rëndësishëm: rekomandohet të hani 2-3 orë pas ngrënies, përndryshe mund të shfaqen probleme të tretjes. Është rreptësisht e ndaluar të pini një trajtim me ujë.
Meloni i shtohet mishit ose sallatëve të frutave, bëjnë desserts dhe pasta nga ajo.
Kultivimi në natyrë
Shumëllojshmëria "Kolkhoznitsa" është shumë e dashur për cirk, sepse është shumë e lehtë për të ruajtur, ka një rezistencë të lartë ndaj temperaturave të ulëta dhe ju lejon të arrini një korrje të pasur.
Për të marrë fruta të mira, të ëmbël dhe lëng, ju duhet të dini disa karakteristika të kultivimit të "fermerëve kolektiv". 
Karakteristikat e rritjes
Kur mbjell një pjepër duhet të kihet parasysh se për rritjen e saj të rehatshme kërkon shumë hapësirë të lirë dhe ndriçim të mirë. Midis secilës vrimë duhet të ketë një distancë prej 80-100 cm. Kur zgjedh një vend për një shtrat, është më mirë të jepet përparësi zonave diellore të mbrojtura nga të ftohtit.
Pjepëri e do tokën ushqyese, prandaj rekomandohet që të ushqehet toka me plehra minerale, humus, për t'i dhënë asaj liri, duke shtuar një rërë të vogël lumi.
Në pranverë, plehrat e potasave aplikohen në tokë, të ushqyer me fosfor.
Ne ju rekomandojmë që të lexoni se si të përmirësoni pjellorinë e tokës.
Përgatitja për mbjelljen e fara
Një hap i rëndësishëm në mbjelljen e një pjepër është përgatitja e duhur e farave.
Ju mund të përdorni të dy fara të blera dhe të rriteni në mënyrë të pavarur. Kur zgjedhin lëndët e para nga dyqani, preferenca duhet t'u jepet atyre që janë më të mëdhenj se pjesa tjetër. Para mbjelljes, mbushini me ujë dhe hiqni të gjitha ato që kanë dalë. Vetëm farat e ponderuara duhet të mbillen, të cilat janë fundosur.
Përgatitja e farës përfshin si në vijim: rekomandohet të futni farat në ujë të ngrohtë (rreth +35 ° C) dhe t'i mbani ato në temperaturë dhome. Pas një dite, fara duhet të mbështillet në një peshqir të thatë dhe të vendoset në frigorifer për 20 orë. Fara të tilla të "ngurtësuara" janë plotësisht të përgatitura për mbjellje. 
Fidanët në rritje
Pas "forcimit" fara mbillen në tokë për formimin e fidanëve. Gota plastike të përdorshme, të mbushura me tokë të ngopur me torfe, hirit dhe rërës, në një raport prej 9: 1: 1 (për 10 litra përzierje toke) janë krejtësisht të përshtatshme si enë për lakër të ardhshëm.
Ju mund të përdorni gota të gatshme me torfe, të cilat në të ardhmen do të bëjnë të mundur mbrojtjen e sistemit rrënjësor nga dëmtimet kur zbarkohen në terren të hapur.
Procesi i uljes përbëhet nga disa faza:
- 2-3 ditë para uljes së planifikuar, fara duhet të hiqet nga frigoriferi, të vendoset në një peshqirë të lagur, të vendoset në një vend të ngrohtë.
- Farërat mbillen në kontejnerë prej 2 copë, në një thellësi prej 5 cm.
- Kontejnerët zhvendosen në një vend të ngrohtë, me një temperaturë jo më të ulët se +20 ° С gjatë ditës dhe + 15 ° С gjatë natës.
- Një javë më vonë, fidanët e parë do të fillojnë të bëjnë rrugën e tyre. Pasi të shfaqen tre fletëpalosje të plota, fidane duhet të jenë të prera në mënyrë që të shfaqen fidanët anësorë.
- Për të mbrojtur fidanë nga "këmbët e zeza", është e nevojshme që të sigurohet lagështi e rregullt e moderuar dhe të spërkatet toka pranë rrjedhës së rërës.
Mbjellja në terren
Fidanët e mbjella në tokë të përgatitur paraprakisht, të aktivizuar dhe të liruar mirë. Duhet të bëhen gropat e vogla në tokë, distanca mes së cilës duhet të jetë të paktën 80 cm. Meqenëse meloni i përket bimëve të ngrohta, ajo duhet të mbillet gjatë periudhës kur acar nuk pritet saktësisht, përndryshe bima do të vdesë.
Farë butësisht së bashku me tokën nxjerrin nga filxhan torfe ose mbjellin direkt në të në vrimat e përgatitura. Para-pour një sasi të vogël të ujit në puset, shtoni humus. Bimët janë mbjellë në mënyrë të tillë që një pjesë e një koma prej balte mund të shihet mbi nivelin e tokës. Pastaj lakër janë të ujitur dhe të mbuluar me tokë, jo shumë tamping.
Kopshtet me eksperiencë këshillojnë në dy javët e para pas mbjelljes për të siguruar fidane hije. Për ta bërë këtë, ndërto një mbrojtje të veçantë. 
Veçantitë e kujdesit
Që nga maji mund të ketë pika të mprehta në mes të temperaturave të ditës dhe natës, është më mirë që të mbulohen shoots me shishe plastike ose film PVC. Tashmë në fund të majit, mbrojtja termike mund të hiqet, dhe fabrika nuk do të ketë nevojë për masa shtesë ndaj temperaturave të ulëta.
Melon - kultura e lagështirës dhe kërkon ujitje të rregullt. Në ditët e nxehta duhet të ofrojë lagështi maksimale. Intervali mes irrigacioneve është 2 ditë. Për një fabrikë të re, një sasi e mjaftueshme e ujit është të paktën 1.5 litra, për një të rritur - 3-3.5 litra.
Është e rëndësishme! Kunguj lotim duhet të jenë të ndara me ujë nga një kanaçe lotim. Mbytja e pasaktë, intensive me një çorape mund të dëmtojë sistemin e brishtë, delikat, në sipërfaqe, rrënjë.
Gjatë maturimit, fetusi mund të shkëputet nga bima e nënës. Për ta shmangur këtë, rekomandohet që të vendosni kokrra të rreme në një enë neto ose plastike, vareni në një mbështetje të veçantë.
Korrje dhe magazinim
"Fermë kolektive" i referohet varieteteve të hershme, kështu që pas 2 muajsh, ju mund të korrni. Është shumë e rëndësishme të mos japësh fruta të pjekura për të qëndruar në terren për një kohë të gjatë, pasi ato fillojnë të përkeqësohen dhe të kalbëzohen. 
Pjekuria e kunguj përcaktohet nga ngjyra e lëvozhgës: sa më shpejt që të fitojë një hije të verdhë ose të errët të verdhë, fruti është i gatshëm për t'u korrur.
Përveç kësaj, vendi ku lule ishte, bëhet më e butë, duke e bërë të lehtë për të ndarë kokrra të kuqe nga rrjedhin.
Pjeprat e korrur ruhen në një vend të thatë dhe të ajrosur, në temperaturë dhome, të ndarë nga perimet ose frutat e tjera. Frutat e papjekura pastrohen në një dhomë të errët, të thatë dhe të ngrohtë. Zgjidhja më e mirë është që të ruajnë pjeprat në bodrum, në një ndarje të veçantë, në një temperaturë prej + 8-10 ° C dhe rreth 60% lagështi.
Do të jetë e dobishme për ju të lexoni se çfarë përgatitje mund të bëhen nga një pjepër.
Lagështia e lartë do të shkaktojë kalbje të frutave dhe lagështirë të ulët - tharjen e tyre. Kujdes duhet të merret për të siguruar që pumpkins mos të prekë njëri-tjetrin. Ju mund të vendosni manaferrat në tallash, në kuti me rërë ose rri.
Nëse bishti i fetusit është zhdukur, vendi ku ishte vendosur, ju duhet të derdhni parafinë, e cila mbron nga infeksioni. Duhet të kryhet një inspektim mujor vizual i frutave dhe ato të prishura. 
Feedback nga përdoruesit e rrjetit
Bimë vetë me një rrjedhje të hollë, të mbetur mirë në gjatësi. Frutat rriten me sferike, ngjyre te verdhe - portokalli, te lire ne prekje. Kur të prerë fruta, ne shohim mish të bardhë, ajo shijon shumë ëmbël dhe crunches, dhe se si ajo erë ... Unë thjesht nuk mund të përcjellë për ju aroma e një pjepër pjekur. Fruta shumë e shijshme!
Pas shfaqjes, ju duhet të prisni rreth 80 deri në 90 ditë dhe frutat tashmë do të pjeken. Burri im dhe unë mbledhim deri në 5 kg nga një fabrikë e vetme (shkurre me thurje).
Korrje të mjaftueshme për të gjithë familjen dhe të ngushtë në kavanoza për snacks për dimër. Ndonjëherë ne edhe shesim dhe trajtojmë miqtë dhe të njohurit! Këto janë farat e mira që sapo bleva! Unë jam ende mirënjohës ndaj gruas që sugjeroi në treg që të më blejë këto fara.
"Kolkhoznitsa" - aromatik, i shëndetshëm, i shijshëm pjepër, i cili është një delikatesë e domosdoshme për të rriturit dhe fëmijët në sezonin e verës. Nuk kërkon një qasje të veçantë kur rritet, është rezistent ndaj ndryshimeve të temperaturës, pa kujdes në kujdes.Me respektimin e disa rregullave të thjeshta të zbarkimit të saj, ajo është në gjendje të kënaqë cirk me një korrje të pasur dhe me diell, fruta të mjaltit.
