Pemë bullgare ose e ëmbël, rritet çdo kopshtar, sepse është i pasur me vitamina dhe minerale, është një pjesë integrale e sallatave verore dhe enëve të tjera. Për shkak të larmisë së gjerë të ngjyrave, shijes dhe formës, kjo perime është bërë shumë e njohur për kultivim - si në shtëpi ashtu edhe në shkallë industriale. Dhe sot ne do të takohemi me një shumëllojshmëri të shumëllojshme të piperit të ëmbël "mrekullia e Kalifornisë": me përshkrimin, karakteristikat dhe si të rritet.
Përshkrimi dhe karakteristikat e varieteteve me fruta të mëdha
Lartësia e bushit "mrekulli Kaliforni" është 50-75 cm, dhe frutat fillojnë të pjekin pas 4 muajve nga koha e mbjelljes. Frutat e një piper të tillë kanë një formë kubike me një strukturë të ngjashme. Pesha shkon nga 80 deri në 170 gram, frutat kanë tul të hollë elastik deri në 1 cm të trasha, të mbuluara me lëkurë të butë. Ashtu si shumica e varieteteve të specit bullgar, kur pjekur, frutat kanë një ngjyrë të gjelbër të ndritshme, por kur Meshaku Kalifornisë ripensohet, ajo bëhet e kuqe. Ai ndryshon nga varietetet e tjera të piperit sipas shijes së saj të veçantë dhe të ëmbël, gjë që bën të mundur përdorimin e frutave jo vetëm në formë të papërpunuar dhe në sallata, por edhe për t'u përdorur për mbushjen, gatimin e salcat e ndryshme dhe gjithashtu për konzervimin.
Ju do të jeni të interesuar për të mësuar rreth varieteteve të tjera të piper të ëmbël.
Kushtet e rritjes
Piper "mrekullia e Kalifornisë" po kërkon të ndizet dhe të nxehet: nëse dita e ditës është më pak se 12 orë, do të stimulohet fryti i hershëm dhe i frytshëm. Sa i përket tokës, ajo duhet të ketë një aciditet neutral. Në tokën acidike, bima është më e ekspozuar ndaj sëmundjeve të ndryshme. Kjo perime mund te jete e ngjashme me kushtet per rritjen e domate.
Rritja e piper i ëmbël "mrekulli Kaliforni"
Kjo perime eshte rritur nga fidane. Cilësia e fidanëve varet nga mbjellja e duhur e farave, e cila varet nga sasia e kulture dhe rezistenca e bimëve ndaj sëmundjeve, si dhe nga kushtet e pafavorshme mjedisore. 
Mbjellja e farës në tokë të hapur nuk është e vlefshme, sepse ju duhet të mbillni jo më herët se në qershor, kur temperatura e përditshme do të lejojë. Në këtë rast, piper do të fillojë të japë fryte jo më herët se fundi i gushtit apo shtatorit dhe sasia e kulture do të jetë shumë e vogël dhe me cilësi të dobët.
Përgatitja e materialit mbjellës
Para mbjelljes, farat kanë nevojë për trajtim të veçantë. Ata duhet të ngjiten në ujë me një temperaturë prej rreth 60 ° C për disa orë (para ënjtjes së materialit mbjellës). Pastaj fara duhet të hiqet, të mbështillet me garzë të mbushur me ujë ose me fashë dhe të lihet në këtë formë për një periudhë prej 2 deri në 4 ditë. Një procedurë e tillë do të përshpejtojë germëzimin e farës. Disa ditë pas mbjelljes së farave, ata do të fillojnë të mbijnë.
A e dini? Piper i ëmbël dhe çokollata - produkte krejtësisht të ndryshme, por ka një gjë të përbashkët mes tyre: përdorimi i tyre kontribuon në lirimin në gjakun e endorfinës, më mirë i njohur si "hormonet e lumturisë".
Kapaciteti dhe toka për fidanë
Për të rritur fidane të forta, toka duhet të përbëhet nga një substrate me pjellori të lartë. Një substrate e tillë mund të blihet në një dyqan bujqësor ose mund ta bëni një të tillë: për ta bërë këtë, përzierni rërë, humus me gjethe dhe toka të kopshtit në pjesë të barabarta. 
Dhe për të mbrojtur "mrekullinë e Kalifornisë" nga dëmtuesit dhe sëmundjet, rekomandohet të shtoni një pjesë të vogël të hirit të drurit. Shumë varietete të specit bullgar nuk mund të zhyten, prandaj fara mbillen në enë të ndara me diametër rreth 9 cm. Opsioni më i mirë për mbjelljen do të jenë enë torte. Bima mund të mbillet në tokë me ta.
Fara mbjelle
Koha më e favorshme për mbjelljen e farave të miellit të miellit të Kalifornisë është mesi i shkurtit ose fundi i saj.
Mësoni gjithashtu se si të rritni perime si patate dhe turnips nga fara.Kjo kohë zgjidhet në mënyrë që deri në momentin e mbjelljes së perimeve në tokë, ajo tashmë ka lulëzuar ose madje edhe vezore të frutave. Farat e bimëve kanë nevojë për një thellësi prej rreth 2 ose 3 cm.
Kujdesi dhe kushtet për rritjen e fidanëve
Pas mbjelljes së farave të piperit, është e nevojshme t'i derdhni mirë me ujë dhe pastaj t'i mbuloni me një film, gjithashtu mund të dalë xhami. Para se të mbillet bima, ajo duhet të mbahet në një dhomë të ngrohtë në një temperaturë jo më të ulët se 21 ° C.
Kur rritet bima, temperatura optimale për të do të jetë 27 ° C gjatë ditës dhe 13 ° C gjatë natës. Mos shpesh ujë fidanëve, si lotim të shpeshta mund të çojë në kalbjen e rrjedhin dhe rrënjët. Për lotim fidane duhet të përdorni ujë, temperatura e të cilave do të jetë pak më e lartë se sa përreth. Në shkurt dhe mars, fidanëve duhet dritë shtesë 14 orë në ditë.
Është e rëndësishme! Uji për ujitje në çdo rast nuk duhet të jetë i ftohtë dhe i rrjedhshëm, sepse bima mund të sëmuret dhe vdes.Ajri në dhomë duhet të jetë pak i lagësht, ndërsa është e rëndësishme që të llak vetë dhomën, jo bimore.
Mbjellja e piperit në terren të hapur
Para mbjelljes së fidanëve në tokë të hapur, ajo duhet të jetë mësuar me kushtet mjedisore. Prandaj, ajo është marrë në rrugë për disa orë çdo ditë, duke rritur kohën e kaluar në ajër të pastër.
Është e rëndësishme! Temperatura e ajrit jashtë gjatë forcimit nuk duhet të jetë më e vogël se 14 ° C në mënyrë që të shmanget hipotermia dhe vdekja e uzinës.
Fidane duhet të mbillen në tokë të hapur nga fundi i majit deri në mes të qershorit, dhe nëse mbillen në një serë jo të nxehtë, atëherë kjo duhet të bëhet në prill. Puset e piperit duhet të jenë 40 centimetra me 40 centimetra. Thellësia e mbjelljes duhet të jetë e barabartë me atë në të cilën fidane u rritën në një kupë ose kuti.
Nëse do të mbillni disa lloje piperesh në kopsht, ata duhet të mbillen në një distancë të madhe nga njëri-tjetri, pasi pereopylenie është karakteristikë e kësaj perime. Për ta shmangur, midis varieteteve të ndryshme duhet të mbillen prodhime të larta, si misri, luledielli. 
Vendi i uljes së piperit është gjithashtu i rëndësishëm, ose më mirë, ajo që u rrit në këtë vend vitin e kaluar. Paraardhësit më të mirë janë tranguj, qepë dhe karrota. Është e pamundur të mbillet në ato vende ku bimët solanaceous u rritën sezonin e kaluar, pasi ata ushqehen me elementë të njëjtë dhe kjo e zvogëlon tokën, e cila do të ndikojë negativisht në fabrikë.
Kujdesi dhe sekretet e rritjes
Kujdesi për mrekullinë e Kalifornisë nuk ndryshon nga të kujdeset për varietetet e tjera: ai përbëhet nga lotim në kohë dhe të duhur, ushqyerja dhe prerja e fidaneve nën degëzimin kryesor, që kryhet çdo 10 ditë dhe pas korrjes.
lotim
Piper "mrekulli Kaliforni" është një bimë shumë e lagështisë, kur rritet e cila kërkon lotim të shpeshtë. Lotim duhet të jetë pas çdo zbulimi të lule. Gjatë një thatësire, ujitje duhet të forcohet dhe të kryhet vetëm në mëngjes dhe në mbrëmje.
Pas shfaqjes së vezoreve, piper fillon të rritet në gjatësi, pastaj në gjerësi, dhe vetëm atëherë ajo fillon të rrisë sasinë e pulpës. Gjatë kësaj periudhe është veçanërisht e nevojshme t'i kushtojmë vëmendje lotimit: nëse perimet marrin më pak lagështirë, frutat do të rriten të pangopura dhe të thata. 
Por gjithashtu nuk është e nevojshme që të përmbytjeve të bimëve shumë - kjo mund të çojë në kalbjen e rrënjëve ose në pluhurin e joshjes që ushqehet në të dyja pemët dhe gjethet e piperit.
A e dini? Sipas përmbajtjes së vitaminës C të dobishme për njerëzit, piper tejkalon edhe limon: është e mjaftueshme për të ngrënë gjysmën e perimeve në mënyrë që të plotësoj furnizimin e përditshëm të kësaj vitaminë.
Karakteristikat e ushqyerjes
Bimët fillojnë të ushqehen nga koha kur 2 gjethe të forta shfaqen në fidane. Për veshjen e parë të lartë, 0.5 g nitrat amonit, 1 g pleh me bazë kaliumi dhe rreth 3 g superfosfate merren për 1 l ujë. Ushqyerja e mëposhtme kryhet në 14 ditë me një dozë të dyfishtë plehrash.
Ju me siguri do të jeni të dobishme për të mësuar rreth salcë e majave për piper.Gjatë gjithë sezonit nevojiten shtesa javore me një përzierje të plehut pule (ose lëpushkë) me ujë në raport prej 1 deri 10. Ndërmjet këtyre shtojcave rekomandohet që llakja të lulëzohet me ujë dhe plehra minerale.
Kujdesi i tokës
Pas çdo vaditje, toka duhet të lirohet (gazuar) në një thellësi deri në 8 cm në mënyrë që toka të mos ngurtësohet. Në një kohë veçanërisht të nxehtë, është e nevojshme të prodhohet kullimi i piperit me një kashtë që është më e trashë se 10 cm. Këto procedura do të ndihmojnë në mbrojtjen e tokës nga tharja dhe mbajtja e lagështirës për piper.
korrje
Korrja e parë kryhet në korrik, por nëse fara mbillen menjëherë në tokë të hapur, atëherë ajo fillon në gusht dhe zgjat deri në fillimin e acar. Korrja e "mrekullisë së Kalifornisë" kryhet me fillimin e pjekjes biologjike, kur piper është plotësisht i pjekur dhe ka fituar të gjitha cilësitë e tij varietale, si dhe fillimin e pjekurisë teknike, kur fruti ka formuar një formë dhe madhësi optimale, por nuk ka fituar ngjyrën e kuqe dhe shijen karakteristike.
Pjekuria e tillë mund të përcaktohet nga përplasja kur preket një perime. Shpesh frutat janë korrur me fillimin e pjekurisë teknike - kjo lejon më shumë për të ruajtur perimet. 
Frutat që kanë pjekur, si biologjikisht ashtu edhe teknikisht, duhet të priten me këmbë: falë kësaj, rritet afati i ruajtjes. Korrja është e nevojshme në kohë - nëse jeni vonë me të korrat, nuk mund të ketë korrjes së dytë.
Është e rëndësishme! Të korrat duhet të korrren plotësisht para fillimit të acar, përndryshe fruti nuk do të jetë subjekt i ndonjë magazinimi dhe do të kalbet shumë shpejt.Në përfundim, do të doja të them se një korrje e madhe dhe e shijshme e piper Kaliforni Kaliforni varet nga fidane si duhet, si dhe kujdesin e duhur të bimës gjatë gjithë sezonit të verës.
