Një numër i madh fruta ekzotike mund të gjejmë në dyqane dhe tregje.
Midis tyre janë raste që kanë nevojë për vëmendje të veçantë.
Këto përfshijnë, natyrisht, feijoa. Çfarë është feijoa, nga vjen ajo, çfarë duket?
Çfarë lloj frutash?
Feijoa është një frut i një shkurre tropikale ose pemë të ulët. Atdheu i frutave është Amerika e Jugut, ku evropianët e zbuluan atë në fund të shekullit XIX gjatë një ekspedite shkencore. Së shpejti feijoa u shfaq në Francë. Pastaj kjo bimë tropikale filloi të rritet në brigjet e Mesdheut dhe Detit të Zi, si dhe në Azerbajxhan dhe Turkmenistan.
A e dini? Feijoa është emëruar pas portugezit João da Silva Feijo, i cili e përshkroi për herë të parë këtë bimë tropikale dhe frutat e saj të ngrënshme.Fruta feijoa është një gjelbër, ndonjëherë me një kokrra të kuqërremë, ovale, në lidhje me madhësinë e një vezeje pule. Nën lëkurën e dendur është mishi i tejdukshëm me disa farëra. Kuq është mjaft e dendur dhe mbani për shije, dhe mishi është lëng dhe shije si një përzierje e luleshtrydhe, pineapple, kivi, papaja. Ushqimor konsiderohet fruti i tërë, pa përjashtim.
Vlera ushqyese dhe kalori
Meqë feijoa ka një shije të këndshme, mund të humbni kontrollin mbi sasinë e frutave të ngrënë. Prandaj, për njerëzit që po shikojnë figurën e tyre, informacioni rreth vlerës ushqyese dhe përmbajtjes kalorike të këtij kokrra të kuqe është shumë e rëndësishme. 100 g të një produkti ekzotik përmban 1.24 g proteina, 0.78 g yndyra, 10.63 g karbohidrate dhe 49 kCal (205 kJ). Ju gjithashtu duhet të dini se për 100 g fruta llogaritë për 86 g ujë dhe 0.74 g hirit. Duhet të kihet parasysh se këto janë tregues mesatarë. Varësisht nga vendi i rritjes dhe varietetit, këto shifra mund të ndryshojnë.
Përbërja kimike
Fruti i feijoa është një depo e vërtetë e substancave të dobishme. Ai përmban numrin e tyre rekord - 93.
Më e rëndësishmja:
- vitamina C;
- B vitamina - B1, B2, niacin, B5, B6, acid folik;
- elementët gjurmë - jod, magnez, kalium, hekur, zink, etj;
- kakhetin, leukoantotsin - substanca biologjikisht aktive;
- acid malik;
- vajra esenciale;
- sukrozë;
- fibër.
A e dini? Sasia e jodit në 100 g manjatë feijoa mund të jetë deri në 35 mg. Tregues të tillë janë vetëm ushqim deti.
Cila është përdorimi?
Nuk ka dyshim se një sasi e madhe e vitaminave, mineraleve dhe substancave të tjera që janë të pranishme në fruta, do të na sjellin përfitime të mëdha. Konsideroni se si feijoa është e dobishme për trupin e njeriut.
Para së gjithash, për shkak të përmbajtjes rekord të jodit, ky frut është në gjendje të na ngop me këtë element thelbësor në një kohë të shkurtër. Në fund të fundit, mungesa e jodit çon në një përkeqësim të kujtesës dhe vëmendjes, një person do të jetë i ngadaltë, sikur i privuar nga energjia.
Është e rëndësishme! Pasi që frutat janë të ngopura me jod për shkak të përmbajtjes së saj në ajrin e detit, frutat e rritura në afërsi të detit sjellin përfitim maksimal.Përmbajtja e një sasie të madhe të vitaminës C, komponimet biologjikisht aktive dhe vajrat thelbësore e bën këtë fryt ekzotik një antioksidant dhe profilaktik të fuqishëm kundër ftohjeve dhe ARVI. Përveç kësaj, saharoza dhe fibra, e cila është e pranishme në këtë kokrra të kuqe, ngop mirë stomakun. Prandaj, konsiderohet si një produkt ushqimor.
Produktet dietetike gjithashtu përfshijnë patëllxhan, karrota, chives, spinaq, asparagus, marule, kopër, kungull.
Aplikimi Feijoa
Në mënyrë që frutat tona të mrekullueshme të sjellin përfitim maksimal, duhet të dini se ku dhe si zbatohet. Dhe fushëveprimi i fetusit është mjaft i gjerë dhe i ndryshëm.
trajtim
Feijoa është fruti ekzotik që rekomandohet nga mjekët në terapi komplekse për një sërë sëmundjesh, sepse ata e dinë mirë se si është e dobishme.
Në formën e saj të papërpunuar, fruti përdoret për të trajtuar dhe parandaluar sëmundjet e mëposhtme:
- sëmundjet tiroide (me mungesë të jodit në trup);
- gastrit;
- pyelonephritis;
- ateroskleroza;
- beriberi;
- reumatizma;
- kolesteroli i lartë;
- tension të lartë.
Në dermatologji përdorni vajrat thelbësore të përmbajtura në frut. Ata janë një agjent i shkëlqyer anti-inflamator, efektiv kundër kërpudhave dhe një gamë të gjerë të mikrobeve.
cosmetology
Një produkt i tillë i dobishëm nuk mund të vlerësonte cosmetologists. Ata e përfshijnë atë në maskat e fytyrës. Maska të tilla rinovohen, ushqehen, lehtësojnë inflamacion të ndryshëm, janë veçanërisht të mira gjatë sezonit të ftohtë.
Frutat Feijoa mund të aplikohen me sukses në kozmetikë në shtëpi, kështu që pronat e shumta shëruese të tyre do t'ju sjellin dobi dhe kënaqësi dhe jo dëm. Këtu janë disa receta për maska.
- Për lëkurë të thatë, normale: përzierje në një masë homogjene një e treta e një gotë pulpë frutash, një gjizë të vogël, vezë e verdhë veze dhe një lugë vaj ulliri. Aplikoni në lëkurën e përgatitur të fytyrës dhe qafës, prisni 20 minuta, pije. Ju mund ta përsëritni këtë maskë deri në tre herë në javë.
- Për lëkurën e prirur për yndyrë: të marrë një gjysmë filxhan pulpë frutash, një lugë alkool kamfuri dhe lëng limoni, përzierje mirë. Aplikoni për 15 minuta, pije. Efekti i aplikimit do të jetë i dukshëm kur përdoret kjo përzierje dy herë në javë.
Mësoni rreth përdorimit në kozmetikë të lulushtrydhe, qengjve, pineapple, kajsi, xhenxhefil.
gatim
Fruta me një shije kaq të këndshme dhe aromë të pakrahasueshme u vlerësua nga kuzhinierët. Feijoa mund të hahen të papërpunuara dhe mund të përdoret në përgatitjen e enëve të ndryshme. Fruta të freskëta të feijoa të copëtuara do të jenë të mira në sallatë frutash. Si një shtesë, ajo mund të shërbehet me peshk dhe madje edhe mish. Ju mund të bëni bllokim nga frutat e papërpunuara.
Për ta bërë këtë, për kilogram të tërë manaferrat e përdredhur në një mulli të mishit, shtoni 700 g sheqer të grimcuar dhe përziejeni mirë. Organizoni masën e frutave në kavanoza të vogla dhe të ftoheni.
Është e rëndësishme! Nëse bllokimi është bërë nga fruta të papërpunuara pa përdorimin e trajtimit të ngrohjes, atëherë ajo do të mbajë të gjitha substancat e dobishme, dhe kështu pronat.Me sukses, entuziastët e kuzhinës përdorin këtë fruta ekzotike kur gatuhen kompotes, bllokime, desserts. Gjithashtu rekomandoje përdorimin si një mbushje për pjekje.
Dëmtimi dhe kundërindikimet
Ashtu si çdo produkt ushqimor, feijoa ka prona të dobishme dhe kundërindikacione. Ju nuk mund ta përdorni këtë frut për njerëzit që kanë probleme shëndetësore të lidhura me një përmbajtje të lartë të jodit në trup. Sëmundje të tilla përfshijnë hyperthyroidism dhe sëmundje Bazuar, dhe gjëndra tiroide është nën sulm.
Për shkak të përmbajtjes së saj të lartë të sheqerit, fruti është kundërindikuar për njerëzit që janë mbipeshë. Nëse një person ka diabet, atëherë përdorimi i tij ka gjasa të ndalohet, edhe pse varet nga shkalla e sëmundjes dhe kërkon konsultim me një specialist.
Kombinimi i feijoa dhe qumështit të freskët nuk rekomandohet, stomaku i mërzitshëm është i mundur.
Mund të ketë gjithashtu një intolerancë banale ndaj këtij produkti. Dhe nëse përdorimi i saj shkakton siklet në stomak, zorrët ose reaksion alergjik, atëherë kjo mrekulli e ëmbël do të duhet të braktiset. Është e nevojshme të hani me kujdes fëmijët e feijoa dhe nënat lactating.
Si te zgjidhni, hani, ruani
Në mënyrë që produkti ushqimor të sjellë përfitim maksimal për trupin, është e nevojshme së pari të zgjedhësh atë në mënyrë korrekte. Dhe feijoa nuk është përjashtim. Rekomandimet janë si më poshtë.
Së pari inspektoni frutin jashtë. Lëkura duhet të jetë e dendur, pa njolla të errëta dhe rrudha. Është më mirë të zgjidhni mostrat më të mëdha, ato janë më të pjekura. Ju mund të kërkoni të shkurtoni një frut përgjatë gjysmës.
Mishi duhet të jetë i tejdukshëm. Nëse është kafe, atëherë fryti është pjekur, nëse është i bardhë dhe i errët, nuk është i pjekur. Në raste të tilla, nuk është e nevojshme për të blerë atë, nuk është i përshtatshëm për përdorim. Fruta feijoa pjekur jep një aromë delikate. Frutat, të pjekura në një pemë, mund të provoni vetëm në det, dhe për transportin e frutave të hiqen pa nguruar, kështu që aroma nuk mund të jetë.
Është e rëndësishme! Në raftet tona, feijoa shfaqet në fund të shtatorit dhe na bën të lumtur deri në janar. Por kulmi është nëntori. Është në këtë kohë që është më e shijshme dhe e shëndetshme.Një tjetër pikë e rëndësishme është se si të përdoret. Ne nuk duhet të harrojmë se feijoa është një frut mjaft i shtrenjtë ekzotik, kështu që të gjithë vendosin se si është.
Nëse hani fruta të freskëta, ju mund ta hani atë plotësisht, pa lëkurë. Ky lloj i përdorimit është më i dobishmi sepse është në lëkurën e këtij produkti të vlefshëm që përmban lëndë ushqyese.
Por disa nuk e pëlqejnë lëkurën tepër të dendur, madje edhe me shije të kripur. Pastaj rekomandohet të pritet fruta në dy pjesë dhe të nxjerrë mishin me një lugë të vogël. Farat që janë në mes janë shumë të vogla, kështu që ata gjithashtu hahen, nuk do të shkaktojnë ndonjë shqetësim. Për të përgatitur një fryt të shëndetshëm për të ardhmen, mund të përdorni këto këshilla:
- Grind feijoa, përzierje me një sasi të vogël të sheqerit, dekompozoni në kontejnerë dhe vendosni në frigorifer.
- Nëse shtoni sheqer më shumë (700 g për 1 kg manaferra), ju merrni një bllokim të papërpunuar, i cili vendoset në kavanoza të vogla dhe ruhet vetëm në frigorifer
Por mbani feijoa të freskët nuk do të punojë për një kohë të gjatë. Mund të vendosni fruta të freskëta me cilësi të mirë në frigorifer. Gjatë magazinimit, ajo do të humbasë pjesërisht lagështi, ajo do të bëhet më e ëmbël. Por më shumë se një javë për të mbajtur atë nuk është e nevojshme, ajo vetëm perezreet. Dhe frutat e pjekura nuk ia vlen për shkak të rrezikut të reaksioneve alergjike dhe helmimit.
Pra, takuam një mysafir ekzotik nga jugu dhe sigurohemi që natyra jonë mund të na ushqejë, të shërojmë dhe të japim kënaqësi. Pra, shikoni në vjeshtë në stalla fruta, zgjidhni feijoa dhe hani në shëndet.