Të gjitha dhuratat e natyrës kanë një vlerë të caktuar për trupin e njeriut. Kohët e fundit, Berry braziliane Acai ka fituar popullaritet në mbarë botën. Për pronat e saj të dobishme, ajo ka marrë shumë emra: "perla amazoniane", "supergrade mbretërore", "burim i rinisë së përjetshme", "Viagra amazoniane" dhe të tjerë. Për fat të keq, kjo kokrra "magjike" mund të përkeqësohet shpejt, kështu që të gjithë nuk mund ta provojnë. Më shpesh, ajo është në dispozicion në formën e shtojcave dietetike. Le të zbulojmë se çfarë është ky kokrra të kuqe dhe nëse është me të vërtetë e dobishme.
përshkrim
Banorët e Amazon braziliane janë të njohur me Acai për një kohë shumë të gjatë. Ata aktivisht konsumojnë këto manaferra dhe rriten pemët palme në të cilat rriten. Për ta, kjo nuk është vetëm një ëmbëlsirë, por edhe një nga ushqimet kryesore. 
Pjesa tjetër e botës mësoi rreth acai mrekullueshme në 2004, pasi rezultatet e studimeve të përbërjes unike të këtyre frutave u botuan. Që atëherë, mediat në Shtetet e Bashkuara dhe vende të tjera shpesh diskutojnë dobinë e tyre, këto fruta janë dhënë titullin "superfood.
Dhe nutritionists rekomandojnë përfshirë kokrra braziliane në dietën tuaj.
A e dini? Brazilianët nga grupi etnik Caboclo hanë shumë Acai: ajo përbën gati gjysmën (rreth 42%) të menusë së tyre të përditshme..
Manaferrat e famshme rriten në pëllëmbët e lartë (20 m) me gjethe të gjata, të cilat quhen gjithashtu acai ose euterpe. Pemët janë të zakonshme në pjesën veriore të Amerikës së Jugut, dhe më saktë në luginën e lumit Amazon. Për frutat dhe thelbin e ngrënshëm, ato kultivohen në Brazil, kryesisht në shtetin e Pará. 
Berries duket shumë e ngjashme me rrush me kocka të mëdha. Dhe grupet janë më shumë si kurora të gjata që varen me topa të purpurta të errëta në vend të llamba të lehta. Pulë Berry është shumë e butë dhe e prishur, gjatë ditës humbet vetitë e saj.
Është e vështirë të përshkruash shijen me një fjalë, meqë mendimet e atyre që kanë provuar "rrushin" brazilian janë të ndara. Disa thonë se frutat euterp janë të ëmbël, si manaferrat ose rrushi i kuq, të tjerët i kanë shijuar me aromë me çokollatë.
Lëngje të shijshme dhe smoothies, desserts të ndryshme dhe enët tjera janë bërë nga manaferrat.
strukturë
Krahasuar me manaferrat e tjerë, acai është shumë i lartë në kalori: rreth 100 kcal përmban 100 g të produktit.
Sunberry, fiq, rrushi, raspberries e zezë, gooseberries tharë janë konsideruar edhe manaferrat me kalori të lartë.
Vlera ushqyese e "supergold":
- proteina (3.8%);
- yndyrna (0.5%);
- karbohidratet (36.6%).
Një grup i pasur i elementeve kimike i bën frytet e euterpës veçanërisht unike:
- vitamina: grupi B, E, C, D dhe beta carotene;
- makronutrientet: kaliumi, kalciumi, silic, magnez, natriumi, squfuri, fosfor, klor;
- elementët gjurmë: alumini, bor, hekur, jod, kobalt, mangan, bakër, rubidium, fluor, krom, zink;
- aminoacide thelbësore dhe pjesërisht të zëvendësueshme: arginine, valine, histidine, leucine, lizine, metionine, treonin, triptofan, fenilalanine;
- aminoacide këmbyeshëm: alanine, acid aspartik, glicinë, acid glutamik, prolin, serinë, tirozinë, cisteinë;
- acidet yndyrore: Omega-6 dhe Omega-9;
- anthocyanins, të cilat ofrojnë manaferrat me ngjyrë dhe posedojnë vetitë antioksiduese.
A e dini? Përsa i përket përmbajtjes së proteinave, acai është e barabartë me qumështin e lopës dhe prania e omega-acideve të dobishme e vë "superfood" brazilian në një nivel me vajin e ullirit.
Pronat e dobishme
Për shkak të pranisë së një numri të tillë të vitaminave, mineraleve dhe komponentëve të tjerë të vlefshëm, acai mund të ketë një efekt terapeutik dhe profilaktik në shumë organe dhe sisteme të trupit tonë:
- Sistemi kardiovaskular: zemra është forcuar, qarkullimi i gjakut është përmirësuar, sasia e "kolesterolit" të dëmshëm është zvogëluar, në sajë të cilës enët e gjakut pastrohen nga pllakat, sëmundja ishemike e zemrës është parandaluar dhe presioni normalizohet;
- sëmundjet onkologjike: antioksidantët luftojnë në mënyrë aktive radikalët e lirë, duke parandaluar shfaqjen dhe rritjen e qelizave të kancerit;
Për të parandaluar kancerin, ata përdorin cassava ushqimor, lakër Kale, rrepkë daikon, dardhë kineze, Lespedeza, zhvishem qepë, kërpudha të bardha, hudhër, dhe lakërishtë.
- Vizioni: parandalimi i glaukomës dhe verbërisë së natës, reduktimi i spotit të verdhë, ngadalësimi i procesit të humbjes së vizionit në retinopati diabetik;
- imuniteti: T-limfocitet janë aktivizuar, gjë që rrit mbrojtjen e trupit;
- traktin gastrointestinal: tretja normalizohet dhe metabolizmi përmirësohet, gjë që parandalon shfaqjen e peshës së tepërt;
- truri dhe sistemi nervor: aftësitë njohëse përmirësohen, është më e lehtë për t'u përballur me stresin dhe pagjumësinë;
- lëkura bëhet e shëndetshme, e butë dhe e pastër, ngadalëson procesin e plakjes;
- rrit fuqinë mashkullore.
Është e rëndësishme! Sipas burimeve të ndryshme, nëse nuk e përpunoni Acai brenda 2-5 orëve, ata do të humbasin 70-80% të pronave të tyre të dobishme..
kërkesë
Brazilian "supergoda" ka një gamë të gjerë të aplikacioneve:
- në dietetikë: si një mjet shtesë për humbje peshe;
Kur humbin peshë, ata gjithashtu rekomandojnë të hahet cilantro, sweda, fara liri, brokoli, mollë, kungull i njomë, rrepkë e bardhë, lakër Pekini dhe hurmë.
- në mjekësi alternative: për prodhimin e aditivëve bioaktive;
- në gatim të përdorur për pije alkoolike dhe jo-alkoolike, shtuar në akullore, pasta dhe salcat;
- në kozmetikë: si një nga kremrat përbërës dhe kremra për fytyrën dhe trupin, shamponët dhe balms flokët.
Është e rëndësishme! A nuk merrni Acai si një pilulë dietë magjike. Pa efekt fizik dhe dietë mund të jetë krejtësisht e kundërta..
Kundërindikacionet dhe dëmet
Përdorimi i pemëve të frutave të freskëta nuk ka pothuajse asnjë efekt anësor. Një përjashtim mund të jetë raste të izoluara të jotolerancës individuale. Por një sasi e tepruar e manave apo produkteve të bazuara në to, për shembull, shtesat dietike, mund të jenë të dëmshme për shëndetin.
- Njerëzit që janë të prirur ndaj alergjive mund të kenë një reaksion alergjik ndaj një produkti ekzotik.
- Ata që duan të humbin peshë duhet të jenë të kujdesshëm me këtë kokrra të kuqe me kalori të lartë.
- Një sasi e madhe e proteinave që përmban Acai, mund të çojë në komplikime nga sistemi nervor, veshkat dhe mëlçia.
- Karbidratet e tepërta, të cilat janë të pasura me këtë kokrra të mrekullueshme, mund të rrisin nivelin e sheqerit në gjak, gjë që rrit rrezikun e trashje.
- Konsumi i tepërt mund të rrisë kolesterolin dhe të provokojë probleme të sistemit kardiovaskular.
Siç mund ta shihni, kokrra braziliane Acai është me të vërtetë shumë e dobishme. Por, si dhuratat e tjera të natyrës, "perla amazoniane" duhet të konsumohen në mënyrë korrekte dhe në sasi të kufizuara.
Feedback nga përdoruesit e rrjetit
Pini lëng nga manaferrat acai - për më shumë se 2 vjet ... në të vërtetë punon, por me kusht që të ndiqni një dietë ... ajo thjesht ndihmon trupin! Por ky nuk është eliksiri i rinisë dhe jo një ilaç për çdo gjë në botë !!Oksana
//www.woman.ru/health/medley7/thread/4142553/1/#m34799816
