Sa emra kanë këtë fabrikë! Rrënja e diellit, artiçoka e Jeruzalemit, dardha e dendur, artiçoka e Jerusalemit - një kulturë e pasjellshme është e njohur në shumë vende të botës. Dhe në secilin prej tyre ata njohin pronat ushqyese dhe medicinale të angjinokës së Jeruzalemit. Lë dhe zhardhokët përdoren në ushqim, për trajtimin e sëmundjeve të ndryshme, si dhe si kozmetikë. Dhe të gjitha në sajë të përbërjes kimike të fabrikës.
Angjinarja e Jeruzalemit: përbërja kimike
Biologët kanë zbuluar në gjethe dhe zhardhokët e Jeruzalemit një artichoke një numër të madh të komponimeve të dobishme. 
Për shembull, sa i përket sasisë së hekurit që gjendet në një artichoke të Jeruzalemit, ai është larg nga patatet, panxharet dhe karotat. Përveç kësaj, zhardhokët përmbajnë:
- fibra;
- inulin;
- karbohidratet;
- yndyrna vegjetale;
- aminoacidet (kryesisht në pjesët tokësore të uzinës);
- acide organike;
- vitamina A, C, B1, B2, B6, B9.
Është e rëndësishme! Angjinarja e gjetheve të Jeruzalemit, pronat e dobishme të së cilës sigurohen nga inuliini - një analog i natyrshëm i insulinës, janë me vlerë të veçantë. Prandaj, Angjinarja e Jeruzalemit rekomandohet për pacientët me diabet.
Ka akoma më shumë karbohidrate në Angjinaren e Jeruzalemit sesa në panxhar sheqeri: 100 kg perime jep 10 kg fruktoze. Kjo është, 100 g përmban rreth 16 g të karbohidrateve, dhe përveç tyre - 2 g proteina, 0,01 g yndyrë. Rrënja e kalorive - 55-73 kcal. Një rrënjë curls rreth 80 g. 
Pronat e dobishme të Angjinarja e Jeruzalemit
Në thelb një dardhë prej argjile, artichoke Jeruzalem krenohet me pronat e dobishme të rrënjës së një fabrike. Sipas përmbajtjes së antioksidantëve, fibrave dhe vitaminave, ajo i përket perimeve tuberoze. Edhe pse përbërja e komponentëve, ajo është më shumë si panxhar dhe karrota. Sidoqoftë, gjethet e bimëve përdoren shpesh në trajtim, megjithëse nuk kanë gjetur përdorim kaq të përhapur.
Vetitë e dobishme të tuberëve të artichokës së Jeruzalemit
Në zhardhokët e Jeruzalemit, angjika përqendroi të gjithë përbërësit kryesorë të bimës. Para së gjithash, ato janë të pasura me vitamina të grupit B. Sidomos shumë prej tyre në vitaminë B1. Ajo siguron funksionimin normal të sistemeve të tretjes dhe nervore, është i përfshirë në reagimet e energjisë dhe metabolizmin e karbohidrateve në trup, mbështet punën e zemrës.
Vitamina B1 gjendet gjithashtu në lacunas, agarics mjaltë, asparagus, domate qershi, rrikë, buckthorn detit, dardhë, actinidia, turnips, trëndafili i egër.
Angjinarja e Jerusalemit është një bimë e dobishme, pronat medicinale të të cilave konsistojnë në mbrojtjen e trupit kundër baktereve, infeksioneve dhe ruajtjen e sistemit imunitar. E gjithë kjo është e mundur për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminës C. 
Rrënja është e pasur me fibra. Kjo fibër stimulon traktin gastrointestinal, normalizon tretjen, zvogëlon thithjen e kolesterolit në gjak. Për më tepër, në procesin e trajtimit të ngrohjes, sasia e fibrave praktikisht nuk ulet.
Është e rëndësishme! Të hahet rregullisht kjo perime, mund të rrisni rezistencën e trupit ndaj infeksioneve dhe baktereve, veçanërisht ato që shkaktojnë sëmundje të organeve të tretjes.
Në tubers gjetur një sasi të madhe të antioksidantë që mbrojnë trupin nga radikalet e lira. Prandaj, rekomandohet sidomos për njerëzit që punojnë në afërsi të makinës me rreze X ose që janë shumë në diell.
Cilat janë përfitimet e gjetheve të topinambur?
Për të mbajtur gjethet e Jeruzalemit artichoke ruajtur pronat shëruese, ata duhet të mblidhen para lulëzimit të bimëve. Ato përmbajnë jo vetëm inulin, por edhe substanca që ndihmojnë në shërimin dhe restaurimin e indeve njerëzore. Për ta bërë këtë, gatuaj broths, lëngje dhe pomace nga gjethet dhe rrjedhjet e rinj të bimës. Ata gjithashtu trajtojnë ekzemë, ulcerat dhe trajtojnë plagët. 
Në mjekësinë popullore, zierjet e gjetheve të artichokës së Jeruzalemit përdoren si një agjent rinovimi, si dhe një mjet për të hequr kripërat nga trupi. Efekti është arritur falë substancave që promovojnë rigjenerimin e qelizave, rritjen e elasticitetit të lëkurës.
Përdorimi i rrënjës topinambur në trajtimin e sëmundjeve
Rrënjët më gjerësisht të përdorura në artichoke të Jeruzalemit gjenden në trajtimin e sëmundjeve të ndryshme. Që nga zhardhokët e saj janë të aftë të ulin sheqerin në gjak, ndarjen e glukozës, rekomandohet për pacientët me sëmundje koronare të zemrës dhe diabet mellitus ose njerëz të prirur ndaj këtyre sëmundjeve.
A e dini? Angjinarja e Jeruzalemit ruan pronat e saj shëruese pas maturimit, nuk mund të ruhet si patate, sepse ajo ka një lëkurë shumë të hollë. Pas gërmimit ajo mund të ruhet vetëm në frigorifer dhe pastaj jo më shumë se një muaj. Në formë të prerë, lejohet të ruhen vetëm disa ditë. Prandaj, është lënë në dimër në tokë. Ai nuk ka frikë nga Morozov, por në pranverë ai vetëm bëhet i shijshëm.
Inulin, i cili ul nivelin e sheqerit, ka një tjetër pronë - ul presionin e gjakut. Kjo ndihmohet nga substanca të tjera që gjenden në rrënjët e bimës. Megjithatë, efekti i tyre është aq i fortë sa që presioni mund të reduktohet në ata që, në parim, vuajnë nga hipotensioni. 
Një tjetër përdorim i artichokës së Jeruzalemit në mjekësinë popullore është pastrimi i mëlçisë. Rrënjë e papërpunuar, e cila përdoret në salads dhe enët tjera, heq toksinat nga trupi dhe rikthen mëlçinë. Sot, këto prona të bimëve njihen nga mjekësia tradicionale, dhe mjekët kanë zhvilluar një dietë të veçantë bazuar në angjinarin e Jeruzalemit, i cili është projektuar për të pastruar mëlçinë.
Pronat e dobishme të farzave arçiha të Jeruzalemit
Farat e bimës nuk janë përdorur në mjekësinë tradicionale ose tradicionale.
Si të përdorim artichoke të Jeruzalemit në mjekësinë zyrtare
Mjekësia tradicionale gjithashtu vlerësoi Angjinarinë e Jeruzalemit dhe pronat e saj medicinale, prandaj, në trajtimin e sëmundjeve të caktuara, recetat përfshijnë përgatitjet e bazuara në këtë fabrikë. 
Për shembull, në atherosclerosis dhe diabet mellitus përshkruara tableta topinambour. Ato përdoren gjithashtu si një agjent profilaktik. Ato ndihmojnë në ruajtjen e mikroflora normale në zorrët, në forcimin e sistemit imunitar, në përmirësimin e performancës, në parandalimin e zhvillimit të tumoreve. Përshkruani katër tableta para ngrënies. Kursi është 20 ditë. Të paktën dy kurse të tilla duhet të zhvillohen me një pushim dy javor.
Në sëmundjet e mëlçisë dhe fshikëzës së tëmthit, përshkruhet një ekstrakt i artichokës. Efekti i saj është:
- largimi i kripës së tepërt dhe lëngjeve nga trupi;
- mbrojtur nga toksinat;
- largimin e skorjeve dhe metaleve të rënda;
- ndihmës për tretje biliare;
- aktivizimi i zorrëve;
- duke ndihmuar në thithjen e yndyrave dhe proteinave.
Është e rëndësishme! Një tjetër pronë e pluhurit është hedhja e gjakut. Prandaj, nuk rekomandohet për përdorim gjatë menstruacioneve dhe para operacionit.
Në përgjithësi, preparatet nga Angjinarja e Jeruzalemit përdoren në mjekësinë tradicionale për:
- lehtësimin e simptomave të dehjes;
- rrit rezistencën e trupit ndaj infeksioneve;
- përmirëson performancën e zorrëve;
- ndalimi i proceseve të depozitimit të kripës;
- heqja e edemës;
- normalizimi i aciditetit stomak;
- hemoglobina në rritje;
- parandalimi i neoplazisë;
- largimi i radionuklideve, toksina, metalet e rënda;
- tërheqja e stresit psiko-emocional, mendor dhe fizik.
Çfarë trajton artichoke Jeruzalem, receta të mjekësisë tradicionale
Fakti se topinambur është dhe cilat pronat e saj të dobishme janë të njohura për një kohë të gjatë, siç dëshmohet nga recetat popullore të përgatitjes së bimëve që kanë ardhur tek ne. Pra, për të zvogëluar presionin, përqendrimi i sheqerit në gjak dhe rritja e hemoglobinës përdorin zierjen e rrënjëve të thata të një dardhe. 3 lugë të lëndës së parë derdhet mbi një litër e gjysmë ujë të ftohtë dhe mbahen për një orë mbi nxehtësinë e ulët. Supë duhet të dehet tre herë në javë për gjysmë litër pa sheqer. Ajo gjithashtu do të ketë një efekt pozitiv në pankreas. 
Për sëmundjet e stomakut dhe të ftohjeve, përgatitet një ekstrakt i barit të artichokës së Jeruzalemit. Një lugë gjelle e lëndëve të para të grimcuara derdhet 750 ml ujë të vluar dhe hiqet në një vend të errët për 12 orë. Filtër infuzion dhe pije para ngrënies për gjysmë gotë tri herë në ditë.
A e dini? Në Gjermani, pijet alkoolike përgatiten nga uzina, dhe në SHBA, Hollandë dhe Japoni - kafe.
Si një hepatoprotector, një mjet për heqjen e toksinave dhe toksinave, një agjent profilaktik për cholecystitis, ne përdorim një dardhë dardhë tinkturë. Për përgatitjen e tij, një kile me gjethe të thata derdhet me një litër vodka ose alkool dhe hiqet për të paktën dy javë në një vend të errët dhe të ftohtë. Pas kësaj periudhe, tretësira mund të aplikohet tri herë në ditë. Për këtë, një lugë gjelle e produktit është e holluar në 150 ml ujë.
Angjinarja e Jeruzalemit dhe kozmetika: se si angjika përdoret për lëkurën dhe flokët
Përdorur në mënyrë aktive topinambur në cosmetology. Në thelb ajo përdoret si një agjent i lehtë anti-plakje që mund të luftojë rrudhat e bukura. Për ta bërë këtë, përdorni një maskë të grirë në një rrënjë të mirë të bimëve të kreshtave, të cilat aplikohen në fytyrë dhe qafë për 20 minuta. Aplikimi i një maskë 2 - 3 herë në javë, pas 10 procedurave, ju mund të ktheni lëkurën edhe me ngjyra, butësi dhe elasticitet. Kur lëkura e thatë në kavanoz rekomandohet të shtoni disa pika vaj liri ose vaj ulliri. Bimë e shkëlqyer tregoi veten në luftën kundër seborrave. Për ta bërë këtë, pas çdo shampoing, është e rekomandueshme për të aplikuar një maskë në kokës me shtimin e Jeruzalemit lëng artiçoke. Gjithashtu përgatitni një zierje të gjetheve të freskëta të bimës. Materialet e papërpunuara grumbullohen, vendosen në një tigan, derdhen me një sasi të vogël uji dhe vendosen në nxehtësi të ulët. Është e nevojshme për të vlim ata për të paktën tre orë, nxitje të vazhdueshme, në mënyrë që të mos djeg.
Zierje e ftohur dhe e filtruar është rubbed në kokë tri herë në javë. Ata që nuk duan të luajnë me përgatitjen e fondeve për një kohë të gjatë mund të prerë tuber dhe të fshij kokës pas larjes atë me një fetë. Procedura duhet të bëhet disa herë në javë.
Në kozmetikë, ata në mënyrë aktive përdorin linden, nasturtium, amaranth, monardo, përdhunim, bozhure, perwinkle, qershi zog, luleshtrydhe të egra, brokoli, kajsi, hithër.
Banja nga zierja e gjetheve të bimës jep forcë dhe freski. Për përgatitjen e produkteve të banjës marrin rreth një kile me rrjedha të thata dhe të copëtuara dhe lë dhe derdhin pesë litra ujë. Pas përzierjes vlon, ajo është hequr nga të nxehtit dhe këmbëngulin për dy orë. Supë e tendosur shtohet në banjë, e cila duhet të merret së paku 15 minuta.
Aplikimi i artichoke Jerusalem në gatim
Angjinarja e Jeruzalemit ka rrënjë shumë të këndshme, kështu që dardha e baltës është zier, e zier, e skuqur. Ajo është tharë dhe pastaj shtohet në enët e ndryshme. Për këtë, përgatiten pure patate ose pluhur. Pluhuri ruhet në banka dhe shtohet në çaj ose kafe, që i jep pije një shije të veçantë. Çaji Topinambur përgatitet gjithashtu në bazë të gjetheve të bimës, e cila gjithashtu ka vlera të dobishme. 
Ju mund të gatuani bukë të shijshme nga Angjinarja e Jeruzalemit, e cila nuk zhduket për katër ditë. Per kete, mielli perfshin rreth 20% pure ose 5% topinambour pluhur.
Por është më e dobishme të përdoret një dardhë prej balte në formën e tij të papërpunuar, sidomos në sallata të ndryshme. Disa gatuan të rekomandojnë zhardhokët para-vlim në ujë ose qumësht dhe pastaj të shtoni në enët e tjera.
Kundërindikimet për angjinarin e Jeruzalemit
Përveç pronave terapeutike të angjinokës së Jeruzalemit, vlen të përmendet dhe kundërindikacionet. Ata janë pak. Nuk rekomandohet përdorimi i tij në rast të intolerancës individuale, si dhe në rastin e hipotensionit. Bimë zvogëlon ndjeshëm presionin, edhe në qoftë se në parim është zvogëluar. Prandaj, nëse nuk e keni provuar më parë "rrënjën diellore", filloni me një sasi të vogël të bimës. Nëse nuk vëreni ndonjë reagim të pakëndshëm të trupit, mund ta përdorni me siguri në ushqim ose në trajtim.
Është e rëndësishme! Tuberat e para mund të shkaktojnë fryrje. Problemi eliminohet lehtë nëse përdoret në zhardhokët e ushqimit që kanë pësuar trajtim të ngrohjes.
Por në përgjithësi, duke përdorur me mençuri angjinë e Jeruzalemit, ju merrni vetëm një efekt pozitiv në trup. 
Një shitore me shije të shëmtuar ruan shumë substanca të dobishme. Në disa vende, përdoret së bashku me lakër, duke ngopur trupin me vitamina dhe duke e mbrojtur atë nga efektet negative të mjedisit. Është gatuar, i pjekur, i zier, i ngrënë të papërpunuara ashtu si lakra. Vetitë shëruese të bimëve njihen jo vetëm nga njerëzit, por edhe nga mjekësia tradicionale.
Mjekët përshkruajnë dietat topinambur për pastrimin e trupit, veçanërisht të mëlçisë. Në bazë të saj përgatitjet mjekësore përgatiten për trajtimin e diabetit, hipertensionit, sëmundjeve të traktit gastrointestinal dhe të tjerëve. Dhe pjesa më e mirë është se topinambur është e lehtë të rritet në kopshtin tuaj.
