Bagëti

Mjaltë i ëmbël tërfili: referencë, e dobishme dhe e vështirë për t'u marrë

Mjaltë e ëmbël tërfili Konsiderohet të jetë një varietet shumë i dobishëm për të rriturit dhe fëmijët. Kjo shumëllojshmëri ka një numër të madh të pronave të dobishme dhe përdoret gjerësisht në mjekësinë tradicionale dhe në kozmetikë. Dhe në këtë artikull do të mësojmë se si të dallojmë mjaltin e bardhë të vërtetë nga tërfili nga rruga, si është e dobishme dhe çfarë kundërindikacionesh ka.

Shije dhe pamjen

Donnic "amber" shumë e këndshme dhe delikate për të nuhatur me një prekje të vaniljes. Shijoni plotësisht varet nga ajo që lule bletët mbledhur nektar nga. Mjalti, i cili u mblodh nga lule të bardha, ka një shije të ndritshme dhe të pasur, por pronat shëruese janë më të dobëta. Në mbledhjen nga tërfili i verdhë, shija nuk është aq e ndritshme, e trashë me një hidhërim të dobët, por është nektari nga lule të verdha që ka më shumë dobi. Mjalti i freskët i minuar zakonisht është i bardhë ose dritë jeshil me ngjyrë. Kristalizues, ajo fiton një ngjyrë të bardhë.

Produktet e bletarisë janë një nga më të nënvlerësuar nga produktet mjekësore dhe profilaktike të njerëzimit në botë, ato përfshijnë jo vetëm mjaltë, por edhe dylli, poleni, propoli, zabrus, perga, pelte mbretërore dhe helmi bletësh.

Si është dega e minuar

Siç është përmendur, mjaltin e ëmbël tërfili është minuar nga tërfili i verdhë dhe i bardhë. Kjo bimë, e njohur edhe si hikërror, i takon familjes së fasules, është një nga bimët më të mira të mjaltit të verës. Ai lulëzon gjatë verës, kështu që bletët mbledhin nektarin e tij gjatë gjithë sezonit. Ajo mund të gjendet, si një farë e keqe, në rrënojat e ndryshme dhe luginat. Dhe disa bletarë mbollën këtë bimë me dashje, pranë bletarëve të tyre.

A e dini? Lulet e përpunuara dhe gjethet e tërfilit të verdhë shtohen në kafe bashkë me kanellën.

Përbërja kimike

Doniçi "amber" përmban:

  • fruktoza - nga 40 në 50%;
  • glukozë - nga 45 në 55%;
  • maltoza, nga 3.5 në 4.2%;
  • saharoze - rreth 0.5%.
100 g produkti përmban 74.7 g karbohidrate, 0.8 g proteina dhe vlera e tij kalorifike është 315 kcal. Gjithashtu në përbërjen e kësaj trajton bee përfshijnë vitamina B, PP, K, E dhe C.
Njohuni me varietetet e tilla të mjaltit si gështenja, hikërror, akacie, akacie, kunguj, shalqi, phacelia, bli, raphe, mjaltë luleradhiqe dhe mjaltë nga lakër pisha.

Pronat e dobishme

Meliloti, si një bimë ka një numër të madh të pronave të dobishme dhe, në përputhje me rrethanat, mjaltë nga ajo është gjithashtu shumë e dobishme, ajo përmban një sasi të madhe të pronave ushqyese dhe shëruese. Është shumë i dobishëm në trajtimin e atherosclerosis, ndihmon të shpëtoj frymë, ka antispasmodic, anti-inflamator, antibacterial, immunostimulating, efekt diuretik, analgjezik dhe qetësues. Doniku rekomandohet për gratë gjatë shtatzënisë dhe laktacionit, pasi ajo është e pasur me vitamina.

Është e rëndësishme! Gjatë periudhës së ushqyerjes me gji duhet t'i kushtohet vëmendje reagimit të fëmijës, me shfaqjen e alergjive, konsumimi duhet të ndalet dhe të kontaktoni pediatrin tuaj.

Aplikimi i mjaltit

Nektari nga tërfili zbulon dobinë e tij në pothuajse çdo formë, qofshin një lugë të ngrënë me mjaltë të pastër ose ndonjë lloj përzierjeje. Por ende, rezultati më efektiv është marrë me trajtimin dhe parandalimin e duhur duke përdorur recetat që janë testuar gjatë viteve.

Në mjekësinë popullore

  • Meliloti ka një efekt pozitiv në punën e stomakut dhe zorrëve, kështu që ilaçet në bazë të tij shpesh merren për të normalizuar nivelin e aciditetit në stomak. Receta e këtij ilaçi është shumë e thjeshtë - 1 lugë delikate bletësh holluar në 120 ml ujë të ngrohtë. Me aciditet të ulët, zgjidhja duhet të dehet 10-20 minuta para një vakt, dhe me aciditet të lartë, 50-60 minuta.
  • Për ngritjen e punës së veshkave, rekomandohet të hollojmë 3 lugë nektar në 250 ml gjalpë. Merrni këtë ilaç që ju nevojitet tri herë në ditë. Dhe për të pastruar veshkat ende shtoni mëndafshi misri.
  • Një recetë për cystitis. Është e nevojshme për të përzier një lugë mjaltë dhe pelte mbretërore, dhe pastaj të pini atë me një zierje të bearberry dhe horsetail përbashkët. Merrni këtë ilaç duhet të jetë dy herë në ditë për pesë ditë.
  • Nëse një person vuan nga pagjumësia, mund të pini një lugë mjaltë të holluar në ujë të ngrohtë para se të shkoni në shtrat. Ndihmon në qetësimin e sistemit nervor dhe në këtë mënyrë përmirëson gjumin.
  • Me lactation dobët, nënat e reja duhet të hanë një lugë çaji nektar tërfili para se të hahet.
  • Për trajtimin e sëmundjeve bronkiale dhe pulmonare, një lugë mjaltë duhet të hidhet në lëngun e një rrepkë të zi dhe ta marrë këtë ilaç me një lugë për një çerek orë para ngrënies.

Është e rëndësishme! Kur mjalti i shtohet çajit ose vetëm ujit, temperatura e lëngut nuk duhet të tejkalojë 60 ° C, përndryshe nektari do të humbasë të gjitha cilësitë e tij të dobishme.

Në kozmetikë

Donnic "amber" përdoret në kozmetikë për trajtimin e sëmundjeve të lëkurës, pastrimin dhe përmirësimin e gjendjes së përgjithshme të lëkurës. Për larjen e tij shpërbëhet në ujë të ngrohtë. Procedurat me këtë zgjidhje ndihmojnë për të hequr boils, puçrra fytyre, puçrra fytyre, hiqni yndyrë të tepërt nga poret.

Për lëkurën e problemeve, është e dobishme të përdoret një maskë në bazë të tërmetit dhe kastravec të freskët. Merrni 0.2 kg tranguj të integruar dhe 1 lugë. nektar dhe të trazuar. Kjo maskë hidraton dhe dezinfekton lëkurën.

Si të dalloni një vepër të rreme?

Zgjedhja donnikovy mjaltë, i kushtoj vëmendje për ngjyrën dhe trashësinë e saj. "Amber" kristalizuar ka një ngjyrë të bardhë që ngjan me gjalpë të shkrirë ose me lule. Në strukturë, ajo është homogjene me kristale të vogla, mezi të dukshme. Gjithashtu i kushtoni vëmendje të veçantë aromës, ajo duhet të ketë një aromë të lehtë të vaniljes, nëse ka një aromë të ndritur të vaniljes, atëherë ka shumë të ngjarë që të keni mjaltë alfalfa me shtimin e shijes së vaniljes.

A e dini? Në gjuhën e vjetër ruse, fjala "fund" (emri "tërfili" që rrjedh prej saj) nënkuptonte përdhes.

contraindications

Siç e kemi mësuar tashmë, mjalti i ëmbël ka prona shumë të dobishme, por, si varietetet e tjera, Ai gjithashtu ka kundërindikacione. Nuk rekomandohet të përdoret: për fëmijët deri në tre vjeç, nëse një person ka një alergji tek bletët dhe produktet e tyre; nëse jeni alergjik ndaj bishtajoreve, pasi që tërfili i ëmbël është bishtajore. Me lejen e mjekut, duhet të merren personat me diabet, mbipeshën dhe presionin e lartë të gjakut.

Mjaltë nga tërfili ka një sasi të madhe të pronave të dobishme që mund të ndihmojnë në trajtimin e shumë sëmundjeve dhe nëse keni kundërindikacione në përdorimin e saj, do të ishte më mirë të hiqni dorë nga kjo.