5 receta të shijshme për sallatë me lakra kineze me mëlçinë të cod

Shumë amvise ankohen se recetat e vjetra të sallatës janë tashmë të ngopur dhe ato të reja që do të kishin pëlqyer ato në shtëpi, janë shumë të vështira për t'u gjetur. Ne ofrojmë të krijojmë një sallatë nga produkte të tilla, të cilat jo vetëm që do të jenë të dobishme për trupin, por gjithashtu i habisin të gjithë mysafirët tuaj me një kombinim të këndshëm.

Në artikullin tonë ne do të ndajmë receta shumë të shijshme nga lakra kineze me mëlçi me shtimin e përbërësve të ndryshëm. Gjithashtu, ju rekomandojmë të shihni një video të dobishme në temë.

Pronat e dobishme

Duket se shumë prej tyre janë më pak se mëlçia.. Megjithatë, ky mendim është i gabuar, sepse nënproduktet përmbajnë shumë më shumë lëndë ushqyese dhe substanca të dobishme.

Nutritionists konsiderojnë cod dhe pollock mëlçisë më të dobishmee cila forcon sistemin imunitar të fetusit në mitër gjatë shtatëzanisë. Kur gatimi i sallatave nga mëlçia nuk duhet të ketë frikë për figurën tuaj, sepse ky produkt përmban një sasi të madhe proteina.

• Kalori - 166 kcal.
• Proteina - 25.9 g.
• Fat - 6.2 g
• Karbohidratet - 2.0 g.

Rekomandimet e gatimit

Zakonisht, amviset ndalojnë zgjedhjen e tyre në mëlçinë e pulës, sepse shijen e saj është më delikate, sidomos nëse produkti është marinuar në qumësht përpara gatimit. Megjithatë, viçi, viçi, ducki dhe derri, madje edhe mëlçia e cod janë të përshtatshme për sallatë! Kur shtohet në një sallatë, mëlçia mund të zier, të skuqur, pjekur ose tymosur pak. E gjitha varet nga imagjinata juaj!

recipes

Me avokado

Sigurisht që çdo grua ka momente të tilla kur nuk ka shumë kohë, por duhet të gatuash diçka të shpejtë, të shijshme dhe të kënaqshme për anëtarët e familjes suaj. Pra, kjo recetë është vetëm për rastin e "në nxitim".

përbërësit:

• 400 g mëlçi pule.
• 1 lakër lakër.
• 1 avokado
• 2 domate.
• 4 vezë.
• 4 tbsp. lugë majonezë.
• 2 tbsp. lugë salcë domatesh (me aromë).
• 1 tbsp. lule skate.
• 2 tbsp. lugë të vajit vegjetal.
• Piper, kripë dhe erëza të tjera për shije.

Metoda e Përgatitjes:

1. Lani mish pule mirë. (Për një shije më delikate, ju mund të thithni produktin në qumësht për 15 minuta). Fetë mëlçinë në shirita dhe skuqni në vajin e perimeve deri sa të gatuar. Në këtë fazë, ju mund të shtoni mëlçinë me erëza për të shijuar (kripë, piper, trumzë, borzilok, hudhra të thata janë më të mirat).
2. Vlim vezët vezë të ziera, pastaj të freskët, zhvishem nga predha dhe prerë në copa të mëdha - gjysma / lagjet.
3. Lëvore avokado dhe bërthamë, të prera në feta të holla. Pritini domate në feta.
4. Lakra e Pekinit duhet të lahet mirë, të hiqet gjethet e sipërme dhe të prerë kërcellin. Pas kësaj, pres kokën e marule me një kashtë të hollë.
5. Për salcë kombinoni majonezë, salcë domate, raki, shtoni erëza për shije.
6. Sallata është pjesë më e mirë e shërbimit. Vendoseni lakër të Pekinit në një pjatë, në atë avokado dhe domate. Vendos vezë, feta mëlçisë në krye dhe sezoni me salcë.

Me piper zile

Në verë dhe vjeshtën e hershme ne përdorëm për të gatuar salads për darkë. Ju do të donit recetën e mëposhtme, sepse përgatitja e tij nuk do të marrë shumë kohë, dhe përbërësit janë të thjeshtë dhe të thjeshtë, ju mund t'i gjeni në çdo supermarket.

përbërësit:

• 500 gram mëlçie pulë.
• 300 gram lakër të kuq.
• 200 g lakër Pekin.
• 1 piper bullgar.
• Një bandë e qepëve të gjelbra dhe cilantro.
• Kripë dhe erëza të tjera për shije.

Lakra ka dy të meta të vogla - një cilësi të përafërt dhe një aromë të dobët.. Por ju mund ta rregulloni atë me ndihmën e rimbushjeve në stilin aziatik.

Ajo do të kërkojë:

• Lëng dhe zhurmë me një limon.
• 100 g vaj perimesh.
• 70 g salcë soje.
• 70 g sheqer kafe.
• 50 g xhenxhefil.
• 1 piper i nxehtë djegës.
• 2 karafil me hudher.
• Spageti i zier.

Metoda e Përgatitjes:

1. Në një tas salcë, përzier lëng limoni dhe gjalpë. Pastaj në këtë përzierje, shtoni specat copëtuar djegës. Shto salcë soje dhe sheqer, pastaj fshij xhenxhefil dhe shtoni hudhër copëtuar. Salcë duhet të trashet pak. Në fund shtoni limon limoni.
2. Lakra thinly pres dhe të mbuluar me një sasi të vogël të salcë, përzierje çdo gjë, dhe pastaj shtoni lakër Pekin.
3. Vogël pres kokën dhe qepët e gjelbër. Me cilantro, thjesht thyeni gjethet. Spageti dhe zarzavate të copëtuara dërgojnë tek të gjithë përbërësit e tjerë.
4. Frymë mëlçisë në vaj vegjetal, kripë në fund të gatimit dhe pour salcë mbetur.
5. Vendosni një mëlçi të ngrohtë në krye. Shërbejë një pjesë.

Shikoni videon rreth sallatës së lakër lakër me mëlçi pule:

Me vezë trembem

Mundësia tjetër është e përshtatshme për ata që i përmbahen ushqimit të duhur, i konsiderojnë kaloritë dhe nuk duan të fitojnë paund shtesë. Kjo sallatë është shumë e shijshme dhe e lehtë për t'u përgatitur..

përbërësit:

• 400 g lakër Pekin.
• 250 gramë të mëlçisë së kokës.
• 8 vezë trembem.
• Gjysma e limonit.
• 450 gram ullinj.
• 2-3 art. lugë vaj ulliri.
• Onions gjelbër, majdanoz, kripë, piper dhe erëza të tjera për shije.

Metoda e Përgatitjes:

1. Shpëjeni lakër Pekin, hiqni kërcellin dhe çmontoni në gjethe individuale. Pastaj prerë lakër në shirita të barabarta me madhësi të mesme dhe vendoseni në një pjatë.
2. Pritini mëlçinë e kokës në pjesë të mesme dhe vendosni në krye të gjetheve të lakrës kineze.
3. Pritini ullinjtë në unaza, prerë vezët në gjysmë dhe shtoni në sallatë.
4. Sezoni sallatë me vaj ulliri, dhe shtoni lëng gjysmë limoni.
5. Dekorojeni pjatën me zarzavate në krye.

Shikoni një video në lidhje me sallatën e lakërve të gatimit me vezët e mëlçisë së cod dhe vezëve:

Me salcë soje dhe xhenxhefil

Dëshironi të papritur mysafirët tuaj me diçka të re? Kjo sallatë do të jetë një dekoratë e madhe e tryezës së pushimeve dhe madje edhe më e shijshme!

përbërësit:

• 400 g viçi (pulave) mëlçisë.
• 5 fletë lakër kineze.
• 2 qepë.
• 1 karotë.
• 1 piper bullgar.
• Gjysmë piper i djegur.
• 30 g xhenxhefil të freskët.
• 60 ml. salcë soje.
• 20 g susam.
• 4 tbsp vaj perimesh.
• 5 ml. vaj susam.
• Kripë, piper, paprika dhe erëza të tjera për shije.

Metoda e Përgatitjes:

1. Pritini karotat në shirita dhe qepët në gjysmë unaza. Pastroni specat mirë nga farat dhe prerë në shirita. Bëni të njëjtën gjë me djegësin.
2. Shpëlaj mirë lakër, hidhni kërcellin, çmontoni atë në gjethe individuale. Për këtë sallatë, ata nuk kanë nevojë për të prerë, vetëm lot në pjesë të barabarta.
3. Hiq xhenxhefil dhe fshij në një rende të mesme.
4. Shpëlani mëlçinë nën ujë të rrjedhshëm, prerë në shirita dhe ziej në vaj perimesh për 10 minuta, duke nxitur vazhdimisht. Shto onions, gjysmë karrota dhe speca zile në mëlçi, si dhe speca djegës. Fry perime në ngrohje të lartë për 3 deri në 4 minuta.
5. Shtoni xhenxhefil në mëlçi dhe perime dhe mbuloni me të gjitha salcat e sojeve. Pirja e perimeve deri sa të gjitha lëngët janë avulluar.
6. Vendos gjithë masën në një pjatë dhe derdh vajin e susamit. Shto gjysmën e perimeve të freskëta që mbeten: karrota dhe paprika.
7. Rrudhni salcën e sojeve të mbetura me piper dhe piqeni gjellën.

Snack e shpejtë

Shpesh amviset nuk duan të qëndrojnë në stufë për një kohë të gjatë dhe të gatuajnë sallata të freskëta, përgatitja e të cilave kërkon shumë kohë. Ne ju ofrojmë një recetë të shpejtë për snacks me mëlçisë pule në gjethe marule. Të gjithë mysafirët do të jenë të kënaqur dhe të kënaqur!

përbërësit:

• 400 g mëlçi pule.
• Gjethet e lakrës së Pekinit.
• 1 kokë qepë.
• 1 karotë.
• 3 vezë.
• 3 qumështore.
• 3 tbsp. lugë majonezë.
• Vaj perimesh për tiganisje.
• Kripë, piper dhe erëza të tjera për shije.

Metoda e Përgatitjes:

1. Fry mëlçisë në vaj perimesh (mbi nxehtësi të lartë). Pastaj ftoheni mëlçinë e përgatitur dhe prerë në kube.
2. Vlim vezët, ftohtë, zhvishem nga predha dhe prerë në kube, ose hekura në një rende gjobë.
3. Pritini trangujve në shirita të hollë.
4. Grate karrota në një rende trashë, dhe shkurtuar qepë në kube. Fry perimet në vaj perimesh dhe le të ftohtë.
5. Përzierje të gjitha përbërësit e përgatitur dhe sezoni me majonezë. Përhapeni mbushjen në gjethet e përgatitur të sallatës. Kur shërben, garniturë me herbs dhe speca zile.

Si të shërbejmë?

Mëlçia shkon mirë me zarzavateprandaj, kur të shërbeni, ju mund të sillni sallatën me qepë të gjelbër, majdanoz, cilantro ose bimë të tjera për shije. Gjithashtu, sallatat me mëlçi shpesh shërbehen menjëherë pas gatimit, sepse është e rëndësishme që pjatë të mbetet e ngrohtë.

përfundim

Shumë shpesh, amviset kalojnë nga mëlçia dhe zgjedhin produktet e mishit, por ato bëjnë një gabim të madh. Cilat pjata të shijshme mund të përgatiten nga mëlçia, duke mos shpenzuar shumë kohë në gatim? E pra, shijshme, shije të pasur të salads dhe snacks do të kënaqem çdo mysafir!